一、世界十大奢华餐厅 土豪必去之地

你了解全球十大奢侈品牌，但你有了解过全球十大奢华餐厅吗？下面跟去看看世界十大奢华餐厅吧！

Aragawa餐厅

排在第一的是日本的aragawa，不要以为是日本料理，该餐厅主要以牛排为主，人均消费高达600美元(合人民币3820元)而且Aragawa餐厅三年以来一直位于 福布斯 世界最贵餐厅榜的首位，其烹饪方式是将散打牛肉用木炭砖炉灶加以烤制而成。尽管Aragawa 餐厅被授予米其林星(Michelin Star)，但是它行事比较低调，其地理位置的选择也不张扬，位于办公大楼的地下层，甚至没有自己的官方网站;真是够奢华显内涵!

马尔代夫的Ithaa餐厅

Ithaa餐厅是世界第一家水下餐厅，位于距海平面5米处。该餐厅花费5，000，000美元(合人民币3.2亿元)建立了大型的玻璃容器，可供海洋生物在里面自由游动。前来就餐的顾客可通过螺旋梯来到到餐厅包厢，仅设14座。在那，顾客们即将成为焦点，周围的鱼儿、珊瑚、鳍刺甚至 鲨鱼 都游到浅滩来凑热闹。但是这些野生动物并不能接触到用餐者，因为大家是笼罩在一个封闭的蓝色弧形里，他们更想享受碗中的鱼。马尔代夫的转变是体现在海鲜和其他西式风味特色上，品味套餐价值300美元(合人民币1910元)。在Ithaa餐厅，不光可以享受到黄鳍金枪鱼，还可以品尝到南瓜汤。尽管该餐厅的龙虾是一大亮点，但是并非是指所有的菜肴都属海鲜类，还有加松露的安格斯牛肉。

美国纽约的Masa餐厅

Masa餐厅著名的洛杉矶厨师Masa Takayama，到纽约市的时候读到纽约杂志上的一篇文章——《略带愚昧的提议：高质量的饭菜乃无价也!》Masa餐厅的人均消费可达400美元(合人民币2547元)，其中不含税和车费。一顿美味佳肴可能包括鹅肝酱、神户牛肉、松露以及大量蘸有鱼子酱的鞑靼牛肉。随着表演艺术的引进，Masa餐厅更显得奢华昂贵，但是纽约人依旧是主要消费群体，而且必须提前一个月预定座位。据常客称，划算又值得的座位就是大厨们的前排，否则可能会错过表演。

法国巴黎雅典娜广场的Alain Ducasse

Alain Ducasse依旧散发着老一派的迷人魅力，里面装有大型的分散吊灯，其中10,000只透明晶体像雨滴一样闪闪发光。该餐厅的推出的“春季新菜”将花费顾客500美元(合人民币3183元)，其中并不包括喝酒的消费。美食部落客The Skinny Bib最近发现了很平常的一种餐，说道，尽管没有吸引顾客的佳肴，唯一令人激动的就是支票的到来。可能有些人是素食主义者，比较喜欢锅宝类，它将成为厨师的拿手菜，以及包括各个地方都有的小土豆、红萝卜、葡萄干。

意大利翁布里亚Solo per Due餐厅

看到Solo per Due餐厅，很多人会怀疑，这真的是意大利最昂贵的餐厅吗?因为顾名思义，它同样也是也是整个意大利最小的餐厅，而且两位客人使用召唤服务员的小钟铃也是由纯银制成。整个餐厅装饰的华丽而豪华，看起来好似一个一个宏伟的、长满棕榈树的花园。但是人均消费330美元的背后又会得到什么呢?区域烹饪是什么呢? - 开胃食品，普米族(面食)和主菜可能会包含当地羊的奶酪、阿布鲁佐香肠、野生蘑菇和浆果;肉、鱼或素食主菜，以及自制的面包和地窖美酒。如果你愿意，一场私人烟花表演和一辆法拉利将你带到这来尽情享用。你可以选择自己驾驶，因为餐厅是一个迷人的19世纪老别墅，据说不是很容易找到。

美国加利福尼亚的法国洗衣店餐厅

看到Solo per Due餐厅，很多人会怀疑，这真的是意大利最昂贵的餐厅吗?因为顾名思义，它同样也是也是整个意大利最小的餐厅，而且两位客人使用召唤服务员的小钟铃也是由纯银制成。整个餐厅装饰的华丽而豪华，看起来好似一个一个宏伟的、长满棕榈树的花园。但是人均消费330美元的背后又会得到什么呢?区域烹饪是什么呢? - 开胃食品，普米族(面食)和主菜可能会包含当地羊的奶酪、阿布鲁佐香肠、野生蘑菇和浆果;肉、鱼或素食主菜，以及自制的面包和地窖美酒。如果你愿意，一场私人烟花表演和一辆法拉利将你带到这来尽情享用。你可以选择自己驾驶，因为餐厅是一个迷人的19世纪老别墅，据说不是很容易找到。

美国加利福尼亚的法国洗衣店餐厅

Mezzaluna餐厅曼谷最好的、档次 最高 的餐厅——Mezzaluna餐厅，位于曼谷 最高 的建筑楼，特色为现代流行的就餐空间，从地板到天花板都是大块玻璃，可以从中眺望到昭拍耶河。双胞胎Thomas 和Mathias Shring分别选择了三道菜和六道菜来品尝，采用的手工制作的草药油、醋、牛肉汤以及水果汁和蔬菜汁。Mezzaluna餐厅的招牌菜是番茄汁清蒸日本鲭鱼、美味可口的香菜羊肉、苏拉尔黑松卤鸭、刺猬蘑菇、甜菜龙虾、泡洋葱和蔬菜沙拉。Mezzaluna餐厅的松露冰的价格是200美元(合人民币1271元)，它是由夹心gele和Manjaree巧克力构成的，还有浆果蜜饯和极为罕见的Moyet特雷斯Vieille大香槟7号白兰地，其中仅存的只有1300瓶。餐厅每周大约要出售10瓶。然而，很多博客主人已经注意到，尽管这家餐厅打扫的一尘不染，即使伴有开胃食品和但是也不可能让一个饥饿的顾客完全满意。

英格兰伯克郡的肥鸭餐厅

英国一流最昂贵的餐厅——肥鸭餐厅，不在伦敦，而是位于温萨城堡附近的一个景色优美的河畔小村子。自学成才的厨师Heston Blumenthal已为成千上万的顾客做了各种不同寻常的菜肴，比如蜗牛粥、熊肉和鸡蛋冰激凌……来自布利土阿德里亚的Blumenthal，提出了分子烹饪，提议用干冰、液态氮以及一些其他的化学技巧。正是因为技术的发达以及用料的高科技，所有人均消费高达300美元(合人民币1910元)，不含酒精消费。

