上海米其林三星餐厅有几家？

上海米其林三星餐厅有两家

1、ULTRAVIOLET by Paul Pairet

Ultraviolet by Paul Pairet继续蝉联上海米其林餐厅排行榜的三星殊荣。食客要想感受非同一般的用餐体验必须提前在其官方网站订座，并在预定日期和地点，搭乘商务专车抵达神秘之地。

等待着的不只是同桌的陌生人、二十道风味创新的菜式，更是结合美食、餐酒、灯效、影像及音乐的感官盛宴。每道菜从味道到呈现方式皆由团队精心设计，充满热诚的服务员更会带动现场气氛，为客人留下难忘回忆。

2、泰安门New

开业5年的泰安门，2022年由二星晋升为三星，成为上海第二家获得米其林指南高荣誉、“值得专程前往”的美食餐厅目的地。

餐厅设在镇宁路小巷深处的一片开阔天地。在工厂改建的建筑里，20多个座位围绕着中间开放式厨房。德籍厨师Stefan Stiller与充满默契的团队坐镇其中，将上乘食材化成佳肴。

套餐设10-12道创意菜式，且每6-8周更换一次，品质出众，稳定如一。泰安门还因大可能的减少塑料制品的食用，并减少食物浪费和能源消耗，因此获得了上海首个米其林绿星奖。

上海米其林二星和一星的餐厅有：

8家提供精致粤菜、台州菜、意大利菜和法国菜的餐厅，蝉联二星殊荣，它们是宝丽轩、喜粤8号 (汝南街）、Da Vittorio、御宝轩(黄浦)、吉品轩、乔尔‧卢布松美食坊、8 ½ Otto e Mezzo Bombana和新荣记(南阳路)。

5家新增一星餐厅：

福一零一五在最新榜单中获得一星餐厅评级。这是一家开在老洋房中的本帮菜菜馆，菜式不乏老上海元素，并以套餐形式供应。

福一零八八同样晋级，入选一星榜单。厨师团队经验丰富，出品叫人回味。八宝辣酱、火丁云南小豌豆、蟹粉小笼包等传统美食应有尽有，其中招牌菜香溢红烧肉和老上海熏鱼属必试之选。

Obscura首次进入上海榜单即获得一星。两位主厨谭绮文（DeAille Tam）和王思鸣（Simon Wong）喜欢到处游历，异地见闻、儿时回忆均成为菜品的灵感来源。

菜单以大江南北为题，将西式烹调方法融入中国地方名菜中，当中不乏反传统方式的演绎，充满惊喜。

东方景宴，同样首次入榜获得一星。餐厅来自潮汕的厨师团队采用来自广东的食材，创造出多款摆盘精致的潮州美食。推介皮脆肉嫩的吊烧脆皮乳鸽，以及味道鲜甜的石橄榄炖螺头汤。

晟永兴，作为著名京菜品牌在上海的第一家分店，以其精致出品，获得米其林一星评级。餐厅坐落在地理位置优越的外滩五号，不仅可以欣赏璀璨江景，室内环境也浪漫舒适。

招牌烤鸭经过枣木烧烤，皮酥肉嫩，肥而不腻。餐厅还设有由侍酒师管理的大型酒窖，酒单上更提供配酒指南，有助客人选择合适餐酒。

上海米其林餐厅指南 十大米其林餐厅任你选

顶级大厨光环笼罩下的神秘，馋人口水的招牌佳肴，沪上不少餐馆都被冠以"米其林餐厅"的头衔，究竟其中的含金量有多少，小编来为你一一揭秘。

在上海，所谓的米其林餐厅，只是沾了一点“米其林餐厅”的元素，或是由“米其林星级餐厅”的大厨空降在上海开办的餐厅，或是其他国家和地区的“米其林星级餐厅”在上海建立的姊妹店。

8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA

地址：黄浦区圆明园路169号协进大楼6-7楼(近北京东路)

人均 ￥895

8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA

推荐理由：藏在圆明园路上的一家西餐厅，传说中HK米其林三星在魔都的第一家分店。米其林三星名厨Umberto Bombana在上海开设，香港店在《米其林指南香港澳门》中被评选为三星级餐厅。

唐轩

地址：黄浦区汉口路740号上海扬子精品酒店2楼(近云南路)

人均￥261

唐轩

推荐理由：香港的唐阁是米其林二星餐厅。米其林二星的沪上姊妹店，身处极富传奇的扬子精品酒店，原扬子江饭店，据说曾是阮玲玉的大爱。菜色和香港一样，同样主打传统经典粤菜。

Maison Pourcel雅克红房子

地址：上海卢湾区陕西南路35号8楼(近长乐路)

人均￥322

Maison Pourcel雅克红房子

推荐理由：各种创意摆盘很漂亮，外籍服务员也非常到位。老板是世博园法国馆第六感餐厅的幕后掌勺者Jacques和Laurent Pourcel两兄弟，他们的法国餐厅曾获得米其林三星的评价。

Restaurant Martin by Martin Berasategui

地址：徐汇区衡山路811号徐家汇中心广场绿地内(近余庆路)

