一、“THE TURE NORTH” FROM TORONTO TO MONTREAL翻译
第二天早晨，他们的窗户外的灌木丛和槭树变成了红色，金色和橙色，有霜在地面上，这一切确认那年加拿大的秋天到来了
中午时分，他们来到了多伦多，加拿大最大和最富裕的城市。他们不离开蒙特利尔，直到后来，他们去游览城市。他们走到高大的电视塔，看了看整个湖面。在远处，他们可以看到从湖的南侧，壮观的尼亚加拉大瀑布飘来的云雾缭绕的云。水流飞坠入尼亚加拉河， 并通过它流入大海。
他们看到的露天球场，是几个著名的篮球队的主场。当他们走到海港区的北面，李黛玉说：“我母亲的老同学林飞住在这里，我应该从电话亭打个电话给她。”
黄昏时分他们在多伦多三个唐人街之一见到了林飞，在被称为粉红珍珠的一家餐馆吃晚餐，表兄弟与许多年前就移居加拿大的林飞聊了起来。 “我们可以得到良好的粤语食品在这里，”林飞告诉他们，“因为大多数中国人民在这里从南中国，尤其是香港来。你不可以前往渥太华，加拿大的首是在是太糟糕了。它的约多伦多东北四百多公里，所以它会花太长时间。“
火车在那天深夜离开，第二天早晨黎明时分抵达蒙特利尔。在车站，任何地方的人都讲法语。这儿有法语的标识和广告，但是有一些用更小的英文单词注释。 “我们今天晚上不会离开，刘谦说。” “让我们去市区吧，旧蒙特利尔是接近的水。”他们花了一下午在逛可爱的商店和参观那些在水边工作的艺术家。当他们坐在一个自助餐厅，寻找宽广的圣劳伦斯河，一名年轻男子与他们一起坐下。
“你好，我的名字是亨利。我是附近大学的学生，”他说，“我不知道你来自哪里。”女孩告诉他，他们乘坐火车在加拿大的各地进行旅行，只有一天时间在蒙特利尔。 “这太糟糕了，”他说。 “蒙特利尔是一个拥有顶级餐厅和俱乐部的城市。我们大多数人讲英语和法语，但城市有法国的文化和传统，我们喜爱好的咖啡，面包和音乐。”
列车高速沿圣劳伦斯河驶向圣劳伦斯海湾，下降到遥远的东海岸的那个晚上，这一对表兄弟梦到了法式餐厅和红色的枫叶。
二、加拿大美景美不胜收，美食也同样数不胜数，加拿大本土到底有哪些美食呢？
做为移民欧洲，加拿大是特色美食最多样的国家之一，来自世界各地的移民投资给加拿大增添了各种各样充斥着地域风情的小吃。全国各地餐饮店和特色小吃可以这么说只有想不到，并没有找不着。但加拿大当地究竟有哪些美食呢?加拿大是北美洲的一个国家，是世界经济发展比较繁荣的国家之一。与此同时她们我国人口较为稀缺，所以加拿大国家褔利非常高。与此同时加拿大景色也非常的好，有“红枫叶王国”这个称号在加拿大日常生活是一种享受，是一种悠闲。不仅有强的褔利，漂亮的风景以外，加拿大还有很多特色美食也非常的令人神往。
加拿大度假旅游美食小吃：
1、红枫树果露：加拿大最颇具代表性特色美食，各大商场均有售卖，一般是涂在吐司面包上及添加绿茶中吃，有一些店铺则把他装到好看的容器里，游客好朋友需要购买些带回去赠予给亲朋好友，无疑是送礼物的佳品。
2、枫糖煎三文鱼：选用三文鱼、枫糖为主要原料加工而成，首先用胡椒粉、玉桂粉腌渍三文鱼，随后用食油煎熟，以薯蓉和水果丝为调料，浇上枫糖成的，营养全面，淡淡的香味味，让人垂涎三尺。
3、加拿大熏大马哈鱼：选用质量不错的“大马哈鱼”为主要原料制做，用材注重，美味可口。
4、布罗美湖鸭：这也是具备“烹饪之乡”至美名的“蒙特利尔市”的美食特色，选用苹果公司做填充料烹调布罗美湖鸭，世界闻名，味儿一绝。
5、冰酒：选用红提为主要原料酿造而成佳酿，为加拿大的珍稀特色产品，具备“白酒中之绝品”的美称，都是加拿大的名酒，您不可错过，游客还可以带些回家了赠予给亲朋好友。
6、深蓝色樱桃小丸子：选用药用功效非常高的草莓为主要原料加工而成，能够干吃，还可以佐汤服用，具备延迟时间衰老、防止尿路感染、防止心脏疾病、减少得癌可能性的效应。
