一、象山十大海鲜
象山美食:象山美食以生猛海鲜为主,名菜小吃有:新象山汤四鲜、咸包蟹、鲞烤鸡、三黄汤、石浦鱼糍面、海鲜面、麻糍等到象山吃海鲜最好的去处是新化华路海鲜一条街、石浦海鲜长廊,另外还有黄金海岸大酒店(丹城松兰山)、东海明珠大酒店(象山港路与新丰路交叉口)、太平洋东海渔村大酒店(石浦皇城沙滩)等海鲜酒店。
象山十大海鲜美食:新象山汤四鲜、丰收螺号、海中花、群龙绣球、四喜鲳鱼、苔香小龙鱼、红烧望潮、温拌叽咕、开渔之喜。
二、象山十大小吃是哪些
象山十大小吃是哪些?熟悉的人都知道象山是宁波著名的海鲜胜地,既然是海鲜胜地,那么海鲜肯定是少不了的美食。其实除了海鲜,象山还有很多特色美食,比如十大“小吃”:包括海鲜面、米馒头、麦饼筒、萝卜团、夹沙糕、麻糍、红头团、象山糯米粽子、米大糕、炒米面等等,在象山县这些小吃遍布大街小巷,色香味俱全,让人回味无穷。
一、海鲜面
硕大的蓝边汤碗内,被切成条状的鲳鱼块泛着银光,海虾则晶莹中透着鲜红,而海鲜下面略放鲜酱油的面条透着的热气,逸出的也满是鲜香的味道!我吃上一块鲳鱼,顿觉鲜、嫩、糯盈口;复品海虾,感觉肉质饱满细腻、弹性十足;再尝面条,口感韧而不硬,爽而不糊;最后喝口面汤,所有的精华皆在汤中,让你齿颊留香,味蕾留鲜,欲罢不能。
二、米馒头
宁波美食米馒头的历史起于南宋,是宋孝宗的恩师史浩为老娘供奉观音菩萨的特制供品。原先也是米制的年糕之类,因为史老太太喜欢吃供过菩萨的点心,由于年事渐高,嚼不动硬筋筋的东西,厨师开动脑筋,将酵母拌在米粉里使其发酵后再蒸制,便成了馒头状,故称“米馒头”。史家子孙不忘祖制,每年要蒸制米馒头作祭品,从宁波迁到象山九顷建村、冷水潭、巴龙头等地的史家子孙不但继承了祖上的米馒头制作技艺,还保留着老祖宗的饮食习俗:每年要用米馒头到祠堂祭祖,六十岁以上的男子可以到祠堂里吃米馒头,十六岁以下的男孩可分到二只、女孩分到一只,700多年来从未间断过。
象山的米馒头如海棉般柔韧、棉花般洁白,醇甜适口,冷热均可食用,多食不伤肠胃,是居家、旅游皆宜的方便食品之最。
三、麦饼筒
麦饼筒,又叫席饼筒,在每年的端午、立夏、农历八月十六,是每家每户要吃传统的食品。最大的特色就是鲜。有着前余年历史的石浦古镇地处浙江中部沿海,处象山半岛南端,北连舟山渔场,居大目洋、渔山、猫头洋等国内主要渔区的中心,盛产带鱼、鳗鱼、鲳鱼、墨鱼、黄鱼、梭子蟹、对虾、泥蛤、蛏子等各种经济鱼类、贝类。因而古镇自古便流传下诸多美食和风味小吃,荟萃多种海鲜及时令鲜蔬的麦饼筒就是当地特色之一。节日或者亲朋相聚时,好客的石浦人便会拿鲜香可口的麦饼筒招待客人。
四、萝卜团
在饱尝生猛海鲜和精致至骨子里的鱼面之后,不妨再来份萝卜团尝尝,既可作主食垫饱肚子,又能一品这别具大海风味的象山乡土美食。象山人对萝卜团的感情,恐怕跟海鲜有得一拼。可以说,每一个象山人都是吃着萝卜团长大的。老底子象山人,逢年过节,家家户户都要做几锅萝卜团备着,来客人了,随时可以拿出来,蒸热了即可上桌。即便现在,象山的许多菜场、酒店、饭馆,仍有萝卜团出售。
象山的海味萝卜团,色泽光亮细腻、味道鲜香可口、营养丰富,既有萝卜、冬笋的清甜,又有牡蛎等海鲜的浓鲜,米面皮糯香韧滑,口感奇特,吃着踏实、养胃,别具一格。
五、夹沙糕
