一、上海滩餐厅啥档次的餐厅

上海滩餐厅是个高档餐厅是中国第一家奢侈时尚的先锋品牌“上海滩”的全球首家品牌概念餐厅，餐厅所有设备全部都是“上海滩”牌的，以绿、橘、玫红、黑四种主色调打造出的环境令视觉的“跳跃性”颇为强烈，营造出的是一种暧昧但又怀旧的氛围凭借保留了传统的老味道，又符合着当下的新潮流，带来与众不同的新风潮。受大家喜欢。

二、上海滩餐厅外滩金融中心店和御锦天6号店哪个大厅漂亮、莱好

两个地方没有可比性的。上海滩餐厅是由中式时尚奢侈品牌ShanghaiTang创建的概念餐厅，她承袭了ShanghaiTang的摩登中国，并以发扬光大上海本帮海派菜肴为已任。前卫与古典奇妙共处，活色生香美不胜收。由江南名厨执掌的创意本帮料理，充满波普精神的奇思妙想，尽现新派中华美食的魔力，同时也借鉴了世界流行菜式的精华，将ShanghaiTang的奢侈精神贯彻得淋漓尽致。御锦天6号位于外滩六号，坐在窗边的位置，浦江两岸的繁华尽收眼底。主打创意本帮菜，食材有机天然，招牌菜品白切大公鸡，选用散养公鸡烹饪，肉紧皮脆、鲜嫩爽口。菜品摆盘精致，味道鲜美，带给食客视觉和味觉的双重享受。

三、北京有哪些特色的饭店

——功德林：82年佛家素菜馆

功德林是依照“上海功德林蔬食处”原样而建。“上海功德林蔬食处”创建于1922年，至今有82年历史，是中国有名的佛教素菜馆。其创始人赵云韶是杭州城隍山常寂寺讲经大和尚高维均法师的弟子。

进京时间：1984年

如今模样：三层小楼，整个店铺以明黄色为主调，罗汉厅内整面墙上挂一木雕的十八罗汉图。

特色佳肴：“十八罗汉”是这里的特色菜，不少于十种的原料，有大豆蛋白、青菜，像油菜、冬笋等，莲子、葡萄干等。味道咸鲜，比较清淡，营养丰富，搭配合理，对于女性来讲还是一道绝好的美容菜呢。

——鸿宾楼：天津百年老店

名厨故事：老“堂头”王守谦现年九旬，他17岁便在天津的鸿宾楼学徒。据王老所说，“鸿宾楼”这块牌子由清代两榜进士于泽久题写，是用625两黄金涂饰而成的。

★如今模样：鸿宾楼是目前北京规模较大的清真风味饭庄之一。有“清真餐饮第一楼”的赞誉。如今这家饭庄建筑比较宏伟，接待了不少国内外贵宾。一进大厅，首先能看到的是一面用照片讲述鸿宾楼故事的大墙，旁边餐厅入口处挂着鸿宾楼的老牌子。餐馆里边的装修也很气派，非常有传统的中国味道。

★特色佳肴：鸿宾楼在烹饪手法上有“三绝”。一是烹制河鲜海味。鸡茸鱼翅、金钱虾托、软熘鱼扇、噌蹦鱼等最为拿手；二是“火笃”菜一绝。“火笃”法烹菜是鸿宾楼的独创和独家特有，介于烧、扒之间，原料大多“出水”，红汁短芡。代表菜有火笃脊髓、火笃羊眼、火笃鱼腐、火笃两样等；三是清真盛宴--全羊席。108道菜肴手法变化无穷，其精彩之处在于食羊不觉羊，全宴独不见一个羊字。

——金福德老正兴饭庄：上海滩百年烧菜馆

清朝同治六年(1867年)，浙江人蔡正仁和卓仁兴结伴到上海滩闯世界。两人凭在老家饭馆学徒的手艺，在上海九江路的大陆市场内租摆一个小饭馆，各取二人名字中一个字给饭馆起名叫“正兴馆”，起初只卖几款家乡风味菜肴，像咸肉、百叶、草鱼、豆腐什么的。随着中外商家大量涌入上海，“正兴馆”从开张就把住了“货真价实，选料精细，色香形皆佳”的十三字真传，没几年就成为上海滩有名的烧菜馆。后来“正兴馆”的几个学艺有成的伙计另起炉灶，也做起了“正兴馆”招牌的买卖。蔡卓两家掌柜为了自家声誉便将大陆市场内的饭馆名前冠一个“老”字，成为“老正兴菜馆”。

★进京时间：1956年

★如今模样：老正兴的门面是中式传统风格，但是其中也带着一些现代气息，从自动感应门就能看出来。店内环境比较别致，依然是中西合璧，一楼主要是家常菜，二楼是上海菜，尤其是二楼大厅，厅内有一处景致很独特，两棵粗壮大树“枝繁叶茂”地装点出几处雅座，灯光柔和，一派生机盎然，纵使冬天也让你有春的绿意。

★特色佳肴：清炒鳝糊是一道地道的上海特色菜，原料很简单，就是鳝鱼，但是此菜口感滑嫩，味道咸甜适中，还略微带点辣，这个辣不是辣椒，是胡椒粉的辣。价格是58元一份。

老正兴还有一个特色就是寿桃，被誉为“京城寿桃第一家”，最普通的“福如东海”才68元一套，也有188元一套的。

——西安饭庄：以泡馍起家的“西安食堂”

