一、广州什么地方有东西好吃的日式料理店？

1.和风中华居酒屋

人均 ￥40

地址: 越秀区解放北路845号1楼

电话: 020-83545256

“没有华丽的装修”，“没有花巧的菜式”，却“常常”见到日本人“捧场”。主要是料理做得“精致”、“美味”，价格还“不贵”。服务生也“好nice呢”，日语讲得“蛮流利”。“小小”的空间，“很有日本居酒屋的感觉”。“中意”的人“不少”，记得“早点去”。

2.大禾回转寿司(广百店)

人均 ￥58

地址: 海珠区江南大道中154号广百北楼首层

电话: 020-84243083

说起回转寿司，“第一个就想到‘大禾’”。品种“很多”，还经常“推陈出新”；米饭“软硬适中”，醋拌得“恰到好处”，与“新鲜”的食材搭配，味道“不错”。除了寿司以外，刺身、烤物、煮物也“可圈可点”。价格“有点贵”，但每周固定时段有优惠。

3.握寿司 别名：NIGI SUSHI

地址: 天河区天河路361号3号铺

电话: 020-38845253

4.采蝶料理餐厅

人均 ￥43

地址: 荔湾区下九路6号2楼(近皇上皇腊味对面)

电话: 020-81387045

环境几好

服务员都ok

距呢到d寿司噶饭捏得好实

比起好多好有名噶地方要好

刺身好正

啖啖肉

够新鲜

二、广州有些值得吃的日韩美食店？

（一）藤野先生

这家隐藏在昌岗的日料店，师承日本居酒屋TOP2的山利喜。整个店铺的风格都是按照传统的日式居酒屋布局。半榻榻米的隔间、仕女画的纸灯笼、日式摆件，甚至店里的墙壁还有店主朋友手绘和风墙画，店里面每一个细节都很“日式”。

1.蒲烧鳗鱼饭：3个小时熬制的秘制酱汁，日本人吃了都说正宗的这份鳗鱼饭绝对是招牌中的招牌，鳗鱼饭热腾腾的，一打开盖子，鳗鱼的香味就霸道攻占了你的嗅觉。超大只鳗鱼上刷满了浓厚的酱汁，再点缀以姜芽的蝴蝶结，高颜值的卖相让人忍不住食欲大动。咬下去一口就能被惊艳的鳗鱼饭，店家秘制的鳗鱼汁甘香浓郁，鳗鱼的皮烤的有些脆，吃下去鱼肉却十分的细腻肥。而且鳗鱼汁浸润着饱满的米饭，吃起来香浓Q弹。

2.牛丼饭：牛丼饭相当于浇盖饭，在漆盒里装三分之二的米饭后再将菜铺在表面。但不同于浇盖饭直接下筷就行，牛丼饭的吃法有些讲究。每一粒米饭完美的裹上一层金黄色的蛋液，牛肉鲜嫩有嚼劲，洋葱十分的爽口，再配上鲜美的海带味增汤，清爽又美味。

3.心情寿司：一款让人吃了心情就会很好的寿司，据说是日本最流行的马赛克寿司升级版。每天寿司的形状不一样还超高颜值，鱼生都是厚切的，咬下去的瞬间被惊艳到，鱼生口感细滑的就像冰淇淋一样，和饱满Q弹爽口的米饭完美的融合在一起。

4.龙卷：堪称最有“内涵”的寿司，吃起来要比一般的寿司口感更加的丰富和更有层次感。上面铺着一片厚厚的鳗鱼片，中间包裹着天妇罗炸虾，简直是肉食动物的最爱，一口吃下去有种难以形容的满足感。

（二）魔持锅深夜食堂

藏在繁华的体育西横街的巷子里，小小的门面，“深夜食堂”四个大字甚是醒目，整体装修也有点像小格调浓郁的复古风。推门走进去，画风与街上的热闹气息形成强烈反差，颇有种深夜食堂的既视感。质朴的餐桌椅，日剧里的路灯，还有日剧里的半开放式厨房。魔持锅家的酒，大多都是目前日本本土居酒屋热度最高的果酒、梅酒、清酒等等。

1.黑糖梅酒：这款梅酒在别的居酒屋里比较少见，是用清酒泡制的，喝起来不会苦涩，反而有种清酸的口感。有些人喜欢兑苏打水再加冰块一起喝，不仅不会影响口感，还会更加顺口。