俄罗斯莫斯科的Varvary餐厅

Varvary餐厅Varvary是俄国唯一一家进入世界餐厅50强行列的餐厅。分子料理百货中心位于Varvary餐厅的最顶层，其内部构造是按照传统的模式装饰的，有枝叶吊灯、垂花饰和花式红色的餐椅。厨师Anatoly Komm进入餐饮行业的时候已接近40岁了，作为一名合格的地球物理学家他进一步接触时尚，将品牌范思哲和费雷打入了莫斯科市场。但是同时他也喜欢烹饪，目前他正着力于调制加有奶酪冰激凌和鹅肝酱的洋姜汤。许多小菜和有趣的配菜，不含酒，消费可达270美元(合人民币1719元)，潜在地将价格提升了三倍。食物博客The Skinny Bib的作者承认原料的档次决定菜肴的品味，他评论道，虽说事实如此，不过在用餐过程中，我对汤羹类的菜肴有点反感。对蘸有红鱼子酱的土豆来说，不得不承认自己对它的喜爱。高质量的鱼丸让用餐者误以为是一种咸味土豆泥球，当切开外面的奶油，会发现里面的是最好吃的。

美国芝加哥的Alinea餐厅

Alinea餐厅的设计极富创意，主要顾客是一些上流社会的富人。据bundle.com网站对美国餐厅年前消费的分析得知，Alinea餐厅的人均消费高达736美元(合人民币4686元)。来到餐厅的顾客，就餐的欲望占到三分之一，更多的是前来体验Alinea餐厅非凡的艺术氛围。摆放餐桌中央的冰雕对顾客来说，可谓是在品尝美味时的另外一种享受。随后上桌的是四道以浮木和海藻搭配的的菜肴，根据网站gastronomyblog.com的服务预测性评价可得出：“这样的配菜绝对够范，类似科幻小数里的情节”。Alinea餐厅的招牌菜是烧烤土豆、凉拌土豆羹和黑松馄饨，均美味可口，香气宜人。厨师Grant Achat很有个性，烹饪时喜欢靠在香味靠垫上，同时佐料里面夹杂薰衣草和柠檬的香气。

二、世界著名餐厅有那些

1.墨尔本：花鼓餐厅(The FlowerDrum)

这家餐厅的外表并不起眼。不过，在你坐下来品味餐厅的中国美食时，也许能碰上英国安德鲁王子和他的随从在此用餐。

许多人可能会质疑餐厅的虾饺——李子般大小的虾饺并不符合中国地道点心的做法。不过，凡是品尝过的人都会喜欢餐厅的创新口味。美食评论家一致认为，这是餐厅最出彩的一道点心。

无论是餐厅的装饰、服务或是菜单，花鼓都采用了一种纯粹的中式风格。餐厅的创立者兼现任餐厅顾问古尔伯特·罗(GilbertLau)一直密切关注着花鼓的运营。餐厅以经营粤菜为主，不过，顾客还可以在此品尝到美味的北京烤鸭。

富丽堂皇的装饰风格彰显出顾客的尊贵身份，而菜式则坚持选用澳大利亚最上乘的原料。

裹着辣酱的四川对虾个头饱满，肉质鲜美；澳大利亚最好的牛肉让人回味无穷；国王岛的软壳蟹则是餐厅最受顾客喜爱的一道菜。

而花鼓的经典粤菜，如烤扇贝、椒盐墨鱼、鱼翅等则完全秉承了广东地方特色，餐厅低调而周到的服务方式更是无可挑剔。

相较之下，花鼓的甜品比较内敛：简单的薄饼浇上香甜可口的芒果汁，配以新鲜芒果，简单而清爽。(图1)

2.悉尼：本纳隆角纪尧姆餐厅(Buil-laumeatBennelong)

著名厨师纪尧姆·布拉希米(BuillaumeBrahimi)所建立的本纳隆角纪尧姆餐厅位于悉尼歌剧院旁边。这家荣获过多个奖项的餐厅不仅是纪尧姆的家，也是悉尼城内最热门的餐厅。

如果你不仅把这座新月形的现代建筑视为后现代主义的杰作，或是进入歌剧院前的中转站，那你就错了——一些用餐者甚至放弃了芭蕾舞首演的贵宾票，只是为了在餐厅里多坐一会儿。

对于喜欢澳大利亚海鲜的饕餮之士来说，纪尧姆餐厅无疑是一个美食的天堂：新鲜的意大利宽面配上昆士兰扇贝，再加上摩顿海湾烤昆虫和蓝海蟹柳清汤，简直无可挑剔。

餐厅的甜品也非常有特色：香辣生梨奶油千层酥带给人美妙的口感；牛乳中加入振子、杏任和草莓，香浓甜美。

纪尧姆餐厅的菜式属于典型的新澳大利亚风味，融合了地中海和南太平洋的特色。难怪澳大利亚的一线明星、政治家和名模都纷至沓来。(图2)

3.牛津郡：四季农庄餐厅(LeManoirAuxQuat’Saisons)

世界顶级名厨雷蒙德·布兰克(RaymondBlanc)并不能算是烹饪界的新星。20年来，这位魅力非凡的法国人始终在牛津郡那座建于15世纪的四季农庄餐厅的厨房里忙碌工作。如今，四季农庄餐厅已被纳入东方快车特色酒店的行列。

四季农庄餐厅坐落于鲜花盛开的大花园内，餐厅所选用的部分原料来自于庄园占地超过80亩的蔬菜园内。布兰克将英国传统的自产自销和当代法国的烹饪艺术完美结合，形成了餐厅的独特风格。

与新生代的厨师不同，布兰克坚持烹饪最纯正的法国美食。这也是餐厅最大的特色之一。维多利亚·贝克汉姆(Victoria Beck-ham)、理查德·布兰森(Richard Branson)和克里夫·理查德(Cliff Richard)等名人都是这里的常客，而已故的戴安娜王妃更是餐厅的忠实顾客。

菜单由7道菜组成，包括鹅肝、辣味鸭和腌樱桃等。餐厅的馄饨非常特别：用鹌鹑蛋、菠菜、鲜香的菌类和奶油鸡做成馅料，美味可口。上乘鳎沙和蟹肉的鲜美相互交融，配上格乌兹塔明那的特制酱料，让人欲罢不能。

而布兰克独创的薄荷芒果汤和巧克力软糖配开心果冰激淋则是餐厅最具特色的甜品代表。新鲜的美食加上新鲜的空气——营造出宛如置身梦境的浪漫感觉。(图3)

4.圣塞瓦斯蒂安：阿萨克餐厅(Arzak)

阿萨克餐厅位于西班牙比斯克的沿海小镇圣塞瓦斯蒂安，家族庄园的外表非常普通，常常被人忽略。不过，对于这家著名的现代西班牙餐厅来说，那不过是一种巧妙的掩饰而已。

30年来，餐厅的主人朱安·马里·阿萨克(Juan Mari Arzak)和他的黑发女儿埃莉娜(Elena)带领着餐厅的整个团队获得了许多荣誉，不断给全球的饕餮之士带来惊喜。餐厅位于一座19世纪90年代的乡村建筑内，内敛低调的欧洲装饰风格彰显传统的优雅气质，不过，阿萨克为顾客提供的则是最现代的美食。

