一、中山有哪些当地人爱去的餐厅推荐？

个人觉得中山的确是 美食 天堂，不输广州佛山谢谢

东升脆肉鲩、石岐乳鸽、小榄炸鱼球、古镇鱼饼、三乡茶果、椒盐水蛇、蕉蕾粥、沙溪扣肉、有菠萝的菠萝包、神湾菠萝（不要用别处的菠萝和正宗的神湾菠萝比，神蔽伍余湾菠萝直接削皮就能吃，连心都可以吃）、富华酒店是全国特级酒家不过现在没了、五桂山里面有烧鸡烧鹅药膳乳鸽。

身为一个地道的中山人，我分享一下我吃过的中山各镇区地道 美食 。

1.首先是推介的是南区的飞龙山庄（地址：中山市红光二路东100米）

这里最主打的是脆肉皖，一鱼多味（意思是一条鱼，分各个部位物尽其用的烹饪）。

很多人可能会觉得奇怪，脆宏滚肉皖不是东升的特色么?

不过这里的脆肉皖确实是好吃且有其特色，芥末、麻辣口味应有尽有。

脆肉皖特供港澳，周围又山清水秀。

2.民众的三墩鹅食街（地址：中山市民众镇三墩村）

这里整条吃炆鹅、烧鹅成行成市，没有固定是推介哪一家。炆鹅搭配薄荷吃更配喔！

3.三乡的丽桃源（地址：三乡镇城桂公路桂南路(立交桥旁)

三乡濑粉很多人会推介铭珠食店，所以我就不再推荐这家了。虽然丽桃源是间酒楼，但那里的月婆鸡濑我觉得用料非常十足，甚至要超铭珠，早茶时分，你会发现每一张台都必点，其他口味感觉要略逊一筹，不作推介。

4.三乡的河生酒楼（地址：中山市三乡镇环村西街1号 )

河生酒楼主要推介的的三乡各种各样的特色小吃：三丫苦、萝卜糕、茶果等。要尝到这些小吃不必去到主楼里面，侧边有一间类似麦当劳雪糕站一样的门店，可以快速买到这些小吃。

5.沙溪的新码头大排档（地址：中山市市辖区秀山路沙溪渡口）

沙溪的粥城大家都知晓，沙溪的牛肉也是棒棒的你知道么？新码头大排档附近就是沙溪的屠橘颂牛点，每天4点就有新鲜屠宰的牛肉贩卖，一到时候很多老饕来到这里排队购买。新码头大排档主要推介的是香茅炒鸡和黑椒牛肉。

6.沙溪的大涌鲫鱼粥（地址：中山市沙溪康乐南路1号大参林药房对着的小巷直入）

这里的鲫鱼粥里的鱼肉都是大大件，没有起片去骨（唯一不满意的地方），不过煲出来的粥倒是十分清甜，人很多。

谢谢你的缴请，中山人餐厅很多，我去中山石岐，都到富华酒店食饭，哪里的红烧乳鸽比较出名，现在我很少去应该变化.....

中山市“公寓/酒店/商铺返租”诈骗猖獗。监管匮乏，遍地开花。西区乐8星城（暨满房地产有限公司），亚洲广场（众升房地产有限公司）都是同一伙人在操纵，是有组织的团伙诈骗。大伙不要上当。亚洲鲜生街市，佳荟公馆，颐悦广场也是他们的。