名厨故事：西安饭庄没有特别出名的厨师，但是每个厨师都是经过很严格的训练后上岗的。

★如今模样：西安饭庄基本上保持了建店初期的原貌，店内布置非常俭朴，生意也照样还是非常红火。毛主席来店内就餐的照片就挂在餐厅最显眼的位置，破旧的墙面让人仿佛置身于老北京的那个年代。

★特色佳肴：泡馍是西北风味名吃。西安饭庄经营的泡馍颇具质量特色。先说做。烙出的馍，形似“铁圈、虎背、菊花心”，“色白不生、皮黄不焦，入汤不散、耐嚼利口”。

用于泡馍的汤，选用上好的羊腰窝、后腿肉等，加入十几味调料，宽汤大煮十几个小时，肉出锅，瘦肉绵软、肥肉不腻。锅内原汤鲜香四溢，汁浓汤酽。再说吃。要吃泡馍得先自己动手掰，一个圆乎乎馍，掰成黄豆粒大小的“馍丁”后，以汤煮代泡。泡馍有“三吃”之说：一是“单泡”。馍掰碎后，泡入汤碗，馍汤一块吃完。二是“单走”。不掰碎馍，将肉夹入其中，边吃馍边喝汤。第三种吃法是“水围城”，也叫宽汤大煮。馍、肉在碗中央，煮后汤汁环绕，所以叫做“水围城”。如今，咱北京人到西安饭庄通行的吃法就是“水围城”。

除泡馍外，西安饭庄的特色菜还有红油肚丝、宫保虾肉、扒驼掌、烧羊肉、温拌腰丝、焦熘肉片、糖熘卷果等。

——峨嵋酒家：宫保鸡丁旺销50年

名厨故事：伍钰盛大师是中国烹坛数一数二的川菜大师，他上个世纪四十年代在四川重庆等地专事名僚家厨，有一手烹制川菜的好手艺。峨嵋酒家进京后，伍大师把川菜精工细做，根据北方人口味特点适当做了改良。伍钰盛大师现在已经91岁了，还是会偶尔来到酒家瞧一瞧。

★如今模样：峨嵋酒家的位置有点偏僻，不过生意却相当红火。二楼的环境非常优雅，假山流水。门口餐馆的小铺专门出售峨嵋酒家的熟食。

★特色佳肴：宫保鸡丁是伍大师最拿手的菜肴之一。单就这道菜，峨嵋酒家创造了旺销50年不衰的记录。从开业那天起，这道菜肴始终是标志宴会级别的“头菜”，且至今没变。峨嵋酒家的宫保鸡丁平中见奇，质量很有特色。首先是“小荔枝口”味正。选料用的是仔公鸡的腿儿肉，特嫩；火候把握在“刚断生，正好熟”之间；上浆码足底味，鸡丁剞花刀，蓑字条，与配料花生米形色相称；烹炒时得“锅红、油温、爆上汁”，成菜上桌先后品出五味。先甜，后微酸、略有椒香，咸鲜还稍带点麻口。食后盘中“只见红油不见汁”，据说这叫做“散籽吐油”。现在峨嵋酒家每天限量出售100份宫保鸡丁，总是供不应求。除了宫保鸡丁，峨嵋酒家的其他宫保类菜肴如宫保虾球也很受欢迎。

——曲园酒楼：150年中华老字号

名厨故事：该店主厨的厨师长张锦严，现年43岁，是曲园酒楼在北京的第三代弟子。他的烹饪技术全面，曾经三次荣获全国、北京市级炒菜金牌。

★如今模样：店子刚搬到现在的位置，就被告知是临时店址。如今在阜成门已经7年了，据说不久即将搬迁。店面不是很大，招牌也不是很惹眼。店内挂着“中华老字号”的大牌，颇为引人注目。

★特色佳肴：曲园酒楼最著名的是它的特色湘菜。曲园酒楼的菜肴讲究原料入味，善用熏腊原料，菜肴重色。口味特点香鲜、酸辣、软嫩。擅长炖、煨、蒸、炒、烧。特色菜肴有子龙脱袍、东安子鸡、荔枝鱿鱼、蒸腊盒、炒腊肉、剁椒蒸鱼头等。还经营北京烤鸭。

四、北上广：排名前十的中华老字号是哪些

一、北 京 市

作为首都，北京有着众多的中华老字号品牌，而且知名度也在全国居首。其中大家耳熟能详的十大老字号包括：同仁堂、全聚德、吴裕泰、一得阁、稻香村、荣宝斋、同升和、同和居、王致和、瑞蚨祥等（排名不分先后）。

同仁堂

北京同仁堂创建于清康熙八年（1669年），自雍正元年（1723年）正式供奉清皇宫御药房用药，历经八代皇帝，长达188年。同仁堂有“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”的古训，树立“修合无人见，存心有天知”的意识，使同仁堂这一品牌至今不衰。其产品以“配方独特、选料上乘、工艺精湛、疗效显著”而在国内外都很有名气。