7、Poutine：是加拿大一种撒上小块奶酪，再浇烧香热浓滑的料汁的小吃美食，坐落于蒙特利尔的卡第耶广场有家店售卖的正宗。渥太华是加拿大的北京首都、政治文化中心，都是加拿大的一个窗口，不一样人种人在这儿聚集，构成了多式多样的美食文化。在唐人街有大陆和香港好几家地方美食，在唐人街旁“小意大利”能够享受正宗的意大利特色美食，也可以在法国高级餐厅享有浪漫法国餐，温哥华乃是海产品美食的天堂，注重以好吃不贵和美味可口的原材料入肴，太平洋大马哈鱼、银鳕鱼等，是游人必尝的地道美食。
加拿大美食一：Poutine
Poutine便是奶酪浇汤汁土豆条，是发源19个世纪50年代魁北克省的特色美食小吃。实际是加拿大传统式上对炸薯条的一种特殊食用方法。在法式风格炸薯条中洒满奶酪细肤水，最终淋上浓厚的汁水。有时还会添加香肠，腊肠或是大马哈鱼，一般作为特色小吃或营养配餐。现在连肯德基都是有Poutine卖啦，足见受人欢迎水平。
加拿大特色美食二：TimHortons
TimHortons是加拿大土生土长的咖啡店品牌知名品牌，由冰球运动员TimHorton1964年在多伦多开创，目前国内已经有4000好几家连锁店，占加拿大咖啡厅市场62%，超强力辗压排名第二的星巴克咖啡——后面一种市场占比仅有可怜7%。加拿大人将TimHortons亲切称之为Timmies。
TimHortons的主推产品，除开现磨咖啡便是烘焙甜品，特别是煎炸多纳圈(doughnut)。多纳圈可供选择的口感许多，有朱古力、蜂糖、酸牛奶、肉桂粉、百里香等，但都是有味儿深厚、发热量非常高的一同特点。还有一种越来越受欢迎的小甜点叫timbits，是一种孔径一寸左右炸萝卜丸子。人们通常誉为timbits是多纳圈正中间挖去那个窟窿眼，实际上他们其实就是用专门设备切出的。timbits也像多纳圈一样，口感多种多样，发热量丰富多彩，他们往往极受加拿大人热烈欢迎，全赖加拿大那漫长而奇寒的冬天。
TimHorton's价钱不太高，一杯中杯咖啡加一枚多纳圈的早饭耗费但是2-3澳元，价廉物美，因此变成加国最热门普通特色美食，遍及街边和尺寸加气站，似乎是成都特色小吃一般的存在。
因此在加拿大旅行的情况下，无须等强烈推荐具体TimHortons连锁店，直接从手机导航上搜离你近期的那家就可以了。
三、魁北克市的餐饮文化有哪些特色呢？
魁北克市的餐饮文化有哪些特色呢？
一般人的法国印象是特色美食、醇酒、现磨咖啡，有品位的生活状态享有，国会大厦旁格兰林荫大道被称作加东的香榭丽舍大道，餐厅及室外现磨咖啡做数量非常多，餐厅大门口的小姐随时随地都热烈欢迎游客的来临。
坐落于圣罗伦斯河旁魁北克可以说是内陆海港，因而海产品算得上是优选，魁北克省基本上到处都有好餐厅，旅游观光高峰期游客除开疯狂占据了两侧的室外咖啡座，身家与收益都丰厚的曲棍球员更愿意为了一家小小餐厅CafedelaPaix远道而来乘坐包机价格进去大啖一番，由此可见魁北克的小吃对于饕客的影响力。
值得一提的是一家意大利餐厅(RestaurantanParmesan)，在本地甚为有名。这一家餐厅由于世界著名职业赛车手洗拿以前拜访而名声鹊起，温暖昏黄的灯光下小饭桌排得密麻麻只容一个人侧卧向前(欧洲人不管在室外咖啡座或房间内餐厅都是有喜爱密切依靠，好像互相取暖的态势)，墙壁木质层版上塞满了尤其收集到的小酒瓶，一层又一层的铺满在墙体及屋顶上，听说许许多多一共有4000多瓶。
小小餐厅里主人家名字的不时的被叫个不停着，一会儿看台的餐厅工作人员来询问他，一会儿又匆忙的添加电子琴沿桌演出行列，在这家餐厅里他像个蝴蝶大牌明星或主人公一样闪烁着忙碌着，特别是在这儿的侍从好像十八般武艺每一样皆通，唱出故乡的OSoleiMiya时，器乐功底没输内行人，将整个餐厅搅得热闹滚滚的。
饮食搭配蒙特利尔是加拿大饮食特色比较鲜明大城市之一
