请问各地素食餐饮的店名以及口味
近年来，我国的餐饮业发展非常迅速，据有关方面的统计，餐饮业的增长率要比其它行业高出十个百分点以上。可以说我国正迎来一个餐 饮业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔。但从另一个方面来看，餐饮需求又是复杂多变的，其消费口味和消费心理，都可能随 着社会环境的变尘唤化而变化。餐饮企业必须根据自身条件和环境条件的要求，看清餐饮市场的发展趋势，选择适当的营销方法，才有可能在 激烈的市场竞争中获得成功。笔者以为未来餐饮营销的发展，将主要沿着下述十个方向发展。
其一：走优质高效的快餐化道路
随着城市生活节奏的加快，居民收入水平的提高，社会上对快餐的需求量日趋增大，质优价廉高效率的快餐店必将受到广大居民的欢 迎。我国著名的科学家钱学森先生就曾经提出，应在我国的一些大城市，建立快餐中心，以规模经营的高效率和低成本，来满足广大群众 的饮食需要，加快家务劳动社会化的步伐，促进我国经济的发展。返薯事实上，我国各地已有许多饭店和各类餐饮企业，通过经营快餐业务而 使自身获得了良好的经济效益。请看以下实例。
嘉兴五芳斋挑战洋快餐。从洋快餐的品牌意识、严格的工艺、经营管理中吸取营养，并从传统的前店后厂经营方式中摆脱出来，于9 5年自筹资金建起了占地70亩的现代化工厂，当年粽子产量上升到1500万只。96年截止6月18日实际销售粽子1500万只。 半年时间完成了上年全年的销量和利润，并开始向日本等地出口。
重庆市有一万多家火锅店，竞争非常激烈。其中傻子火锅店以其低廉的价格和规模经营的优势，在竞争中处于一个有利的地位。三个 连锁店每天要接待上万人次的顾客，在单个客人身上所获利润虽然微薄，但通过薄利多销，利润总额还是相当可观的。
常州武进宾馆是一家二星级宾馆，瞄准一般大众在出差时追求廉价、实惠的心理，组织快餐到集市上销售，去年五月份快餐营业达七 万余元，并首次出现月餐饮收入超百万余元的喜人景象。
南京现已出现专业生产馒头的企业，利用现代化的机器设备进行大批量生产，一笼就有600个，极大地提高了生产效率，为群众提 供了物美价廉的主食，方便了群众的生活。此外还出现了专业生产各式快餐且具有一定规模的快餐公司。
我国餐饮行业的生产力还比较低，有必要通过发展快餐公司，搞集约化经营，提高餐饮业的生产效率，把许多家庭从繁杂的一日三餐 的劳作中解放出来。
美国在餐饮食品加工方面，拥有较高的生产效率，就是因为美国拥有一大批重视规模经营的大公司.如泰森食品公司是世界上规模最大的 禽肉加工厂，每周能加工2600万只鸡!其销售额占全美国快餐店销售总额的80%
其二：更加强调营销环境的情调、氛围
现代社会的消费者，在进行消费时往往带有许多感性的成份，容易受到环境氛围的影响。在饮食上他们不太注重食物的味道，但非常 注重进食时的环境与氛围。要求进食的环境"场景化"、"情绪化"，从而能更好的满足他们的感性需求。因此，相当多的餐馆，在布置 环境，营造氛围上下了很大的功夫，力图营造出各具特色的，吸引人的种种情调。或新奇别致，或温馨浪漫，或清静高雅，或热闹刺激， 或富丽堂皇.或小巧玲珑。有的展现都市风物，有的炫示乡村风情。有中士风格的，也有西式风情的，更有中西合壁的。从美食环境到极 富浪漫色彩的店名、菜名，使你能在太快朵颐之际，烘托起千古风流的雅兴和一派温馨的人和之情。餐饮店的内部也可以来点奇特的创意 。比如以郁金香、红玫瑰等来取代几号派世凯桌几号桌的编号。营业中、准备中的门口告示牌，令人感到冰冷无情，如果改用‘本店上午九点开 始营业，敬请稍候’‘本日下午十点打烊，明日上午九点再见，敬请原谅’就令人倍感亲切。因此，有着良好的环境氛围的快餐店和一些 大酒店，受到了人们的欢迎。
