一、北京十大顶级餐厅排行榜

北京十大顶级餐厅排行榜：白家大院、梅府家宴、OPERA BOMBANA、Oyster Talks 蚝吧、然寿司、北京亮、S.T.A.Y.思餐厅、NOBU Beijing、钓鱼台国宾馆餐厅、京都怀石花传美浓吉

1、白家大院

白家大院原是“礼亲王花园”，是一座彰显皇家造园艺术典范的王府林苑。在三百多年历史的亲王府花园中，独特的清代宫廷御膳，以及再现的清代宫廷礼仪、室内陈设、服装服饰、宴乐舞蹈、宅门文化等，成就了白家大院独一无二的清宫御膳。

2、梅府家宴

京剧大师梅兰芳先生生前吃的私家菜，菜式由厨师自配，算得上色香味俱全。梅府分梅、兰、竹、菊四个厅，厅间有水墙、瀑布帘、养鱼池，在典雅中让人追忆往昔的无限风光。梅先生用过的餐具，照相、摄像器材，老式留声机、唱片等，都浸透着国粹大师梅兰芳先生的神韵。

3、OPERA BOMBANA

OPERA BOMBANA意大利餐厅是米其林三星世界名厨Umberto Bombana另一诚意创作，重新诠释了现代意式餐厅，提供新鲜烘焙的面包、味道纯正的甜点、经典鸡尾酒和高品质咖啡。开放式的新鲜面包房，精雕细致的工艺，呈现出意大利美食文化的独特之处。

4、Oyster Talks 蚝吧

香港跑马地Oyster Talks生蚝吧的北京合作餐厅，是京城非常棒的一家生蚝店，每天新鲜供应来自法国、澳大利亚、新西兰、南非的数十种生蚝，其中法国产的口感厚重，也较肥，口感柔和顺滑；而南非产的相对来说较为清淡。

5、然寿司

藏在小胡同里的一家餐馆，看似简单实则韵味无穷，小小食物让很多人“爱不释口”。进入店内的第一感受是“小”，吧台边加上两张桌子及一个小包间，整个店总共仅有17个座位。凭借“好好在这里吃顿饭”的踏实与舒适感，“然寿司”的小店在寿司发烧友的圈子中口口相传。

6、北京亮

Haytt旗下酒店的餐厅从不让人失望，66层的高度是CBD的至高点，不仅俯瞰脚下的长安街，更是一眼从国贸看到西山，是明星经常光顾的地方。融合中西式料理的菜品，存放各国葡萄酒的酒柜，无论想吃中餐、西餐或是日本料理都可以让你满足，体验至尊的美食享受。

7、S.T.A.Y.思餐厅

充满创意的法式大餐，私密温馨的用餐环境，使S.T.A.Y.思餐厅在京城美食圈里别具一格。餐厅特色主要体现在主餐区、分享式餐桌和甜点展示橱。开放式厨房设计、法国甜品店的橱窗概念、量身定制的美点，让人在品尝美食的同时获得极大的视觉享受。

8、NOBU Beijing

NOBU餐厅有着悠久的历史，1993年Nobu餐厅当选为世界十大餐厅，1997年伦敦Nobu餐厅被评为米其林一星，2005年伦敦另一家Nobu餐厅Nobu Berkeley street被评为米其林一星。NOBU Beijing是Nobu在全球的第三十家店，西京烧银鳕鱼菜采用太平洋阿拉斯加银鳕鱼烧制而成，混合海鲜开胃凉菜更是花样缤纷。

9、钓鱼台国宾馆餐厅

钓鱼台国宾馆是中国古代皇家园林及现代国宾馆建筑群，专门接待来华访问的世界知名人士，钓鱼台国宾馆餐厅有上千种菜式，其中的“宫廷宴”独具特色，钱其琛副总理曾评价“京华胜迹钓鱼台，九州精萃宴国宾”。

10、京都怀石花传美浓吉

“美浓吉”是日本京都怀石料理的高级料理店，是京都历史最悠久、最正宗的日本料理店，拥有两百九十多年的历史。北京的“花传美浓吉”是美浓吉海外第一家分店，其价位更是北京日本料理之最，被誉为“京都第一日料”。

菜肴根据四季不断变化，几乎所有食材都从日本空运而来，连洗米的水也来自日本。餐厅风格典雅又不失奢华，置身其中仿佛进入一幅优美的日本华贵画卷。

二、北京哪些酒店在高楼层的??求大神回答啊

北京国贸大酒店坐落于有81层、高330米的国贸大厦上半部分，因而成为北京最高的酒店。不过，与许多人想象的不一样，这里并不是富丽堂皇的大型商务酒店，而是只设有278间客房，低调、私密的住宿和生活空间。国贸大酒店餐厅和酒廊非常丰富，包括国贸79餐厅、福临门鱼翅海鲜酒家、滩万日餐厅、酒廊、红酒吧、一间时尚泰餐厅及云酷酒吧，还有4个私属用餐空间。另外，香格里拉久负盛名的“气”Spa也将落户国贸大酒店77层，成为北京乃至亚洲最高的Spa场所。

从酒店的窗户望出去，长安街的夜景尽收眼底。

酒店房间的布置有许多贴心的细节。

处处体现高空观景优势

说到国贸大酒店，自然要提到它的高度，这座北京目前最高的酒店，处处体现着它的高空观景优势。比如，房间全部采用落地窗设计，有的浴缸就在窗边，让客人在沐浴时就能饱览北京美景。如果住在朝西的房间，晴朗的日子里，还可观赏故宫之巅的迷人景观；朝北的房间则可观赏到鸟巢、水立方、奥运村，向东可欣赏到华贸中心。而游泳池、国贸79餐厅以及位于80层的云酷酒吧，都是俯瞰北京长安街、东三环的最佳地点。