人均￥540

Restaurant Martin by Martin Berasategui

推荐理由：这家店在西班牙是米其林三星，以米其林三星厨师、西班牙四大顶级名厨之一的Martin Berasategui的名字命名。上海店坐落在充满了故事和历史的小红楼，据说是上海最好的西班牙餐厅，引得无数吃货都想去一亲芳泽

桃花源小厨

地址：上海静安区南京西路1266号恒隆广场5楼

人均￥359

桃花源小厨

推荐理由：头顶米其林二星光环的餐厅，香港店被评为米其林二星餐厅，澳门店是米其林一星餐厅。上海分店占据恒隆5楼很大的位置，环境自然没的说。粤菜的本土风味并与海派文化融合，招牌菜是玻璃明虾球、冬瓜蒸蟹钳。

艾露法国餐厅

地址：上海黄浦区南京东路789号世茂皇家艾美酒店大堂11楼(近西藏中路)

人均￥342

艾露法国餐厅

推荐理由：据说法国帅哥主厨曾就职法国米其林餐厅，师从三星米其林着名主厨GeorgesBlanc，人很nice，还会说中文，法餐为法国南部风格，讲求原料的新鲜和烹饪的传统之道。

Jean Georges

地址：上海黄浦区中山东一路3号外滩3号4楼

人均￥773

Jean Georges

推荐理由：世界最知名的厨师之一Jean-Georges Vongerichten，其位于纽约的Jean-Georges被评为米其林三星餐厅。主打精致法国菜，环境和服务一级棒，靠窗位还可以欣赏外滩的风景。

鼎泰丰(南京西路店)

地址：上海静安区南京西路1376号上海商城1楼A104号(近西康路)

人均￥127

鼎泰丰(南京西路店)

推荐理由：香港鼎泰丰店2010年获得米其林一星殊荣。把上海小笼包带到台湾再发扬光大至世界各地，虽然价格贵一些，但是出品上乘，每一家分店，每一天，味道都保持不变。

Mr & Mrs Bund

地址：黄浦区中山东一路18号外滩十八号6楼(近九江路)

人均￥482

Mr & Mrs Bund

推荐理由：前身是两个米其林三星的法国孪生兄弟厨师，现在的名厨PaulPairet曾在米其林星级餐厅工作过。环境不错，露台景色很漂亮，是个适合劈情操的地方，来这里的老外居多。

翡翠36餐厅

地址：上海浦东新区富城路33号香格里拉大酒店紫金楼36楼(近名商路)

人均￥945

翡翠36餐厅

推荐理由：之前主厨Paul Pairet曾在米其林星级餐厅工作，环境优雅，坐在窗边就是江边夜景。厨师的确很有水平，尤其是甜点，让人猜不出是用什么食材做的，绝对是一次美妙的美食体验。

米其林餐厅，是在指米其林专业的餐饮评级机构出版的《米其林红色指南》上得到“星级标注”的餐厅。如果一家餐厅被《米其林红色指南》冠以“米其林餐厅”的头号，是一种无限的光荣，在中国地区，米其林只针对香港和澳门的餐饮行业出版了《米其林红色指南——香港澳门》。并没有对中国内陆的餐厅做出评级。

2020年米其林上海指南揭晓，唐阁再降星，鹅夫人消失了

2020年上海米其林榜单，请收下。

粤菜11家；法餐6家；沪菜5家；新派中餐3家；意大利菜3家；淮扬菜3家；创新菜2家；素食2家；潮州菜、杭州菜、宁波菜、台州菜、川菜各1家。

就在9月19日，2020年上海米其林指南榜单正式发布， 130家餐厅上榜 ，其中有 40家餐厅被评为星级餐厅 ，在数量上就超越了往年。

本次上榜的31家米其林一星餐厅中，其中有9家是新晋餐厅。全新川菜体验的玉芝兰；为顾客们提供高水准粤菜的金轩和明阁；正宗意大利风味的Da Vittorio；位于上海中心68层的精致法餐莱美露滋等...

在米其林评审员们独立、匿名的评选下，本次宝丽轩、鹿园（浦东新区）和新荣记（南京西路）也都成为新晋的一星餐厅。

这次除了星级榜单外，上海米其林指南还评选出了包括南翔馒头店（城隍庙）、Polux、荣叔黄鱼面和甬府小鲜在内的24家必比登推荐餐厅，其中还有66家餐厅被授予“米其林餐盘”荣誉！

阿娘面

大壶春（四川路）

大蔬无界 （环球金融中心、徐家汇公园）

鼎泰丰（上海商城）

翡翠酒家（新天地）

功德林（南京西路）

海金滋（黄浦）

豪生酒家

吉士（天平路）

兰亭

兰心

绿波廊

茂隆

米泰

南翔馒头店（城隍庙）

Polux

荣小馆（安达仕店）

荣叔黄鱼面

上海老站

天都里

文兴酒家

甬府小鲜

扬州饭店（福建中路）

正斗粥面专家（国金中心）

怎样，是不是有些就在你附近，或者是你的私藏菜单？其实米其林就在你的身边哦！

上海有哪些平价米其林餐厅

米其林餐厅是指被收录在米其林红色宝典中的餐厅，早在1900年时，米其林轮胎的创办人就出版了一本米其林指南，其中主要是一些旅游行程规划以及在旅程中选择餐厅的指南，后来渐渐成为了星级餐厅的评分系统。上海也有很多的米其林餐厅：宝利轩、成隆行蟹王府、吉品轩、泰安门、大壶春(四川中路)等等。

