一、1000元难吃的一餐，米其林餐厅体验一般，为何却如此之贵？

在1900年的万国博览会期间，米其林公司的创始人米其林兄弟对汽车旅行的发展前景十分看好。于是出了《米其林指南》一书。而这出现在米其林餐厅里的餐厅也就是米其林餐厅。在《米其林指南》上的餐厅还有级别差距。比如三个等级，第一个等级是值得停车一尝的好餐厅。第二个等级是一流的厨艺，提供极佳的食物和美酒搭配，值得绕道前往，但花费不低；第三个等级是完美而登峰造极的厨艺，值得专程前往，可以享用手艺超绝的美食、精选的上佳佐餐酒、零缺点的服务和极雅致的用餐环境，但是要花一大笔钱。这个做法十分精妙，让人们对汽车轮胎的需求和美食的追求交织在了一起。

可以说《米其林指南》是美食家们的风向标。米其林公司会派出秘密的“客人”到每一家餐厅进行测评。测评的指标有环境、服务、氛围、卫生等等，对餐厅各项要求可以说是十分高了。又要服务好，也要味道香。评定一家星级餐厅甚至需要10~15人反复确认，但吃这个东西其实是一个很主观的东西，这也体现了米其林餐厅厨师技巧与标准的深厚。

但有些人也表示米其林餐厅给人的感觉也并非如此完美。比如有人常反应给人一种吃不饱的原因。这也和米其林的起源国家——法国有关。是源于“新法餐（Nouvelle cuisine）”的要求，是厨师刻意追求的效果。

那什么是新法餐呢？简单来说新法餐是上世纪70年代初兴起于法国的新式法餐料理，也是当今大多数法餐美食餐厅采用的法餐形式。与传统的饮食相比，新法餐显得轻盈、简约而又精致。不和中国人的胃口也就不奇怪了。这毕竟是一个外国机构。

二、香港有哪些明明很难吃，却还经常被人推荐的餐厅？

好吃的东西人人挤爆头都想去试一下，但是难吃的东西也有人挤爆头都想吃。这样的现象你见过没？在香港就有哦。香港明将寿司店的食物其实很恶心了，但居然也能吸引到大批粉丝，而且还在香港还多开了6家分店。那些"恶食团"吃货常常相约打赌，看看谁能吃完这些难以下咽的寿司。你敢试吗？

到底是什么原因导致明将寿司的东西这么难吃？据38岁的美食博主Patrick Lai介绍，炸扇贝寿司和小虾寿司是最难吃的。还有就是吞拿鱼寿司，看上去就是一坨棕色的液体。他们家的水果沙拉寿司和玉米沙拉寿司也是臭名昭著的。Patrick将吃明将寿司比喻成玩超级玛丽，这是一个不想错过的人生经历。

19岁的Don Tsang是香港“恶食团”的一名活跃分子，他说：“因为它是最差的，所以它最受欢迎。”Tsang把自己在这里吃寿司的视频发到网上，获得6.5万次点击量。网友们还给这家餐厅配了一首歌《明将战友》，这个4分钟的歌曲在YouTube获得了35万次点击率。

但是，并不是每个人都觉得来这里吃寿司的人都只是为了找乐子，有些认真的食客冲的是这里低廉的价格。一家餐厅能够一直提供难吃的食物，这确实略奇怪，即使它因此获得很高的名气。但很多人猜测这其实是一种市场策略。

香港美食编辑Lau Kin-wai承认：“相对来说这家店也没有那么糟糕。由于价格低廉，质量也是不能跟其他高价寿司比的。我想人们来这里吃饭不仅仅是为了吃，他们可能为的是来这里体验一下。”

但他让人意外的是，明将寿司有这么大的名气，但它的深水埗分店却在今年初关门了。这让许多粉丝感到非常失望。

如此臭名远昭的寿司你要不要试试？

三、世界排名前十的餐厅

1、Alinea

详细介绍：Alinea位于芝加哥市内，这家店的主厨非常出名，是分子厨艺大师GrantAchatz，最具特色的就是他们家的桌布是可以食用的，太妃糖做成了气球的样子，特别有创意，给食客带来了许多的惊喜。

2、Azurmendi

详细介绍：Azurmendi这家餐厅位于西班牙，这里最值得推荐的就是就餐环境，与大自然完美的结合在一起，餐厅在2013年还荣获米其林三星的称号。这家餐厅最值得推荐的就是巴斯克美食，配上一杯红酒，可以说是醇香四溢。