熏肉、百吉饼(Bagel)和普丁全是蒙特利尔着名的特色美食，不一样口味奶酪和夹心巧克力乃是逛街的时候的绝佳小吃。有“小巴黎”之称的蒙特利尔，美餐以口感正宗法国菜品为主导。蒙特利尔不乏有加拿大其它地区乃至全球各地的美食，如越南粉、意大利比萨和法式牛扒在蒙特利尔都可品尝的到。
4CheeseinEasternTownships奶酪假如你是奶酪迷，在魁北克能够找到许多同好，魁北克对奶酪的疯狂很有可能仅次法国人，全部魁北克奶酪的生产量占全加拿大的四分之三，魁北克甚至还有一条专门奶酪旅游线路，基本上每一家的制造商都想制造出独属于自身风味奶酪，赶到魁北克，能够带一些回家了，持续你一直在魁北克的美好回忆。
5ShishTaoukinMontrealShishTaouk是蒙特利尔路边肉制品的典范。这也是本地人对鸡肉做法的改进，将卤完的无骨烤鸡腿、腌制蔬菜和大白芸豆沙放到皮塔饼上。这样的食用方法在蒙特利尔十分普遍普遍。他们的名字非常容易和中东区域的“shawarma”搞混，因此，一定要音标发音清晰，要不然服务生也会给你上牛羊肉哦~
蒙特利尔烟熏肉三明治千万别叫它“pastrami”，蒙特利尔的三明治和纽约的有些相似，但制作流程和腌渍牛腱的香料的完全不一样，让口味也完全不一样。不容置疑，Schwartz’sMontrealHebrewDelicatessen是蒙特利尔最出名的熏肉店，从1928年开实体店迄今，不但饮誉蒙城，简直就是名满北美。施瓦茨熏肉店因其举世闻名的混合香辛料，期限10天独特的腌渍加工工艺及其考究的烟薰全过程，作出了北美最美味的熏肉，无肉不欢的朋友们必定不可错过。
四、加拿大旅游不可错过的十大美食
又到年底了，很多家庭都会选择出国旅游来度过新年，其中加拿大就是热门旅游国家之一，那么加拿大有哪些好玩的呢?大家是否做过旅游攻略呢?吃货们一定很关心，加拿大有哪些好吃的呢?下面就随我一起来了解下吧。
加拿大STYLE美食一：Poutine
“Poutine是地球上最好吃的垃圾食品。”这个形容我觉得完全是恰如其分，高热量的薯条、肉汁和奶酪制成的食品，却能让众多并不想长胖的人们趋之若鹜，看到poutine就会忘记节食然后大快朵颐。如果你没有去过加拿大魁北克，很难想象poutine在当地有多么流行。这个起源于上世纪50年代加拿大魁北克省乡村地区的小吃在之后的几十年迅速席卷魁北克省的大街小巷，并传遍整个加拿大。时至今日，在魁北克省主要城市如蒙特利尔、魁北克城的街边小店、夜店pub、路边摊儿甚至在麦当劳和肯德基(肯德基在魁北克省叫“PFK”)中你都可以找到poutine的身影，在加拿大的其他城市甚至美国北部地区你也可以轻松地找到一家菜单上有poutine的餐厅。
图片中的poutine有没有让你大开胃口?相信很少有人能拒绝这样一款食物吧。在炸熟的薯条上撒上很多奶酪凝乳碎块，再盖上一层滚烫的肉汁，使奶酪凝乳部分融化，这样一份classic口味的poutine就完成了。有的店还会在传统poutine中加入肉类、蔬菜、蘑菇等各种配料，让poutine的口味变得更加丰富，符合不同人群的需要。在享用的时候，叉起poutine会把奶酪凝乳拉成一丝丝的，色香味俱全，让人大呼过瘾。
加拿大STYLE美食二：Montreal Smoked Meat
蒙特利尔熏肉Montreal Smoked Meat远近闻名!都说吃熏肉就要去蒙特利尔，Montreal Smoked Meat是使用犹太式的熟牛肉，用牛胸肉熏制而成。讲究薄厚均匀的3 mm手工切片，且牛肉片不散，通常夹于三明治中吃。蒙特利尔熏肉源起于19世纪末来自东欧并在魁北克定居的犹太人。蒙特利尔当地最有名的一家熏肉三明治点，莫过于Schwartz’s，而多伦多也有一家店Caplansky’s Deli有类似的蒙特利尔款熏肉哦!