翻开阿萨克的菜单，一定会让你惊喜不断。鲜嫩的羊排上盖着金色的咖啡沫，宛如裹着一层薄纱，并以爽口的酱汁相配。而巴斯克特产的风尾鱼就像大颗的银色泪滴，外面包裹着透明的神秘“外衣”，口感独特。

阿萨克餐厅的甜品也常常出人意料：索马里特产坚果压榨而成的冰冻汁，配上冰镇的乳类饮品，是夏季最受欢迎的甜品。而乡村奶酪冰激淋或者巧克力汉堡也绝对不会让你失望。

在西班牙，EI Bulli餐厅的名厨艾达里安·费利亚(Adrian Frerria)被誉为西班牙当代美食的王子，而阿萨克则堪称西班牙当代美食的国王。

5.摩纳哥：路易十五餐厅(LouisXV)

亚兰·杜卡斯(Alain Ducasse)所建立的路易十五餐厅具备了全球顶级餐厅所需的一切元素：非风魅力、高贵气质和纯正的高卢装饰风格。欧洲贵族、社交名流和法国影星都是餐厅的常客，他们似乎对路易十五的摩纳哥美食情有独钟。

去餐厅就餐的时候，一定要盛装出席。否则，你的光芒会被餐厅华美的装饰掩盖：高雅的壁画、奢华的水晶吊灯，每一处的细节设计都体现着餐厅主人的心思。

路易十五的餐单尊贵但不浮夸。普罗旺斯美味与独特的乡村风味完美融合于其中，配上杜卡斯家乡特产的蔬菜，芳香四溢，让人垂涎。餐厅坚持选用北部大草原的利穆赞小牛肉，或者比利牛斯山的小羊羔，纯正的法国风味让许多顾客难以忘怀。

杜卡斯还将自己的创新拓展到了面包上。不过，6道菜下肚之后，也许你的胃部已经没有空间了。虽然每餐的价格高达335美元，不过，结束的时候，你会发现物有所值。

6.伦敦：高登·拉姆西餐厅(Go旧onRamSey)

在烹饪界，坏男孩拉姆西(Ramsey)的精湛厨艺和他的暴躁脾气一样出名。最近，拉姆西举行了一次厨艺展示会，而他在会上再次发狂，使得平日里不苟言笑的英国前议会成员当众落泪。

高登·拉姆西是他开设的第一家餐厅，餐厅就隐匿在皇家医院大街的居民区内。对于喜欢温馨气氛的食客来说，这里无疑是个好地方。

餐厅面积不大，但却是同类餐厅中最出色的一家。高登·拉姆西餐厅的招牌菜包括外形古怪的奶油卷心菜配苦可可酱和海蜇虾饺。由7道莱组成的重量级菜单中还有一道独特的鱼——柔软鲜美的鱼肉放在切碎的蔬菜上，拌以香浓的酱料。另外，餐厅还专门为注意体重的顾客准备了一份5道菜组成的菜单。

餐厅的价格自然不会便宜，这里毕竟是伦敦。不过如果能有机会和戏剧界、时尚界和媒体的明星一起用餐，谁又能抵御如此诱惑?

高登·拉姆西的甜品也相当不错，不过餐厅的奶酪不得不提——餐厅陈列着40种不同的奶酪，每一种奶酪的旁边还有专家的详细解释。

7.伦敦：Nobu餐厅(NobuLondon)

10年前，松久信幸(Nobu Matsuhisa)凭借其独创的日本料理在烹饪界一举成名。在此期间，餐厅已经从伦敦扩张到了洛杉矶。

著名影星罗伯特·德·尼罗(Robert RNro)在洛杉矶Nobu餐厅用餐时对餐厅的菜式赞不绝口，而这也成了餐厅发展的首次重要突破。如今，德·尼罗和纽约的餐饮业主德鲁·尼波特(DewNeporent)都成了松久信幸的商业伙伴。

松久信幸吸取了传统日本料理的精华，并在其中溶入了新世纪美食的精致艺术，形成了Nobu餐厅的完美风格。从餐厅创立至今，黑色鳕鱼配日本大豆面酱的做法一直让许多美食评论家疯狂不已。

当然，经典的日本料理是菜单的主角：大虾天妇罗卷、季节性和牛肉，以及中午供应的定食午餐，都是餐厅的招牌菜。而黄尾生鱼片加墨西哥胡椒则是厨师的创新之作。

Nobu餐厅的甜品打破了传统的制作工艺，让人欲罢不能。甜甜的热巧克力酥饼里裹着清香爽滑的绿茶冰激淋；高尔夫球大小的甜甜圈外面裹着巧克力和开心果，配以杏仁冰激淋，品尝一口，唇齿留香。

诺布餐厅采用艺术手法，将东西方不同的口味完美融合，给顾客带来了耳目一新的美食新体验。

8.巴黎：乔·卢布松(L’ateLierDe JoelRobuchon)

1996年，名厨乔·卢布松(Joel Robu-chon)宣布退休，不过没有人相信他的决定。果然，2003年，卢布松在巴黎新开了一家餐厅。他的复出并没有让人们感到惊讶。这家餐厅打破了高档餐厅正式的用餐模式，完全摒弃了矜持做作的传统用餐方式，营造出一种轻松舒适的就餐氛围。和善的服务生会主动与顾客交流，乔·卢布松也会在餐厅与不同的用餐者交谈，以了解菜肴是否符合顾客的要求。餐厅的特色菜是煎银鳕鱼，而在灼热的烤架上烤制的菜肴则是大师独创的特色之作——他经常去西班牙旅游度假，并从当地美食中汲取了创新的灵感。

9.洛萨斯：EIBuⅢ餐厅(EIBuⅢRose)

阿萨克将西班牙美食带入了新世纪，而同为西班牙名厨的艾达里安·费利亚(AtrianFrerria)则成了全球美食的英雄人物。

费利亚非常具有独创精神。它并不是专业的厨师，而是半路出家的实验室研究人员。由他独创的西班牙现代美食几乎无法用语言来形容，餐厅特色的玉米饼、小馅饼和洋芋团都是享誉全球的西班牙美味。

EIBuⅢ餐厅位于“陡峭海岸”(CbstaBrava)。餐厅主人费利亚就是在那里创作出了“泡沫”食品——将各种美味打成香浓可口的泡沫。

餐厅的菜式带给顾客一种难以置信的美味体验：鹅肝清汤加上鲜美芬芳的罗望子，再配上西班牙煎蛋——以马丁尼酒杯为容器，上面盖着一层土豆泡沫。

除了创新的西班牙美食外，顾客还可以在这里品尝到经典的西班牙菜肴。而餐厅的甜品更是让人惊喜不断。各种各样的甜品，包括黑美圆筒冰激淋、藏红球、玫瑰球和薄荷果冻等组成了让人垂涎欲滴的大拼盘。