3、PerSe

详细介绍：PerSe这家餐厅位于美国纽约，是一家新式餐厅，将美餐和法国菜进行了融合。来PerSe吃饭一定要注意穿着打扮，这家餐厅只接待正装出席的客人，而且还要提前一个月预定好位置。

4、麦迪逊公园11号餐厅

详细介绍：麦迪逊公园11号餐厅位于纽约，这家餐厅以菜式丰富闻名，还有最高级的分子烹饪技术，整个制作过程宛如变魔术，能够让你品尝美味食物的同时感受到最精致的摆盘和包装。

5、梅多伍德酒店餐厅

详细介绍：梅多伍德酒店餐厅有着世界上最年轻的星级厨师，这里的美食制作工序特别严格，食材都是以有机天然为主，餐厅的酒窖中还有着上千瓶顶级佳酿，来这里一定不会让你失望。

6、restaurantdel"hoteldeville

详细介绍：restaurantdel"hoteldeville这几餐厅位于瑞士的洛桑市，其菜式是根据季节进行设计，性价比非常高，来这里能够感受到最独特的法式烹饪艺术。

7、OsteriaFrancescana

详细介绍：OsteriaFrancescana位于意大利的摩德纳，在当地是非常受欢迎的一家餐厅，他们家的酥脆千层面和帕玛森奶酪都是招牌。

8、澳门天巢法国餐厅

详细介绍：天巢法国餐厅位于澳门新葡京酒店的楼顶顶，在这里不仅可以享受到最高标准的米其林美食，还能俯瞰整个澳门的美景。

9、英国肥鸭餐厅

详细介绍：英国肥鸭餐厅是一家米其林三星餐厅，于1995年卡也，这家餐厅的人气在当地是非常火爆的，想要来品尝他们家的美食，起码要提前三个月预定位置。

10、LeBernardin

详细介绍：LeBernardin是一家非常有特色的法式餐厅，他们家的海鲜是最值得推荐的，龙虾、金枪鱼、红鲷鱼等等可以堪称世界一绝。

四、全球米其林餐厅众多，为何英国的米其林餐厅是公认最难吃的？

这其实是一种刻板印象吧，因为大家都觉得英国菜是世界上所有菜系中最难吃的，所以才认为，即使是米其林餐厅这种看起来高大上的餐厅，也是英国的最难吃。至于到底是怎么回事呢，我是觉得是这个样子的。这个问题我们要分开两面来讨论，第一个是米其林餐厅的问题，第二个则是英国美食的问题了。

一、米其林餐厅

说到米其林餐厅，我们第一个想法是什么？高大上？不，不是，是贵！没有错，是贵。米其林餐厅以菜品精致好吃闻名，但是无一例外的，所有冠上米其林三个字的餐厅，其菜品都相当的贵。这不，网上经常有网友笑称，米其林餐厅非常擅长将普通的食物做成你吃不起的样子。所以说，这么贵的食物，大家对它的期待值就很高，当他的美味程度没有达到人们心中的那个期待值的话，即使是没有那么难吃，也会被断定为难吃。

二、英国美食

英国的美食，最近几年可真是被众多网友黑成了碳。尤其是那个从视觉到味觉都给人以惊悚感觉的，名为“仰望星空”的菜，更是让众多网友大肆吐槽。而英国的国菜炸鱼薯条，也被人黑个不停。所以，受到“英国没有美食，英国美食都很难吃”这一刻板印象，大家肯定都会觉得，米其林餐厅开在英国，就会沾染上英国的传统，肯定难吃。

但是事实真的是这样的吗，肯定不可能啊。既然这个餐厅被评为米其林餐厅，那么肯定是有一定的资本的，不会像大家嫌弃的那样。而且，每个人的胃口都不一样，有的人觉得难吃，有的人还就喜欢这一个口味。就比如说炸鱼薯条，还是有很多人喜欢吃的嘛。

五、香港有哪些明明很难吃，确还是被人经常推荐的餐厅？

去香港尝过的妹纸，最不爱的“肥姐小食店”。但是很火哟！个人觉得是因为自己不爱吃卤菜类的食物，所以是排斥的。但我还是要介绍给你这个每天去都人很多的店铺。

六、深圳有哪些贵又很难吃的餐厅？

深圳有很多贵的餐厅，例如龙腾海鲜火锅，而且很多的海鲜也比一般的地方贵很多倍，还有一个就是四叶寿司店，人均消费达1300元，选菜品的原材料非常的严格，所有的产品都是从东京直接邮过来的，所以说非常的贵。