一、我住青岛，除夕想和家人出去吃一顿特别一点的年夜饭，大家有什么推荐
去一些菜式比较传统的餐馆吧，这样才比较有年味，记得要提前预定啊，不然会没有位子。或者干脆吃个洋气的西餐年夜饭也不错，新年新气象嘛
二、青岛年夜饭几点吃?
5点-8点。
根据百度百科查询，青岛过年的习俗跟胶东半岛地区类似。大年三十晚上上半夜（一般是5点-8点）喝酒吃年夜饭菜。
年夜饭通常指的是大年三十晚上吃的饭，也是农历除夕的最后一餐，这顿饭一定是要一家人团团圆圆围在一桌吃的，因此也叫团圆饭。
三、年夜饭都有什么菜？
要说起年夜饭，那可真是勾起了我的馋虫，尤其是做为一个青岛人，年夜饭必吃的一道菜就是九转大肠。 九转大肠是属于山东的一道名菜，起源于清朝时期，济南的一个叫九华林的酒楼的老板发明的，最初叫“红烧大肠”，后来吃的人多了，对红烧大肠赞不绝口，因为每次客人来都必点此菜，再加上有些文人墨客为了取悦店老板，故名“九转大肠”，从此，这道菜就流传了下来，成了山东有名的菜肴。 九转大肠的做法如下： 第一步、大肠切寸段，然后放进淡盐水里焯一下，去掉大肠上面的油，然后捞出来控干净水分。 第二步、放进七成油锅里炸，炸至金黄色，看到外皮发挺的时候，捞出控干水分。 第三步、先放入葱姜蒜炝一下锅，然后再放入老抽，白糖，搅合一下，再放入大肠稍微煽一下，然后添水，添水的时候要注意一定要没过大肠，然后中火炖15分钟左右。 第四步、加入料酒，大火收汁，然后淋明油收盘，撒上香菜末即可。 有心的朋友不妨在过年的时候做给家人尝尝。 农村过年吃什么菜？ 从古至今，部分地区的等级制度观念非常浓厚，不过还好随着社会发展，大家思想也逐渐解放了。但是现在还是有不少的城里人瞧不起农村的人，认为农村太穷，太落后，没文化，但是大家不知道的是现在很多农村发展的很好，教育经济一样不落下，就连春节吃的特色美食也变得非常美味，接下来我给大家盘点一下农村过年都吃什么~ 1.柴火鸡 现在很多大城市里开起了柴火鸡的店，而且生意非常好。但是在农村，鸡都是健康无污染的土鸡，而且柴火烧得更好吃，每到过年，农村的人们都会自家做柴火鸡，不用去饭店，自己在家一做，再炖一锅土豆，够吃好几顿！ 2.腊肠、腊肉 腊肠和腊肉是农村必不可少的过年美食，以前农村都喜欢自己杀猪，然后拿去集市上打成细肉，自己调好喜欢的酱料灌成腊肠，再用柏树枝进行烟熏，顺便风干，做好的腊肠和腊肉非常有嚼劲，而且咸香无比，没事的时候来一条腊肉干，可以吃一下午！ 3.炸丸子 炸丸子也是过年必备，丸子长得圆，寓意一家人能都团团圆圆。农村喜欢炸炸猪肉丸子，炸好的猪肉丸子外焦里嫩，油而不腻，再配上一碗香气浓郁的汤汁，让你一整个寒假都暖洋洋！ 4.猪肉冻 五花肉在农村很受欢迎，肥瘦相间，口感肥而不腻，而且卖得也不贵。做猪肉冻会用到非常多的调料，比如说八角、桂皮这种味道浓郁的香料，还有生抽酱油和老抽酱油一起用，不但颜色好看，味道也特别好！ 5.鱼 过年吃鱼是中国的传统习俗，意味着年年有余！所以农村在鱼的做法上也是很厉害的，清蒸、酸菜、水煮、红烧基本上农村的家庭都会做，而且鱼都是非常无污染的，菜也是自家地里摘的，吃得放心啊！ 农村过年有几样必有的菜，地方风俗:生葱，代表聪明，青菜代表一年清清白白，大祘代表新的一年要算计得好，猪头，猪脚敬天地，鱼代表年年有余，其他菜觉得那种好吃做那种。 - 转载请保留原文链接：
