一、海沧区美食

海沧区美食有土笋冻、闽南月子鸡、盐水树叶鱼、生焗鱼头、土龙汤、香芋砂锅蟹等。

1、土笋冻：晶莹透明、富有弹性的土笋冻，再配上“三都”特制的风味酱料和酸甜爽口的萝卜配菜，使土笋冻的风味和口感得到了再一次的升华。

2、闽南月子鸡：土鸡肉切块过水、鲍鱼宰杀洗净，在锅中倒入麻油放入姜片炒香后放入鸡肉进行煸炒，再倒入花雕酒、加饭酒等调料。用打火机点燃加饭酒，能在保留营养和口感的基础上快速烧熟鸡肉。最后将食物倒入砂锅中，在最上层放入鲍鱼，盖上锅盖用文火炖二十分钟即可。

3、盐水树叶鱼：生姜、麻油、盐巴，采用具有闽南独特的烹饪技术，既去除了鱼的腥味，又不失鱼本身的美味。原汁原味，口感焦香，鲜甜。

4、生焗鱼头：店内有多款招牌特色菜，独家秘方的刘氏芋包、闽南煎米果都是好评如潮的口碑菜。最招牌的当属生焗鱼头。撒上酒，抹上盐，既能去除腥味，又能丰富层次，味道的相互渗透，调出鱼头的鲜嫩，过油出锅，青葱绿、生姜黄、蒜头白，再加上鑫湖景独一无二的酱料与鱼头一起在煲中焖炖，鱼头特有的口感得到进一步的升华，鱼头肉质细嫩，汤汁浓郁甘甜。

5、土龙汤：土龙汤是海沧东屿渔港的镇店之宝，土龙学名“食蟹豆齿鳗”，它是一种外形像蛇，生活在咸淡水的交界处，可遇而不可求的海中珍品，有海底人参、海中之龙的美誉。

6、香芋砂锅蟹：中国食蟹的历史悠久，闽南人偏爱膏蟹、菜母蟹、菜母蟹与三层肉、木花鱼，再加上贺家秘制酱料，独特的烹饪技艺做出来的动感香芋砂锅蟹。

二、海沧好吃的小吃店

在国内,尤其是一线城市的商业街、小区口,凡人丁兴旺之处都有外卖型地方小吃店的存在。以下是我为大家整理的关于海沧好吃的小吃店，一起来看看吧!

　 　海沧好吃的小吃店篇1

你听过厦门的小吃，吃过厦门的土笋冻，吃过厦门的沙茶面，那你是否尝过海沧土笋冻的味道?海沧这个小地方，隐藏着很多你不知道的美味小吃。

三都老牌土笋店

土笋冻、章鱼

这家店，在海沧可谓是无人不知无人不晓，据海沧本地人说，这家店以前是开在村里，是个超级老字号，如今店开出来，在厦门岛内还有两家分店。环境很好，吃的就更棒了，他们家的土笋冻和章鱼是最多人喜爱的，口感冰脆鲜爽。

地址： 海沧区 沧虹路165-167号(海沧建行站斜对面)

多福豆花

豆花

他家的豆花美味可口，豆花种类也繁多，有薏仁豆花、红豆豆花、芋头豆花、花生豆花等等，喜欢吃豆花的小伙伴不妨一试。

地址：海沧区新盛路19号悦实广场3号楼3107

歪仔沙茶面

沙茶面

这家算是海沧最好吃的沙茶面了，喜欢吃沙茶面的必须推荐，鲜虾很嫩。我在贴吧征集海沧美食的时候就有人推荐这一家哦，味道绝对差不了。

地址：海沧区沧虹路153号

正宗土笋冻汤

土笋冻汤

吃过土笋冻的你，吃过土笋冻汤?土笋冻汤，就是将鲜土笋放于石板上，压出土笋的内脏和杂质，洗净后加水入锅，以烈火猛烧，至其汤成胶状为止，然后盛于容器里，冻结即成。这家店看起来不象店，就是一沿街民居里。