夹沙糕是一种传统糕点,是当地饮食文化的代表。以上等糯米、白糖、黄糖为主料辅以陈皮粉、苔条、水果精制而成,表面有"发" "福" "寿"等汉字以示吉祥,其口感润糯可口,厚实恬静,食有余香,在当地也被大小饭店、酒店、排挡作为酒后主食食用。
六、麻糍
麻糍用糯米制成,松软黏糯,味道可口,老少皆宜。
七、红头团
红头团由糯米粉和大米粉做成,馅子是甜的就是红豆沙,外面包裹一层糯米,点上一点红,其实就是区别萝卜团子的,甜的和咸的要有区别的。
八、象山糯米粽
糯米粽也是象山十大特色小吃之一,深受当地居民喜爱。
九、米大糕
十、炒米面
象山人都爱炒米面,不是一种夸张的说法,炒米面作为一种主食,配豆浆、白粥就是美美的早餐或夜宵,多加点料,比如虾干、鱼鲞、香菇等,作为正餐吃也是很好的选择。
另外附上“象山”的百度旅游攻略,在外旅游,吃、住、行样样都不能少,感兴趣的盆友多多了解吧。
三、象山县美食
1、麻糍:被评为象山十大特色小吃之一。象山麻糍是浙江美食,因馅料不同,可以分为多个种类,主要有:麻糍泻、麻糍滑、米筛花、麻糍食果等。
2、麦饼筒:麦饼筒是象山十大特点小吃之一。麦饼筒入口松脆、油而不腻,很受当地人喜欢,特别是端午、立夏时节必吃。
3、米馒头:米馒头是富有宁波地方特色的传统名点,用大米磨成粉做成,是米粉不是面粉,味道微甜中带着微酸,被评为象山十大特色小吃之一。
4、海鲜面:象山海鲜面位列象山小吃之首。正宗象山海鲜面是半自助式的,点上一份海鲜面,里面可以自由地选取若干种海鲜,花蛤、蛏子、大虾等。
5、萝卜团:糯米粉和大米粉做成,馅是咸的萝卜丝,与红头团的区别是它外面没有包裹一层糯米,也没有红点,被评为象山十大特色小吃之一。
四、象山石浦有什么好吃的?
象山石浦好吃的有:
1,石浦的特色饮食:米馒头,麻糍,鱼滋面,麦比筒,鲜呛咸蟹等,这些都是我经常吃而且感觉超好吃的石浦特有的美食。其中,鱼滋面是我非常推介大家的一款石浦特色菜,一般的石浦饭馆里都有的,量多不贵又好吃,出了石浦貌似很少能吃到。
2,石浦海鲜:海鲜街、渔人码头,七彩虹海鲜坊等,嫌价格高,可以去大红鹰饭店,天香楼饭店等等一些正规的大饭店。其次,你也可以选择街边各种海鲜排挡。
3,石浦东门那边渔业第一村有渔家乐,绝大部分是渔民,而且祖祖辈辈都是以打渔为生,渔家乐就是他们自己家主人做的家常菜,然后也是放在他们家里面吃的。在那边,你能吃到地地道道的石浦菜,以及各种传统的海鲜美食。
4,大晚上肚子饿了,来碗海鲜面。石浦的海鲜面馆,一般海鲜放在冷柜里,自己挑选要放入什么海鲜。好吃便宜。
5,由于石浦吃到的海鲜一般都是船上刚拿下来的,非常的新鲜。所以,白灼和清蒸是石浦海鲜的惯用吃法。其实,还有一种吃法——烧烤,烧烤海鲜其实非常的好吃,尤其是一些贝类等,鲜的飞起。
小贴士:
由于这几年石浦旅游业的发展,石浦的海鲜排挡是越来越多。这些排挡味道有好有坏,参差不齐。但是总体来说,这类海鲜排挡价格最便宜。吃这类排挡的话,最好找个当地朋友推介一下,问清楚好吃不好吃,斩人不斩人等。
五、象山在哪 有什么美食
宁波下辖~
一、海鲜面
硕大的蓝边汤碗内,被切成条状的鲳鱼块泛着银光,海虾则晶莹中透着鲜红,而海鲜下面略放鲜酱油的面条透着的热气,逸出的也满是鲜香的味道!