什么样的餐馆食物之美味，让知名歌手席琳‧狄翁(Celine Dion)喜爱到必须拥有它?原本就拥有餐饮连锁店Nickels的席琳‧狄翁，在2012年入股这家号称蒙特娄第一餐馆的Schwartz Deli，终结了八十年来家族经营的模式。
由犹太人创立于1928年的Schwartz Deli其实只卖一种食物：烟熏肉。遵循八十年的古法秘方，天天新鲜烹制，让这家餐馆永远川流不息，随时处于客满排队的状态。菜单上虽然有牛、鸡肉、欧式肉肠以及火鸡口味，80%的顾客都是冲着烟熏牛肉而来。放眼望去，每个人桌上盘中都是清一色的白吐司对切，中间夹着红通通的牛肉片。可别小看这肉片– 经过十个小时腌渍，烟熏后切成2mm的薄片，层层堆叠，搭配些微的芥末酱，入口既松软又绵密，独特的肉汁风味伴随吐司在齿缝间起舞…… 如果再来根既咸又酸的腌黄瓜或是腌甜椒，味道的纷呈以及口感的多样一次被满足。
加拿大STYLE美食三：Nanaimo Bars
Nanaimo Bars，华人们都管它叫“奶奶庙条”，爱吃甜点的一定要尝尝。Nanaimo Bars甜点起源于卑诗省最西端的温哥华岛上的Nanaimo市，是加拿大的一款非烘烤的传奇美食。用全麦薄脆碎屑、椰丝、核桃、香草布丁和巧克力等制作，不过呢，北美的甜食口味都偏甜，大家懂的。
纳奈莫条以发源地，西海岸城市纳奈莫命名，是一种超甜且醇香的长方形糕点，以压实的碎饼干为底，中间夹有乳白色糖霜，上面浇一层厚厚的巧克力，无需烘焙，却带来别样的愉悦味蕾享受，在北美各地都很受欢迎。
纳奈莫条是北美人最喜欢的甜品，我身边的家人、朋友无论是否喜欢吃甜食，提到Nanaimo Bars，都是举起大拇指称赞的!
加拿大STYLE美食四：Maple Syrup
Maple Syrup枫糖产于加拿大的标志–枫树，也叫枫叶糖浆。通常用来搭配薄饼、华夫饼、培根等。全世界有75-80%的枫糖产于魁北克省。而加拿大各地也有枫糖节，各种科普趣味活动让大家更了解枫糖的制作过程。Maple Syrup也是很多朋友回国送亲友的热门礼品。
在1600年前后，已开始有关“印第安糖浆”的记载，是印第安人首先发现了枫树液，并用“土法”在枫树干上挖槽、钻洞采集枫树液。当时的“印第安糖浆”就是今天的“枫树糖浆”的前身。枫糖含有丰富的矿物质、有机酸，热量比蔗糖、果糖、玉米糖等都低，但是它所含的钙、镁和有机酸成分却比其他糖类高很多，能补充营养不均衡的虚弱体质。枫糖的甜度没有蜂蜜高，糖分含量约为66%。(蜂蜜含糖量约79%—81%)
最常见的枫糖制品是枫糖浆，人们爱吃蘸糖浆的煎饼和法国烤面包，也喜欢在冰淇淋、酸奶和奶昔上浇糖浆。加拿大人还喜欢将枫糖放在雪上一起吃，又冰又甜，口感较软，吃时只觉雪和糖一起慢慢滑下喉咙，非常舒服。
加拿大STYLE美食五：B.C. Salmon
B.C. Salmon卑诗三文鱼又名卑诗太平洋三文鱼，种类十分复杂。它的颜色、口感都与太平洋三文鱼大为不同，产自于加拿大西岸的卑诗省，太平洋三文鱼去年被订为卑诗省指定“省鱼”，并作为卑诗的鱼类“省徽”。卑诗三文鱼生的口感非常赞，熟的都好吃!