去年5月，费利亚和朱安·马里.阿萨克都在马德里为西班牙王室婚礼掌勺，并获得了一致好评。 (图9)

10.加利福尼亚：“法国洗衣房”餐厅(French Laundry Yountville)

餐厅位于著名的葡萄酒之乡纳帕谷，是全球最顶尖的餐厅之一。

餐厅的主人托马斯·科勒(Tomas Keller)非常和善，而他的独门法国菜吸引着大量的顾客。不管是在好莱坞或是香港都有着餐厅的忠实顾客，所以，仅有的17张餐桌始终座无虚席。

很少有人能够抵御餐厅9道菜菜单的诱惑，这份独一无二的菜单中包括入口即溶的水煮龙虾和多汁美味的小块羊肉等。如果你觉得这份菜单太多了，还可以选择5道菜组成的套餐。

清淡可口的吞拿鱼尼斯色拉、香味浓郁的龙虾，表现出托马斯·科勒在经典法国菜中极简主义的风格——这也是·餐厅最大的特色。当然，素食主义者同样可以在这里找到适合自己的美食——套餐的9道菜中都没有肉类，可以放心品尝。

餐厅的甜品似乎已经超越了法国本土的水准。特别的巧克力奶油简直让人欲罢不能，所以，一定要注意自己的健康问题。

三、原来洛杉矶国际机场那么“好吃”！

长时间候机很无聊？让机场 美食 来拯救你！作为美国最重要的国际门户之一，洛杉矶国际机场(LAX) 的餐饮选择曾一度仅限于快餐和现已关闭的主题餐厅Encounter。近年来这种情况有了显著改善，各个航站楼均新增了众多餐饮店铺，不论你在哪里，都能大饱口福！

T1 航站楼

特色 美食 ：

T1 航站楼最近刚刚完成了耗资 5 亿美元翻修，增加了超过 2000 平方米的零售空间，迎来了 Trejo's Tacos 等洛杉矶热门的 美食 店铺。店里的辣虾玉米饼，浅田牛排墨西哥卷都很美味。如果你是素食爱好者，这里还有菜花和菠萝蜜玉米饼。

特色 美食 ：

汉堡迷们来到这里可有口福了，为了向深受喜爱的 Al Cassell 汉堡店致敬，厨师 Christian Page 在机场开办了姐妹店 Cassell's burger，这里每天都会选用优质牛肉，为旅客提供经典的芝士汉堡(Cheese burger) 和 Patty Melt 等十分受欢迎的产品。

URTH CAFFE & BAR

特色 美食 ：☕

始创于 1989 年的 Urth Caffe 自称为“美国第一个 100% 有机咖啡公司”。Urth Caffe 生产并提供自有品牌新鲜烘焙的优质整豆有机咖啡和精选茶饮。别错过旅行者咖啡 (The Traveler Blend)，这是一种只有在 T1 航站楼上才能买到的 heirloom 咖啡。

T2 航站楼

特色 美食 ：

Slapfish 是一个创意海鲜餐厅，招牌菜包括龙虾卷，淋上热黄油和浓郁的柠檬蛋黄酱，配上炸薯条相当美味。奶油蛤蜊浓汤配以韭菜、培根块和特制的“Slapfish spice”，鲜香浓郁。在任何飞行前，来一个大份的虾煎饼都能让你感到满满。

T3 航站楼

特色 美食 ：

在 T3 航站楼休息的乘客现在可以享用餐饮大师丹尼·梅耶 (Danny Meyer) 开设的Shake Shack 快餐店了。这里供应一日三餐。丰盛的早餐有煎鸡蛋、美式奶酪和猪肉香肠肉饼、火腿或熏肉等，正餐期间这里不仅有安格斯牛肉汉堡等多种汉堡，还有多种咖啡和果汁可以选择。

汤姆·布莱德利国际航站楼

特色 美食 ：

当你可以在洛杉矶国际机场买到很棒的披萨时，为什么还要在洛杉矶国际机场附近找披萨呢？洛杉矶国际机场内 800 Degrees 可以提供那不勒斯风味的披萨，这种披萨可以在一分钟内从燃烧木材的烤炉中出炉，非常适合忙碌的国际旅行者。

CHAYA

特色 美食 ：

汤姆·布莱德利国际航站楼现在是洛杉矶能够品尝到 Chaya 日本连锁餐厅的唯一地点，因为他们在洛杉矶市中心和威尼斯的餐厅已经关闭。旅客可以打包他们的创新融合 美食 ，或坐下来享受寿司、特色鸡尾酒，感受 Chaya 的独特氛围。

DRINK LA

特色 美食 ：

Drink LA 是一个开创性的机场概念店，提供美酒、精酿啤酒、经典鸡尾酒和小食，同时可一览机场的全景。Drink LA 位于大礼堂的夹层。

INK.SACK

特色 美食 ：

2013 年 11 月，ink.sack 被《GQ》杂志评为美国十大机场餐厅之一。喜欢“顶级大厨”的粉丝可以在这里找到众多著名 美食 ，比如猪屁股三明治 (pork butt banh mi)、冷炸鸡，还有用 serrano火腿、西班牙辣香肠和 manchego 奶酪制作而成的Jose Andres (又名西班牙教父)。

PETROSSIAN

特色 美食 ：

Petrossian 提供 20 多种伏特加和顶级香槟，配有著名的鱼子酱。旅客可以在登机前放松一下，尽情享受 Petrossian 的产品，或者带上他们的豪华“空中鱼子酱”野餐包，其中包括鱼子酱、薄饼和鲜奶油，将它们装在一个独立的 Petrossian 手提袋里。

STARBUCKS EVENINGS

特色 美食 ：

Starbucks Evenings 是洛杉矶国际机场第一家，也是世界所有机场中第二家此类餐厅。除了星巴克常规的咖啡、三明治、甜点和其他标准餐饮，Starbucks Evenings 还提供啤酒、葡萄酒和西班牙餐前小吃，更是洛杉矶第一家带有红酒吧台的星巴克！

UMAMI BURGER

特色 美食 ：

鲜味汉堡 (Umami Burger) 成立于洛杉矶，是一家专业生产经典美式汉堡的公司，其独特的配料赋予了它们标志性的风味。在机场大厅的这家汉堡店的特色汉堡是洛杉矶国际机场独有的，包括洛杉矶国际机场汉堡，洛杉矶蔬菜汉堡，和三种早餐汉堡。

VANILLA BAKE SHOP

特色 美食 ：

洛杉矶美国香草烘焙店 (Vanilla Bake Shop) 在洛杉矶国际机场开设了它的第一家机场分店。Vanilla Bake Shop 以其注重新鲜、高品质的食材并且手工制作的蛋糕、纸杯蛋糕和什锦甜点闻名。