2.角瓶嗨棒：角瓶嗨棒（High ball）实际上是角瓶威士忌兑入苏打水，用的苏打水是三得利自产苏打水。

3.荔枝牛奶酒：据说，这是最受女性欢迎的酒，是店里的网红酒。颜色白白的，就像平时的牛奶一样，刚一开，浓浓的荔枝味以及轻盈清润的酒香充斥着鼻腔，甜甜的。

4.寿喜烧：这家深夜食堂主打寿喜烧等锅物。在如今潮汕牛肉火锅撑起半边天的美食圈，魔持锅的肥牛寿喜烧，对牛肉的精挑细选程度绝对不差于潮汕牛肉火锅的。牛肉不分复杂的部位，但很讲究挑选牛肉的产地肉质。

（三）春笙食堂

这是一家被拉面耽误·寿司事业·不务正业·日料店。拉面是日料里的最接地气的角色。不同于刺身的精致和寿司的季节性，盖浇饭和拉面才是日本人的日常。

1.元气之面：他们家的汤底由猪骨、鸡和蔬菜熬炖制成。颜色泛奶白，在玉米萝卜粒、青豆和香菇的调味下，汤喝着更有鲜味而不过于腻。汤面上的两片叉烧，分量还蛮大片的。不同于广式烧腊叉烧，日式的叉烧更讲究软烂而不老硬。经过久煮，肥瘦适中的叉烧已变得酥软。虽然并未入口即化，但易嚼的瘦肉中夹着一点油脂，口感层次丰富，使得猪肉本身的味道更显肥美。

2.溏心蛋：每次吃拉面，一颗好的溏心蛋，真的给拉面加入点睛之笔。蛋白凝固，蛋黄还软嫩，轻咬蛋黄就会爆出一点蛋浆，简直不要太完美。

（四）博多天妇罗泰

一家专注于做天妇罗的餐厅，吧台式的用餐区和开放式厨房相结合，让人感觉像是进入到深夜食堂剧中场景一般。客人可以一边享受美味的天妇罗，一边观看厨师料理食物，坐在这里吃东西真是一种人间享受。师傅完全靠筷子和经验感觉，触感到位即捞上锅，从盛起到送到客人桌上，不过短短几秒，保证客人可以在最佳赏味期限内品尝到最完美的天妇罗。

天妇罗主要分为海鲜、肉类和蔬菜三大类。海鲜可选择的不少，虾肉、海鳗和扇贝是必选。鸡腿肉和鸡胸肉都很受欢迎。蔬菜大多都是本地时令，新鲜爽口就好。

1.九节虾：轻薄的面衣包裹着紧实的虾肉，一口咬下去外皮酥脆，内里鲜嫩，蘸上山椒盐简直绝配。

2.海鳗：夹起后入口咬断，齿间传来咯吱的清脆响声，随即口腔中鳗鱼鲜味四溢。

3.鱼肉芝士雪饼：虽是鱼饼，却完全没有鱼腥味。里边裹着一层滚烫的芝士，咬开后，芝士汁渗进鱼肉里，味道甜中带咸，吃起来很带感。

4.秋葵：外酥脆，内爽脆。秋葵出乎意料地一点都不会老，还能尝出秋葵多汁黏稠的味道。

（五）HOTFINGERS海鸡(宝业路店)

位于海珠区宝业路这条有名的宵夜街上，是唯一的韩式料理店。它和几十家大排档待在一起，显得有点“不接地气”、“画风清奇”、很不合群，让人一路过就认住了它。要吃最正宗韩式炸鸡和啤酒，不用去首尔，来海鸡就能吃得到。

1.炸鸡翅：店里的炸鸡有两款选择，一是炸鸡，包括鸡翅鸡腿鸡胸等不同部位，二是全鸡翅。鸡翅都是现炸的，满满的炸鸡翅堆成了小山，辣炒年糕铺满了盘底，光看分量就能感受到欧巴们的实诚，轻轻掰开，听到清脆的“咯咯”声，闻着诱人的香气，炸鸡裹的粉不多，外皮很薄，里面全是嫩滑的鸡肉，外脆里嫩，可见欧巴对火候的掌握很不错。

