一、深圳有哪些比较好的粤菜餐厅呢?
菁英汇 地址:福田区深南大道2008号凤凰大厦3号楼6楼 82799888
紫荆会 地址:福田区红荔西路香蜜湖娱乐城北区香蜜湖A1号 83739999
主席楼 地址:罗湖区宝安南路1881号君悦酒店35-36楼 22187338
聚味轩酒家分店 地址:福田区商报东路29号景鹏大厦2楼 83939075
君膳海参馆 地址:福田区红荔西路7002号第一世界广场A座5楼 83661888
二、欢乐海岸附近评分高的粤菜餐厅
欢乐海岸附近评分高的粤菜餐厅有鲍莉馆、北海渔村、桃园餐厅、丹桂轩、梨园餐厅等。
1、鲍莉馆
上榜理由:在内地高端餐厅遭遇寒流的情况下,丽宝阁果断在深圳开业,简单的餐厅装饰下,是精挑细选的顶级食材,以鲍鱼翅为特色,在追求粤菜原汁原味的同时,不断寻找新的突破。
2、北海渔村
上榜理由:深圳30年老店是深圳改革开放不久的产物,可以说是和深圳一起长大的,在华强北这里见证了风风雨雨。其产品始终如一,口味和服务一直处于粤菜最好的水平。
3、桃园餐厅
上榜理由:主打“鲍鱼、人参、翅、肚、燕”的桃园酒楼,一直走皇家贵族路线,对每一道菜的要求都严格到了苛刻的地步,厨师团队都是来自香港的顶级大师,经验丰富,富有创新精神。
4、丹桂轩
上榜理由:丹桂轩以传统粤菜为基础,博采古今,南北结合,中西结合,不断创新菜式,采用新鲜、绿色、营养、健康的天然原料,精心制作“真正有味道”的菜肴,让客人在色、香、味、格调中品尝到食物的最高境界。
5、梨园餐厅
上榜理由:梨园的美食制作以色香味俱全的粤菜为基础,再吸收南北方各种菜系的精华,除此之外,它将西餐的调料和做法与中餐融合在一起,使菜肴既失去了粤菜的传统美味,又具有其他菜系的特色,让客人一看就觉得似曾相识,品尝的时候,感觉不一样,自然爱不释手。
深圳特色美食
1、盐田海鲜
盐田海鲜有多、廉、鲜三大特点,“吃海鲜到盐田”在深圳乃至内地已成风气。盐田海鲜街有全国之最的海鲜档,了解和认识许多来自世界各地的生猛海鲜。
2、椰子炖鸡汤
做椰子炖鸡汤除了精湛的手艺外,选用老椰子也是重要的,因为老椰子的味道特别浓香,做出来的汤比较特别,而这道菜的捧场客以女性居多,因为此菜具有良好的美容效果,椰子炖鸡汤除了可以美容外,且营养丰富,味鲜。
3、龙岗三黄鸡
龙岗三黄鸡是深圳远近闻名而又有悠久历史的特产,与一般鸡相比,其有饲养方便,抗疾病能力强,成活率高,成长快,产量极易提高等优势。烹调上以黄焖和瓦罐煲汤为主,色香味俱全,且营养成份极易吸收。
三、评分高的粤菜餐厅
评分高的粤菜餐厅有陶源酒家、炳胜公馆、荷香居、北海渔村、利苑酒家。
1.陶源酒家
擅长于鲍、参、翅、肚、燕烹制的陶源酒家,一向走的都是王室贵族路线。对于每一道菜品的要求严格到苛刻的地步,厨师队伍均是来自香港的顶极名家,经验丰富而又富于创新精神特色菜有鲍鱼鸡粒酥、脆皮鲜虾肠、姬松茸辽参粉果、法式焗酿鲜蟹盖、潮州粉果、鸡煲翅、鲍汁扣凤爪等。
2.炳胜公馆
餐厅属于炳胜集团,在业界享有盛誉,内部装修采用欧式设计,精巧的装饰打造出美学空间,令人赏心悦目。这里主打选材讲究的创新粤式美食,由厨师赴实地挑选优质食材,来体现菜肴的原味精髓,每道菜都制作精良,展现出独特风味。特色美食有萝卜糕、糯米鸡、味皇排骨、灌汤烧鹅、蜜汁蒸凤爪等。
3.荷香居
荷香居已经开了很长时间了,不止在附近街坊群体里有口碑,有不少外面的街坊也慕名而来,所以这里经常保持极高的上座率。顾名思义荷香居,店如其名,里面有一大池荷花,夏天正是荷花开得灿烂的时候,对着满池娇艳的荷花就餐,别有一番滋味。特色美食有荔枝柴烧鸡、竹笙浸圣瓜、蒜香骨、鲍汁山水豆腐、柴枝湾烧鹅等。
4.北海渔村
深圳三十多年的老字号酒楼了,是深圳改革开放不久后的产物,可以说和深圳一起成长了,也在华强北这里见证了风风雨雨,它的出品始终如一,口味和服务一直都保持在粤菜的最佳水平。特色美食有蒜茸粉丝蒸元贝、鱼肚、蒸凤爪、东风螺、清蒸多宝鱼、花胶老鸡汤、凉瓜云吞鸡汤鱼面等。
5.利苑酒家
利苑保持一贯的美味,无论是菜品还是服务都保持着一定的水准,在很多人心中都可以拿全五分。有外地的朋友甚至外国的朋友,这样安静好吃还带着粤式味道的餐厅实属难得,服务在社会餐饮算得上数一数二。特色美食有浓汤米线、玻璃脆皮乳鸽、例汤、老火靓汤、鱼翅、杨枝甘露组合 , 冰烧三层肉等。