近几年来，各地纷纷出现了诸如阿凡提风味餐厅、傣家大酒楼、苗族竹楼、水上渔村、民族餐厅、边疆风情园、民族歌舞美食城等以 经营民族风味佳肴为主的企业。例如，北京建国饭店每当一个国家的节日到来之时，就在餐厅悬挂这个国家的小国旗，做这个国家的菜。 并在装饰上突出这个国家的风土人情，收到了良好的效果。上海锦江饭店在餐厅的设计上力图突出自己的特色，摒弃那种靠模仿追潮流的 做法，确定了巴蜀宴天府席的改造计划。在环境布置上力图突出巴蜀意境，同时身着四川民间蜡染布旗袍的服务员轻盈相迎，为宾客指点 巴蜀风情、天府之路。宝瓶口、草堂、卧龙村、东坡亭、山城等餐厅各具特色，吸引了许多外国人来就餐。所有这些都说明了情调、氛围 在餐饮营销中的重要性。
随着人们生活水平的提高，消费者对餐饮业提出了越来越高的要求，不仅要求吃饱吃好，价廉物美，而且还要求获得良好的心理的精 神享受。
其三：生态农业、绿色食品、保健环境将更为人们所重视
随着人们对环境污染、生态平衡、自身健康等问题的关心程度日益提高，无公害、无污染的绿色食品、保健食品，受到了消费者的欢 迎，许多餐饮企业适应这种要求，纷纷推出了自己的保健绿色食谱，并增加保健设施，营造保健环境。
近几年，国内外的许多有识之士，对健康的概念提出了全新的解释。许多餐饮企业据此推出了一系列的促销措施。例如，推销健康食谱、 引进健康信息(如提供与健康、运动相关的杂志，或附设健康俱乐部、瑜珈教室，或放映外国运动影片，举办健康食谱讲习班等)、提供 健康设施(如设置‘按摩器’‘健身器’‘氧气供应’等)、提供健康环境(如禁烟餐厅等)等，以此适应人们观念上的变化及其要求。
近几年，药膳的保健作用，已为越来越多的人所认识。药膳餐厅也越开越多。富含高纤维的蔬菜水果，没有污染且营养丰富的野菜，在餐 馆菜肴中所占比例日渐扩大，而原来作为餐馆的主菜、大菜的高脂肪、高蛋白食品则退居次要的地位。因为据科学分析，高纤维食品能够 起到降低胆固醇，减低癌症罹患率，控制血糖浓度的作用；而一向不为餐馆所重视的野菜，因其味美且没有污染，安全可靠，又兼富含胡 罗卜素、抗坏血酸和核黄素等有利健康的微量元素，具有良好的药用价值。据分析，野菜中的荠菜具有和脾利水、止血明目的作用，枸杞 具有滋肝补肾、益精壮阳的功用，马兰头具有清肺消炎、止血凉血的作用，菊花脑有疏风散热、平肝明目的作用。在南京地区，野菜已成 为市民餐桌上的重要内容，而餐馆亦适应市民消费需求的变化，纷纷推出了各种精工细作的野菜时蔬。
其四：重视个性化、特色化、形象化的服务
随着人们生活水平的提高，消费需求将日趋个性化，这要求企业重视人们的具体要求，根据具体的消费场景、消费时间、消费对象， 提供有针对性的服务，并据此塑造出符合顾客要求的企业形象。如情人餐厅、球迷餐厅、小盏餐厅、离婚餐厅等。从现代消费者的心理来 看，许多人在进行某种消费时，不仅消费商品本身，也消费商品的名气和通过商品体现出来的形象，因为形象具有一定的象征价值，能满 足人们对身份地位等方面的追求，能让人产生自豪感，抑或给人们一种谈资、一种经历。
其五：重视人们的情感生活、社交活动等方面的需求
