一、广州比较正宗的粤菜馆
如今随着社会经济的不断发展，“食在广州”的传统不但发扬光大，而且越来越增加新的内涵
来广州，只有到“老字号”才能吃到经典的粤菜余判差。大三元酒家、广州酒家、泮溪酒家、蛇餐馆、菜根香素食馆、惠如楼、三如大酒楼、沙河大饭店、得心酒家、成珠酒楼、妙奇香酒家、银龙酒家、趣香饼家、孔旺记烧腊、皇上皇腊味、沧州腊味、八百载、致美斋酱园、欧成记面点、百花甜品、南信甜品、伍湛记粥品、林记粥粉面、银记肠粉、耕田公凉茶、竖皮佳叔汤圆王、信行丰炖品皇、顺记冰室、阳光冰室……这些传统名店如同“狗不理”代表天津冲销、“全聚德”等同北京一样，经过岁月洗礼的金字招牌也成了广州的代名词。
二、推荐一下吃粤菜的地方
1、广州酒家
广州酒家，中华老字号，始创于1935年，素有“食在广州第一家”的美誉。广州酒家（股票代码：603043）于1991年组建集团；2009年改制为广州酒家集团股份有限公司；2017年6月在上海证券交易所挂牌上市，成为广东省率先上市的饮食集团，现有员工超5千人。
近年来，集团先后荣获中国十大餐饮品牌企业、中国驰名商标、中国老字号新榜样、新中国成立70周年全国饭店餐饮业卓越功勋企业行业楷模、全国商贸流通服务业先进集体等称号。
广州酒家集团主营业务包括餐饮服务和食品制造，坚持“餐饮强品牌、食品创规模”的发展方向，拥有“广州酒家”“利口福”“陶陶居”“天极品”“秋之风”“粮丰园”“星樾城”等餐饮与食品品牌，在广州、茂名、湘潭、梅州等地设有食品生产基地，初步建立跨区域产能联动布局，推动市场进一步向粤东、粤西、华中以及华东等地区辐射延伸，产品畅销海内外。
2、炳胜
知名粤菜品牌，连锁粤菜餐饮集团，广州坊间有“吃粤菜,到炳胜”的说法，旗下拥有炳胜品味、炳胜公馆、炳胜私厨、小炳胜、炳胜大排档等多个粤菜餐饮品牌。
3、唐宫海鲜舫
集团于二零零八年在上海创立“唐宫壹号”品牌，期望为高端消费、商务客人提供个性化的精致粤菜。选址定位于市中心商务区及繁华商业区的高级酒店或购物商场内。在唐宫壹号餐厅的内部装潢中，大量采用金属物料、彩色玻璃等装饰材料，以求为客人营造现代的高级用餐体验。选材主要为高质量海鲜、并且提供精致的滋补炖汤。
4、新雅粤菜馆
创建于1926年，广式月饼和半制成品菜肴是其拳头产品，集港粤风味特色菜肴/喜庆寿宴/高档宴请/中西点心/豪华包房为一体的综合性酒家 新雅粤菜馆创建于1926年，是沪上颇负盛名、深得中外宾客青睐的粤菜馆、国际餐饮名店，2011年11月又新装修开业。
十层现代化豪华建筑的总面积达8500平方米，是沪上集港粤风味特色菜肴、喜庆寿宴、高档宴请、中西点心、豪华包房为一体的多功能、综合性酒家。 新雅粤菜馆坚持广帮特色，博采众长，推出了十只招牌菜及二十余款特色菜点系列。
广式月饼和半制成品菜肴是新雅粤菜馆的两大拳头产品，以品质优异、 制作精良而享有盛名。其中新雅广式月饼秉承传统，结合现代科技，引进现代化流水设备，选用上等天然原料，成品皮薄馅靓，口感滋润柔软，质量上乘。
5、稻香
成立于1991年，全球知名的中式饮食上市集团，旗下设有多个不同饮食风格的餐饮品牌，专业从事餐饮服务/食品生产制造/农业畜牧养殖/面包糕点连锁经营业等多产业化经营的大型产业化企业 稻香集团由一九九一年成立至今，已建立了坐拥超过一百一十个食肆及饼店的庞族袭大网络，分别遍布香港及华南地区。
这些食肆均位于中心地段，人流畅旺，吸引了大量生活丰裕的中档市场顾客。 集团成功采用多元化品牌的策略，在稻香集团旗下设有十八个品牌。各品牌自有不同的饮食风格，针对个别顾客群或喜好，因此不同品牌的食肆不仅能在同一饮食旺区共存，而且均能表现理想。
此外，不同食肆品牌的风味和雹塌装潢，如员工制服、餐具和室内装修等也各具特色。 稻香集团利用创新而有效的市场推广策略，成功为食肆吸引新的顾客，并加强了各源穗圆品牌在市民心目中的地位。例如种菜则因其不加味精、不加人造色素的承诺而深受欢迎。