我觉得都系去各大商场里面D餐厅多咯，就比喻大信里面的威尼斯餐厅长期爆满

作为一个在广州打拼了7年的吃货，周末的闲暇时间，就是去广东各地探访 美食 ，中山我去过4、5次，下面介绍几家中山藏在巷子里的老字号店铺，是中山本地人常去的。

1、恒记鲫鱼粥

他家最好吃的就是顺滑绵软的鲫鱼粥和木薯煎堆了，软糯香甜。一定要早点过去占位置，不然分分钟就坐满了。

2、港口牛奇排骨饭

他家的排骨饭，排骨新鲜嫩滑，米饭粒粒分明。而且料给的很足。

3、冰菱食店

这家店铺开了40几年，他家专门做传统手工冰花菱角。Q弹爽口。

4、结珠 美食

这家店开了20多年，他家的海州鱼饼特别出名，而且品种非常丰富。他家的鱼饼是用鲮鱼肉做的，口感Q弹细腻，不会有鱼刺。

一个不是在吃，就是在寻找 美食 路上的人，大家如果在中山还有吃到什么好吃的传统老字号店铺可以留言给我哦。

小榄轻轨站附近的大华饭店，烧鹅非常出名，二三十年饭店，性价比高，品种又多，反正每次都吃烧鹅的

下面他们推荐的建议你们别去，根本不懂得吃，又贵又不好吃，作为中山石岐本地人，在石岐西区，我建议你去利和山东西贝，价钱差不多，稻香石岐佬威尼斯千万别去，难吃。

二、中山市内哪里的脆肉鲩好吃

1、信明脆肉鲩食店，地址：中山市三乡镇沙坦路都会新天地G24号；

2、隆核数春都渔村大酒楼，地址：中山市隆兴南路63号；

3、三佬食店，地址：中山市隆兴南路86号；

4、广府粤香，地址：中山市沙溪镇宝珠东路41号；

5、雀鸟轩海鲜改耐渔村，地址：中山市沙溪隆都路61号；

6、隆都海鲜酒家，地址：中山市沙溪镇宝珠西路15号；毕含

7、生泰沅餐饮，地址：中山市沙溪镇沙溪南路131号；

8、冰凌食店，地址：中山市沙溪镇港元村港园上大街9

三、中山市美食攻略如何?

中山市特色美食推荐

石岐乳鸽

石岐乳鸽以体形大，胸肉厚，肉质嫩滑爽爽口而著海外。当石岐乳鸽幼鸽破壳而出，至二十至二十五天左右，乳鸽便可以长到一斤上下，这时用作烹调，肉质最上乘。红烧石岐乳鸽以其皮脆肉滑，甘香鲜美，幼嫩爽口，食而不腻，色香味俱佳，被推为首席佳肴。乳鸽除红烧外，还有炖、_、炸、炒等，真是各施妙手，美不胜收。

东升脆肉脘

东升脆肉鲩是中山市东升镇主要特产之一！是采用综合精饲料运用长流水养殖法，而培育出来的一个特殊品种的鲩鱼。这种鲩鱼除了保留普通鲩鱼鲜美味道以外，还具有肉质软滑，爽脆的特点。尤以鱼肚部分最佳。由于脆肉鲩鱼肉质带有_性，故烹调制作繁多，主要菜式有：生炒鱼片、生炒鱼球、蒸鱼肉卷、炖鱼头??具有独特风味。

小榄炸鱼球

小榄炸鱼球之所以有特色，除以菊花为菜外，又因中山所产之鲮鱼尤为肥美。炸鱼球的祖传制法：以鲮鱼净肉，配入生粉，水，腊肉粒(或肥肉粒)，另加蒜蓉、悄颤陈皮、盐糖、味精等，搅拌至起胶;又放入生粉、开水，再搅拌，放入配陆运悔料，以同一方向，由慢至快地搅拌，然后挤成球状，入油锅炸之。炸至金黄色，便可上碟。碟边再以食用菊花生菜丝铺成图案装饰。食用时，还可配蚬蚧汁，使其味更加香甜独特。

神湾禾虫

禾虫的吃法有多种，有炖钵仔禾虫、生炒禾虫、晒禾虫干、制禾虫酱或禾虫饼、煲禾虫莲藕眉豆汤等，其中钵仔禾虫最受食客喜爱。其制法一般是将禾虫洗净后放钵仔中用剪刀剪碎至充分出浆，再加上适量捣碎的蒜茸、陈皮、粉丝、旦白、榄角和油、盐等调味拌匀，放钵于锅中隔水炖熟，再将钵仔禾虫移至慢火炭炉或电炉上烘至干水有焦香味即可上桌。如将钵仔中烘好的禾虫切件，用生猪网油包裹放油锅炸至微焦，其味则更佳。由于禾虫味甘香、性温，能补脾、暖胃、生血、利小便、去脚气，属滋补食疗上品。

沙溪扣肉

这是沙溪镇所有酒楼食店甚至一般家庭均懂得制作的地方名莱。这种菜式首先讲究选料，所选猪肉既不太肥也不太瘦，以偏肥的"五花腩"为首选。制作时最花工花时间是漂油，即原大块肉清水煮熟后，用特制的"钉板"把有猪皮的一面拍打再浸水使肥油漂出，然后加配料腌制再红烧，直至肉面变黄而皮色和瘦肉部份变红，然后切件，每件夹一块已熟的粉葛(称葛扣)或香芋(称芋扣)或用青菜或梅莱垫底(称菜扣),排好上钵隔水炖约一小时。这种扣肉味香肉滑虽肥而不腻，特别猪皮部份，其味更佳，原来怕吃肥肉的人，试吃也会感到意外惊喜。

