义乌美食排行榜前十名
义乌美食排行榜如下:
1、东河肉饼
东河肉饼诞生地在义乌城西街道的东河村因其制作考究、味美色佳而美名远扬。东河肉饼鲜香、油而不腻、色泽光亮,是义乌市小吃一绝,其制作技艺现已被列入义乌市级非物质文化遗产代表名录。
2、廿三里油炸馃
油炸馃,是浙江一带历史悠久的特色油炸食品。内馅是猪腿肉和萝卜丝,外皮用新黄豆和米粉浆拌和,采用鲜猪油炸制。吃油炸糕就要趁热吃,无论是哪种馅的油炸糕,都是里香外脆,香气扑鼻,质松味鲜,油而不腻,是早餐雀老谨配稀饭、豆浆的佳料。
3、上溪牛杂
当地人将牛舌、牛血、牛蹄、牛杂等用上溪特有烧法烹制出“牛系列”,味道鲜美,久尝不厌。吃上溪牛杂多在秋冬季节,不过现在貌似也有夏天吃的,就好比夏天吃火锅,那热火朝天劲儿。
4、义亭红糖麻花
义乌红糖可以加工出很多红糖系列美食,如义乌麻糖、红糖麻花、姜糖。其中广为食客喜爱的红糖麻花,外面包裹的红糖香甜可口,里面的麻花外脆内酥,吃一口满嘴留香。好想吃一根顷基红糖麻花,不过只能等到十一之后了,毕竟最新鲜的才是最好吃的。
5、亭油酥
亭油酥也称月饼,历史含慧悠久,是义乌传统的中秋食品。义亭油酥是用上乘面粉、板油、红糖、白糖、芝麻、核桃、花生仁、果丝等为原料,饼皮层次分明,酥而不散。义亭油酥用传统的古法手工艺制作,这种传承着老一辈智慧的月饼制作工艺吸引不少年轻人。
6、义乌火腿
义乌火腿不仅营养丰富,而且吃法也比较多,不管是拿来煎煮还是直接吃都是可以的,还可以当做特产打包带走。
7、白切羊肉
其实不管是白切羊肉还是白切鸡,都有一个很大的特点,那么就是很好地保证了食物原本的味道,所以白切羊肉吃起来肉质特别软嫩,但是没有过多的羊膻味,非常好吃。
8、千张
其实就是我们平时吃麻辣烫经常能够看到的小吃,义乌的做法是将它拿来清炒辣椒,这样子吃起来味道很香,并且口感也是很好。
9、豆皮素包
这个也是当地比较有特色的一个小吃,是用豆皮包裹着一些蔬菜,所以吃起来特别的清淡可口,外皮又很酥脆,很多当地人都很喜欢吃。
10、择子豆腐
择子豆腐是用野生植物提取制作而成的,口感润滑细腻,清香味沁人心脾。加上糖、醋、薄荷油等,吃起来酸甜爽口,清凉解暑,让人神清气爽。
义乌有什么好吃的地方
稠州西路上有哈尔滨风味店、金州韩国料理、复兴门饭店;
工人路上有爽爽杯西餐连锁店、重庆曾火锅等。
义乌美食
义乌市是浙江省第二产粮地区,农作物品种多又加盛产红糖,制作食品原料丰富。义乌小吃,聪明手巧的义乌人在辛勤劳作之余,制作出了许多具有地方风味的小吃多达数十种。有些小吃形成了自己鲜明的特色。
1、上溪牛杂
义乌上溪、吴店一带历来就有屠宰牛的场所,当地人将牛舌、牛血、牛蹄、牛杂等用上溪特有烧法烹制出“牛系列”,味鲜美微辣,久尝不厌。
2、佛堂白切羊肉
传统的佛堂白切羊肉,取本地山羊,宰杀去毛、去头、去爪、去内脏后,先用线绳扎紧四肢,用羊血均匀涂刷山羊表皮,晾干后整头羊下锅、烧、闷、浸泡熟后,取出晾干,香气扑鼻,所切羊肉蘸以葱、姜、酱油的调料即可,味道极佳。
3、神仙鸡
神仙鸡俗名无水鸡,即蒸鸡不用水,而是用黄酒,一只两斤重的鸡加两三斤黄酒。将鸡放入陶钵内,再加黄酒和姜,若不喜甜食,就加盐。一般义乌人传统的蒸鸡法虚此亏是加红糖,也可放几片瘦猪肉。大约两个小时后即可。此时的鸡香气四溢,肉又酥又软,入口即化,筷子一夹,骨肉分离。
4、东河肉饼
“东河肉饼”,又叫“夹肉双层麦饼”。是把面团拉成的一个薄如宣纸的大饼,放进一口平底锅中油煎而成。薰香、色若琥珀。东河肉饼诞生地在义乌东河乡的东河村。因其制作考究、味美色佳而美名远扬。东河肉饼有“传儿媳不传女儿”一说。