地址：在海沧村大路头8号

林记老坛酸菜牛肉面

酸菜牛肉面

网友点评：中午的时候人满为患，环境干净，比较小，只有7张桌子，空调够足，餐具也很别致，完胜各种粉面馆子。牛肉丸是手工做的在外面吃不到的很好吃，总的来说性价比蛮高的。

地址：海沧区海兴路(近房产站)

大嘴哥姜母鸭

姜母鸭

网友点评：同事特别推荐这家姜母鸭，说是整个海沧最好吃的。特别过去买来，果然煮的比较软烂，比较入味。掌柜的大哥挺有意思，感觉是很开心的一个人，开心地料理出食物难怪味道不错。

地址：海沧区嵩屿路53号

姐妹大排档

各类海鲜

好吃又便宜的大排档——海沧姐妹大排档。份量很足，味道超级新鲜。网友点评：这家姐妹大排档是正宗的海沧沙虫，把沙虫熬制至胶状再冷却成“冻”，富含骨胶原蛋白!推荐菜：烤生蚝、土笋冻。

地址：海沧区沧林二路695号省海沧东屿村(近鼓浪湾酒店)

　 　海沧好吃的小吃店篇2

吃吃吃每天哪有那么多钱吃今天推荐四家超local的小吃店藏在福州的犄角旮旯里

超接地气，饱腹又好吃

01永周记扁肉

全店只有拌面、扁肉、拌夹骨肉和卤蛋四样东西，不仅美味，而且价格便宜、分量也合理。扁肉皮薄而剔透，肉馅口感好且新鲜。精心熬制的大骨汤搭配其他调料，加上蒜末等佐料，使得扁肉鲜味十足。夹骨肉每日下午三点以后供应，去早了去晚了都没有。夹骨肉带筋，肉较有弹性，嚼劲十足;滋味咸淡适度，美味又营养。拌面口味咸甜，清香而不腻。

地址：金山榕城广场2号楼1层(雨桐苑社区门口正对面)时间：10:00 - 22:00价格：10元

02海鲜锅边

现炸的春卷、油条、三角糕好吃到不行，春卷是我最爱点的，所有炸物全是店家自己做的，生的春卷垒在厨房门口，一次下油锅三四根，外皮的口感极其酥脆，咬下去真的会有咔嚓一声，内馅包高丽菜，调味刚好也不油腻。

锅边很便宜，早餐十点前来点只要两块五!用料也绝不含糊!巴浪鱼干调味，还有花蛤、海蛎之类，加到五元十元还有鱿鱼、明虾~锅边厚度适中，大块大块的，汤头很鲜又不会过咸。白粥、锅边全天都有，午餐晚餐还可以点套餐、炒粉炒饭。

地址：福屿路48号时间：07:00 - 21:00价格：5元联系：13625098167

03鑫生生元宵店

元宵一口咬下去肉汁就溢出来，香味顿时窜进鼻腔。元宵皮比较薄，很软糯。里面的肉馅很大颗，肉质鲜嫩。鱼丸别具连江风味。芝麻米时，也就是平常大家说的芝麻糍粑是我特别倾心的一道甜点。里面的米团口感软糯却不会太稀烂，一点都不粘牙。外面裹着的一层粉由花生、芝麻、白糖组成，芝麻和花生的香气特别浓。他家水饺的名气也不比元宵差~

地址：光禄坊71号时间：07:00 - 18:00价格：10元联系：13799912201

04亮亮山东水饺店

他家的手工水饺有18种之多，不同饺子不同价格，每种每盘都是16粒，还可以外卖打包回去自己煮，外卖相同价格多加2粒。各种水饺都是用新鲜食材，手工包制而成，馅料咸淡适中，皮薄馅实。饺子皮老板特制，口感柔韧劲道不粘牙。店里其他的面食、东北拉皮也都值得一试!

三、厦门哪里的餐馆好吃?