全聚德

全聚德创建于1864年（清朝同治三年）。不到万里长城非好汉，不吃全聚德烤鸭真遗憾！在百余年里，全聚德形成了以独具特色的烤鸭为龙头，集全鸭席和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系，备受各国元首、政府官员、社会各界人士及国内外游客喜爱，被誉为中华第一吃。周恩来曾多次把全聚德全鸭席选为国宴。

吴裕泰

吴裕泰茶庄创建于清光绪十三年（1887年）。百余年来，吴裕泰坚持“自采、自窨、自拼”，形成了香气持久、滋味醇厚、汤色清澈的特点。自采是指吴裕泰在安徽、福建、浙江等地均设有自己的茶基地，按照自己的标准采摘；自窨则是花茶加工的一个步骤，将绿茶胚和鲜花多次拌和，让前者充分吸收花香；自拼即将原料茶按其口味特点再次进行拼配。

一得阁

清朝同治年间，安徽文人谢松岱进京赶考，名落孙山，深感研墨太费时间，耽误答卷。他当时就想研制出一种省时省力、可直接用于书写的墨汁。经过多次试验，他终于获得成功。一经上市，便受到文人墨客的欢迎。同治四年，谢松岱在北京琉璃厂44号开设了第一家生产经营墨汁的店铺，店铺名称叫“一得阁”，并亲手书写牌匾，悬挂于门前。

稻香村

稻香村始建于清光绪二十一年（1895年），位于北京前门外观音寺，南店北开，前店后厂，很有特色，是京城生产经营南味食品的第一家。鲁迅寓居北京时经常前往购物，《鲁迅日记》中有多次记载。后因故歇业，但稻香村开创的北京南味食品派系代代相传，绵延不断。1984年，这个派系的第五代传人刘振英先生恢复了这个享有盛名的老字号食品企业。

荣宝斋

北京荣宝斋的前身“松竹斋”创建于1672年，创办者是一名姓张的浙江人，他用其在京做官的俸银开办了一家小型南纸店。如今的荣宝斋坐落在北京和平门外琉璃厂西街，是一座古色古香的仿古建筑。其经营范围包括：一是书画用纸，以及各种扇面、装裱好的喜寿屏联等；二是各种笔、墨、砚台、墨盒、水盂、印泥等文房用具；三是代客订购书画篆刻家的商业作品。

同升和

“同升和”始创于1902年，现座落于王府井大街。同升和最初以生产千层底布鞋和帽子为主，第一任掌柜莫荫轩是河北宝坻人。开业时，清朝大臣铁良赠了一副对联：“同心偕力功成和，升宫冠戴财源多”，巧妙地把“同升和”三字融于对联中，寓意为“同心协力，和气生财”。同升和生产的布鞋用料考究、做工精良、样式新颖。

同和居

同和居饭庄位于西城区西四大街，创建于1822年，以同怀和悦之意而命名店名。民国初年，掌柜牟文卿请御膳房的袁祥福帮厨，袁祥福凭三不沾（不粘盘、不粘匙、不粘牙）等宫廷名菜使同和居有了名气。1939年同和居成为旧京城著名“八大居”饭馆之首。其烹制的清蒸鳗鱼，黄焖元鱼，用油爆、宫爆、铁板烧等技法烹制的牛蛙、秀龙鳝等都受到顾客的青睐。

王致和

北京王致和历史悠久，有创制于1669年（清康熙八年）的王致和腐乳、创制于1820年（清嘉庆二十六年）的龙门牌米醋及创制于1938年的金狮牌和创制于1939年的老虎牌酱油。如今的王致和食品集团有限公司是一家以生产酿造调味品为主的集团公司，拥有“王致和”、“金狮”、“龙门”、“老虎”四大品牌。

瑞蚨祥

北京瑞蚨祥绸布店开业于清朝光绪十九年（1893年）。京城有一首流传多年的歌谣：“头顶马聚源、身穿瑞蚨祥、脚踩内联升”。瑞蚨祥创始人叫孟鸿升，济南府章丘县人，他以经营土布开始，字号为万蚨祥。到清末民国初年，瑞蚨祥已成为北京最大的绸布店。解放后，天安门广场升起的第一面五星红旗的面料就是瑞蚨祥提供的。

二、上 海 市

作为中国第一大城市、在中国近代史上扮演重要角色的超级大都市，上海也有很多能给我们留下深刻印象的老字号品牌。其中包括：沈大成、上海老饭店、乔家栅、冠生园、王开照相馆、杏花楼、老大同、宝大祥、老凤祥、恒源祥等。

沈大成

沈大成创建于光绪六年（1875年），总店位于上海的南京东路636号。沈大成起家时，创始人沈阿金为集点心与风味小吃之大成，故取店名为沈大成。由于沈大成注重选料，讲究制作精细，发扬传统，立意创新，因而一举成名。沈大成的寿桃、寿糕、桂花条头糕、双酿团，青团等品种享有盛名，口碑甚佳，早在上世纪30年代就享誉海内外。