入夜，当记者走进云酷酒吧和国贸79餐厅，靠窗的桌子几乎都已坐满人。似乎无需暖场，一夜之间这里就成为京城最IN的时尚聚集地。有的人在侍酒师科恩的帮助下，从600款酒水中选择适合自己的酒品，有的人则完全沉浸在大厨洛兹创意的神奇菜品中，还有的人在窗前的高倍望远镜前寻找自己的家……窗外是一轮半圆的明月，也许中秋节这里将是北京最热的赏月场所。

蓝色泳池窗外的雄鹰

不是每个住酒店的客人都会去泳池游泳，但是如果入住国贸大酒店，即使提前结束派对，也要在11点之前，赶到78层的蓝色泳池里享受最美好的时光。

除了一个25米长、恒温28度的泳池，这里还有一个温度略高的cocoon pool按摩池，水与池边沿齐平，镜面一般闪烁着淡蓝色光芒。沿着漫水的台阶走下去，水便漾出来。趴在泳池边上，俯瞰数百米之下的车水马龙，突然发现窗外石壁上正立着一只雄鹰，歪着头，盯着泳池，大概等待鱼儿跃出吧。

实际上，更衣室才是这里最享受的地方。当游泳或者健身结束后，人们可以先到更衣室的另一个按摩池中，躺在水中钢管椅上，享受水柱按摩，旁边还有瀑布一样的水锤按摩，让疲惫的肌肉在水的热度和力度之下获得缓解。

接下来，就该去感受一下冰火两重天的桑拿了。这里有两个桑拿室，干蒸恒温浴适合怕热的人，仿佛钻进一只大贝壳里，绮丽闪烁，好像是让人一边体验美容浴，一边DISCO。另一个是香薰桑拿浴，大汗淋漓之后，再出来拿冰块涂抹在身上，绝对美容！

从梦境中获得灵感的大厨

开业以来，品尝过国贸79餐厅厨师长洛兹作品的人不少，见过他本人的却寥寥无几。与其他活泼和蔼的大厨不同，他抱着刺青的双臂，酷酷地说：“我不是明星，你们吃我做的菜就好，不必见我。”

洛兹曾在英国米其林餐厅工作过，热爱日本和东南亚文化，跑到法国去学习做奶酪，还自己设计香水味道。他的美食理念是“将自然所赠还于自然”，因此对食材特别讲究，只选用当季最新鲜的。

洛兹常常从旅行甚至梦境中获得灵感。品尝过他设计的一道低温鸡肉，嫩白的鸡肉片上撒满德国面包屑和蔓越莓，盘子上有一道用墨鱼汁画的黑色粗线。据说他在日本旅游时，爱上了那里的一座山，于是便有了这道菜———黑线是远山蔓延的地平线，充满水墨画的意境。

总之，洛兹的创意美食很有趣，你会看到土豆汤里的冰激凌；用美国宇航局使用的脱水机脱过水的西瓜块，搭配日式鲜汁；香菜与薄荷混搭……这些性格迥异的味道在一起，带来的不仅仅是味蕾的刺激和惊喜，还有视觉和心灵的冲击。

位于酒店78层的泳池泛着蓝光，如梦如幻。

很多房间的浴缸都靠着窗，客人可以边沐浴边欣赏北京美景。

■ 餐厅推荐

　国贸79

位于国贸大厦79层，天气晴朗的时候能看到故宫。追求自然烹饪理念，食材取自天然，拒绝冷藏食品和加工食品。本餐厅是北京红酒藏酒最丰富的餐厅之一，其中包括众多新世界精选酒品。

价格：美式早餐每位238元，午餐每位188元-318元，晚餐每位239元-428元

福临门餐厅

在香港被称为富豪的餐厅，在《米其林指南》中荣获两星。位于大厦4层的北京福临门餐厅是国内北方地区的第一间福临门餐厅，其鱼翅海鲜酒家保持着粤菜最传统正宗的风格。

■ 声音

欣赏酒店的私密和贴心

●胡先生，男，40岁，国企管理人员

我很欣赏酒店的私密性和贴心服务，比如你不必在大堂排队，可以在服务人员的带领下，在房间里办理入住手续。

为了保证客人的安全，酒店内的电梯都做了插卡设计，客人只有将酒店房卡插进去，电梯才能进入健身、休闲区域，否则只能进入餐厅等公共区域。而要进入客房，则需在64层换电梯。

保温热菜和点心给人惊喜

●翠贝卡，女，39岁，香港人，外企市场总监

与凭窗赏景相比，我更在意房间的细节和服务。在经常入住五星级豪华酒店房间里的客人看来，欧舒丹洗浴用品、英国TAU矿泉水不算什么，但是免费宽带、iPOD播放设备以及Nespresso品牌咖啡机还是很令人高兴的。

小小的惊喜是用棉袋保温的热菜和茶几上的糕点盒。我下午从机场直接来到酒店，未来得及吃午饭，所以看到盒子里的小蛋糕和拇指小香蕉，感觉很温馨。晚上回到房间，已经开好夜床，电视朝向床的位置略略扭转，不过窗帘并没有拉上，扑入眼帘的是绚烂璀璨的北京之夜。

“高高在上”的欧陆式早餐

●杨月，女，33岁，媒体人

国贸大酒店的早晨很迷人，在前一天晚上征得客人同意后，会有专人将免费咖啡和热茶送到房间里。79层的早餐也不是普通的自助式早餐，服务生会首先端上盛满欧陆式早餐的大餐盘，包括五六种面包、酸奶、鲜榨橙汁、杏仁麦片、水果、奶酪、果酱等，然后你可以单点粥、煎蛋、中式点心、面食、牛排、西式薄饼等，享受一个“高高在上”的优雅的早晨。