一、日本新宿超人气美食店盘点(二)

有机会去日本体验生活的话，一定要去新宿品尝美食，一定会让你流连忘返的的我在这里为大家整理了日本新宿超人气美食店盘点(二)。

一、新宿西口美食—超高人气店铺介绍

炸牛排的六种美味吃法—京都胜牛

京都胜牛洞谨在东京，京都，神奈川，名古屋，大阪，福冈等城市都有分店，东京分店选择设立在新宿西口，从西口走路大概5到10分钟左右。

远远就可以看到门口的玻璃橱窗中放着超大一块的黑色和牛，标榜新鲜和牛现点现切，并在第一时间品尝最鲜美的牛排，切块上桌后可以看到裹着麦包粉的酥炸外皮，看起来十分的诱人。

独家六种吃法有：1. 酱油+芥末 2.山椒盐 3. 炸牛排专用沾酱 4. 和风咖喱酱 5. 半熟蛋或山药泥 6. 将咖喱酱倒入饭中搭配炸牛排一起吃，大家不妨试试看哪一种最适合自己的口味。

店家地址：东京都新宿区西新宿1-14-3 ひかりビル 1F

新鲜内脏无人能敌—もつ焼き ウッチャン

从新宿车站西口走路三分钟，虽然正式名叫“新宿西口商店街”，但充满回忆的弄巷更加贴切，飘着弄弄战后黑市时期的气氛的店家就有80家以上。

近年来女性顾客与观光客也在增加中，开店后客人就络绎蚂瞎不绝，先从串烧开始品尝，店家提供最新鲜肥美的内脏，没有任何腥味，非常有嚼劲，并且各种酒品也相当齐全。

店家地址：东京都新宿区西新宿1-2-7 穂波ビル

连当地人都赞不绝口的拉面店—麺屋武蔵

来自东京的麺屋武蔵于1998年在新宿开启了第一家店铺，并多次蝉联东京拉面冠军，东京TBS电视台誉为是拉面四大天王之一。

麺屋武蔵的拉面走的不是一般的拉面风格，而是结合了现代潮流与传统文化的新型拉面，像是一般日本拉面会放上薄片叉烧，但他们家采用的是厚层三层肉，所以光是视觉上就会使人感动大大的满足。

另外每一家分店都各自保有着不同的风格，但是都坚守着武藏集团的三样守则“调整力”，“实行力”，“创造力”，所以会根据不同的节日季节，推出独特的限定口味，使顾客对拉面产生不一样的新鲜感。

店家地址：东京都新宿区西新宿7-2-6 K1ビル　1F

坐拥超高人气的拉面店—风云児

“风云児”的讲究，也压缩在耗时费工的汤底里，以浓厚高汤以及海鲜为卖点的双重汤底，将日本产鸡肉与海鲜耗时八小时慢慢熬煮，花六小时仔细的过滤，再用一整天使之成熟才算大功告成的汤头。

浇在汤汁上的花椒鱼粉，凝聚了浓厚的海鲜美味，和汤头混合后，可以感觉到海鲜的甜味和浓厚感又提升了一个档次，配上意大利面的口感，吞咽感级佳，和浓厚的汤底也十分的搭配。

店家地址：东京都渋谷区代々木2-14-3 北斗第一ビルB1F

外国游客的最爱，顶级和牛吃到饱—六歌仙

六歌仙自从2014年连续四年得到tripadvisor的极力推荐，店内使用松阪牛，黑毛和牛以及国产牛，全都是经过主厨严格选拔的肉品，并且讲究每片牛肉的切片厚度。

店内使用的食材，不会有任何的其他的加工，全都是让客户品尝食物最原始的鲜美滋味，晚饭吃到饱的话大概需要一万日元左右，不妨选择午餐时段，就可以用一千多元的价格品尝到黑毛和牛哦。

店家地址：东京都新宿区西新宿1-3-1 新宿サンフラワービル　6F

二、新宿南口美食—观光客必去景点

风靡全球日本必喝咖啡店—BLUE BOTTLE

在美国享有盛名的BLUE BOTTLE COFFEE终于在2015年上陆东京，听说喝过的人都难忘其美味口感，还有人已经不能没有它。

BLUE BOTTLE COFFEE的理念与做法于星巴克完全相反，James Freeman要求每一杯咖啡都要一杯一杯的用心制作，客人无论点哪一种咖啡，他们都会花时间一杯一杯的滴，一杯一杯的拉花。