上海老饭店

上海老饭店创建于清光绪元年，原名“荣顺馆”，地处“海上明园”豫园旅游区内。有“品味源头上海菜，驻足百年老饭店”之美誉。其创始人是浦东川沙人张焕英，是当时闻名天下的大厨师。饭店外观为仿明清风格，紧邻外滩、南京路步行街等景点。上海老饭店作为上海菜的发源地，以选料精细、风味醇正著称，著名菜肴有油爆河虾、虾子大乌参等。

乔家栅

乔家栅创始于清宣统元年 (1909 年 ) ，前身是永茂昌汤团店，先后在上海南市乔家路、馆驿街、旧校场路等处开设分店。 1937 年更名 “ 乔家栅移址永茂昌 ” ，1940 年再次更名为 “ 乔家栅食府 ” 。如今的乔家栅主要生产经营各种名特点心和速冻食品，拥有 “ 乔家栅 ”“ 栅家乔 ”“ 乔 ”“ 乔府 ”“ 乔家 ” 五个商标。

冠生园

1903年，仅16岁的广东人冼柄生只身漂泊到上海，从叫卖蜜饯、干果、瓜子起家，在南京路开了一个叫陶陶居的食品小店。后来陶陶居搬到上海南市，并另起了个名字叫冠生园，冠生园的产品也在陈皮梅、牛肉干的基础上增加了月饼、罐装果酱、杏仁露等新产品。如今的冠生园有限公司拥有大白兔奶糖、冠生园蜂蜜、华佗十全酒、佛手牌味精等产品。

王开照相馆

王开照相馆是中国照相业的元老，最早开设于北京，1920年从北京搬至上海。老板王炽开是广东南海人，他搬至南京路的影楼规模庞大、设备一流、项目齐全，成为上海滩第一家大型照相馆。王炽开在业务经营上独具一格，以“人无我有，人有我精，顾客至上，质量第一”为宗旨。近百年来，王开历经商海变幻，在激烈的市场竞争中屹立不倒。

杏花楼

杏花楼是一家从餐饮起家、以月饼发家的百年老店，创始于清朝咸丰元年（1851年）。杏花楼善制各式海派粤菜、中西糕点、粽子腊味，尤其以精制月饼著称。杏花楼月饼具有外观型美观、色泽金黄、软糯润滑、口味纯正、香甜适中的鲜明特色，以长久软糯的品质著称，始终保持鲜明的产品特色，历久不衰。

老大同

上海老大同前身为老大同酱园，创设于清咸丰四年（1854年）。早在上世纪30年代老大同的“糟”字特色就名扬上海滩和国内大城市及港燠、东南亚地区。老大同调味品以香糟、糟油为传统特色。直至今日，上海几乎所有的著名本帮菜馆都以选用老大同的“糟”类产品而炫耀其选料精致。

宝大祥

创立于1924年的“宝大祥”商号，迄今已有九十余年的历史。1993年，宝大祥重建，将贴邻的亨得利公司、闽江大酒店、金桥百货商店合建为整幢大楼，成立了宝大祥公司。1999年9月，“宝大祥青少年儿童购物中心”这一新形象展现在人们的面前，由此成为沪上规模最大的服务于青少年儿童生活、娱乐、学习的专业购物中心。

老凤祥

老凤祥创始于1848年，是中国首饰业的世纪品牌。老凤祥银楼是国内唯一一家由一个半世纪前相传至今的百年老店。上世纪30年代开始，不少名人如上海大亨杜月笙等，都以拥有它的产品为荣，一度风靡华东地区。上海老凤祥有限公司正是由老凤祥银楼发展而来，它是一家拥有首饰厂、银器厂、礼品厂、型材厂的大型首饰企业。

恒源祥

1927年，沈莱舟开办了一家人造丝绒线号，恒源祥字号从此诞生。“恒源祥”三个字，取自于“恒罗百货 源发千祥”的对联，暗涵了恒古长青（恒）、源远流长（源）和吉祥如意（祥）的意境。恒源祥在发展中遇到洋货垄断市场等很多阻力，为了寻求突破，沈莱舟与人合资在1935年创办裕民毛纺厂。到1949年，恒源祥成为上海滩赫赫有名的“绒线大王”。

三、广 州 市

作为中国历史最悠久的外贸大都市，广州在近代史的的地位不可替代，在这里也诞生了众多的中华老字号。在本文中选取了十大广州老字号：广州酒家、莲香楼、王老吉、何济公、陶陶居、敬修堂、致美斋、潘高寿、皇上皇、李占记。

广州酒家

广州酒家始建于1939年，总店位于文昌南路与上下九步行街交汇处。酒家以经营粤菜和中秋月饼而闻名，有“食在广州第一家”的美誉。广州酒家前身是西南酒家。老店的建筑富有岭南园林风格，名菜有：广州文昌鸡、红棉嘉积鸭、万花煎酿鸭掌、三色龙虾等。虽然价格略偏贵，但菜式精致又正宗。

莲香楼

莲香楼原名连香楼，创建于清光绪十五年（1889年）。起初是糕酥馆，制饼师陈清俭经过反复试验，终于研制出色泽金黄、香滑清甜的莲蓉，独创了莲蓉月饼。翰林学士陈如岳品尝之后，提议连香楼的“连”字加上草头，并手书“莲香楼”三个雄浑大字，至今仍悬挂于莲香楼的门楣之上。莲香楼出品有莲蓉月饼、莲蓉包、老婆饼、鸡仔饼。

