昆明的海鲜自助哪里最好
大赤门。不仅有海鲜,还有泰式料理、韩式料理、日式料理,在网上团购更划算哦!
请问昆明哪里有好吃的美食啊
云南菜馆推荐
一颗印(东风西路店)
非常有年头有名气的老饭店,隐藏在小巷子里,找到它需要花点心思,确是吃云南菜的好地方。招牌菜可以列一长串:汽锅鸡、杂菌饵块、瓦片烤肉、瓦片烤鱼、竹排烤鱼……到这儿不仅是吃饭,还要看看老房子,经过历史的变迁,它早已成为一枚昆明的印章。
福照楼汽锅鸡(锦江店)
要吃地道的汽锅鸡,福照楼不可错过。汽锅鸡分量足、味道香,去的晚了会卖光。他家凉米线也是一绝,很大一盘,酸酸辣辣,超有弹性,瞬间滑入喉咙,爽口开胃。此外还可以尝尝人气颇高的火焰土豆泥、特色烤肉。
1910火车南站
火车主题餐厅,餐厅内布置有马达、信号灯,还有些滇越铁路的老照片。菜品很丰富,眼大肚子小容易点太多。金条稀豆粉最好吃了,油条外脆内软,稀豆粉是咸味儿的。麻辣小猪手、老奶土豆泥都是他家的特色。
年轮菜馆(晓东街店)
主打云南菜的本地馆子,属于大众消费餐厅,物美价廉。摩登粑粑很香,凉米线和土豆泥也相当好吃。因为小店人气太旺,得早点去,避开用餐高峰。
石屏会馆
坐落于翠湖边的饭馆,人气很旺。饭馆是栋老建筑,古色古香,一副老昆明的派头。到石屏会馆,自然要尝尝石屏豆腐,豆腐外脆里嫩,配的酱汁特别好吃。招牌菜还有石屏煎鱼、瓦片肉、汽锅鸡。
祥云荟馆(祥云街店)
庭院风格,内有天井,郁郁葱葱的绿色植物不少,让人眼前一亮。田园土鸡煲很有田园风味,但是得早去,因为呼声太高,很容易就卖光了。若是吃不到也别失望,还可以备选汽锅鸡、土豆饼、牛干巴等等。
味彩(翠湖西路店)
走的是精致高端路线,环境不错服务好,菜价稍高。蓝莓鹅肝是招牌,蓝莓的香甜把鹅肝的腥味巧妙的祛除,鹅肝入口即化。此外瓦罐烧鸡也很推荐。
蔼若春(金碧公园店)
中国老式庭院阁楼建筑,闹中取静,环境优雅。汽锅鸡香而不腻,吃摩登粑粑可以吃到一口奶香,蟹黄豆腐、三线肉也可以尝尝。除了美味,坐在老宅里吃吃菜喝喝茶的那种悠然自得更让人难忘。
飞虎楼
无论是否飞虎迷,从他家门前经过,多半是要被门口身着飞虎队军装的店员吸引的。这里曾经是飞虎队司令部的所在地,现在演变成很有特色的主题餐厅,进门便是飞虎陈列馆,可以看到当年的老照片,飞虎队员用过的军装、武器、通讯装备、饭盒、水壶等等。饭馆主打云南菜,牛肝菌拌饭是招牌菜式。
土生食馆
这家店有点小众,但是极有姿态。在它们的豆瓣页面上写到“食品问题越来越多,土生食馆与传统小农和手艺人走在一起。我们要用微薄的力量去抵制方便、省工、高产的诱惑,凭着良心和经验,不用任何化学物生产及加工。”在这儿能吃到清蒸排骨、清炖腊肉肠、素炒有机排骨等菜式,土法造菜,原味飘香,清新健康。在这样的小店吃饭,吃到的都是善良的心意。
红豆园(文林街店)
这家餐馆是人们心中价廉物美的代名词,做云南菜,量大实惠价不贵,在文林街上,去那儿吃饭的学生很多。饵块鸡里饵块软糯鸡肉很香,苦菜酥红豆、苦菜酥绿豆也不错,食材搭配特别,香酥可口。
其他云南菜馆推荐:大滇园(北京路店)、花积厨火锅(人民中路店)、玻璃空间、竹里馆、江川三道菜(滇池店)、云和祥、纯粹云南五号馆火锅工坊、怡得滇池风景餐厅、辣得爽糊辣鱼(西南大厦店)、一栋洋楼、翠湖1923、嘉宴、鱼游天下(正义坊店)等。
傣味餐厅推荐
多哥水傣味餐厅
品尝酸辣甜口味的傣族菜的好地方,傣族菜做的很正宗。来的人很多,常常排队,也是因为人多,点菜最好一次点足避免加菜,否则要等很久。推荐菠萝饭、烤三线肉、烤猪皮、包烧脑花。