5、手牵面
也叫拉拉面。是优质面粉加入少量食盐,用水揉成软面,放置一定时间,搓面成若干小段,再用菜油抹上,上覆湿巾,食时把面随拉随扔,拉成长条,放沸水中煮熟后加佐料作餐。
6、义乌赤岸豆皮素包
主要用义乌当地特产豆腐皮做成,豆皮素包馅料品种多样,荤素搭配更显美味。如萝卜牛肉,肉质的鲜美、豆皮的松脆。
7、荞麦老鼠
和好荞麦团后,搓成大拇指粗的面条,切成寸许小段,以中食二指夹取面团,在米扒碧筛上按卷成中空,即成“满背筛花,腹内两疤”形似小老鼠故得名。外成筛孔花纹面块,入沸差神水内与时令蔬菜同煮,做成后荞麦的香味扑鼻,美味可口。
义乌哪有好吃的烤肉店
1、牛太郎烧烤城:位于义乌市稠江街道9号3楼,该企业成立于1998年,是一家具有浓郁特色的时尚烧烤餐饮企业,本店烧烤适宜情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐等兄拍;
2、韩京韩式自助烤肉:位于义乌市贝村路251号2楼,该店环境优美,烤肉物美价廉,店内干净卫丛中生,服务态度良好;
3、海哥烧烤城:位于义乌市稠江羡郑羡街道城店南路2号,该店集各种烧烤于一身,烧烤种类多,可免费使用包间,提供免费WiFi,提供免费停车位;
4、牛原生态烤肉餐厅:位于义乌市戚继光路318号,该店烤肉味道正宗,菜品丰富,可提供预订座位等免费便捷服务。
义乌高档餐饮店有哪些?越多越好,不要酒店类的哈!谢谢!
新龙隐核轿厨 地址:义乌市迎恩门28号 87121717
澳门豆捞(宾灶肆王路店)分店 地址:义乌市宾王路161号
雨花西餐厅 地址:义乌市宾王路208号 85636789
苏坦土耳其 地址:义乌市稠州北路475号 85547474
七欣天(义乌二店)分店 地址:义乌市稠州北路560号东都宾馆氏核2楼 85577554
义乌什么地方吃饭好
问题一:义乌什么地方请客吃饭好 鸡毛换糖。。。。
问题二:义乌有什么好吃的? 西门美食街:西门街一带有许多有特色的餐馆,特别是带些义乌特色的川菜馆。特色菜有香辣小龙虾、臭豆腐、鸭脖子、酸菜鱼、乞丐排骨片儿川、美味鸭舌等。
海鲜一条街:靠近义乌市民广场,位于一条毫不起眼的小巷中开设了10多家海鲜楼。很多店的店内临街处就安置了两口不锈钢大锅,锅内煮着油汪汪的红色浓汤。有的是一口锅中辣,一口锅微辣,有的设中辣、重辣两种。因为这里的海鲜都是活虾大虾,保质保量又味道鲜美,所以名气就传开了。化工美食街:化工路是义乌地道的小吃街,随处可见义乌特产:义乌烤饺、小龙虾、炒粉干、蒸鸡翅、义乌东川肉饼、义乌烧饼、义乌本土花生……化工路走到底还有不少饭店,量多味美实惠,值得一试。三挺路:义乌的夜宵档小吃最有名的要数三挺路了。不仅各类沙锅、烤串、粥、鸭头、大排档炒菜应有尽有,而且还经营服装、鞋类等,成为义乌有名的宾王夜市。绿水雅客:义乌首家生态酒店。菜系方面以绿色食品为主,野菜、粗粮以及各种无公害蔬菜都很受欢迎,生态野鸡煲、尖椒牛柳、红酒银鳕鱼等菜式受到食客的喜爱。另外,酒店就餐环境很不错,小桥流水、假山绿树,仿佛进入鸟语花香的世外桃源。
问题三:义乌什么地方有好吃的餐厅最好有地址? 我住的附近开了家新店 味道不错,环境好 、我去吃过好几次了,鹅鹅鹅餐厅 推荐菜石锅鹅 石锅鱼 地址:义乌市北苑街道香樟苑42幢1楼(乐购对面)