王老吉

王老吉凉茶于清朝道光年间（约1830年）由广东鹤山人王泽邦（乳名阿吉）所创。王泽邦本以务农为生，当时地方瘟疫流行，他偕同妻儿上山避疫，据说途中巧遇一道士传授药方，王泽邦于是依照药方煮茶，帮助百姓治病。清文宗咸丰二年（1851年），王泽邦被册封为太医令，翌年在广州十三行路靖远街开设了“王老吉凉茶铺”，专营水碗凉茶。

何济公

济公是一位民间非常出名的扶弱救病的和尚，“何济公”创始人何福庆有意效法“济公”普济众生而为药行取此名。再者，“何济公”谐音“活济公”。药行创始于1938年，其止痛散广告当时家喻户晓：“何济公，何济公，止痛唔使五分钟”。今日的广州白云山何济公制药有限公司拥有散剂、橡胶膏、软膏、乳膏、搽剂、外用溶液剂等。

陶陶居

陶陶居酒家始创于清光绪六年，是广州市最著名、最古老的大型酒家之一。陶陶居酒家向以正宗粤菜、星期美点而远近闻名，还有素有“月饼泰斗”之称的中秋月饼，其独特配方，精工细作，皮薄馅靓，创造出广式月饼的灿烂文化。据传“陶陶居”三字是康有为所写，用的是“石门铭”碑法。康有为当初在广州万木草堂讲学时，常去一间茶室喝茶，便为那个茶室题写了“陶陶居”这一牌匾。

敬修堂

广州敬修堂药厂始创于1790年，由浙江慈溪商人钱树田所创。取名“敬修堂”，寓意“敬业修明、普济众生”。文革期间曾改名为“广州中药六厂”。今天，敬修堂继承创始人钱树田先生倡导“敬业修明、广施妙药”的宗旨，精心制作各类中成药、化学药、保健滋补品达140多个品种。因产品疗效出色而获得口碑，受到海内外患者和消费者欢迎。

致美斋

广州致美斋酱园创建于明万历三十六年（1608年），与北京六必居、上海冠生园、长沙九如斋齐名。创始人刘守庵起初开的是名为“品芳斋”的粥店，后转行做酱油，酱园命名为致美斋。据致美斋解释：“致，极尽也；美，尽善也。园训曰：用水致纯，选粮致精，工艺致正，酱品致香，待客致诚，味道致美。”致美斋镇店之宝是天顶头抽，乾隆年间曾为贡品。

潘高寿

清光绪十六年（1890年），广东开平人潘百世、潘应世怀着“济人济世”之心，在古广州城的南关高第街开设药铺，店号“长春洞”。潘氏兄弟有感于民众普遍有“长春不老、益寿延年”的良好愿望，又有悟于潘氏族人多以高寿辞世，便以“长春洞潘高寿”为药店标识。20世纪20年代，潘应世四子潘郁生潜心钻研，创制出博采中西之长、老少咸宜的治咳新药——“潘高寿川贝枇杷露”。

皇上皇

皇上皇创始人谢昌有个兄弟开了家腊味行，名叫“八佰载太上皇”，生意很好。后谢昌希望自己生意比他做得更好，就将其“东昌腊味店”更名为“东昌皇上皇腊味店”。皇上皇腊肠腊肉是广式腊味的代表。皇上皇店址在下九路，今天的皇上皇以其悠久的历史与独特风味成为“广州著名特产”，承载着世界各地南粤华人对故土的思恋。

李占记

李占记钟表店创始人叫李兰馨。19世纪末，李兰馨在香港李应记钟表店当学徒，练就一手过硬维修技术。成名后，于1912年在香港文咸东街树起李占记招牌，并在广州开设多家分店。老广州称“修金劳就要到李占记”。李占记以修为主，兼营零售，并以高质量、重保行作为特色，以擅修名贵高档手表而享有盛誉。李占记总店在中山四路。