VINO VOLO

特色 美食 ：

Vino Volo 在意大利语中是“葡萄酒航班”的意思，服务员可以为旅客介绍各种各样的葡萄酒，并为搭配的熟食和奶酪提供建议。Vino Volo 提供早餐、午餐、晚餐和小菜。

T4 航站楼

COLE'S FRENCH DIP

特色 美食 ：

历史 悠久的 Cole's French Dip 洛杉矶市中心店以经典法式蘸汁三明治和鸡尾酒而广受欢迎。T4 航站楼的这家分店在靠近 44 号登机口的出发层 美食 广场，这个 美食 广场除了 Cole's French Dip ，还有多家洛杉矶本土风味餐厅。

特色 美食 ：

自 1996 年以来，大厨 Farshid Hakim一直经营 La Provence 糕点店和咖啡馆。机场的这家分店提供很多美味的羊角包，蔓越莓芝士羊角包是由浆果和奶油芝士混合而成，巧克力羊角包则是柔软的长方形，里面装满了黑巧克力。值得一试的还有加上杏仁烤制的 Bear claw sports。

FOOD & BOUNTY

特色 美食 ：

Food & Bounty餐厅是 T4 航站楼 美食 区 (Food court) 旋转餐车站的一部分，该餐车站大约每年更换一次。“赏金碗 (Bounty Bowl)”由西班牙米饭、蔬菜、甜菜棒和鸡肉、猪肉等组成。这里还有牛油果吐司、质朴的小麦面包等等，如果口渴，这里也提供新鲜的果汁和康普茶。

T5 航站楼

FORD'S FILLING STATION & MORE

特色 美食 ：

位于 55A 号门的 Ford's Filling Station 提供酒汉堡、面包、沙拉和酒吧小吃。在免税店的另一边，森本健司 (Morimoto)的烤串展示了铁人日式街头和酒吧食品的演绎。附近还有供应南加州季节性 美食 的快速休闲餐厅连锁 Lemonade。

T6 航站楼

T6 航站楼有十余家大大小小的餐厅和咖啡厅，既有洛杉矶海鲜 美食 餐厅 Blu2o，夏威夷风味的 Wahoo's Fish Taco，顶级厨师概念餐厅 The Marketplace和 Osteria，也有众多咖啡厅，如 Peet's Coffee & Tea、Point the Way Café，还有可爱的糖果店 See's Candies 。

T7 航站楼

B GRILL BY BOA STEAKHOUSE

特色 美食 ：

热门 时尚 的BOA 牛排馆在机场开了一个精简版的 B Grill by BOA Steakhouse。它位于第七航站楼免税店对面的 71B 号和 73 号登机口之间，店内装潢前卫、氛围轻松，供应小菲力牛排、纽约客牛排、BOA 汉堡、BOA Chop Chop 沙拉等招牌 美食 ，也有休闲普通的玉米煎饼早餐。

LOTERIA GRILL

特色 美食 ：

Loteria Grill 餐厅是一家非常不错的餐厅。他们的三种玉米饼搭配松软的米饭、黑豆和多种蛋白质十分营养。玉米饼并不是这里唯一的好东西，萨尔萨酱煎炸脆玉米片，配上墨西哥薄饼、洋葱和香菜也很不错，你还可以点一份辣味浓汤搭配着喝。

T8 航站楼

ENGINE CO. NO. 28

特色 美食 ：

传统美式餐厅 Engine Co. No. 28 提供许多特别的餐饮选择，其中有一道菜叫做“消防队的最爱(firehouse favorites)”，用烤箱烤的肉卷，淋上蘑菇半糖霜，配上自制的蒜泥红土豆和炒菠菜，香气十足。还有一道名为“绿色警报”的沙拉，调味好的鸡胸肉块，加入莴苣心、培根块、牛油果扇、番茄、鸡蛋和蓝奶酪酱看起来就十分诱人。

最后为大家附上一张洛杉矶机场地图，所有往来于中国地区和洛杉矶的直飞或转机航班都在汤姆·布莱德利国际航站楼起降哟~

（图文来源于网络，版权归于原作者）

四、洛杉矶十大最好吃的美食餐厅排行

;     今天，当去洛杉矶旅行或出差时，不可避免地要考虑当地的食物。有什么样的食物?我们都生活在超负荷和忙碌的日常生活中，没有人有足够的时间做饭或准备美味的饭菜。所以人们喜欢在餐馆吃饭。餐馆的趋势日益增加。餐馆不仅提供食物，而且是我们可以安排会议、约会或正式聚会的地方。人们更喜欢选择味道好、环境舒适、服务周到的餐馆。如果这些品质有任何缺失。你在寻找午餐或晚餐的最佳地点吗?现在你不必搜索，因为我们已经列出了洛杉矶十大最佳美食餐厅，现在你可以在洛杉矶最好的地方轻松选择和享用你最喜欢的食物。

10.臭玫瑰

      美食:意大利

      地点/地点:西贝弗利山，

      这是大蒜的天堂，在这里你可以找到最好的大蒜和不同种类的大蒜。在这个神奇而完美的地方，你会有不同的感觉。臭玫瑰是为那些想有独特体验的人准备的。餐厅的食物质量和主题非常美味，令人耳目一新。如果你喜欢大蒜，不要浪费一分钟去参观这个美味的地方。

9.托斯卡纳

      美食:意大利

      地点/地点:西贝弗利山，

      托斯卡纳为您提供真正的意大利北方美食。环境舒适，带有乡村装饰。它也是洛杉矶最好的餐馆之一，在那里你可以找到你最喜欢的服务。

8.Ca Del Sole

      美食:意大利

      网站/地址:圣费尔南多谷

      据说“加州鳎鱼”是洛杉矶餐馆的瑰宝。它有一个令人愉快的外观与天然绿色植物和美丽的花朵。在这个富饶的地方之外，有一道闪亮的白光和沿着墙壁和柱廊生长的藤蔓。所以在进入这个地方之前，你会发现一种清爽的食物。室内设计也很棒，美味的食物为这里增添了更多的美丽。

7.蝉

      美食:意大利

      位置/位置3360中心/洛杉矶市中心

      这个地方是一周。商人和游客经常光顾这家餐馆。人们经常在这个美丽的地方庆祝他们的生日和周年纪念。特别的婚礼和特别的活动安排在周六和周日晚上，这是非常受欢迎的第二次讲座酒吧和蝉俱乐部。这个地方的大门非常有趣，包括头发飘逸的女人。美食、华丽的内饰和完美的组合展现你的品味。

6.棕榈-西好莱坞

      蔡:牛排

      位置/位置3360中心/洛杉矶市中心

      如果你正在寻找一些经典的东西来庆祝你的特殊活动，手掌是最好的选择。它不仅是一种专业服务或时尚外观;棕榈有它自己的魅力。它的优秀和原始的味道让你感觉精力充沛。它的菜单分为开胃菜、沙拉、蔬菜和土豆、家庭特色菜和意大利特色菜。它还提供季节性菜单，每个季节都有新鲜的本地食材。所以这个充满活力的地方给了你优雅的款待。

5.火花柴火烧烤 Studio City

      蔡:牛排

      网站/地址:圣费尔南多谷

      另一个可以参观和吃东西的好地方是火花柴火烧烤，在那里你可以看到一个厨房，许多戴着黑帽子的厨师正忙着为你服务。一家优秀的餐厅具备你想要的所有品质。

4.意大利面Spaghettini

      美食:意大利

      网站/位置: Orange County

      如果你尝过它，尤其是白巧克力芝士蛋糕，你将永远不会忘记这个令人兴奋和美味的地方。意大利面食，提供现代和经典的意大利北方美食，如果你去吃午餐，你必须尝尝自制的大蒜、伯克郡猪肉千层面、巴马奶酪和全脂乳清奶酪。

3.A.O.C.

