一、文山便宜又好吃的火锅
永云发餐厅—文山县西郊路(近210省道)
这个地方开了5、6家毛驴肉餐厅，生意都是爆好的，最火爆的一家叫做永云发餐厅，卖的毛驴肉有火锅何炒菜两种，可以组合、也可以单点，都比较灵活
不过，要到他们家吃毛驴肉，得先预定，否则要等排队座位。他们家的毛驴肉火锅，是切成大块大块的形状，带皮炖熟，点后用小锅上，自己煮，加上蘸水，浓厚的汤是白色的，鲜甜味美，没有一点儿腥味。肉质鲜嫩可口，毛驴肉也能做这么好吃，怕是很难得。肉吃的差不多，还可以煮进去当地最新鲜的野菜和其他蔬菜继续吃，荤素搭配吃起来很是爽。
他们家的麻辣毛驴肉最过瘾，毛驴肉切片后在油锅里爆炒，放进了大量的辣椒、花椒，炒得干干的、香香的，有点像干巴的样子，吃起来香辣过瘾，一桌可以吃两盘以上。
二、吉安文山国际大酒店几星的?
江西文山国际大酒店(吉安) 酒店[1]开业时间2003年12月19日，楼高16层，共有客房总数162间（套），标间面积 平米。
江西文山国际大酒店是香港文氏投资发展公司独资兴建的高级商务酒店。酒店经过近二年的建设，于2003年12月19日隆重开业。2004年6月组建成立了以文山国际大酒店为母公司的江西文山集团。酒店坐落于素有“人杰蔚起，物华天宝”之誉的赣中明珠——吉安市中心城区。南毗长途汽车站，东邻火车站，西接赣粤高速，距井冈山机场仅35公里，交通十分便捷。 酒店拥有客房162间（套）。内设水吧、酒吧、中、西餐厅和宴会厅（待建），可提供1000多个餐位（现700人/次），各地名菜一应俱全。酒店还设有一个大型会议室、四个小型会
地址：江西省吉安市井冈山大道118号
星级：4星
交通：距火车站约3公里，车程5分钟；距飞机约50公里，车程40分钟；距长途车站约1公里，车程2分钟
餐饮：文山阁中餐厅，其中包括（预章、听雨、天祥、永慕、甘雨、紧云、陶然、静竹、天华等包房），餐厅以赣菜、湘菜、粤菜为主。中餐厅 西餐厅 水晶酒廊 玫瑰咖啡厅
服务：商务中心、租车、票务、商场、停车场
标准间 (298元起)
商务标准间 (346元起)
三、吉安文山国际大酒店详情
酒店详细信息：
娱乐设施： 健身、棋牌、卡拉OK、美容美发、保龄、网球、乒乓球、录像室、桌球室、室内游泳池、桑拿浴室
餐饮设施： 文山阁中餐厅：其中包括（预章、听雨、天祥、永慕、甘雨、紧云、陶然、静竹、天华等包房），餐厅以赣菜、湘菜、粤菜为主；
西餐厅、水晶酒廊、玫瑰咖啡厅、中餐厅、西餐厅、咖啡厅、酒吧、茶室、限时送餐服务
四、文山市城南回族饭店地址
建禾东路。百度地图显示的文山市城南回族饭店地址位于建禾东路，地理位置优越，交通便利，设立停车场。
五、文山鸡丁是哪个地方的美食？
颜色金黄脆凉爽咸老少咸宜，通常和文山米粉一起吃。这是文山人喜欢的传统小吃。以火锅为主。是荞麦面做的。有甜和咸的味道，还混合着玫瑰花糖。其中文山平坝镇的树脂最正宗。染成源自当地壮族食物的天然植物色素，香气清香。文山米线以品质优良、调料丰富、汤底纯香而闻名。通常中午上餐桌，有数百种品种。冷鸡和冷轧粉是必吃的经典，各冷食店都有自己的风味。除了材料是米以外，和冷轧米一样。但是独特的味道是文山的另一种经典食物。
这是清真牛肉干的原始记录。有回民的地方就有乌干巴这是燕山会民引以为傲的宣言。牛肝巴被公认为回族食物的奇葩，这种饮食文化被商业意识较高的回族传播，风靡全国。牛肉干商业化、规模化生产正在蓬勃发展。文山牛肉干没有做牛肉干的季节。某些车间、工厂反击，调节温湿度，用真空塑料袋密封包装，便于运输。受到了很多食客的好评，取得了相当大的经济和社会效果。
以红色蔬菜或芹菜竹笋为原料，用米汤腌制，去除骨头，用一定的步骤和适当的热量烹饪，补充各种调味料。这道菜突破了地区界限，到达了昆明和省内一些中小城市的酒店、餐厅的高雅殿堂。植根于民间餐厅的普通餐桌，成为很多外国人来文山玩的必备料理。加缪汤锅马关加缪汤锅，俗称摊狗肉，是历史演变过程中形成的特殊食品，经过自然民俗保存。狗肉在麻管很受欢迎。
气氛根炖鸡的气氛根有解毒行军的药理作用，对减肥有效。其实大蓟俗称鸡刺，有止血功能，只能吃药，一般不食用。在很多用巨大的根养鸡的餐厅中，以新闻报道奔驰中心对面的广南人经营的思嘉餐厅特别独特。大局花根、柳根等中药和鸡肉一起洗干净，放入柔软的五花肉中，拧紧，放入大锅中煮熟，称为口袋药食系。就看到了贵人制作牛肉的奇异方式，他形容为切成小块，浸泡在盐水中，放入一些香料。
六、文山州星级饭店数量
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文山州星级饭店数量为10家
根据中国旅游饭店业协会相关数据显示文山共有10家(二、三、四)星级酒店。