五、请客人吃饭北京哪个饭店好

海淀餐馆大全- -

谭鱼头火锅—西三旗店 海淀区西三旗环鸟东200米路北 82915415

北京乐天川霸王大酒店 海淀区万寿路翠微南里21#楼 6821834368288015

金沙阁中餐厅 海淀区新世纪饭店32吱 68491159

百事吉新派火锅 海淀区西三环北路95号 65514119

北京小四川饭庄 海淀区小西天文慧园路41号 662250746

长锦食府 海淀区海淀南路30号 68748124,68748174

成都香水湾 海淀区清华西门北400米路西 62620257

成都草堂酒家 海淀区颐和园路21号 62870902

重庆陈鱼头火锅城 海淀区玉渊潭南路中房集团一层 6818527668184422-2196

大四川豆花庄 海淀区玉泉路5号 68213888

峨嵋轩食街 海淀区三里河路1号西苑饭店 68313388转

海石丰酒店 海淀区玉泉路65号 67218855

鸿运餐厅 海淀区苏州街49号 68422941

家家乐川菜美食城 海淀区后二里沟8号 68366801

敬仙酒楼 海淀区北太平庄农贸市场西侧 2031037

峨嵋轩食街 海淀区三里河路1号西苑饭店 68313388转

芙蓉酒家 海淀区学院路十七号 62310936

海石丰酒店 海淀区玉泉路65号 67218855

鸿运餐厅 海淀区苏州街49号 68422941

家家乐川菜美食城 海淀区后二里沟8号 68366801

聚和酒家 海淀区清河小营环岛西南侧 62926801

龙太婆四川火锅 海淀区北蜂窝102号（西客站往北100米路东北铁道大厦院内） 63229199-2251

青山诚火锅城 海淀区阜成路40号 68413123

如意餐厅 海淀区颐和园内 62881603

世纪之光豆花酒店 海淀区西三环南路六里桥北里甲3号 63408896

寿松饭店新豆花餐厅 海淀区复兴路乙63号 68221546

蜀味浓 海淀区苏州街29号 62548031，62548032

天惠宏美食娱乐城 海淀区车道沟中国北方设备公司院内 68425407

天顺酒家 海淀区翠微路临时11号 68186314

燕山大酒店味美斋 海淀区燕山大酒店 68457361

杨子餐厅 海淀区中关村路20号 62555181

颐宾楼饭庄 海淀区海淀路74号 62555159

意隆达美食世界 海淀区会城门一号楼 63485203

鱼凫国大酒楼 海淀区西三环中路7号 68482940

夜山城酒家 海淀区紫竹院路28号 68482095，68906442，68906389

绿色海饭庄 海淀 区车公庄西路甲19号（华通大厦） 68421185 68483388-6103

博源大酒店 海淀区双榆树北路59号 62550308

独一处饭庄 海淀区西苑坡上村8号 62581936

惠华大厦滨江餐厅 海淀区西直门北大街21号 62253529

林海雪原酒楼 海淀区阜城路19号 68457505

梅杰餐厅 海淀区成府路7号 62313016

牡丹厅 海淀区梅地亚中心 68514422转4255

向阳屯 海淀区万泉河路15路 62562967

潮泰海鲜楼 海淀区知春路55号 62643145，62643146

潮福源美食城 海淀区中关村知春大厦三层

大富豪潮洲海鲜大酒楼 海淀区魏公村路5号 68422642

潮福源大酒楼（分店） 海淀区万泉庄路盛唐饭店内 62564433-3900

北京远洋渔港餐饮服务有限公司 海淀区北三环西路31号 62521878

大三元酒家京西分店 海淀区公主坟海军大院东门边 68277805

东方红叶鱼翅海鲜大酒家 海淀区北洼路12号 68412233-1909/1920

金粤楼 海淀区知春路59号 62621177-8903

季芳轩水鱼城 海淀区苏州街29号 62548034

鸿运美食楼 海淀区蓟门桥西北 6202837462044995

金满地大连渔港 海淀区万寿路西街11号（育英学校旁） 68282367

京叶餐厅 海淀区首体南路6号新世纪饭店南三楼 68491389

久凌大酒楼 海淀区西三环北路21号 6840479868404375

锦绣大地大酒店 海淀区复兴路乙20号 66803700

锦绣大地美食城 海淀区翠微路 68287699

聚奇山庄 海淀区苏州街29号 62548035

荔枝湾酒家 海淀区西土城路42号 62250270

梅地亚中民梅厅 海淀区复兴路乙11号 68514422转

林泰酒楼 海淀区阜成路30号 68458888

名仕嘉丽 海淀区西三环航天桥往西阜成路81号（黎昌海鲜五层） 88130245

全亚邦酒楼 海淀区北蜂窝路综合服务楼 63267112

食为先酒家 海淀区双榆树西里18号 62533287

帅洋酒楼 海淀区北土城西路甲169号 62051040

四季海风 海淀区车道沟1号 68410016、68410020

水晶宫 海淀区双榆树东里40号 62626708

瑞麟楼潮州海鲜酒家 海淀区公主坟城乡贸易中心 68216904

泰泰海鲜美食城 海淀区西三环北路甲71号 68477406

西部乐园 海淀区翠微中里16号楼 68253856

便宜坊美食城 海淀区学院路四道口天客隆院内 62335554

香港美食城海淀分店 海淀区海淀大街 62543728

燕山大酒店燕云轩 海淀区海淀路甲138号 62563388

西部南岛渔村 海淀区昆明湖南路58号 88438122、88430766

香宫 海淀区香格里拉饭店 68412211转

瀛丰美食城 海淀路171号（人民大学东门向北） 62550888，62552558