问题四:义乌有什么好吃的地方 100分 西门美食街:西门街一带有许多有特色的餐馆,特别是带些义乌特色的川菜馆。特色菜有香辣小龙虾、臭豆腐、鸭脖子、酸菜鱼、乞丐排骨片儿川、美味鸭舌等。
海鲜一条街:靠近义乌市民广场,位于一条毫不起眼的小巷中开设了10多家海鲜楼。很多店的店内临街处就安置了两口不锈钢大锅,锅内煮着油汪汪的红色浓汤。有的是一口锅中辣,一口锅微辣,有的设中辣、重辣两种。因为这里的海鲜都是活虾大虾,保质保量又味道鲜美,所以名气就传开了。化工美食街:化工路是义乌地道的小吃街,随处可见义乌特产:义乌烤饺、小龙虾、炒粉干、蒸鸡翅、义乌东河肉饼、义乌烧饼、义乌本土花生……化工路走到底还有不少饭店,量多味美实惠,值得一试。三挺路:义乌的夜宵档小吃最有名的要数三挺路了。不仅各类沙锅、烤串、粥、鸭头、大排档炒菜应有尽有,而且还经营服装、鞋类等,成为义乌有名的宾王夜市。绿水雅客:义乌首家生态酒店。菜系方面以绿色食品咐扰为主,野菜、粗粮以及各种无公害蔬菜都很受欢迎,生态野鸡煲、尖椒牛柳、红酒银鳕鱼等菜式受到食客的喜爱。另外,酒店就餐环境很不错,小桥流水、假山绿树,仿佛进入鸟语花香的世外桃源。
问题五:义乌哪有好吃的东西 西门街一带有许多有特色的餐馆,特别是带些义乌特色的川菜馆。特色菜:香辣小龙虾、臭豆腐、鸭脖子、酸菜鱼、乞丐排骨片儿川特色面:片儿川面、三鲜面、美味鸭舌、香辣小龙虾。交通:9路、23路二、义乌海鲜一条街义乌海鲜一条街靠近义乌裂搜市民广场,位于一条毫不起眼、古老的小巷中。但就是这么不起眼的小巷里却打出了义乌海鲜一条街的名号,粗略一数,义乌前大路上开设了10多家海鲜楼。义乌前大路很多店的店内临街处就安置了两口不锈钢大锅,锅内煮着油汪汪的红色浓汤。有的是一口锅中辣,一口锅微辣,有的设中辣、重辣两种。有的堂吃店在门口标明营业时间―――上午10时至次日凌晨。贴在门口的小龙虾标价则都一样:每斤28元。据一老板介绍,前大路上进的都是活虾大虾,保质保量吃口鲜美,所以名气就传开了义肆简历乌海鲜一条街长约200米,Onccc看到每家海鲜楼的生意都爆满。往往是里面坐满了吃海鲜的客人,外面排满了等待空桌的食客;忙碌着无暇倒水的服务员、数钱数到笑的老板以及闻着就流口水的海鲜、还有喧闹到嘶哑的吆喝声,这些构成了义乌海鲜一条街的夜生活。有兴趣的朋友可以前去品尝,各种滋味只有亲身尝试才能感受的到。交通:8路、206路三、义乌化工美食街义乌化工路是义乌地道的小吃街,随处可见的义乌特产:义乌烤饺、小龙虾、炒粉干、蒸鸡翅、义乌东河肉饼、义乌烧饼、义乌本土花生……,义乌也成为越来越名副其实的口福之地。义乌化工路走到底还有不少饭店,量多味美实惠,值得一试。交通:122路
问题六:义乌有哪些好吃的地方推荐下 最佳答案义乌市是浙江省第二产粮地区,农作物品种多又加盛产红糖,制作食品原料丰富。聪明手巧的义乌人在辛勤劳作之余,制作出了许多具有地方风味的小吃。用大米制作的有白米饭、白米粥;泡饭、饭汤、菜饭、米粉羹、糖饧、索粉干等;用小麦粉制作的麦结、面老鼠、麦拓糊、麦饺;麦鳅、麦、馒头、拉拉面、麦羹、馄饨、索面;用番薯制作的番薯粉条、番薯饼……城乡上下,风味小吃多达数十种。有些小吃形成了自己鲜明的特色,如东河肉饼、义亭拉拉面、佛堂酥饼、苏溪麻饼、楂林绿豆糕、廿三里油炸、稠城 *** 糕等。还有用糯米、粟米、芝麻、花生、大豆等,经过炒爆后加糖制作的“麻糖”。 随着历史的变迁,人们吃食也随之变化。义乌一些风味小吃经过现代手法的制作,变得更为精良,它不再是民间小吃,而进入了大饭馆、大酒家,成为名吃;有的风糜市内外,走遍全国。 