二、米馒头
象山的米馒头如海棉般柔韧、棉花般洁白,醇甜适口,冷热均可食用,多食不伤肠胃,是居家、旅游皆宜的方便食品之最。
三、麦饼筒
麦饼筒最大的特色就是鲜,荟萃多种海鲜及时令鲜蔬。节日或者亲朋相聚时,好客的石浦人便会拿鲜香可口的麦饼筒招待客人。
四、萝卜团
象山的海味萝卜团,色泽光亮细腻、味道鲜香可口、营养丰富,既有萝卜、冬笋的清甜,又有牡蛎等海鲜的浓鲜,米面皮糯香韧滑,口感奇特,吃着踏实、养胃,别具一格。
五、夹沙糕
夹沙糕是一种传统糕点,是当地饮食文化的代表。以上等糯米、白糖、黄糖为主料辅以陈皮粉、苔条、水果精制而成,表面有"发" "福" "寿"等汉字以示吉祥,其口感润糯可口,厚实恬静,食有余香,在当地也被大小饭店、酒店、排挡作为酒后主食食用。
六、麻糍
麻糍用糯米制成,松软黏糯,味道可口,老少皆宜。
七、红头团
红头团由糯米粉和大米粉做成,馅子是甜的就是红豆沙,外面包裹一层糯米,点上一点红,其实就是区别萝卜团子的,甜的和咸的要有区别的。
八、象山糯米粽
糯米粽也是象山十大特色小吃之一,深受当地居民喜爱。
九、米大糕
十、炒米面
象山人都爱炒米面,不是一种夸张的说法,炒米面作为一种主食,配豆浆、白粥就是美美的早餐或夜宵,多加点料,比如虾干、鱼鲞、香菇等,作为正餐吃也是很好的选择。
六、象山区美食
1、马肉米粉:桂林马肉米粉以独特的风味而闻名,马肉米粉的马肉,制法在传统上分腌、腊、卤、酱等多种。
2、喝螺:是喝着吃的田螺。桂林喝螺是很有地方特色的小吃。吃时,挑开田螺的顶盖,撮着嘴用力喝进去,吃完田螺再喝汤,其味道又辣又鲜、特别开胃。
3、马蹄糕:马蹄糕是一种传统小吃,在南方不少城市都有,尤以桂林的马蹄糕最为出名。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠,粤语别称马蹄,故名。其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜。
4、桂林松糕:桂林松糕是一款由糯米、黄糖水等原料制成的桂林小吃。用糯米掺粳米适量磨成粉,稍掺些黄糖水拌匀,再将半干半湿的米粉层层撒入蒸桶中蒸一至二小时熟透即成。其味松软爽口,香甜宜人,再配以荔浦芋头丁,其味更佳。
5、烤乳猪:烤乳猪是广西桂林的一道特色美食,色泽大红,油光明亮,皮脆酥香,肉嫩鲜美,风味独特。切块上盘后,拌以酱料、白糖食之,其味香甜松脆、肉质细嫩甘香。