把大家说的好吃的地方整理一下，想要的就自己下载打印吧，很有用的，外地的同学、家人、客户、朋友来了这回可有目标了，免得人家 问厦门有什么好吃的东西还要想半天。自己平时空闲的时候也可以一家一家的寻找品尝，体会生活在厦门的各种味道。

按地区分类：

一、 中山路周围的老市区

1、 中山路的肉棕

2、 九市的卤面

3、 大同鸭肉粥

4、 乌糖的沙茶面(民族路酱油厂)

5、 定安对面广州小食里的叉烧褒仔

6、 银行中心五楼及国际银行四楼的日式咖喱----雅子，咖喱的口味煞是纯正

7、 轮渡地下通道的“快可立”珍珠奶茶

8、 中山路来雅百货六楼冰吧的红豆牛奶冰，十元好大一盘

9、 中山路“天利和”木瓜牛奶。

10、鹭江宾馆的晚茶

11、幸福路“小眼镜”排挡,专做酱油水。记得要下午6点以前去，不然不是没位子就是没料了

12、在轮渡“巴黎春天”的拐角处的台湾小吃店：官材板——台湾的名小吃

13、吃正宗的虾面只要在吴再添往轮渡方向走第一个小巷子左传就是了。推荐虾面、猪脚面

14、九市（定安夜市，路口，第一个巷口）的麻糍应该也是鼓浪屿叶氏麻糍

15、银行中心附近有家海鲜大排挡，名字一时想不起来了，不过这家做的丝丁鱼饼，凉拌骡肚，凉拌骡肠实在是极品

16、局口街从中山路这边走过的第一摊卖春卷也很棒

17、民立小学对面的“月华”沙茶面和肉棕，特别是沙茶面，现在还是由80岁的月华阿婆亲自配料。

18、镇邦路有条很小的巷子，里头有户人家做点沙茶面、炖罐的小生意，猪心罐、乌鸡罐、番鸭罐都加了不知道什么药材，口味绝对胜 过“宝贵”之流。

19、公园西门的西门土笋冻

二、 湖滨东西南北

1、 滨北的“宝贵”八宝饭（炖罐特别好）(滨北转盘附近,加油站的正对面)