小吃,《现代汉语词典》里的解释有三种,我们这里所指的,是“饮食业中出售的年糕、粽子、元宵、油茶等食品的统称。” 小吃,北京人又叫“碰头食”,大概指的是有别于主食的“冷盘”。义乌人的“小吃”,当指当点心用的各类食物。小吃的类型可谓五花八门,遍及粮食、果蔬、肉蛋奶各类,酸甜辣各味俱全,热吃、凉吃吃法不一,远远超出了词典中关于“小吃”所下的定义范畴。 义乌市的小吃历史悠久,许多小吃的起源已无从查考。但归类其特点,也不外乎:一、选料广泛;二、烹饪技法精湛,工序虽不复杂,但十分讲究色、香、味;三、品种繁多。 ● 东河肉饼 凡吃过东河肉饼的人,无不称赞它的独特风味。这东河肉饼,由两层麦饼粘连,中间夹着肥肉与韭菜,却薄如宣纸;煎熟肉饼,色如琥珀,尤如一轮飘忽的晕月。 东河肉饼选料十分考究。面粉要上等的,因为好的面粉粘性好。一市斤面粉约加二两半食盐,然后掺水和成面团,待10分钟后切成长条,再摘成面团。面团要摘均匀,一般一市斤摘成25个至30个为宜。馅是猪肉为主,加适量青葱、精盐、味精。猪肉要选三层肉为最好,剁成肉泥备用。 制作时,先拿两个小面团叠在一起,用手掌轻轻压成两个约半厘米厚的小面饼,再在两个面饼中间夹少许肉馅,然后左手捏着饼身,右手扯着饼沿,双手紧密配合旋转扯拉,随着一忽正一忽反地旋转扯拉,不多工夫,肉馅中青葱的色泽透过越捏越薄的饼面渐渐地明析起来。当饼拉到半径约5厘米大小时,整个饼已成一张薄纸了,纸上点点青葱清晰可见,宛若夜间的星空。 肉饼扯拉成后,便是煎了。锅要用平底的,平底锅受热均匀。煎时要掌握“火候”。煎饼前,先用猛火将锅底烧红,再改文火,然后在锅内涂上食用猪油少许,等饼面发黄成琥珀色,即可品尝食用。 东河肉饼油而不腻,色泽光亮,是我市小吃一绝。改革开放后,东河肉饼走出东河。旧城改造前,在稠城的原新马路、县前街、绣湖西路一带,都有煎东河肉饼的小摊点,生意十分红火。旧城改造,原来的新马路拆迁,可是东河肉饼的摊点依然在人们聚集的地方出现。有的还随生意人走南闯北把东河肉饼摊点开到北京、乌鲁木齐等大城市。 ● 义亭拉拉面 义亭拉拉面以其粗细均匀、色如白银、口感绵软著称。加之多种佐料辅配,味道可口。义亭拉拉面,面粉定要选本地上白面粉,或东北面粉。东北小麦因生长期长,所产面粉韧性好、容易拉。而且,义亭拉面的生意人在和面时是不用发酵添加剂,完全由本身发酵,因此天然的麦香特别浓。义亭拉拉面,泡汤和辅面佐料也十分讲究,一个拉面摊,菜案上总摆着10多个汤料碗和多种辅面配料,任食客挑选。 说起义亭拉拉面,还有个“拉面姻缘”的故事。 60年代末,有个后生叫鲍弟,在义亭火车站附近摆了个面摊,专烧拉拉面。因鲍弟手艺高超,生意十分红火。 一天傍......>>
问题七:义乌市区这边哪里私密性好一点的吃饭的地方8个人左右 50分 去乡下的山庄包厢吧。。
问题八:义乌请客吃饭和玩的地方 五岔路口有个喜洋洋餐厅,环境比较好,相对安静。人均40-50元。鸡毛换糖和拨浪鼓太吵太闹,除非提前预定包房。价位人均40应该吃的很好了。菜式每家都差不多。
问题九:义乌什么地方吃饭不要钱 各大超市试吃
问题十:在义乌准备过生日,二十多个人吃饭去哪里好一点儿?价格什么都比较合理的有木有,在市里面! 20分 20多个人啊。。。应该没有这么大的桌子吧?树园记,锦绣,新龙厨等都可以的,不过要包两桌,去商贸区看看吧,那里餐馆多,还有就是北方联那有个是小吃城还是海鲜城的,那也行的,希望可以帮到你