店家地址：东京都新宿区新宿4-1-6 NEWoMan SHINJUKU 1F

鲜鱼系拉面元祖—麺屋海神

新纳物基宿车站附近有一间以盐味拉面而大受好评的拉面店，有别于一般浓厚系拉面，选自当天新鲜直送的鱼类为基底，再调和成鲜甜美味的盐味汤头。

清淡的烫头更加衬托出新鲜鱼类的大海的滋味，每碗都会附上一颗鸡肉丸子以及一颗鲜虾丸子，若是觉得吃不饱的话，可以配上店家的烤饭团，泡在汤里吸慢汤汁后，吃起来会有一种在吃海鲜粥的错觉。

店面位于不起眼的公寓二楼里，有时候可能会一路从楼梯间排队到外面来，因此避开用餐时段可能会轻松一点，如果前一天吃的太油腻，或者喝酒太多的话，不妨来一碗清淡汤头的拉面，温暖一下身体。

店家地址：东京都新宿区新宿3-35-7 さんらくビル　2F

亚洲最佳甜点—JANICE WONG

来自新加坡的甜点皇后“JANICE WONG”，擅长将食物于艺术融合起来，每一道甜点都像是艺术品一般精彩，现在在东京也可以品尝的到，日本一号店于今年四月在话题商业设施NEWoMan中登场。

新加坡总店的招牌甜点是Cassis Plum，以日本樱花味构想，外壳是黑加仑和白巧克力，内馅则是黑接骨木，梅酒和紫薯做成的泡沫，整个甜点宛如艺术品一般。

店家地址：东京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 NEWoMan SHINJUKU 2F

当地排队美食，巨大的炸牡蛎—わぶ

隐藏在新宿南口小巷子中，从拉面店风云儿走过来大概需要30秒左右，知名的巨大炸牡蛎定食也经常受各大媒体采访，所以看似不起眼的B级美食居酒屋，只要到用餐时段总是大排长龙。

炸牡蛎定食，不要小看这一颗炸牡蛎，里面可是抱有扎扎实实三四颗牡蛎，重点是炸牡蛎烤鱼定食，下次有来到新宿的话，把这一家店也加入到午餐名单中吧。

店家地址：东京都渋谷区代々木2-19-12 唐沢第2ビル 1F

法国巴黎正统面包坊—Gontran Cherrier Paris

这家日本大排长龙的面包店“Gontran Cherrier Paris”，是来自法国巴黎的正统面包，Gontran Cherrier Paris除了坚持当地技术及食材外，也结合了日本人的口味的创作。

店里招牌上大大的paris标志，就知道是从法国巴黎来的面包，透明的玻璃橱窗摆放着现烤出炉的面包，一经过就有一股奶油香味，让人忍不住想要进店品尝。

虽然面包到处都有，但关键在于在不同的国家，又融入当地当地特色创造出的不同风味的面包，所以人们才可以在日本吃到属于日本当地的味道，在展台上摆放的面包又甜又咸，每一种都看起来美味可口。

店家地址：东京都渋谷区代々木2-2-1 新宿サザンテラス 1F～2F

二、日本东京有什么好吃的攻略

寿司：寿司如今已成为世界性的热门美食。握寿司能够品味新鲜的时令海鲜，散寿司则在醋饭上放满食材，各种寿司赏心悦目，是日本引以为豪的传统食物。

推荐小店：银座久兵卫（银座），新富寿司（银座），平禄寿司（表参道），梅丘　美登利寿司总店

荞麦面：荞麦面在江户时代中期作为日常食物被人们接受，成为江户味道的代表之一。很少有食物像荞麦面品尝时可以发出声音。据说这是因为与空气一同吸入口中，就更能享受到荞麦的香味。

推荐小店：神田 松屋（神田），高尾山高桥家（高尾），涌水（调布），利久庵（日本桥）

猛夹烧：在以面粉为主料的面团上，丛散放好卷心菜以及自己喜欢的馅料，铺在铁板上煎烤而成。文字烧街约有60家店铺林立，您可品尝到海鲜以及具有民族特色等多种口味的文字烧。

推荐小店：麦本店（月岛），藏（月岛）

深川饭(深川盖浇饭)：深川饭是一种盖浇饭，将蛤仔肉与葱一起熬煮，用味噌酱等调味后，盖在米饭上。据说，其起源于江户时代蛤仔捕捞业盛行的隅田川河口深川，渔民们会在繁忙的捕捞间隙食用。

