一、平定县美食

平定县美食有过油肉、黄瓜干、豆叶菜、粉条豆腐丝、飘抿曲、平定荆花蜂蜜等。

1、过油肉:源于明代,原是官府名菜,后传到太原民间,色泽金黄、味道咸鲜、外软里嫩,汁芡适量透明。

2、黄瓜干:明洪武年间开始生产,清朝为皇室贡品,因清脆、爽口、香醇味厚、食用方便而受到食客青睐。

3、豆叶菜:用小豆叶或黄豆叶加工后沤制而成,可当"梢子"吃,可炒、调制后食用,当地豆叶菜小米酸饭更有地方特色。

4、粉条豆腐丝:粉条和油豆腐丝烹饪而成,外脆里嫩,菜看着很温和,但吃起来烫嘴,地道的饭店都会说:我们做得是不冒烟的正宗粉条豆腐丝。

5、飘抿曲:亦称小河捞,从明朝开始风行于阳泉及周边县,以绿豆掺少量精白面粉和面,经特制抿曲床压制而成,煮熟后捞入各种调料配制成的汤汁中即可,长如挂面、细如毛粉、清香利口、鲜味扑鼻、风味别致。

6、平定荆花蜂蜜:是山西省阳泉市平定县的特产,浅琥珀色、入口留香、回味无穷,因其质优被称为一等蜜。

二、山西阳泉哪个饭店养肉好

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阳泉最好的铁锅是在阳泉郊区河底镇任家峪生产的铸铁锅,是我市最著名的铁锅制造厂,它有近七十年的建丆史,是我市铸锅最早而产品质量最好的企业。

它主要生产我们平时吃饭用的不同类型的汤锅,炒菜锅,蒸锅,还有铸铁洗衣盆,洗脸盆,质量好,品种多,深受群众的赞誉,成为铸造方面的典范。

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阳泉古州宴菜的菜品,还是不错的。阳泉古州宴菜,位于平定的西外环上。这是一家以平定地方特色,为主要特色菜的餐馆儿。里面的菜品价格高中都有,有许多平定风味特色的菜系。传承了平定自古以来的菜系风格,每道菜都美味可口适合家庭聚餐或者是典礼。

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山西阳泉市城区南山南路18号南深沟巷平定菜馆的过油肉最好吃,我最喜欢了。

过油肉是山西阳泉地区的特色美食,有着百年传承的山西地标性美食,它外软里嫩、味道咸鲜,闻起来有一股淡淡的醋香,里脊肉上浆,油锅里炸,出锅后搭配蒜苔,木耳,洋葱,关键是要从锅边喷入老陈醋,这是灵魂,出锅那叫一个香。凡是经营山西风味的饭馆,一般都有过油肉这道菜,是到阳泉不可错过的名菜!

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公交线路:x40路 → 601路 → 20路,全程约25.7公里1、从成都北步行约1.3公里,到达观东村站2、乘坐x40路,经过2站, 到达成青金路口站3、步行约180米,到达泰兴路口站4、乘坐601路,经过6站, 到达北湖客运站5、步行约260米,到达北湖公交站6、乘坐20路,经过21站, 到达双桥路站7、步行约490米,到达祥和饭店(祥和里)

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(1)市区新天地那边有肯德基、麦当劳,还有翡冷翠环境很好,菜的品