一、江湖菜是什么菜？有什么有名的餐厅吗？

江湖菜的大概意思是重庆附近边远地区的一些民间菜，不同于经典川菜，江湖菜在用料、烹制等方面不墨守成规，粗狂豪放不拘一格，重麻重辣刺激过瘾，所以被大家称为江湖菜我印象比较深的叫撒椒，名字很有意思很好记，装修比较浪漫，菜品也不错，有种看到重庆妹子的感觉。吃完饭还能打包吃剩的辣椒油，挺好玩的。

二、2017年重庆江湖菜50强冠军是哪家餐厅？

2017重庆江湖菜50强新鲜出炉。在授牌典礼上，邀弟哥、李子坝梁山鸡、杨记隆府为首的一共五十家餐饮企业获得了“2017重庆江湖菜50强”称号。