中央电视塔旋宫海鲜城 海淀区西三环中路11号 68437755-370

中卫酒楼 海淀区北蜂窝路甲26号（中央卫星电视传播中心中卫酒店二楼） 63491443 63448866-206

淮南王豆腐宴 海淀区万泉河路109号 62559948

江南春酒家 海淀区木樨地茂林居18号张家港饭店内

金城酒家 海淀区双安商场东100米 62188296

金帝都美食庄园 海淀区西三环中央电视塔北侧 68467268

金凤楼 海淀区白石桥路奥林匹克饭店 62176688

京成上海滩酒楼 海淀区海淀南大街甲36号 62553491

新兴上海鱼翅轩 海淀区公主坟新兴宾馆 68166688

男子汉大酒楼 海淀区西苑一亩园颐和园路27号 62573437

浦东酒楼 海淀区玉渊潭南路22号 68219826

京成黄埔江 海淀区北三环中路4号 62050784

湘菩提 海淀区苏州街29号 62638896

胖嘟嘟水鱼城 海淀区颐和园路37号 62620978

湘园酒家 海淀区花园北路40号 62365959

春玲酒家 海淀区上园新村34号 62238420

三湘菜馆 海淀区西翠路五棵松大早市43号 68172515

小长城酒家 海淀区海淀路军机处1号 62536607

谭鱼头火锅 北京市海淀区皂君庙73号 62278423

听鹂馆 海淀区颐和园内 62881955

颐和园如意饭庄 海淀区颐和园如意门内 62581603

便宜坊烤鸭店 海淀区学院南路7-1号 62285668

海淀长征全聚德烤鸭店 海淀区海淀路17号 62551544

龙翔烤鸭店 海淀区龙翔路26号 62022198

全聚德海淀烤鸭店 海淀区白石桥路37号 68420527

全聚德九花山烤鸭店 海淀区半壁街南路甲1号 68414440-203

全聚德聚欣店 海淀区羊坊店路6号 63956379

全聚德北图店 海淀白石桥路37号 68420527

维兰烤鸭店 海淀区万泉河路甲74号 62544622

天外天烤鸭店 海淀区西黄庄昆明湖南路46号 68461575

全聚德玉泉路店 海淀区复兴路44号 68276551

北京九华山烤鸭店 海淀区增光路55号 68715794

西苑烤鸭店 海淀区颐和园宫门前街乙12号 62881166-509

盈福楼烤鸭店 海淀区五棵松西翠路 68248682 68248683

老家肉饼 海淀区翠微南里2号楼临15号 68273721

老北京炸酱面馆 海淀区万寿路翠微南里14号服务楼 68234047

傣家村集团 海淀区甘家口乙18号 68324162

阿春餐厅 海淀区农工大西门 62321387

百姓餐厅 海淀区双清路46号 62531274

大天园饭店 海淀区北蜂窝105号 65631948

东单大排档利刚餐厅 海淀区华远北路甲44号 62033299

贵友居餐厅 海淀区知春路22号院西 62556247

京运餐厅 海淀区清河南镇西南口1号 62936277

康顺福烤肉三铺 海淀区五棵松早市门口 68177783

可仁园酒家 海淀区魏公村路1号 68473990

憨鱼头火锅城 海淀区万寿路西街甲11号七号楼 6824303568164448

丽宫中西便餐厅 海淀区五道口商业街 62312273

老三届饺子馆 海淀区田村半壁店80号

尚仕福园酒楼 海淀区黄庄知春路106号 62546367

小红嘴餐厅 海淀区成府路北平房302总站 62755207

玉米面饺子城 海淀区五颗松北路（总店）海淀区西翠路（分店） 6823692468222338

艺梦缘酒家 海淀区清华东路3-2号 62313048

楚留香 海淀区沙窝村下车长春大厦一层公主坟换乘354、335、308路 68243518

傣家楼餐饮娱乐 海淀区巴沟村188号 62644971

东来顺饭庄海淀店 海淀区海淀路口北大南门 62567624

清真斋 海淀区北土城路丁2号 62352886

西苑饭店旋转餐厅 海淀区三里河路1号 68313388转

梅地亚玫瑰厅 海淀区复兴路乙11号 68514422转

香格里拉饭店巴沙里餐厅 海淀区香格里拉饭店 68412211转

金花园烧烤城 海淀区车公庄西路31号 68424003

丽德苑烧烤吧 海淀区西苑饭店 68313388转

双马餐厅 海淀区西王庄14号 62612041

新大谷朝韩烧烤 海淀区白石桥路27号（民族大学南） 68459841

汉江酒楼有限公司 海淀区西大街二号四层 62545522-2034

美国波士烤肉 海淀区海淀大街22号 62557825

巴比诺 海淀区香格拉饭店地下地层 68412211转

茗立茶艺馆 海淀区白石桥路15号光大国信大厦一层 68473510

怡宝阁 海淀区上地高科技信息产业基地信息路十九号

凤城饼屋魏公村店 海淀区魏公村十字路口东南角 62178877-5625

几层楼饼屋 海淀区永定路42号 68219696

新桥三宝乐海淀店 海淀镇南大街西邻5号 62615310

新桥三宝乐双安店 海淀区双安商场首层 62175511-2139

雅士餐厅面包房 海淀区成府路20号 62327461-469

怡堡食品（北京）有限公司 海淀区白石桥十字路口西南角 68466245

优力美食 海淀区海淀路58号 62550645

优力美食中关村分店 海淀区中关村海钟市场对面 62536605

真锅咖啡 海淀区复兴路恩菲大厦 63951783

黄鹤酒楼 海淀区万寿路翠微南里22号楼 68180996

红蕃茄 海淀区西三环中路13号 68456158

九头鸟酒家 海淀区翠微路物美商城西门对面 68189050

六、北京城都有哪些老字号?