三角沙栏鸡

沙栏鸡生产于三角镇，尤以镇内的沙栏圩一带农家所产最负盛早正名。鸡只个体大，胸肉较厚，肌体丰满。沙栏鸡是三角菜招牌菜，鸡肉味鲜、香滑、骨脆而驰名中外。港澳酒家食肆应食家所求，长年采购沙栏鸡作“宴凤”。沙栏鸡吃法简单随意，以白切、荷叶蒸为佳，佐以金针、云耳、红枣，以荷叶包好，蒸20分钟，肉质嫩滑，味鲜甜，鸡味浓郁。如果怕肥腻，不妨来个青皮冬扣罗汉斋，色香味俱佳。

民众水乡三宝

水乡民众镇，河网交织，有着丰富的河鲜，沙虾、游水黄鱼、西江鲫鱼、西江大鱼、河蚌、花螺等。水乡三宝是生活在沙田地区的人家餐桌上的平凡菜式。水乡人家多以捕鱼为生，将捕到的这些小鱼小虾生晒成干，“水乡三宝”即鱼干、虾干、螺干等三种河鲜干，食用的时候，就把他们洗干净，加入一些葱丝、姜丝等家常调料，搅拌后放入碟中，经沸水蒸煮后，便可食用，其不肥不腻，清鲜美味。

横门水蟹

每年休渔期过后6月至10月是吃蟹的黄金季节，许多食客都闻蟹而至南朗横门海鲜餐厅，品尝各种鲜美的海鲜。餐厅的水蟹身上没有水草的束绑，而市场上的蟹往往是水草比蟹还重。餐厅的清蒸水蟹一上桌，散发着阵阵蟹肉特有的清香，原始风味十足。细细品尝，蟹肉嫩滑，蟹膏香软，鲜甜味浓，难以形容，那味道也许只能意会。品尝完鲜美的水蟹后，别忘了同样惹味的水蟹汁，配上一碗白饭，将蟹的味道发挥到致，令人陶醉。

三乡濑粉

三乡濑粉已有200多年历史，其独特的地方风味驰名省港澳，目前专门到三乡吃濑粉的还是以港澳食客为主。濑粉有汤濑、捞濑、炒濑等多种做法，近年来，切鸡、牛腩、叉烧、鲍片、鱼翅等配料也在不断加入，加上豆芽就更加爽口。三乡濑粉远近闻名，但要吃正宗、地道的三乡传统濑粉，则非要到人称“三乡濑粉王”的大记酒楼不可。

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四、中山哪里的美食最好吃呢？

●城区特色食品

咀香园杏仁饼

石岐乳鸽

　或袭镇　●东部·沙田风味

南朗鸭粥

杂交三黄鸡

茂生围香焦

●西部·民田菜

沙溪扣肉

五香狗肉

●南部·野味

神湾菠萝

●北部·小榄菜

小榄菊花宴

菊花炸鱼球

黄圃腊味

我个人认为送人就送点特产，再说了上面的美食你也带不走！下面是中山特产:

小榄菊花肉

特色介绍: 小榄地区盛产菊花。充分利用菊花作食品便应运而生，其中最负盛名是菊花肉。菊花肉是选用猪的背部肥肉、切成透明状薄片用糖腌制， 外面拌一层半鲜半干的糖渍菊花瓣而成。这种菊花肉看来虽肥，但吃起来爽脆不腻、清香可口，特别是菊瓣液香凝喉，芬芳扑鼻，是中山的传统送礼佳品。

长江脆肉鲩

特色介绍: 脆肉鲩是中山长江水库主要特产之一，是利用水库的矿泉水，饲以精饲料运用活水密集养殖法，养出来的鱼，外形如旧，但肉质已变，蛋白质较普通鲩鱼高12%，味道更为鲜美，还具肉质软滑、爽脆与众不同的特点，尤以鱼肚部分最佳，因这种鱼肉质带有韧性，固烹调制作繁多，生炒、蒸、炖等各具风禅磨味。