2.辣炒年糕：精髓在于酱汁，酱汁味道对了，年糕怎么炒都好吃。这里的甜辣酱，前调偏甜，辣味后劲很足，味道比很多韩式小吃店都很正宗，吃起来很开胃。

3.科罗娜啤酒：店里的主打科罗娜啤酒、cream啤酒和冰淇淋啤酒，cream啤酒和冰淇淋啤酒在冬季会不一定有得供应。这是一款蛮好入口的啤酒，没有一般啤酒的苦涩，却多了一点麦子清香。加入新鲜柠檬片，微微的酸甜让啤酒味道更加清新。

（六）米仓食堂

藏身天河南的宜家风小店，店内主打日式定食，分为前菜、主食、甜品、炸物和饮料五大类，种类不多，却款款精致。

1.寿喜烧：端上来的除了食物外，还有一个小小的便携燃气炉。锅里的食物，都是生的，需要客人自己煮着吃，就像吃Mini版的火锅。锅虽小，里面装的肥牛却堆成了小山。肥牛肉完全熟透后，把火调小，就可以品尝了。这个过程很简单，但需要不少耐性，感觉就像为自己做爱心午餐一样，一步一步地完成，最后品尝到成品的时候超有成就感的呢。肥牛切得特别大块，煮熟后吸入满满的汤汁，吃到嘴里超级满足。炖得软软的白菜和豆腐，豆腐温热嫩滑，白菜甜香软嫩，吸进了酱香和肥牛的油脂香，味道简直了。

2.米仓牛肉丼：肥牛的肥瘦相间，肥而不腻，里面还有炒香的冬菇、金针菇、洋葱，胡萝卜丝，撒上少许芝麻、葱和紫菜碎。满满的肥牛盖住整碗饭，份量挺够的，一个饭配上餐前小吃另外加的一个味增汤，女生可以吃得饱饱的了。

3.咖喱猪扒饭：猪扒表面裹上了厚厚一层面包糠，炸后特别酥脆，厨师还贴心地切成小块，方便小仙女下嘴。咖喱用的是日式的黄咖喱，味道比泰式咖喱淡了不少。甜中带辣，无论是拌饭还是拌猪扒，都十分适合。

（七）诚寿司

诚寿司，是日本东京寿司学院的直营店，全国只有一家。东京寿司学院，是日本有名的寿司学校，很多寿司界的大咖都是从这里出来的哦。店里师傅经过学院老师的指导，对食材很挑剔，不新鲜不要，飞机货来自日本长崎县，一周3次，都是当季食材。刀具只用柳刃刀，每天必须亲自磨刀1h以上，对刀的长度、厚度、重量必须很熟悉，这是寿司学院最基本的要求。从选材、磨刀、杀鱼到做刺身，诚寿司全部按照日本最地道的的手法进行。要吃正宗的日本料理，不用去东京，来这就很好啦。

1.雅寿司：雅寿司是店里的招牌寿司拼盘，刚端上来时，第一印象是，长！长！长！一共12款，每款口味都不一样，一次尝遍多款刺身寿司，简直是选择困难患者的福音。吞拿鱼大腩、池鱼王、油甘鱼、牡丹虾、活赤贝、金目鲷……每一款都超高人气，现点现做，吃的就是新鲜。大片厚切刺身360°紧紧包裹着米饭，不揭开根本瞧不见米粒，刺身米饭2:1，十分豪华。吞拿鱼大腩，这是是靠近鱼腹部的刺身，鱼脂丰富，颜色也更加粉白，口腔的温度足以让它的油脂融化，真真的是“入口即化”，只有最新鲜的吞拿鱼才有这口感。每块刺身表面特意刷了一层酱油，微微的咸味更加突出了刺身的鲜美。

2.刺身拼盘：第一眼看到这份刺身，简直厚得变态。除了常见的三文鱼，还有吞拿鱼中腩、甜虾、帆立贝和油甘鱼。第一口，先吃不沾任何酱料的，感受刺身原本的鲜甜，多放一点调味料都怕毁了那份新鲜。第二口，才沾一点山葵和酱油，提升刺身味道的层次感。