      加州美食街:号

      位置/位置3360中心/洛杉矶市中心

      如果你想品尝你的味蕾，苹果公司将为你提供独特的用餐体验。就餐者有各种各样质量上乘的食物，从传统的酒吧到美味的炸鸡。它引人注目的设计包括进入这个地方时外观优雅的高矩形窗户。

2.西木村-韦斯特伍德村

      蔡:寿司

      地点/地点:西贝弗利山，

      如果你是寿司爱好者，强烈推荐这个地方。这个地方一定会让你开心。因为它为你提供了所有你想要的晚餐或午餐。它的休息室充满活力，餐厅设计完美。美味的食物，菠萝清酒是这个地方最受欢迎的饮料。你必须去这家令人耳目一新的餐馆，让你的周日更加有趣和美味。

1.波希米亚人咖啡馆

      美食家:美国

      位置/位置3360中心/洛杉矶市中心

      洛杉矶最好的餐厅为您提供无可替代的服务、礼貌的服务员和热情的欢迎。其美味的食物味道无与伦比，尤其是日本食物和法国食物的融合，为您提供了独特和愉快的体验。其令人印象深刻的菜单选择也遵循了亚洲和法国的传统。开胃菜包括清蒸鸡肉和蘑菇饺子，还有彩色橙色胡萝卜和绿色豆瓣菜。它的菜单还包括天然果汁和蔬菜脆片。名单上有几十种葡萄酒。《波西米亚人》实际上是一群为你的服务和无私奉献而自豪的专业人士。它的内部设计华丽而富有创意，因为楼下有一个半私人的盒子，楼上有一个摇滚明星的摊位，周围有水晶吊灯和壁炉。这真是洛杉矶的一流餐厅。

五、美国洛杉矶旅游美食都有哪些？

口齿留香

垂涎三尺

望眼欲穿

食指大动

玉盘珍馐 秀色可餐 饕餮大餐 凤髓龙肝 回味无穷 唇齿留香 色味俱佳 垂涎欲滴 八珍玉食 其味无穷

脍炙人口

词语：爽滑酥嫩 肉汁四溢 口感饱满 回味悠长 软嫩滑爽 入口即溶 酥脆香口

俗语：打耳光不肯放

[1] 美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。但是不是所有人对美食的标准都是一样的，其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，就可以称之为美食。吃前有期待、吃后有回味的东西。美食遭遇心情的时候，美食已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。美食还体现人类的文明与进步。

美食不仅仅是餐桌上的食物，休闲零食，各种饼干、糕点、糖类等制品，众口难调，各有各的风味，从味觉到视觉的享受，都称之为美食！

词语解释

1．味美的食物、《墨子·辞过》：“今则不然，厚作敛于百姓，以为美食、刍豢、蒸炙、鱼鳖。”

2．吃味美的食物、《韩非子·六反》：“今家人之治产也，相忍以饥寒，相强以劳苦，虽犯军旅之难，饥馑之患，温衣美食者必是家也。”《晋书·傅咸传》：“奢不见诘，转相高尚。昔毛玠为吏部尚书，时无敢好衣美食者。”

3．美食新解，吃了使人美丽健康的食物。

4、美食会使人心情愉悦。

5、美美地吃一顿。

2中国食物编辑

前言

美食

不同国家的历史有长有短，疆域有大有小，实力有强有弱，人口有多有少，民族构成、宗教信仰、政权性质和经济结构也有差异，故而各国的饮食文化是不一样的。

随着个人消费水平的提高，每个人对美食的概念不一样，其中特例就是中餐、西餐的产生以及受人追捧选择。

【馒头】

相传三国时候，蜀国南边的南蛮洞主孟获总是不断来袭击骚扰，诸葛亮亲自带兵去征伐孟获。泸水一带人烟极少，瘴气很重而且泸水有毒。诸葛亮手下提出了一个迷信的主意：杀死一些“南蛮”的俘虏，用他们的头颅去祭泸水的河神。诸葛亮当然不能答应杀“南蛮”俘虏，但为了鼓舞士气，他想出了一个办法：用军中带的面粉和成面泥，捏成人头的模样儿蒸熟，当作祭品来代替“蛮”头去祭祀河神。

打那以后，这种面食就流传了下来，并且传到了北方。但是称为“蛮头”实在太吓人了，人们就用“馒”字换下了“蛮”字，写作“馒头”，久而久之，馒头就成了北方人的主食品了，馒头从市井的售卖渐渐也改为商超的选购，现今也出现了便民的中之杰、商超商铺等供选位置。

【绿豆糕】

端午节吃粽子，全国各地几乎没有例外。不过，端午节的传统食

品，除了粽子，还有绿豆糕，譬如武汉、南京和芜湖等地，这一天就必定会吃绿豆糕。西安人在这一天也吃粽子，但是要和绿豆糕一块吃，缺一不可。西安人端午节给亲朋好友赠送礼品，也是粽子和绿豆糕一块送，如影随形。这是一种历史悠久的风俗。可能人们说得少，知道得也少。早在清同治十年（公元一八七二年），即已推出商品绿豆糕，与水晶饼一起成为西安和陕西的名优食品，闻名遐迩。西安是个回民聚居区，回汉

同胞和睦相处。回民善于做小生意，特别是家庭作坊制作小食品，前店后场，他们的清真绿豆糕很受欢迎。汉民也有做的，比较少。先前多半在端午节前制作并上市。改革开放以来，一年四季都有出售的，而且新增加了一批食品企业，绿豆糕也比先前精致多了。增加了许多新品种，枣泥馅，果仁馅，口感很好，后味悠长。

【水晶饼】

水晶饼是陕西渭南的名点，特色是

水晶饼

金面银帮，起皮掉酥，凉舌渗齿，甜润适口。传说宋相寇准为官清廉，办事公正，深得民心。寇准有一年从京都汴梁回到老家渭南乡下探亲，正逢五十大寿，乡党们送来寿桃、寿面、寿匾表示祝贺，寇准摆寿宴相待。酒过三巡，忽然手下人捧来个精致的桐木盒子，寇准打开一看，里面装着50个晶莹透亮如同水晶石一般的点心。在点心上面，还放着一张红纸，整整齐齐地写着一首诗：“公有水晶目，又有水晶心，能辨忠与奸，清白不染尘。”落款是渭北老叟。后来，寇准的家厨也仿照做出了这种点心，寇准据其特点给它取了一个好听的名字，叫做“水晶饼”。