加拿大有一道名菜叫"枫糖煎三文鱼":三文鱼先用胡椒、玉桂粉腌了、煎熟，配上绵绵的薯蓉和蔬菜丝，然后再淋上枫糖而成。一份菜里蛋白质、淀粉、维生素、纤维质一应俱全，而枫糖特有的树木清香则是这道菜萦绕不绝的灵魂。
加拿大STYLE美食六：Pemmican
Pemmican肉干有点像我们熟悉的牛肉干，猪肉干，不过Pemmican肉干是使用野牛或驼鹿肉干混合而成的食物。营养非常丰富，富含高蛋白和高脂肪，曾被采用为北极探险家的专用食物。它是原住民首先发明制作的。Pemmican一词源自原住民语言里的Cree，意思为“人造油脂”。如今它除了是徒步旅行者所钟爱的食品，也是很受加拿大人欢迎的零食。
加拿大STYLE美食七：Foie Gras
Foie Gras鹅肝大家都知道是一款法式美食，在加拿大早期的法国移民把Foie Gras带入魁北克省并改良，变成加拿大高级食肆的一种美食。它由鸭或鹅的肝脏制成，香味非常浓郁。不过由于鹅肝德制作生产过程对于活的鹅和鸭比较残忍，非常热爱动物的加拿大人对这道美食有着不少争议。
加拿大STYLE美食八：Peameal Bacon
Peameal Bacon豌豆腌肉是一道起源于多伦多的标志性美食。它采用缓慢腌制的里脊肉包裹上豌豆粉烤制而成。通常与蛋黄酱、番茄片和生菜同夹于蔷薇花式小圆面包中食用。Breakfast和Brunch的热门美食款，多伦多最出名的吃Peameal Bacon三明治的地方是周六早上圣劳伦斯市场的Carousel Bakery新鲜烹制出炉的Peameal Bacon餐包。
源自多伦多的知名美食，又称加拿大腌肉，用里肌肉包裹豌豆粉烘烤，常与蛋黄酱、番茄片和生菜一起加在面包内吃。
加拿大STYLE美食九：Butter Tart
Butter Tart 牛油挞是地道的加拿大传统甜食。它是将黄油、枫糖、鸡蛋及各种坚果填充至油酥皮中烘烤而成。牛油挞是早期加拿大的先锋美食，关于它的起源多种多样，具体的时间已无从考证。松软或稍硬的奶油馅饼，上面点缀着葡萄干、坚果等。
安大略挚爱的牛油蛋挞有着其独有的标记、美食之路以及节日。加拿大的牛油蛋挞介于英国糖浆布丁和法国糖浆挞之间。将黄油、糖、果汁、鸡蛋和一些葡萄干果仁混合包裹进薄薄的酥皮中烘烤。丰富的味道挑逗着你的味蕾，从不让人厌倦，仿佛得到了身心的放纵，使你一次又一次来到加拿大，只为品尝这种味觉上的满足。
加拿大STYLE美食十：Beaver Tails
Beaver Tails河狸尾巴，其实是一种加拿大的油炸面食，只是因形似河狸尾巴而得名。注意哦，美国总统奥巴马也是这道美食的粉丝呢!他在一次对加拿大的访问中品尝了Beaver Tails并对它赞不绝口。通常大家在表面撒上巧克力、水果等调味品一起食用。
海狸尾巴，是一种椭圆形的扁扁甜面饼，像鞋底，炸熟后有着鲜亮的金黄色，四周微微翘起，多一点的厚度如托盘。盘中盛着不同配料。那油香面香扑鼻而来，是控制不住的美食诱惑。比油条要软，要嫩滑，也要有弹性，更是比油条的香来的浓郁。但没有油条表面那一层明显的脆感，也没有油条内里那么多的空气泡泡。油条是早餐佳品，海狸尾巴只能做饭后甜点，或下午茶，正餐的话，少了不饱多了会有点儿腻，所以需搭配咖啡。第一次尝到是在蓝山度假村，回多伦多后寻找未果，逛动物园才无意重逢。Beaver Tails是加拿大的一家糕饼连锁店，渥太华首创的，主推就是这个海狸尾巴，口味选择多样，除Garlic Butter & Cheddar Cheese的咸味外，余下均为甜的。且咸款的芝士给的惊人多，不怕长肉肉的尽管试试看。
五、蒙特利尔大学世界排名
院校专业：