2、 湖滨四里的沙茶面

3、 福联的自助茶

4、 市府大道边巷子里的阿发酱油水-新鲜好吃又便宜，只是在路边环境不是很好

5、 湖滨旧货市场对面的好再来川菜馆

6、 湖明路潇湘湘菜馆

7、 湖滨南老知青的纤丝驴肉

8、 白鹭洲大酒店的鸡软骨、还有种海苔夹着怎么去做的对虾

9、 欢乐园的鸦片鱼头还有那小菜里的鸡爪

10、亚珠餐厅的白灼章鱼和芡实煲,亚珠的－小鲍捞饭

11、福满楼的多宝鱼、鲨鱼骨汤、黄金炒饭…

12、滨南路北方人独一处的烤养小腿,味道很正哦

13、翻豆干： 在胡滨四里菜市场的南段除了翻豆干之外还可以翻鱼、虾等等

14、厦门六中的牛肉羹，现已经迁到阿朱餐厅隔壁

15、滨北挨近市政府处的巴西烤肉（近二十种肉）

16、滨北中行后头的客家菜（怎么也记不得店名）

17、振业大厦对面的西安小吃：凉皮很好

18、百味鲜的－水煮桂花鱼

三、 禾祥东西路

1、 糊涂火锅的青椒鸡（繁荣广场）

2、 好好啃大骨头是在湖滨南建行红楼边上的路口进去

3、 逍遥津徽菜（国贸广场和汇禾新城之间）

4、 “鱼樵耕读”里头的锔饭

5、 “小城故事”附近的山里人家闽北菜馆的大田螺

6、 奔马饮食店的酱排套餐，8元/份，可以和无锡酱排相比美

7、 禾祥路上海汤包的汤包配剁骨肉汤

8、 禾祥东二娃的水煮活鱼

9、 禾祥东奔马对面的客家菜

10、金永福的酱海螺肉、蟹虎串烧；

四、 文灶

1、鑫安宾馆后面的荣记深海鱼（鱼皮熬粥20元/份，注：深海鱼油很有营养）

2、荣记深海鱼一旁的牛庆牛肉，里头的牛肉和溪鱼都相当不错

五、莲花

1、 莲花二村：市场附近的韩国料理，地道又便宜。

2、 莲花菲律宾领事馆对面的垄上人家兰州菜馆，羊羔肉和丁丁炒面

3、 烤肉： 位于莲岳里科技幼儿园边。晚上7：00以后才营业。推荐烤鸡翅和豆干

4、 甜点以莎诺西餐厅（圆山酒楼一楼）做得最好，尤以“提拿米酥”为我至爱。

5、 莲花广场附近煎蟹一条街上有个客家饭店，炖的大笋很好吃

6、 莲花厦融宾馆后面的西域食府的大盘鸡

7、 莲花盈翠一条街里有一家卖咖喱鸡饭，是一个印尼老华侨开的，做的很地道，而且咖喱都是从印尼带回来的或者用带回来的原料自己加工 的，可惜现在老人去世了，总感觉咖喱的味道越来越象超市买的。

8、 莲花西新疆食府的馕

9、 宝龙上海餐馆的油炸冰淇淋

10、菲律宾领事馆对面的不二斋面馆：豆花，面，烧饼，酱牛肉

11、菲律宾领事馆对面的一家最小的、最不起眼的东北菜馆很好吃

12、香江花园一楼的内蒙食府：怪味羊腿

13、莲花二村的东北饭馆‘大森林’的酱骨架非常的可口.旁边的朝鲜冷面馆的冷面很正宗

14、莲花M当劳后的小二豆腐,小二鱼片,石头锅等好多特色菜

六、 湖里

1、 湖里:水上乐园附近广东客家菜馆

2、 湖里活鱼街靠建行路口的冬粉鸭店的盐水鸭很好吃，虽然和南京盐水鸭完全不同，味道还是可以的，推荐爱啃鸭头的尝试。

3、 湖里菜市场的莆田阿强卤面

4、 湖里芙蓉苑一条街上有很多好吃的。

七、 莲前

1、 金鸡亭附近的遵义羊肉粉

2、 金尚禹洲花园里有龙岩的清汤粉和牛肉丸

3、 金鸡亭里面，去云顶岩的路边有家东北菜比较正宗。

4、 永定驻厦办上面的龙岩特色菜

八、 江头、莲岳、松柏

1、 银鹭，（同安人开的，象沙县小吃店一样普通。吃的却大都很高级，熬鱼翅的沙锅就是街边卖的，几元一个的土锅。又大又土。经常去都 满座。结帐---别人结的--常常是1、2千元。不过倒也货真价实）。

2、 彩虹花园对面停车场里"渝园”川菜馆的水煮活鱼

3、 京闽酒店南侧民居的一楼咸稀饭：纯属闽南口味，稀饭是一粒一粒的，不像粥那么粘，汤头的味道很好，饭粒有嚼劲。

4、 屿后北里车站后的小巷子里的卤面

5、 冬粉鸭： 京闽酒店对面的阿亮大排挡。正宗的石码五香

6、 牛肉汤： 在松柏扁食嫂和妙香面食的中间

7、 梅菜扣肉：松柏天香阁馆子的菜。“南乳空心菜”和“椒盐丝丁鱼

8、 长青路路口的诊所南侧台湾肉圆，推荐他的肉圆、筒餐和肉羹汤

9、 广州茶点： 长升酒店酒店一楼

10、长青路和湖滨北路交叉口在湖滨北路上有家灌口卤味的，鸡爪很好

11、思文长青电器城对面有家新疆的天山饭店，不错的。

12、京闽中心边上的西安小吃：羊肉泡馍

13、国贸斜对面，玉凌阁。很好吃的杭州菜

九、 鼓浪屿

1、 龙头鱼丸汤

2、 黄金香肉松

3、 麻糍（新华书店）

十、 厦大

1、 厦大建行旁边斜坡下去的第一家（不是川菜第一家），做的都是闽南人常吃的家常菜肴，尤其是那道红烧豆腐。

2、 厦大陶然居的田螺，还有无数好吃的川菜

3、 厦大艺术学院外面有家朝鲜餐厅，冷面、拌饭、鸡块、牛肉都很好

十一、岛外

1、海沧镇政府正对面的一家餐厅的土笋汤（小杯装）和虎狮（螃蟹的一种）还有河豚

2、杏林高浦大排挡，非常大。海鲜很多