【冰糖】

相传清代康熙年间，有一个名叫扶桑的姑娘，是四川内江的一个大糖坊主张亚先家的丫环。有一次，她

冰糖雪梨

趁张亚先不在舀了一碗糖浆正准备喝的时候，张亚先来了，扶桑连忙把糖浆倒进猪油罐，将它藏进柴堆里，又在上边放些谷糠掩盖住。

过了几天，当扶桑捧出猪油罐时，罐里却长满了许多水晶般的东西，敲碎入口，坚脆而纯甜，其味道胜过白糖。扶桑把这一奇怪现象讲了出去，许多人如法炮制，因制出的糖形似冰，味如蜜，人们就把它称作冰糖。

【饺子】

饺子是中国人民喜爱的传统食品，它的制法是先用面粉做成薄而软的饺子皮，再以鲜肉、白菜等切碎，拌以佐料为馅，包成后下锅煮至饺子浮上水面即可。其特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，百食不厌。

饺子原名“娇耳”，是中国医圣张仲景首先发明的。

东汉末年，各地灾害严重，很多人身患疾病。南阳有个名医叫张机，字仲景，自幼苦学医书，博采众长，成为中医学的奠基人。张仲景不仅医术高明，什么疑难杂症都能手到病除，而且医德高尚，无论穷人和富人，他都认真施治，挽救了无数的性命。　张仲景在长沙为官时，常为百姓除疾医病。有一年当地瘟疫盛行，他在衙门口垒起大锅，舍药救人，深得长沙人民的爱戴。张仲景从长沙告老还乡后，走到家乡白河岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。他心里非常难受，决心救治他们。张仲景回到家，求医的人特别多，他忙的不可开交，但他心里总挂记着那些冻烂耳朵的穷百姓。他仿照在长沙的办法，叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起

美食(18张)

大锅，在冬至那天开张，向穷人舍药治伤。

张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后 分给乞药的病人。每人两只娇耳，一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。吃了一段时间，病人的烂耳朵就好了。

张仲景舍药一直持续到大年三十。大年出一，人们庆祝新年，也庆祝烂耳康复，就仿娇耳的样子做过年的食物，并在初一早上吃。人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或偏食，在冬至和年初一吃，以纪念张仲景开

震远同雪饺

棚舍药和治愈病人的日子。

张仲景距今已近1800年，但他折“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传。每逢冬至和大年初一，人们吃着饺子，心里仍记挂着张仲景的恩情。今天，我们用不着用娇耳朵来治冻烂的耳朵了，但饺子却已成了人们最常见、最爱吃的食品。

不用煮的饺子——雪饺

雪饺是湖州市菱湖镇的特产，而震远同雪饺则是采用菱湖的传统配方，依靠纯手工制作而成，是最为正宗的雪饺。震远同雪饺是传统茶食珍品，“白如雪,形如饺”，内胚如同饺子的千层饼，外面敷了一层米粉与糖霜制成的白如雪的粉末，口感松酥香脆，味甜微咸，是一款风味绝佳的茶食点心。

六、原来洛杉矶也有过米其林餐厅？它们都是谁谁谁

自从

美国米其林大盘点

答案是

废话不多说，解释就是这篇老掉牙的文章，曾发表于咕噜，希望可以为你们解答，么么哒

在上次的 《

美国三星米其林餐厅有哪些

恩，事情是这样的： 时机不对！ 2007年，洛杉矶篇应运而生（Michelin Guide Los Angeles 2008），却正好遇上经济危机，2009年就因经费不足声明结束， 仅出版两年 就惨遭停牌厄运。虽然数个年头已过，经济也逐渐好转，洛杉矶还涌现了数个想要重夺米其林星星的大厨，但米其林宝宝似乎还是没什么动静。

所以，在新的红宝书还没有出版之前，我们只能缅怀一下那些曾经拿过星星的先驱者们，有的至今还在洛杉矶占有一席之地，有的就已经消逝而去，毕竟时间总是在渐渐改变一切。

✮ One star: “A very good restaurant in its category,” 在当地表现出色亮眼的餐厅，可以顺路吃一下。

✮✮ Two stars: “Excellent cooking and worth a detour,” 杰出的餐厅，值得你绕路也要去吃。

✮✮✮ Three stars: “Exceptional cuisine and worth the journey,” 山高水远也抵挡不了你想要品尝它的心，超乎寻常的美味。

洛杉矶曾经的评级中，最高也只出现过两星。所以，三星 Bye Bye（恩？双关吗？），先看看两星好了。

【曾上位两星的米其林星星们 ✮✮】

Urasawa（浦泽） ｜ 东岸有 Masa，西岸则有他

Urasawa - 218 N Rodeo Dr, Beverly Hills, CA 90210, USA

电话：(310) 247-8939

东岸的 Masa，西岸的 Urasawa（浦泽），人人都知道日料在美国所占的地位，超凡脱俗的用餐体验，华美炫目的摆盘刀工，让人瞬间觉得这样的一餐花费再多银子也在所不惜。如果你在找寻一个毕生难忘的用餐体验，那么就带上 TA 来这里吧。 建议预约 ，用味蕾去感受每一道料理，因为这里不许拍照。

Mélisse｜吃到当季创意料理

Melisse Restaurant - 1104 Wilshire Blvd, Santa Monica, CA 90401, USA

电话：(310) 395-0881

Josiah Citrin 的法国餐厅在 Santa Monica 成名十多年，多少浪漫故事都发生在这个紫色餐厅中。虽说是法国餐厅，却注入许多加州元素，以季节性为导向定制菜单是这里最大的亮点，专注于提供高端菜肴的它，可以让你饱尝 Santa Barbara 的海胆和对虾，伴着龙虾肉酱的意大利面，完美熟成的风干牛肉，多款深入人心的简单小吃，在 Santa Monica 的海滨为你带来优质服务和精致菜肴。建议订位。

Providence｜南加第一海鲜餐厅

Providence - 5955 Melrose Ave, Los Angeles, CA 90038, USA

电话：(323) 460-4170

即便早就没了米其林评级制度，Providence 依然稳坐南加州第一海鲜餐厅的宝座。在大厨 & 老板 Michael Cimarusti 的领导之下成了，它在全美都举足轻重的餐厅之一。各种南加州野生鱼类都可被他轻松演绎，变成最具洛杉矶风味的美味餐厅。如果来了洛杉矶，就请别错过它。当然，要预定是必须。

