石家庄鹿泉区哪里繁华

镇宁路、石邑街最繁华,现在北斗路也开始繁华起来了,步行街,乾荣街。

石家庄鹿泉北寨凯哥,烤全羊地址

塔谈大街。

石家庄鹿泉北寨凯哥烤全羊非常有名,他家的具体地址是河北省石家庄市桥西区塔谈大街。

烤全羊的做法是:1、食材:羊1只、葱段250克、姜片250克、精盐30克、花椒75克、酱油150克、大料75克、糖色150克、小茴香末75克、香油150克。2、羊腹内放入葱段、姜片、花椒、大料、小茴香末,并用精盐搓擦入味,羊腿内侧的刀口处,用调料和盐入味。3、将羊尾用铁签别腹内,胸部朝上,四肢用铁钩挂住皮面,刷上酱油、糖色略凉,再刷上香油。4、将全羊腹朝上挂入提前烧热的烤炉内,将炉口用铁锅盖严,并用黄泥封好,大约3到4小时,待羊皮烤致黄红酥脆,肉质嫩熟时取出。