一、大理美食排名前十
大理美食排名前十的有大理洱海砂锅鱼、大理凉米线、喜洲粑粑、烧饵块、雕梅、烤乳扇、白族土八碗、大理生皮、永平黄焖鸡、梅花蒸鲢鱼
1、大理洱海砂锅鱼:
大理砂锅鱼选用祥云出产的好砂锅,洱海中捕来的弓鱼、黄壳鱼、活鲤鱼加丰富多彩的配料炖制而成。上席时以菜叶铺垫的大盘衬垫,锅中沸滚,飘红映绿,色彩绚丽,清香扑鼻。趁热食用,鱼肉嫩、味道鲜美。
2、大理凉米线:
对于云南人来说,米线可谓是必不可少的美食之一。同样的凉米线,每个地方都有独特的做法,大理的凉米线是酸甜可口的。
3、喜洲粑粑:
喜洲粑粑是大理三绝之一,口味有甜、咸两种。制时皆用上下两层炭火,上层炭火为猛火,下层炭火为文火,在做好的面胚上刷上猪油之后入锅世族烘焙,在烤制过程中反复刷几次油脂,烤香直至烤酥。外皮香酥而内在绵软,倍受人们喜爱。
4、烧饵块:
云南的饵块种类和米线一样多,同样都是由大米精制而成。大理搜搏弊的饵块综合各类的蔬菜和调料,绝对是早晨起来的经典早餐选择之一。
5、雕梅:
雕梅是白银蠢族传统名特食品,雕梅因在青梅果上雕刻花纹而得名。据史书记载,远在唐代南诏时期,就有探亲访友相互馈赠雕梅的风俗。
二、大理双廊有什么特色餐饮店
双廊附近的特色餐饮店有:
舟渔的鱼私厨小院、福明餐馆(双廊风景区)、百岁坊锅里花园餐厅、海地咖啡馆、寿米厨房、四川姐妹特色小吃、胖小二酸汤鱼、随食随客等等。
双廊景点介绍
洱海有三岛、四洲、五湖、九曲之胜景,双廊处在“萝莳曲”、“莲花曲”两曲交界,居沙洲之上,沙洲又有南诏风情岛、玉几岛分列其左右,且“双曲”环抱“双岛”,故而得名双廊。
双廊自然资源丰富,名山胜水及人文景物丰厚,临水一带有红山景帝祠、正觉寺、民族文化一条街、天生营、飞燕寺、双廊魁芦大星阁、玉波阁、毗舍古战场、砂牛半岛、南诏风情岛、岛依旁半岛、蛇山半咐伍岛、大建旁魁星阁、龟山、金镑寺、文昌宫、莲花曲、青山摩崖石刻、凤浪箐溶洞等,这些沿湖自然景观与洱海粼粼波光相映成趣。
东居山一带有大王庙、余金庵、护法寺、心一桥、天生桥、石牛坪、三锅衡哗或桩、金玉桥等,景物纵横交错,传说妙趣横生,一个景观便有一个动人的典故,奇幻神秘。得天独厚的区位优势和地理环境以及丰富多彩的民族民俗风情,被誉为“苍洱风光第一镇”。