情感生活是人们的基本需要之一，近几年来社会上兴起了一股所谓'煽情'的营销方法，就是通过各种措施活动刺激和调动人们的情 感，以达到促销的目的。许多餐饮企业也通过设立诸如情侣包厢、情侣茶座、情侣套餐、情侣烧烤等服务项目来促销。或以加强家人的团 聚、朋友的聚会、父母子女情、兄弟姐妹情、乡亲情、同学情等来调动人们的消费欲望。赠送礼物服务。'生日送礼"猜谜赠奖"赠送鲜 花'等，很多餐饮店均实施这种酬宾活动。在宣传上也强调情感服务的特色，尽力突出自身适合各类情感生活的消费环境。外食市场是餐 饮业的基础，而外食的一个重要原因就是基于应酬的需要，如婚丧喜庆、商业会谈、情感交流、朋友聚会等，人们需要寻求一种更好的环 境氛围，更周到的服务，更形式化的场所和更丰富的饮食选择。国外的餐饮企业中，经常通过举办鸡尾酒会、自助餐等形式，向顾客提供 社交机会。有些饭店的餐厅设有专门的招待单身客人的餐桌，为那些无陪伴的商业旅游者提供一个与饭店职员和其客人相互认识的机会， 这种办法对那些定期到该地出差的人特别有效。
在成都市内哪里有素食餐馆
1 田园素食煮艺餐厅 成都市衣冠庙超洋路1号香槟梧桐2楼 028-85186083
2 爱欣家缘时尚素食餐厅 成都仔念颤市上东大街133#壹购潮流广场5楼25号 028-80866163
3 彩蝶新蔬食概念馆 春熙路南段8号群光广场9楼 028-65970088
4 维根(会所)素食餐厅 成都市武侯区佳灵路33号（红星美凯龙旁） 028-61813377
5 清水荷花(文殊坊店)禅茶素食餐厅 成都市青羊区文殊坊白云寺街31号2楼 028-86921839
6 清水荷花(高升桥店)养生植物连锁 高升桥七道堰街3号附4号 028-85060755
7 清水荷花(川大店)素食餐吧 成都市郭家桥北街5号附3号 028-85950826
8 数拾座素食念败主题餐厅 成都市一品天下大街240号附3号4楼 028-87575358
9 枣子树净素主题餐厅 成都市青羊区青龙街27号铂金城2号楼4楼 028-86282855
10 一杯茶室 成都市童子街29号1栋2单元1803室 028-86981993
11 菩提茶室 成都市一环路南四段，航空路 028-86039200
12 半灌水水吧 成都市温江区红泰路87号 028-82690233
13 文殊院素宴厅 成都市文殊院街66号 028-86932018
14 大高瞎慈寺素餐馆 成都市东风路一段大慈寺路23号 028-86658341
15 青羊宫素餐馆 一环路西二段9号 028-87766584
16 爱道堂素餐馆 成都市通顺桥街34号 028-86944841
17 昭觉寺素香斋 北郊青龙场镇昭觉寺内 028-83529523
北京素食餐厅有那些？和详细地址
哇。太多了。这个列出来也太长了。多到光天安门附近4公里就有凳裂镇十几家，全北京怎么也有几百家吧。
天安门附近的素食餐馆：
福慧慈缘素食餐厅 地址：东安门大街53号
功德林 地址：前门东大街2号
全素刘 地址：东城区南湾子胡同16号
绿色天食 地址：东城区灯市口大街57-5号
荷舍素食 地址：东城区东四南大街青年会大楼附近
全素斋 地址：东城区王府井大街213号
净饭素餐 地址：朝阳区朝外大街甲六2008号
云为素食 地址：丰汇时代大厦地下1层
静思素食坊 地址：大佛寺东街18-4号
鑫溢宫素膳 地址：东城区太庙西门
马娘娘斋饭庄(分店) 地址：北京市东城区朝内南小街枣粗221号
木鱼缘 地址：华远街9号置地星座大厦5号楼5-3号
素直素食餐厅 地址：东四十条源好甲22号