蒙克顿大学是加拿大最优秀的大学之一，共有三个校区，分别坐落在蒙克顿市（主校区）、埃德蒙斯顿市及圣巴顿市。蒙克顿大学前身为圣约翰教会学院，始建于1864年，1906年正式被牛津大学承认。该校在2010年全加大学本科排名中排第十二名，是加拿大最优秀的大学之一。蒙克顿大学共有三个校园，分别坐落在蒙克顿市、埃德蒙斯顿市及圣巴顿市。 蒙克顿大学
详情
排名 12 国家 加拿大 州省 新布伦瑞克省 城市 蒙克顿 性质 公立，男女合校 成立年份 1963年 宗教信仰 无 学生人数 5,964 学校分类 基础类大学 网址 蒙克顿大学（University of Moncton）或译麦克敦大学，主校区位于加拿大新布伦瑞克省蒙克顿市，是一所以法语教学为主的小型公立大学，在麦考林排名中被归类为基础类大学。蒙克顿大学成立于1963年，现有三个校区，除主校区蒙克顿外，还有两个校区分别位于埃门兹顿和西普甘。 院系设置 蒙克顿大学现设有8个学院，分别是： 管理学院（Faculty of Administration） 艺术与社会科学学院（Faculty of Arts and Social Sciences） 教育学院（Faculty of Education） 工程学院（Faculty of Engineering） 研究生院（Faculty of Graduate Studies） 健康科学与社区服务学院（Faculty of Health Sciences and Community Services） 理学院（Faculty of Sciences） 法学院（Faculty of Law） 本科申请 基本信息： 麦考林排名 12 学费（/年） 8,9729 申请截止日期 6月15日 TOEFL要求 - 食宿 - 开学时间 每年8-9月 IELTS要求 - 申请费 90 可申请学期 秋季、冬季 IB分数要求 - 是否认可高考成绩 No 是否提供双录取 Yes 高中平均分要求 - 是否提供语言课程 Yes 是否要求面试 No 注： （1）蒙克顿大学主要以法语教学为主，只有少量的英语课程，要求学生递交TFI（国际法语水平测试）成绩 （2）冬季学期1月1日申请截止 （3）蒙克顿大学开设有法语语言课程 教学质量 本科生人数 7254 国际学生比例 10% 学期制度 trimester 研究生人数 594 师生比 1：16 就业率 - 申请说明 蒙克顿大学通过蒙克顿大学在线或纸质申请，必需的申请材料包括： （1）蒙克顿申请表； （2）TFI（国际法语水平测试） （3）IB成绩（非必需） （4）高中成绩单 （5）高中毕业证/高中在读证明 （6）资金证明 注：蒙克顿大学无需面试 费用与奖学金 蒙克顿大学一年学费约8972加元（2013—2014学年），算上食宿及其它生活费、书本费等，国内学生约需提供担保金13万人民币。 其他信息：
全球高校网（4ICU）国家高校排名 第9名 加拿大研究信息资源公司（Re$earch Infosource Inc.）国家大学排名 第3名 加拿大麦克林Macleans根据优秀专业数目排名 第三名 韦伯麦特里克斯网（Webometrics)世界大学排名第63名 泰晤士报高等教育-QS世界大学排名 第91名 泰晤士报高等教育-QS生命科学和生物医学专业大学排名 第60名 泰晤士报高等教育-QS艺术和人文科学专业大学排名 第59名 泰晤士报高等教育-QS技术专业大学排名 第87名 泰晤士报高等教育-QS自然科学专业大学排名 第91名 泰晤士报高等教育-QS社会科学专业大学排名 第70名 韦伯麦特里克斯网（Webometrics）全球商学院排名 第4名
六、蒙特利尔美食指南
蒙特利尔美食指南
蒙特利尔有什么好吃的特色美食呢?下面是由我为你精心编辑的一份蒙特利尔美食指南，欢迎阅读!