Spago｜顶级厨神的神之领域

Spago - 176 N Canon Dr, Beverly Hills, CA 90210, USA

电话：(310) 385-0880

连续几十年负责奥斯卡派对的顶级厨神 Wolfgang Puck 在洛杉矶的名号可想而知，而他在比佛利山庄开的 Spago 多年来都是本地人的最爱。每天晚上这里都杯觥交错、热闹非凡。虽然负责菜肴的早就不是他本人，但他依然常在店里走动，观察宾客的反映。这里是感受传统现代美式料理和泛亚洲料理的好去处，高级的装潢让你分分钟感受典雅奢华。建议预订，除非你只是想走进去喝一杯调酒，才推荐 Walk In。

【曾获得米其林一星的那些家伙们 ✮】

Asanebo｜绝对别错过海胆

Asanebo - 11941 Ventura Blvd, Studio City, CA 91604, USA

电话：(818) 760-3348

即便已经易主，但接手的也是当年的徒弟，衣钵依旧得到完美的传承。海胆还是一如既往的保持最好的状态，手作的豆腐更是让人难以忘怀。热腾腾的茶碗蒸中藏着海胆，味增汤里泡着海螺，选用最新鲜的渔获。按照旬季变化而订制的菜单，各种酱汁和香料的完美结合，将食材的原味完整传达出来。

Cut｜精致细腻的肉式美味

Cut - 9500 Wilshire Blvd, Beverly Hills, CA 90212, USA

电话：(310) 276-8500

美式牛排只有豪迈和粗犷吗？其实也可以精致和细腻，这里说的就是位于 Beverly Hills 的 CUT。Wolfgang Puck 的食材可谓顶级，这里有来自美国、澳大利亚的安格斯牛排，日本的和牛以及最正宗的兵库县 A5 神户牛排，经过硬木和木炭烧烤而成，相信任何一个肉食者都无法逃脱它的魅力。别担心营养不均衡，菜单中多的是新鲜蔬菜和创意配菜，更别担心装修和葡萄酒的窖藏，只能用叹为观止来形容它。

Mori Sushi｜手握寿司的殿堂

Mori Sushi - 11500 W Pico Blvd, Los Angeles, CA 90064, USA

电话：(310) 479-3939

手握寿司是考验日料店的最高难题，无论是醋饭还是鱼肉，还是自家酿造的酱油和摆盘。配合摆盘的可能是订制的瓷器和典雅的装修，或者是特别联系的炊饭供应商，让你深刻明白细节决定成败。虽然也经历了易主，但是副手的接替似乎还是保持了应有的水准。

Patina｜尊爵不凡的顾客体验

Patina Restaurant - Walt Disney Concert Hall, 141 South Grand Ave, Los Angeles, CA 90012, USA

电话：(213) 972-3331

就凭那个无微不至的服务就值得给出一颗星星，这样的饮食集团让你对它的背景可以完全放心。重金聘请的主厨让你也可以对菜肴充满信心，位处 Walt Disney Concert Hall 这样的位置，让它可以永远处在金字塔的尖端。

Valentino｜意式料理元祖

Valentino - 3115 Pico Blvd, Santa Monica, CA 90405, USA

电话：(310) 829-4313

洛杉矶火了几十年的意大利餐厅，算的上是真正的老前辈，甚至带动了洛杉矶吃意大利料理的风潮。即便现在看来菜式有一点老派，但是对于喜欢传统风味的人来说，还是相当值得一试。当然别忘了尝尝那里相当齐全的窖藏葡萄酒。

Water Grill｜海鲜凉菜吃到爽

Water Grill - 544 S. Grand Avenue, Los Angeles, CA 90071, USA

海鲜冷盘吃到爽，烹饪的恰大好处的鱼排和绝对不可以错过的面包布丁，这里是最适合朋友聚会，家庭聚餐的好地方。坐落在市区中心最具代表性的餐厅肯定算它一个。

Osteria Mozza｜意餐与烘焙点心完美结合

Osteria Mozza - 6602 Melrose Ave, Los Angeles, CA 90038, USA

电话：(323) 297-0100

意大利料理真的全民皆爱，但如果想找一家意粉和披萨做的都完美的餐厅也不是那么容易。经常上电视亮相的意大利名厨 Mario Batali 走遍波隆纳和义大利进行美食探险，并将各地精髓带入料理，加上洛杉矶烘焙名人 Nancy Silverton 的配合，强强联手之后，Osteria Mozza 成为两者兼备的意大利名餐厅。

Sushi Zo｜手握寿司

Sushi Zo - 9824 National Blvd, Los Angeles, CA 90064, USA

电话：(310) 842-3977

如果预算不足$500美金，但想吃吃手握寿司的话，Sushi Zo 大约$100-200就可以吃到高品质的手握。小巧的尺寸，新鲜的应季渔获，自己酿造的酱油，运用最精心调味的配料，小到柚子汁，海盐，紫苏，山葵，每一款都与鱼肉完美契合。

【目前已结束营业的米其林星星们】

Hatfield’s

09年新晋一颗，老板和老板娘的后厨为洛杉矶贡献了许多新秀人才，最终决定关闭营业的时候引起了巨大的反响，在原有基础上改建成了另一间餐厅。

Gordon Ramsay at the London

七星神厨 Gordon Ramsay 在洛杉矶的分部，09年曾经获得米其林星星一颗，但是不久之后就易手他人，因此质感参差不齐，最终难逃歇业厄运。

La Botte

位于 Santa Monica 的意大利餐厅，环境和菜肴都很有特色，主厨和老板都是纯正的意大利人。

Joe’s

曾经是一间极度出名的早午餐店，2008年一颗，2009年被摘星，在 Venice 营业24年之后关闭。

Bastide

曾经算是洛杉矶法式餐厅的代表作，2009年曾经获得米其林一星，当年多位法式主厨入主，价位也一度高昂，可惜早在多年前就已经关闭了。

Ortolan

在获得一星之后没多久就关闭了。

Ritz-Carlton Huntington Dining Room, Pasadena/ The Dining Room at the Langham

曾经在08年获得米其林一星，后来整个酒店改组，变成 Langham，大改版。

Sona

West Hollywood 地区经典的法式餐厅，菜肴精致而美丽，也曾吸引了多位好莱坞明星前来用餐，可惜也在多年前关闭。

Tre Venezie Trattoria

多年前在 Pasadena 也有一家米其林一星的意大利餐厅，但不知为什么群众基础不高，所以不幸关闭了。

【目前仍在营业，但惨被摘星的】

Matsuhisa

Matsuhisa Restaurant - 129 N La Cienega Blvd, Los Angeles, CA 90211, USA

电话：(310) 659-9639

Nobu 创始人 Matsuhisa 的同名餐厅开业于1987年，凭借南美日料形成了风潮，2008年一颗，可惜在09年惨被摘星。

Saddle Peak Lodge

Saddle Peak Lodge - 419 Cold Canyon Rd, Calabasas, CA 91302, USA

电话：(818) 222-3888

位于卡拉巴萨斯（Calabasas）的“鞍峰小屋”（Saddle Peak Lodge）曾在08年获得米其林星星一颗，隔年惨被摘星。但不可否认餐厅里的美食氛围让喜欢的人会深觉浪漫。