一、开封特色饭店排名前十的有哪些？

1、第一楼

第一楼小笼灌汤包子源于北宋都城东京，它用料考究，制艺精湛，具有皮薄馅大、灌汤流油、软嫩鲜香、肥而不腻的特点和提起像灯笼、放下似菊花的优美外形，被誉为中州膳食一绝，曾获商业部优质产品金鼎奖、首届中华名小吃和中华名点等荣誉称号

2、王馍头

王馍头的鸡蛋灌饼，别的只能灌在中间，他家的却能一直跑到饼边上，且外皮焦脆，内里软嫩。著名的三绝之一菜盒则是用鸡蛋、韭菜、木耳、韭黄等为馅，死面做皮，用平底鏊子烙成，大小如碗口，形状似蛤蚌，馅丰满，皮筋香。“这两样现在都已经是‘中华名小吃’。

3、马豫兴

马豫兴桶子鸡以制作精细、选料严格、味道独特而久负盛誉，历经一百多年而久销不衰。在原有经营基础上，新增添棕黄光亮、烂中香脆、醇香味厚的烧鸡、桂花板鸭、焖炉烤鸭、五香酱牛肉、熏鱼和牛肉干等商品，为世人称道，享誉古城。

4、朱仙镇五香豆腐干玉堂老店

朱仙镇是中国四大名镇之一，这里制做的五香豆腐干已有好几百年的历史了，是开封朱仙镇历史悠久的地方传统名吃。早在明末清初，朱仙镇“玉堂号”制作的豆腐干就以香味入骨，坚韧筋道、回味浓香、色味俱全、久贮不坏等特点而闻名天下。

二、寻味顺义！3月必打卡餐厅出炉

潮白绕郭知鱼美 好椒连烧辣菜香

客多不妨员外置 各位例作 美食 家

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寻味顺义 · TOP8

NO.1 羊不同朝鲜族烤肉 ·艾迪成店

羊不同朝鲜族烤肉艾迪城店 位于杜杨南街艾迪成麦当劳楼上，一经开业便成了烤肉届的一股清流，主打的羊肉小串号称“撸串党”的标配，从80年代自延边兴起，由于串小味儿香，一口一串便成了流行吃法，不仅成为了同行业的标新立异，更是顺义烤肉界的冉冉新星！

NO.2 老北平涮肉 ·马坡店

老北平涮肉（小院涮肉） 位于不起眼的马坡桥怀柔方向，下桥右侧马路牙子旁，又名小院涮肉。装修古典别致，进院则见红灯高挂、古香古韵，进屋则是方桌老灶、清风雅阁！正是酒香不怕巷子深，仅试营业期间就已门庭若市、客似云来，是顺义新晋网红铜锅涮！

NO.3 小龙人路边小野串 ·马坡店

小龙人小野串 位于马坡良白路小龙人饺子馆后院，是一家早期以路边摊烤串为主，现集合烤肉与传统火锅为主的网红餐厅。其超高的人气、亲民的价位以及良好的食客体验，多年来，获得无数粉丝追捧，是家名副其实的本土网红店！

NO.4 鸿亨泰杂鱼馆 ·河南村店

鸿亨泰杂鱼馆 位于河南村，特色水库杂鱼，肉丁饼、熏鸡、肘子以及多种本地精品铁锅炖和私房菜，15年来，凭借着这一道道硬菜愣是常年门庭若市、火爆异常。坊间传言，当年河南村就是因为有了他家的开业，才能名声鹊起、百家争鸣，使之成为方圆十里八乡，宴请宾朋、品尝特色的好地方。

NO.5 川湘食府 ·文化营店

文化营新开的这家川湘菜馆，看似寻常却非同一般，主打巴蜀川味和湖南湘菜。万州烤鱼、香辣虾尾、水煮牛肉、毛血旺，地地道道的川湘民间菜味味俱全、桌桌必点，开业几个月来门庭若市、火爆异常，俨然成为了一家宝藏级风味餐厅，是热衷香辣人士的不二之选。