蒙特利尔美食指南
体味蒙特利尔，最好要从吃开始。对蒙特利尔人来说，美食就是生活! 找一家有室外凉台的咖啡馆，在微风轻抚、艳阳暖照中吃早餐--这绝对是最佳的体味蒙特利尔这颗北美明珠城市的方式了。一杯浓香扑鼻的咖啡，一个涂着金色黄油的新月形面包，再加上一点甜甜的果酱，一天的精彩的游览就从这回味不尽的早餐开始。要喝咖啡就去"终点"(The Mile End)吧，这个街区以它的波希米亚式咖啡和咖啡馆里着装奇异时尚的服务员而闻名。这是一个情趣盎然的所在，与邻近的新鲜土特产品市场和浪漫的小意大利社区连成一体，让您能就近去尝尝精致的意大利菜肴。
接下来，您一定要去吃吃蒙特利尔的名产熏牛肉，它是东欧犹太人带到蒙特利尔的风味食品。然后逛逛大大小小的集贸市场，位于小意大利中心的让•塔隆(Jean Talon Market)市场是其中知名的一个。 自1933年以来，这个市场的万国风味和景观吸引着无数的游客。初随处可见的水果、蔬菜和鲜花小摊外，还有排排卖香料、食用油、奶酪、肉、意大利面等的`摊点。风味小市场(Le Marché des saveurs boutique)则出售产自魁北克的特产。
食客指南
5,000多家餐馆烹调出的80多个不同种族的风味，定会让您的一日三餐在蒙特利尔变成一次美味佳肴之旅。
· 奶酪中心：蒙特利尔是吃生牛奶和羊奶奶酪的上好选择，其中许多种奶酪是从欧洲进口的。
· 品酒屋：香醇设计(Vinum Design)葡萄酒酿造厂是酒类爱好者的天堂。
· 极品烧烤：蒙特利尔皇家山高地(Plateau Mont-Royal )的葡萄牙裔居民区的烧烤声名远播，走进该区便能闻到空气中飘动的香味。
· 露天就餐：桌子椅子摆好、高高的阳伞支起，人们蜂拥而至，在微风艳阳里举杯畅饮--这便是露天就餐了。
· 熏牛肉：把牛胸部的肉加香料腌制，然后再熏烤，就制成了相位醇厚细腻的熏牛肉。在施瓦茨(Schwartz’s)有一种用熏牛肉、黑面包、腌黄瓜、酸白菜加芥末做成的三明治远近闻名，到了蒙特利尔却不去尝一尝，您会后悔一辈子。
· 焙果(Bagel)：是一种类似甜甜圈的面食。蒙特利尔的焙果是世界上最好的，它的木头烤炉焙果是您在蒙特利尔的必"看"景点，特别是费尔蒙特(Fairmont Bagels)的焙果。
· 一个大市场：蒙特利尔最大的集市让·塔隆市场，有1,000多个商贩。
· 一个小集市：马克·阿特沃特(Marche Atwater)出售各类新鲜土特产和刚刚制成的火腿。
· 巧克力糖：蒙特利尔的巧克力糖有四季不同的独特风味，如玫瑰果味的、荔枝味的或紫苏味的，不一而足。
· 小意大利美食：意大利咖啡馆(Café Italia)供应特色咖啡埃斯普瑞所(espressos)，紧挨着的马兰诺小吃店(Milano )里成群的意大利裔人在吃火腿三明治。
· 普丁(Poutine)：一种浇上香纯奶酪汁的土豆条。过去是消夜食品，如今在蒙特利尔的大街小巷您会时时见到人们在大嚼特嚼。在许多高档餐馆普丁和肥肝搭配一起供应。
· 小油匙：1983年建立的捷克·沙德特(Chez Chaudette)是最受欢迎的小吃店之一，以法式加拿大食品著称。
· 最好的面包：金黄色的酱油、芝麻味或是桂皮苹果味并夹带新鲜水果片的面包。
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