一、北京排名前十的饭店

北京排名前十的饭店有四季民福烤鸭店、丰泽园饭店、东来顺饭庄、全聚德、烤肉宛饭庄、便宜坊烤鸭店、宏源南门涮肉、鸿宾楼、大董、烤肉季饭庄

1、四季民福烤鸭店

四季民福烤鸭店是北京人气火爆又正宗的烤鸭店,经常需排队等位,回头客多,口碑好,于2018-2021年连续多次上榜“大众咐含点评必吃榜”,常年占据北京烤鸭top榜前列,不仅本地人喜欢去,而且很多游客也慕名而来。

四季民福的烤鸭采用的是焖炉烤制,最大特点是酥香嫩,皮酥册慎肉嫩,甜而不腻,从装盘到口味都非常精致。卷饼烤鸭有两种吃法,一种是甜面酱的传统吃法;另一种是四季民福特色吃法,两个小菜,抹点蒜泥,口感很丰富。

2、丰泽园饭店

丰泽园饭店建于1930年,凭借着—道“葱烧海参”而名扬海内外,是北京地道的鲁菜馆,人气火爆,鲁菜正宗,回头客众多,曾于2020年上榜“大众点评必吃榜”,被评为中华老字号、中华餐饮名店。

3、东来顺饭庄

东来顺饭庄始建于1903年,总店位于东城区王府井大街,是北京清真饭馆“四大顺”之一,以涮羊肉驰名于京城,是老北京铜锅涮肉中的佼佼者,被评为“中华老字号”,也是北京著名的百年老字号饭庄。东来顺招牌美食是老北京铜锅涮羊肉,嫩滑爽口,调料地道。

4、全聚德

全聚德烤鸭始创于1864年,总店位于东城区前门大街,是北京著名的烤鸭店,被评为中华老字号、北京老字号,也是北京一家有着百年历史的老字号饭馆。招牌美食是全聚德烤鸭,全聚德是挂炉烤鸭的代表。

5、烤肉宛饭庄

烤肉宛饭庄始建于清康熙二十五年,至今已有300多年历史,被评为“中华老字号”,是北京驰名中外的百年老字号清真饭庄,也是正宗的老北京烤肉店。招牌菜是烤牛羊肉,烤肉宛的烤羊肉酥松嫩滑,烤牛肉溢油,荡香,鲜嫩有“赛豆腐”的美称。

6、便宜坊烤鸭店

便宜坊烤鸭店始建于明永乐十四年,以焖炉烤鸭技艺独树一帜,是京城里焖炉烤鸭的代表,被国家商务部授予“中华老字号”名号,是北京著名的百年老字号饭庄,总店位于崇文门外大街。

招牌美食是便宜坊烤鸭,皮酥肉嫩,口味鲜美,以“脱油、脱脂、脱酸、脱腥”四脱而闻名,被评定为“中国名菜”,其焖炉烤鸭绝艺入选北京市非物质文化遗产保护名录。

7、宏源南门涮肉

宏源南门涮肉创立于1994年,是一家地道北京铜锅涮肉老火锅,因总店位于天坛南门,故经常被顾客亲切称为南门涮肉。南门涮肉人气火爆,好评如潮,2019-2021年连续三年上榜“大众点评必吃榜”。

8、鸿宾楼

鸿宾楼始建于1853年,是北京久负盛名的清真风味饭庄,以其独特的菜品享普京城,被美食家、穆斯林和社会各界普为“京城清真餐饮第一楼”,被评为“中华老字号”,曾于2021年上榜“大众点评必吃榜”,也衡姿笑是北京必吃的百年清真老字号餐厅。

9、大董

大董是北京著名的主打“中国意境菜”的五星五钻级涉外餐厅,被评为米其林一星餐厅和黑珍珠三钻餐厅,成为各国驻华使馆接待来华贵宾的指定餐厅,也是北京著名的烤鸭店。

大董旗下有大董烤鸭和小大董等特色餐厅,其中,大董烤鸭店的“烤鸭”非常有名,人气非常火爆,招牌美食是大董酥不腻烤鸭,鸭皮脆,鸭肉嫩,搭配的小烧饼又薄又脆,还带着芝麻香。