3.箱押寿司：箱押寿司是日本关西地区特有的寿司，在国内并不多见，“箱押”就是用特制的模具，里面按顺序铺上米饭、刺身等食材，压制后切成小块而成。箱押和平常的手握寿司差别很大，形状方方正正，有棱有角。入口，能感受到米粒紧实的口感。表面的鱼肉在火焰的炙烤下，鱼油被逼出，搭配微微融化的沙拉酱，甘香微甜。

三、广州哪些餐厅是吃日本菜的？

“松叶屋”日本料理 环市东路339号广东国际大酒店五楼 83311888-70519

一级棒食大本营 广州中山三路25-27号流行前线潮流特区内 （020）83868306 　 天之荷

日本料理(中信店) 广州市天河北路233号中信广场首层111B (020)87554411

广州天之荷日本料理 广州市流花路中国大酒店商业大厦二楼213号 （020）86665161

香港茂吉日本料理 粤海路银都酒店 0756－8111829

金田中 广州市建设六马路39号(花园酒店附近) 83852143

富士山酒 荔湾北路149号 81942205

沙龙餐厅 广州市天河城地下一层(宏城广场旁) 不详

金旺旺湛江鸡饭店 广州市粤垦路102号福龙苑首层 （020）87291423

故乡日本餐厅 花园酒店二楼 （020）83338989-3925

丰禾回转寿司餐厅 淘金路52号首层2楼 （020）83599526

天之河日本料理 东山区庙前直街33号 （020）87675603

优之良品 增城市荔城镇中山路53号 （020）82752854

金田廻转寿司日式拉面 广州市江南西23号 （020）84247368

东洋料理 广州市德星路九号荔湾广场二层C区2A铺 （020）81710476

可莉日式涮涮锅 沿江东路406号 83874466

九州和风料理 广州市天河北路中信广场三楼359-361号铺 （020）87520602

九州拉面 环市东路377号（淘金路口） （020）83571080

大卡司平价复合式餐厅 广州市淘金路98号 不详

味千拉面 天河区宏城商业C区东京大街二楼(天河城广场旁) 87545688

大卡司 淘金路9号(好又多量贩附近) 83574044

大禾回转寿司 广州市西湖路4--14西湖商业大厦1618房(北京路南) 83373065

陆谷回转餐厅 五羊新城寺右新马路长城建设大厦二楼 87665069

四、广州好吃的日本料理.

大渔料理 华乐路

恋恋山城 北京路新光大厦

小山日本料理 广州天河北时代广场

松叶屋日本料理 广东国际大酒店五楼 价格不清楚哦。。我抄的哈哈

天之河日本料理，1)天和北路中信广场 1楼 111铺 2)中国大酒店办公室213铺

别俯面馆,东风东路836号东峻广场三楼

东良料理 ，上下九荔湾广场二楼

九州市场日本料理，天河北路中信广场三楼

居酒屋, 东山庙前直街33号

小山日本料理,环市东路电子大厦4楼

长野日本料理, 环市东路世贸中心五楼

红灯笼日本料理居酒屋，环市东路华侨新村和平路2号地下

东洋之风，体育西路77号

一本, 1)体育西路111号建和大厦一楼(高盛大厦旁); 2) 中山四路东兴顺购中心地铁

上盖C2铺

一心日本料理, 天河石牌东路东福里自编五号

友和回转寿司店，1)天河城广场 6楼; 2) 体育西路77号; 3)中华广场7楼

屋台食物清单

刺身

（三文鱼，八爪鱼，吞拿鱼，北寄贝，墨鱼，蟹籽，甘虾，蟹柳，玉子，熟虾。）

寿司

三文鱼，墨鱼，腐皮，立鱼，鳗鱼。（ 八爪鱼，吞拿鱼，北寄贝，蟹籽，甘虾，蟹

柳，玉子，熟虾））

手卷

三文鱼手卷，（八爪鱼手卷，北寄贝手卷，蟹籽手卷，鳗鱼手卷，蟹柳手卷，玉子手

卷，加州手卷，新香手卷，立

鱼手卷）青瓜手卷，蟹籽沙律手卷。

炸物

炸饺子，野菜天妇罗，什锦天妇罗，鲜冬菇天妇罗，炸鸡块，炸豆腐，吉烈猪扒，炸

竹轮卷，炸蕃薯。

沙律

（蟹子沙律，玉米沙律。 ）

炉端烧

烧鸡扒，烧鳗鱼，烧鲭鱼，烧尤鱼筒，烧秋刀鱼，烧栗米，（烧大葱烧鸡串，烧鸡

肾，烧牛舌，网烧牛肉， 烧鸡?恚?