1、峨眉酒家

北京人下馆子，去同和居必点三不沾，上鸿宾楼必点红烧牛尾，来峨眉酒家为的就是那一盘“荔枝口”的宫保鸡丁。

宫保鸡丁不算什么小众菜，随便走进一家馆子，翻开菜单准有它，而且一家一个味儿，但吃来吃去觉得还是峨眉酒家的最好吃，并且无人能及。

夹一块鸡丁，入口先甜后酸、略有椒香，咸鲜还稍带点麻口。一盘宫保鸡丁吃完，这时候往盘里看“只见红油不见汁”，就说讲究不讲究吧！

人均：93元。

地址：北礼士路58号。

2、烤肉季

旧时，在京城专卖烤肉的有三大家，分别是“烤肉宛”、“烤肉季”和“烤肉王”。现在，只有烤肉宛和烤肉季还在经营，老辈儿嘴里常提到的“南宛北季”。

烤肉季的的烤羊肉香嫩可口、不膻不柴、吃多了也不会觉得腻，尤其是用刚出炉的芝麻烧饼加上满满的肉，擎好吧您内。还有个小吃法，就是往里放上点辣椒油，一口下去更香了。

但过节就不推荐您上烤肉季了，总店（什刹海店）和分店（鲜鱼口）都在景点，咱就不上那挨挤去。您要真馋这口了，刘记炙子烤肉 、揽月斋、 烤肉刘、厚味居都不错，可以尝尝。

人均：125元。

地址：北京市西城区前海东沿14号。

3、柳泉居

“刘伶不比渴相如，豪饮惟求酒满壶。去去且寻谋一醉，城西道有柳泉居。”柳泉居是咱北京著名的八大居之一。在很多越做越一般的老字号中，柳泉居全是一直保持着水准。

人均：123元。

地址：新街口南大街176号。

4、大地西餐厅

过去，没几个人去得起老莫，但大地西餐厅就不一样，菜的种类不输老莫，最重要的是价格还算优惠，小年轻约会都爱来这儿，说不好您爸妈就在大地约过会呢~您要赶饭点来大地，能看见不少上岁数的顾客，都是这里的老主顾。

来这儿，要不知道点什么也别着急，往旁边桌瞅瞅，几乎桌桌都会点的罐焖牛肉和奶油烤杂拌，还有红菜汤也别落下，每一道菜都是俄式风味与北京口味的完美结合。

人均：119元。

地址：西四南大街44号。

5、烤肉宛

老北京都知道上烤肉季吃烤羊肉，去烤肉宛吃烤牛肉。烤肉宛是咱北京最老经营烤肉的店，与又一顺、鸿宾楼、民族宫清真餐厅并称西城清真四杰。

吃过的人肯定记得那个味道，溢油荡香，不敢说现在烤肉宛的烤牛肉有多牛，但过去他家的牛肉鲜嫩程度能跟豆腐一决高下。薄片均匀的牛肉片，配以香油、酱油、虾油、料酒、姜汁、白糖、味精、葱丝、香菜等佐料，再往炙子上那么一烤，鲜香四溢，任谁闻了那味道，都会走不动路。

人均：108元。

地址：南礼士路58号。

6、砂锅居

都说“一场秋雨一场寒”，天冷了就总想吃点热的东西，这时候来砂锅居吃上一个肥而不腻，汤纯味厚，热乎乎的砂锅白肉。一口热汤下肚，从胃暖到心，嘴里还留着香。

人均：111元。

地址：西四（缸瓦市）南大街60号。

7、同春园

同春园八大春之一，松鼠鳜鱼是他家最有名气的菜品之一。“闻香下马，知味停车”说的就是同春园这道菜。

他家的松鼠鳜鱼火候焦嫩适度，汁芡甜酸适口，刀工错落有致，上桌浇汁后吱吱做响，又因鱼竖伏盘中，像只俯首缓行的松鼠，于是便有松鼠鳜鱼这样的名字。

人均：134元。

地址：新街口外大街甲14号。

8、马凯餐厅

马凯餐厅除了是家经营湖南风味菜肴的馆子，还是装着老一辈的青春记忆和小一辈的童年回忆的场所。听家里老一辈儿，那一年拿着刚发的工资来马凯，没怎么点菜，就花了自己半个月的工资。

这里的招牌菜有东安子鸡，毛氏红烧肉、鳜鱼两吃、响油鳝糊、麻酱糖饼.。重回地安门的马凯涨了不少钱，有瓷笑称都快吃不起了。

人均：131元。

地址：地安门外大街29号。

9、鸿宾楼

鸿宾楼是京城响当当的清真餐饮第一楼。红烧牛尾、芫爆散丹，都是他家的招牌菜。虽说这红烧牛尾贵了点，但上别地儿看看，还真没几家能达到鸿宾楼这水平的。

人均：156元。

地址：西城区展览馆路11号（百万庄路口）。

10、又一顺

在网上看到一句：“只有吃老字号的看家菜，才能咂摸出老北京的京味”每家老字号都有那么几道招牌菜。又一顺作为是东来顺饭庄的支派，承继东来顺风格，以涮羊肉为主，以炒菜为辅。但感觉这些年来这儿吃炒菜的人更多，醋溜木须、它似蜜、芫爆散丹。

人均：82元。

地址：德外黄寺大街西口28号。