2020上海米其林餐厅名单

三星餐厅一家：ULTRAVIOLETbyPaulPairet

二星餐厅八家：吉品轩、泰安门、喜粤8号(汝南街)、御宝轩(黄埔)、乔尔‧卢布松美食坊、8½OttoeMezzoBombana、新荣记(南阳路)、雍福会

一星餐厅31家：DaVittorio、宝利轩、成隆行蟹王府、金轩、莱美露滋、鹿园(浦东新区)、明阁、玉芝兰、唐阁、逸龙阁、IlRistorante–NikoRomito、JeanGeorges、LeComptoirdePierreGagnaire、艾利爵士、大董(徐汇)、大董海参店(静安)、大蔬无界(黄浦)、斐霓丝、福和慧、家全七福(静安)、菁禧荟(长宁)、老正兴(黄浦)、利苑(浦东新区)、利苑(徐汇)、鹿园(长宁)、迷上海、南麓‧浙里(黄浦)、苏浙总会、新荣记(南京西路)、雍颐庭、甬府

“必比登推介”24家：阿娘面、大壶春(四川中路)、鼎泰丰(上海商城)、文兴酒家、功德林(静安)、海金滋(黄浦)、豪生酒家、吉士、兰亭、兰心(进贤路)、绿波廊、茂隆、米泰、南翔馒头店(城隍庙)、Polux、荣小馆(黄浦)、荣叔黄鱼面、天都里、正斗粥面专家(浦东新区)、大蔬无界(浦东新区)、大蔬无界(徐汇)、扬州饭店(黄浦)、上海老站(徐汇)、甬府小鲜

“米其林餐盘”66家：1515牛排馆、Alma、Arva、AttoPrimo、Frasca、GinzaOnodera、Hakkasan、LaScala、Mercato、Mr&MrsBund、Napa、Pelham’s、Pop、Scarpetta、Tavern、ThePeacockRoom、VillaLeBec-Bistro321、扒、德兴馆(广东路)、滇道(静安)、顶特勒粥面馆、鹅夫人(闵行)、翡翠36、福一零八八、福一零三九、福一零一五、古铜法式餐厅、汉舍中国菜馆(静安)、何洪记、恒悦轩(徐汇)、红馆海派粤菜、皇朝会、慧公馆(思南路)、惠食佳(静安)、惠食佳(浦东新区)、家全七福(浦东新区)、金刚馄饨还有面(蒙自路)、壳里、老干杯、那时新疆·乌孙、南麓·浙里(静安)、牛排薯条色拉、帕戈、恰、上海餐厅、上海总会、尚牛社会、尚席、食社、四季轩、苏浙汇(淮海中路)、苏浙汇(南京西路)、蔚景阁、味香斋(黄浦)、喜粤8号(南京东路)、夏宫、香料与鹅肝、新大陆-中国厨房、馨源楼、夜上海、永兴、游宴一品淮扬、圆苑浦江、月半鸭、赞、子福慧。

上海米溢餐饮哪家好吃

上海美食排行榜前十名是：南翔小笼、上海生煎包、大饼油条、咸豆浆 、糍饭 、包脚布、锅贴、糍饭糕、水晶虾仁、红烧肉。

1、南翔小笼 ---- 以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。起始于清代同治，至今已有100多年历史。对于小笼而言，自然新鲜的汁水是其精髓。吃小笼可先在底边上咬破一小口，吮吸两口汁水，然后将小笼入口咀嚼品味，如此既可尽。

2、上海生煎包 ---- 上海生煎包可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。其特点为：皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不肯散去。由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。

3、 大饼油条 ---- 上海四大金刚之一和之二。一根油条一折为二，放在大饼中央;再把大饼对叠，油条就成了馅。小时候，早饭有油条蘸蘸酱油是改善的浇头。听父辈们说，如果每天早上都是一副大饼油条，再加一碗淡浆或者是甜浆，那就“资产”得一塌糊涂。每天早饭有“四大金刚”，曾是那时一个小康的理想。

上海米其林餐厅三星二星一星共几家

上海米其林餐厅三星餐厅一家，二星餐厅七家，一星餐厅18家。

详细解释：

米其林三星餐厅

唐阁

地址：上海卢湾区马当路99号新天地朗廷酒店5楼(近太仓路)

电话：(021)23302288,(021)23302430

米其林二星餐厅

8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA

地址：黄浦区圆明园路169号协进大楼6-7楼；

电话：021-60872890；

L’Atelier de Joël Robuchon

乔尔·卢布松 美食坊

地址： 圆明园路169号协进大楼6-7楼(近北京东路)

电话： 021-60872890

喜粤8号

地址： 汝南街63号101室(8号桥四期)

电话： 021-31658198