推荐小店：深川宿（清澄白河），深川釜匠（清澄白河）

泥鳅火锅 / 柳川火锅：浅锅内排好冲春泥鳅，用底汤熬煮后，便是泥鳅火锅。按自己喜好，也可加入葱一起煮。使用沙锅并在泥鳅和牛蒡薄片上勾芡蛋液，则是柳川火锅。

推荐小店：驹形泥鳅（浅草），两国泥鳅 桔梗家（两国）

CYANNKO火锅：相扑火锅是加入鸡肉和时令蔬菜制成的火锅。各相扑训练所的特色火锅作为相扑火散郑耐锅，已广泛受到普通大众的喜爱。

推荐小店：料亭 时叶山（森下），相扑火锅巴泻（两国）

岛上乡土料理：在伊豆诸岛、小笠原岛屿所捕捞的海鲜种类丰富，除了生鱼片，人们还会通过炭火烧烤、直接清蒸或煮成味噌汤等方式食用。岛寿司是以岛上捕获的鱼为食材制作的寿司岛屿位于高温地区，为了延长保存时间，人们使用酱油腌制鱼（日语称作Zuke）。而且寿司饭也稍微偏甜。并使用芥末酱或辣椒替代在当地难以取得芥末。

推荐小店：直销商店东京爱Land（竹芝），岛寿司

鳗鱼：关东地区与关西地区的烤鳗鱼烹调方法有所不同，关东地区是背开鳗鱼干烤后，先蒸再烤。曾为武士城市的江户，还有“讨厌‘切腹’，所以背开”的说法。

推荐小店：鳗鱼政（葛饰），西村（目黑）

三、去东京旅游，有哪些不可错过的美食？

日本美食，不止和牛，但无法不首推和牛，没办法，老天爷对岛国的赏赐。这一辈子总要尝试一次世界公认的最优品质良种肉牛，无关穷富，无关历史，只因为在日本以外的其他地方，都吃不到那种当地才有的独特美味和口感。

1、日本和牛

最知名的和牛是神户牛肉、松阪牛肉、京都牛肉等，都属于黑毛和牛的种群。它们漂亮的大理石花纹，像雪花一样绽放在红色的肌理中，因而又称

“雪花肉”。这种牛据说是听着音乐，享受着按摩长大的，它们的肉多汁细嫩，肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量却很低。可以通过入住的酒店来预订，京都吃弘烧烤、东京尝寿喜烧、神户涮牛肉火锅。

2、怀石料理

日本是亚洲米其林餐厅最多的地方，尤以京都怀石料理的星级最高，所以京怀石也是十分值得推荐。怀石料理没有固定的菜单，是根据当季食材来制作应季菜肴，日本人坚信当季的食物是自然对人类的恩惠，只有遵循植物生长的法则，才能享谈握嫌受最纯粹的味道。

海鲜刺身日料可以在日本市场集市解决，如东京筑地市场、大阪黑门市场等。这些市场拥有各种优秀的刺身店，传说中的河豚、肥美的金枪鱼、海水味的长脚蟹、帝王蟹、北海道甘甜的海胆、腥鲜的生蚝、现烤的扇贝、上好的鳗鱼以及红色小章鱼等丰富多彩的海味，现买现做，让人眼花缭乱。

4、日式特色快餐

1)日本拉面，除了街头小店，另外推荐两种，一是大家都中国熟知的一兰拉面，全球不过60多家店，尚未进驻中国大陆，店面最大的特色就是一个个独立小隔间的设计营造了隐蔽的私人空间，可以让顾客不受干扰地吃面。一兰拉面面条偏细，口感柔软，汤料也不像其他日式拉面那般浓郁，简约皮携而清甜。二是奈良“元喜神”的沾面，一碗面一碗白含手饭，虽是快餐，却有着特定的进食程序，一汤两吃，面饭同用，会是一次有趣的快餐体验。

2)京都名代猪排店，原来从属快餐碟头餐的猪排饭能如此好吃，不会一嘴油，肉质细能嫩酥软，难怪如此盛名。炸粉与里厢的肉质极其鲜美细嫩，一口咬下去，不会爆出一滴油腻的油汁，而且好似第一道油的新鲜口感，绝非某炸鸡可同日而语。

3)亲子井盖饭，在京都食肆鸟岩楼品尝到，专门提供生熟蛋液混和的盖饭。所谓亲子，即嫩鸡块和初生蛋，舌尖获得全程滑嫩体验，吃完饭后，那滑润的蛋肉味在口中可以回味许久。

5、日式甜品

日式甜品有各种各样带着“烧、羹、糕、团、薯”等字符的和菓子，卖相皆甜美可爱，就是甜度高了些。还有大名鼎鼎的宇治抹茶，传承了大唐风尚的日式改良版，有必要感受一下。