一品料理

日式小棠菜，金菇牛肉卷，日式叉烧，（猪肉炒辣菜，日式炒野菜，牛油七味炒金

菇，冻番茄味付螺肉。 ）

饭、汤

百饭，面是汤，（日式炒饭。）

汤拉面、乌冬

月见拉面，月见乌冬，辣肉拉面，紫菜乌冬，冷五目赤面。

渍物

黄罗白，辣白菜。

地址：天河东路诚信北街199号 北京路广百附近

电话：38812567

价钱：自助餐中午38元/位，晚上68元/位，9点后48 元/位，晚上刺身任食。（中午和

晚上的菜单不一样。）

中午系12：00--2：00，晚上系6：00--9：00，晚上加10蚊汽水啤酒任饮

陆谷、积木、

五羊新城里面

沙面的“一升瓶

地址：沙面。胜利宾馆向东走（就是向人民桥方向走）两层楼的

嘉嘉日本便当

地址：淘金路139号好又多对面

交通方式：乘坐10、546路在淘金路下

五、广州哪里的日本料理自助餐值得去？

1、龙野城日本料理(南沙店)

地址：近郊南沙区进港大道祈福酒店娱乐城1楼

介绍：龙野城日本料理开业以来，素以食材新鲜享誉盛名，这里材料全部由日本原装供应，让日本菜式原汁原味的精华得到尽情体现，同时考虑材料的时令性保证其出品精巧、严谨，给味蕾来非一般的绝佳享受。除了食之最基本外，龙野城店内装修优雅而富东瀛特色，一路走来赏心悦目，美景连连，服务生态度热诚亲善，让人倍感尊贵温馨。

2、松叶屋日本料理

地址：广州越秀区环市东路339号广东国际大酒店5楼

介绍：位于广州环市东路广东国际大酒店五楼的“松叶屋”日本料理，近日 推出迎合秋冬季节消费的日式火锅、铁板烧系列、纯菜系列及海鳗系列等富有独特风味的菜式市。“松叶屋”推出日式火锅中的“朴叶火锅”这广州首创，其采用的材料朴叶从韩国或中国北方引进，富有独特的清香味。该火锅分别有清汤、海鲜和味噌风味三种类，颇受食客青睐。

推出的海鳗系列有和食、寿司二种类，其主料海馒全部在大海捕捞，烹制后味道鲜甜、清新，给人以肉质软而不烂、入口甘化。

据悉，该 菜式乃大连的经销商特约“松叶屋”独家推出的。

面市的纯菜系列有酢物、清汤和纯菜火锅等，据说是古代皇宫的养生保健食物。

“松叶屋”经营的铁板烧以海鲜为主，品种多达30多个，可谓高中低档均有，任由食客点吃。如晚餐，每位收费150元，除有30多种菜式供选外，还提供名贵的大对虾和银雪鱼一份。午餐每人收费为55元，也有三文鱼、北极贝刺身等名贵品种。而“牛肉薄烧”品种则采用牛肉薄片卷蒜片，别有一番风味，也迎合大众口味。

3、一本回转寿司(宝岗店)

地址：广州海珠区宝岗大道181号首层

介绍：始于1999年，一直以前深受到广大消费者好评，现已发展了多家分店了，主要出品有极具特色的回转寿司、和风料理，前菜、寿司、刺身、烧烤、铁板烧炸物、煮物、吸物（即汤类）、面饭等正宗地道的日本料理等。寿司料理采用干净卫生的天然材料和可口的熟食材料制作，美味可口，而且环境也很有日本风情特色，在里面仿佛就像在日本享用料理一样。

4、藤原寿司屋

地址：白云区白云大道北88号(广东外语外贸大学旁)

位于广东外语外贸大学旁的千力广场。环境布置古朴优雅，是一家具有独特个性风格的回转寿司店.用餐时，寿司师傅把刚制作好的寿司按价钱放在不同颜色的盘子上，再摆放到传送带上，传送带围绕餐厅的坐台而转，,顾客可自由取而享用。用餐后，店员依照顾客桌上的盘子结算帐单。