德悟斋素食餐厅 地址：北京市朝阳区高碑店村新文化街1368号
西安哪里有素食餐馆
大兴善寺宝严素食坊 地址：西安市雁塔区兴善西街55号大兴善寺内
天龙宝严素食馆慈恩西路店 地址：西安市雁塔区雁塔区慈恩西路1号（雁塔西凳吵山路东口站）
般舟素碰枯食坊 地址：西安市雁塔区环塔南路东段6号大雁塔南广场大唐不夜城A6区1-2号(近中国银行)
般舟素食餐曲江店 地址：西安市新乐汇美食广场内
素食香膳 地址：西安市电子四路东口2号
紫竹林素食坊 地址：西安市电子四路与电子西街交口向东670米路南
神阁素斋 地址：西安市碑林区德福巷55号(近粉巷)
荷香素枣中膳茶坊地址：西安市雁塔区雁塔西路14号
素心铭 地址：西安市高新区紫薇田园都市K区
兴庆斋 地址：西安市未央区文景路86号
绿豆馅饼素斋 地址：西安市碑林区钟楼小区内(中环银泰广场)
昆明有特色的美食店有哪些？最好是经济又实惠的！
龙泉路上马村菜市场西面路口右手那家炸洋芋 地球核樱局村（小饭店，但是很多高校门口都有分店）财院分店的砂锅饭 云大鼎新后门铁路边上有家不知道名字而且看上去很恶心的饭店里的一大锅菜的东西.像北方是砂锅，但是又是拿大铁锅装的 呈贡县城龙街上的一家豌豆粉 和平村郑记泡菜风味小吃 和平村豆花米线 汤圆风味小吃店 南强街老字号卤面 西坝路街边烧烤 个旧鸡脚王 景星花鸟市场，罐罐脑花，酸辣面，糯米藕，烧豆腐，清汤肚 老田嫂烧烤，猪耳朵（白云路煤机厂幼儿园大门旁，贵） 官渡小吃，和平村闹市 袁记烤猪脚，穿金路油漆厂宿舍区里面。世博加油站前100米左转一条破烂小路300米处。（够旮旯了吧） 黑林铺省五建司对面那点江湖一盏灯呢烤鸡脚（只不过据说现在在修路好像停业了） 鸡脚王烧烤，烤鸡脚，西坝路口 民生老牌涮菜，涮菜，五一路中段民生街街口 云南艺术剧院半边呢袁记串串香 红菱路昆明大学后面网络休闲网吧门口那家呢烤排骨和焖肉米线 赵家堆加油站旁边的小巷子里有个叫《红菱园》的小饭店，生意很好.而且很便宜 大观商业城里的《开心酒馆》，做的东西很好，但是稍微有点贵（相对于前面的） 小太阳餐厅，在关上关陪路，纸巾的外壳上有电话，是7185295。主要是澄江那面的铜锅鱼和洋芋饭。尤其是洋芋饭很有特点。还有就是那里的蜂踊也不错
关上石油宾馆对面呢开远土鸡米线，吃完素呢米线，砍两个鸡腿，掺的一起吃，味道是相当呢板扎（现在有四五家都打的开远土鸡米线呢招牌，最正宗呢那家是在蒙自米线店旁边那家）
螺峰街中段，有家小锅米线，叫做清泉小吃，隔壁还有家傣味，好吃不贵 全景那边有一家小锅米线店好吃的不行,想起来就流口水~~~~ 滇池路口，方舟大酒店里有一家 新迎小区盛兴超市旁有一家 关上高原明珠下面有一家 北辰有一家 江川三道菜的饭菜也很不错,洋芋饭也好吃~ 新迎小区呢南春米线馆 昆明饭店后面东风巷口口上，有家小店，做呢米汤老奶洋芋 豆腐厂烤鸡脚 茨坝的羊肉火锅，超爽且不贵，那里还有家叫鱼具店的炸洋芋和凉米线 凉米线还是建新园、桥香园、金马坊那点呢“老滇味”好吃 佳园小区云海饭店的“西红柿鸡片”，兰台酒店后的“宣威火腿宴”，龙头村的回民饭馆 天麻鸡火锅 西站对面 大观商业城的包浆豆腐 过桥园（推荐五一路和小西门分店）的过桥米线 牛街庄的烧烤 普照村的酸菜鱼 瓦仓巷的青椒童子鸡 白药厂边上的大观牛菜馆牛肉面 文林街teresa呢比撒 翠湖边上“翠湖边上”（店名）的牛柳 尚义街花市边的改让大排面 昆明饭店测绘局巷巷里面呢汤卤面 樱花对面河南饭馆呢卤面 