10、烤肉季饭庄

烤肉季饭庄始建于清朝道光28年,是北京知名的百年老字号清真饭庄,也是正宗的老北京烤肉店。烤肉季招牌美食是烤羊肉,其烤羊肉制作技艺被认定为北京市非物质文化遗产,烤肉季的烤羊肉选料精细,在特制的炙子上烤熟后含浆滑美、不腥不膻,又分为“文吃”、“武吃”。

二、天津人气最高的餐厅 天津十大最具人气的餐厅

提到天津大家除了耳朵眼炸糕、煎饼果子、狗不理包子外还能想到什么美食呢,而天津这个有着悠久发展历史的直辖市,都有哪些较具人气的美食餐厅呢,本文就为大家盘点天津十大必吃美食餐厅,一起来了解一下吧。

天津十大最具人气的餐厅

1.红旗饭庄

红旗饭庄这个于1925年创店的天津菜餐饮名店,是以同聚楼为原名,于2011年被评为中华老字号,并被天津商务厅认定为津门老字号,以经营天津地方特色菜品而享誉国内的餐厅。

2.耳朵眼炸糕

这家以天津红桥区大胡同商业街为总店,创店于清朝光绪十八年的中华老字号小吃店,是在天津有着颇高人气,并上榜2019年天津大众点评必吃榜的小吃店,其中的招牌美食耳朵眼炸糕更是被评定为中华名小吃,无数食客都是这个炸糕的铁杆粉丝。

3.桂园餐厅

桂园餐厅这处位于天津著名景点五大道内老洋楼中的餐厅,是于上市七七八十年代创店,具有颇高人气,主打味道正宗、量大实惠的天津菜的餐厅,其中以八珍豆腐、信郑销黑蒜子牛肉粒等菜品最具代表性。

4.鸿起顺

鸿起顺这个位于南市食品街,成立于1935年的中华老字号清真餐厅,是还有着津门老字号融于,主打天津清真菜、传统菜、系列彩、时令菜等上千种,以红烧牛舌尾为品牌代表菜品的餐厅。

5.石头门坎

这个源自于明朝正统六年的津菜馆,是有着中华老字号、津门老字号荣誉的天津苏轼小吃店,并是以南市食品街为总店地址的百年小吃店,并以投入19种副料的石头门坎素包为品牌代表菜品,深受老天津人喜丛汪爱的中国金牌小吃、天津地域十大名小吃之一。

6.狗不理包子

狗不理是成立于1858年,是因狗不理包子系列产品而闻名于世的传统餐饮企业,这个享誉世界的传统企业以餐饮业为主营,并同时兼顾开发销售速冻食品和特色定型包装食品的大型产业化企业。

7.宴宾楼

这家成立于1925年,以天津和平区辽宁路的店铺为总店的津菜馆,是获得津门老字号荣誉,并上榜2019年天津大众点评必吃榜的人气极高的百年老字号津菜馆,并以招牌美食烤鸭为这个百年餐厅的传滑游统菜式,其中锅塌三样、独面筋等均是这个餐厅的必点菜品。

8.燕春楼饭庄

这家成立于1927年天津,位于天津红桥区大胡同2号的津菜馆,是有着津门老字号荣誉,以天津清真菜为主打菜品的津菜馆,并凭借着传统风味、高超技艺的爆两样、葱爆羊肉、芜爆散丹等菜品而受到海内外宾客的广泛赞誉。

9.大福来

大福来这处以天津河西区利民道为总店,创造于清朝乾隆二十二年的店铺,是靠锅巴菜而在天津拥有较高知名度的天津百年老字号早餐店,以物美价廉、味道正宗的天津传统早点而受到广大本地市民和外地游客喜爱的早餐店。

10.永元德传统铜火锅

这个成立于1917年北京,并于1919年迁入天津,靠爆、烤、涮北京风味炒菜而著称于世的天津人气火爆的铜火锅点,是以涮羊肉见长,有着京城东来顺、津门永元德美誉,先后获得中华老字号、天津餐饮名店等荣誉的传统火锅店。