三乡濑粉

特色介绍: 以优质粘米为主要原料，并选用当地的优质矿泉水，拌和成稠度适中的粉浆，蒸制成细长而很有韧性的园条状鲜粉，成品配上上汤肉料，吃起来粉条润滑爽口而有弹性，非常可口。

神湾菠萝

特色介绍: 盛产于中山市神湾镇的菠萝，名之为神湾菠萝，神湾背山面海，雨水充沛、山地肥沃，特别适宜菠萝生长。经过长期选种培育，现在神湾所产的菠萝，一般每个一市斤左右，色泽金黄，皮薄肉厚，更难得是芯细爽脆无渣，甜蜜清香而无酸味，浓郁果香留齿颊间经久不散。通常的吃法有四种：一是去皮鲜吃，可免去其他地方所产菠萝要蘸盐水的麻烦，吃来满口芳香；二是榨汁鲜饮，消暑解渴，香味浓郁；三是制菠萝衫粗鸡、菠萝鸭成为筵席名菜；四是制成罐头，成为旅游佳品。

三月红荔枝

特色介绍: 三月红荔枝是中山市历史名牌产品，又是荔枝家族中的"迎春使者"。它的特点是：果壳色泽鲜红，果体肥大，果肉厚而雪白多汁，味道似酸非酸，似甜非甜，别有风味，食之使人醒脾开胃，是岭南有名佳果。

荼薇花食品系列

特色介绍: 小榄镇除盛产菊花外，以荼薇花为原料所制成的食品，也是有名的传统土特产品。如荼薇蛋卷，是以鸡旦浆烘干为皮，荼薇花瓣、砂糖为馅，食来既有蛋香，又有浓郁的荼薇花香，是小榄的出口和内销均旺的产品。荼薇肉：主要以荼薇花瓣和猪肉为原料，其制法同制菊花肉差不多，香味是荼薇花香型。荼薇酒：是以荼薇花作为香精原料，同粮食酒米曲一起酿制而成。具有陈年米酒的香醇特征，又有荼薇花的特殊香味，酒色澄清晶莹，是一种色、香、味俱全的美酒。

石硖龙眼

特色介绍: 中山所产的龙眼，过去以榄镇九洲基的脆肉龙眼最为有名。近年来经市水果部门的精心培育优化，创出了石硖龙眼的特优品系--中山脆肉龙眼，质量后来居上。其特点是果大、核小，可食部份为67％至69％，果肉晶莹厚润、爽脆清甜，不流汁，平均单果重9．36克。

家乡芦兜粽

特色介绍: 中山的粽另有自己的特色，因为中山人比较喜欢改良、研究，特别擅长制作适合自己口味的食物。古时，村民觉得郊野多芦兜，认为这种百合科野生植物别无用途，不妨用以试作裹粽。果然，芦兜叶味融入于粽，别有风味。故此，日久成为家乡特色的芦兜粽。

中山粉果金吒

特色介绍: 中山粉果，历史悠久，其中以金吒为代表，它是以猪腮肉（肉质不腻）配以南乳、花椒、八角等调料。金吒的吃法可要讲究：从尖端食起，到肉馅时，先吮一口油香，然后咬肉食。不然，冒失一口咬下去，那油沫便四溅。

杏 仁 饼

特色介绍: 称旅游食品、纪念品，粤语自铸新词谓之“手信”，经济而传神。

杏仁饼在进入市场以前，前身就是民间的炒米(粉)饼。后经大户人家管饮食的佣人通过改用绿豆粉又加料、升档发展而来的。定型之后几十年来大行其道，一跃成为中山手信食品的首选，土气的炒米饼已为人们渐渐地淡忘了。

老实说，杏仁饼到了今天还有发展的余地，还可以出新。不但可以从它的前身获得灵感，杏仁味的小曲奇也是眼前的他山之石，在老滋味泛滥的时候，它偏师出击找到自己的生存空间。我们生产杏仁饼的厂家，不妨来点新意，在老品种怎样适应新品味、新观感上动点脑筋，然后试产一种饼形如棋、杏香浓郁、不夹冰肉的棋子杏仁饼。

茂生围香蕉

特色介绍: 茂生围香蕉特点是：蕉身特别肥大，皮包青黄而带小黑点（俗称"梅花点"熟香蕉），焦肉特别丰厚嫩白，入口鲜美香甜。因为茂生围位于咸淡水交界地区，农民根据传统经验，选择旱基而又接近水源地段种植香蕉；结果所产的焦比其他地方为优。