杨林闻氏呢酸菜鱼 开远小哨呢烤鸭 澄江呢铜锅鱼 晋宁县城往玉溪方向，刺桐关不到呢青椒洋芋鸡 海埂路口方舟旁边的江川三道菜 四十三医院门口呢川菜小炒 五华体育馆宴谷呢小煎骨 昆明饭店的冰淇淋 西贡码头呢红鳞小虾 北大门野山菌的菌子 樱花28楼呢香草牛排和泰国菜 丹霞路棕树营小学门口呢洋芋 大风垭口下去一小点的一条龙的乳饼蒸火腿 新闻路的兰老鸭小刀鸭 新闻路的破酥包子 昆大对面六合村呢辣子田螺 云大西门颂州出来文化巷凤凰咖啡屋呢奶油慕丝和云南咖啡 花鸟市场建新园的肠旺米线 全景呢饺缠面 星火电影院后面的沙锅饭 大滇园呢糊辣鱼 新迎小区呢南华卤面 祥云会馆呢葡萄冰茶 五华区医院（百汇斜对面）后面的染布巷（俗称洋芋巷)里面呢洋芋
求北京素食餐厅地址及特色？
百合素食稊园店
电话：010-62878726
地址：海淀区颐和园昆明湖路50号万柳院内
香阳小筑
电话：010-82112104
地址：海淀区大钟寺古钟博物馆西30米（北三环西路联想桥路北）
荷塘月色中关村店
电话：010-62680848、62681318
地址：海淀桥东南角第三极文化中心三层
天厨妙香
电话：010-62797078、62780859
地址：海淀区清华东门外 创业大厦一层
东城区
百合素食香草园店
电话：010-64052082
地址：东城区东直门内北小街香草园胡同23号
净心莲长虹桥店
电话：010-65923627、87036669
地址：东三环长虹桥东北角中国文联院内
静思素食美术馆店
电话：010-64008941
地址：东城美术馆北大佛寺东街甲18号（育群胡同西口）
嘉禾园
电话：010-62261846、62260423
地址：德胜门西大街甲5号（北二环积水潭桥西320米，地铁集团院内）
登品素食叙香斋店
电话：010-64046568
地址：东城区国子监大街甲26-1号
莲花海素食
电话：010-64036169
地址：安定门内大街车辇店胡同 河北饭店对面
朝阳区
荷塘禅芹颤月色柳芳店
电话：010-64653299
地址：朝阳区柳芳南里12楼
净心莲丽都分店
电话：010-87036668、64376288
地址：首都机场蒋台路丽都假日饭店三层
草木间
010-87730135、87730136
朝阳区贺败劲松三区甲302号华腾大厦2层
素势代
010-67312168
北京市朝阳区潘家园松榆北路5号楼首层
紫青庭
010-85800568
北京SOHO现代城西侧
七宝池
010-85860026
朝阳区八里庄西里1号远洋天地67号楼101
紫菩提膳斋坊
64945266
朝阳区安苑里世纪嘉园南200米路西
西城区
静思素食西直门店
电话：010-62255792
地址：西直门北方交大南门梅苑宾馆
慈海素心
电话：010-66571898
地址：地安门西大街103号，齐鲁饭店院内
云为素食
电话：010-58362560/70
地址：西城区太平桥大街丰汇时代大厦B1-107
昌平区
般若素食
电话：010-69700208、86694425
地址：昌平区鼓楼东街33号
宣武区
菩提缘
电话：010-63546155、63557348、63542889
地址：陶然亭公园北门正对马路（黑窑厂街）进来200米路东
丰台区
静心素食居
电话：010-67623159
地首唤址：丰台区方庄芳古园一区28号
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