NO.6 沏点咖啡 ·金街店

沏点咖啡 位于新世界优衣库斜对面，与市区店一样，是一家集合精品咖啡与各种 美食 于一体，文艺且有格调的第三空间。开业多年一直名不见经传，火爆的同时，常年聚集着一众小资青年与各行各业的创意人士， 关键是进店还能携带宠物， 是顺义难得一见的网红打卡店。

NO.7 平泉羊汤 ·北小营店

平泉羊汤 位于北小营民悦广场对面，区别于多数羊汤店主营模式，一层是纯正的平泉羊汤；二层则是老北京传统涮锅。老板和后厨的大师傅都是平泉人，致力将原汁原味的平泉羊汤带给顺义食客，是北小营地区新晋人气餐厅。

NO.8 百川家具 ·后沙峪店

百川家居公园 （第一分店尾货店）位于后沙峪古城村火沙路21号，主营美式、欧式尾单家居。区别于旗下其它分店，极简的装修配上极致奢华的灯光和装饰，以及精致、高端的外贸家具，加之超低的尾单价格，被多数顾客称之为宝藏家具店！

三、那些曾经很火但却消失了的品牌丨网红餐厅的蜕变之路

网红餐厅，一个背负着魔咒的的代名词，一旦某家餐厅成了“网红”，那可能就是下坡路的开始，接连曝出雇人排队、山寨遍地、品质下降等负面新闻。

就像成立于2012年7月的黄太吉，最初是靠卖天津煎饼起家，靠着“开奔驰送煎饼外卖”、“外星人讲座”、“石头剪刀布”、“美女老板娘”等网络热炒话题，成功闯入公众视线，还一度被认为是中国新兴的互联网餐饮典型代表。

然而在2019年3月11日，有消息指出黄太吉主体公司畅香利泰（北京）餐饮管理有限公司被北京朝阳区人民法院列入失信执行人名单，原因为未付83万元货款。

还有上海第一家网红餐厅——“赵小姐不等位”，由于创始人是位小说家，很会讲故事，餐厅从2013年在长乐路开业后，一夜爆红，然而到2017年后，曾经的第一代网红餐厅却消失在人们的视野中。

近几年，网红餐厅越来越多，像光之乳酪、仰望包角布、乌云冰淇淋...，越来越多人加入餐饮市场，但是同时也越来越多的品牌黯然离场。

这些曾经很火但消失了的品牌，无不在告诉我们，开一家网红餐厅并不是那么简单。

由于餐厅的特点，使得跨界做餐饮的人越来越多，尤其在互联网影响下，很多互联网人把互联网思维带到餐饮行业，就像最近风生水起的就瑞幸咖啡的，就是互联网跨界做餐饮的典型。

餐饮门槛低，但并不代表经营简单，很多的人做着一夜暴富的梦，却忘了餐饮最根本的东西，产品是基础，餐厅特色是辅，营销只是手段。

数据显示，网红餐厅靠营销起来的，然而复购的数据却很不怎样，究其原因，就是产品力不够，达不到消费者的预期，最后才导致网红餐厅的落寞。

对于这一点，另一个网红餐饮品牌——马路边边，在产品力考虑就很周全。这个创立于2016年的网红餐厅，短短的3年间开了500家店，区别于其他的网红餐厅，马路边边更在意长期的发展，不仅在营销下功夫，创始人要求门店的利润的10%-20%去做推广宣传，还不断打造产品力，最终从一家网红餐厅蜕变成知名连锁餐厅。

对比这些网红餐厅就能发现，一家餐厅的发展离不开营销，营销可以让餐厅知名，但是真正决定品牌影响力的，还是在于产品力的打造。流量时代，通过营销去发展餐饮的想法是没错，但是营销引进来的流量，是需要产品力做承接的。

如果想长期发展餐饮，还是得靠产品的打造，单纯靠营销得来的餐厅，火得了一时，冷却也来得很快，要想把餐饮发展成一个品牌，还是得重视餐厅的产品力。