老滇缅320傣味餐吧(兴苑路店)
网评火爆的傣味餐厅,到了现场看看蜂拥而至的食客也能印证。鬼鸡清香细腻,很有特点。菠萝饭、泡鲁达、炸猪皮也值得尝试。他家还有烧烤,烤五花肉、烤鱼也不错。
其他傣味餐厅推荐:傣族人家(圆西路店总店)、盈江傣味园。
野山菌餐厅推荐
原林野山菌
专门吃野山菌的地方。推荐菌菇套餐,很丰盛的一锅,价格小贵,但很值得,用各种野生菌炖出一锅汤,汤汁极其鲜美,吃的特别健康。服务员认真负责,会耐心讲解菌锅的吃法。
滇菌王(宝海店)
非常牛的一家野山菌饭馆,菌子鲜美的没话说。要按照服务员的建议用正确的方法品尝菌子,还要注意时节,吃菌子以七八月为佳。点鸡肉锅底更好吃,先把菌子吃了,再喝汤,炖过菌子的鸡汤异常香浓。
野菌园(关兴路总店)
他家菌子的种类很多,可以自由选择,推荐松茸、鸡枞、牛肝菌、竹荪,性价比较高。乌鸡汤锅底和鹅肉锅底都不错,服务员会按照时间把不同的菌菇下锅,菌子一定要煮透,谨防中毒。
小吃店推荐
建新园(宝善街店)
大批食客慕名前往的米线连锁老店。人多到店里坐不下,门口放了很多小板凳,好多人坐在店外吃。来他家一定要吃过桥米线,配料很多很足,汤头很鲜很香。还推荐凉米线,十分清爽,脆旺米线看名字很有趣,是米线和血旺的结合,很有特色。
桥香园过桥米线(关上店)
云南蒙自江氏兄弟历建立起来的本土米线连锁店品牌。主打自然是米线,种类繁多可随意挑选,推荐过桥米线、凉米线、大排米线。他家汤碗很深,用的是正宗的鸡汤,滋味香浓,十分鲜美。
胡九小吃
从玉溪开到昆明的店,店面很干净,生意很好。店里的玫瑰凉糕、冰稀饭、凉米线都是招牌。尤其是玫瑰凉糕,一片冰片,一块凉糕,夏天来一份,清清爽爽的。
端仕小锅(文林街店)
让老昆明人情有独钟的小吃百年老店,经过装修,更加宽敞干净。在这能吃到地道的小锅米线和小锅卤饵丝,分量足,价格亲民,味道正宗。小店顾客源源不断,饭点的时候来要有排队的心理准备。
老滇过桥米线
距离火车站较近的一家老牌米线店,门头很有气势。保有传统的米线制作水准,配料够足,汤头鲜美。经典的过桥米线、举人过桥米线、小锅米线很受食客追捧。小店里还提供露天席位。
英凤烧饵块(翠湖公园店)
想吃传统的云南饵块,就要来这家店,尤其是买来做早点不错。饵块种类很多,有紫米、糯米、荞麦的,酱汁的搭配也很丰富,有腐乳、甜面酱、辣酱,也可以加卤鸡蛋和烤香肠。
万丰小锅米线(小西门店)
小小的米线店人气太旺,来的人都冲着小锅米线和臭豆腐小锅米线。用的是传统的大搪瓷碗,小锅米线里肉末很多,吃了会上瘾;臭豆腐米线很爽滑。吃碗米线,别忘了汤汁,暖暖的酸酸的辣辣的,一直蔚贴到胃里。
官渡李氏憨粑粑
官渡小吃以粑粑最为有名,而粑粑以李氏憨粑粑名气最大。粑粑品种很多,有糊麻、酥子、豆沙、芝麻花生、椒盐等等,价格又便宜,慕名而来的人在店门口排起长队。买的时候能现场看到粑粑的制作过程。
其他小吃店推荐:王及小吃(东西寺塔店)、街街旺风味炸洋芋(小西门店)、德胜桥豆花米线(中汇店)、老两口豌豆粉城(呈贡店)、豆香园(龙翔店)、吗哪(文化巷店)、眼镜粑粑、凤翥小吃、金记卤鸡店、尹赖仕个旧烧烤鸡脚王(西坝二店)、铁朋小锅米线、云平风味园(护国路店)等。
甜品、糕点店推荐
歇脚小栈(钱局街店)
小店不大,可选择的美味甜品非常多,雪花冰是他家招牌,有红豆、草莓、芒果、抹茶红豆很多口味,分量也很足。正如它的名字,这里很适合在逛街累了的时候,停下来歇歇脚。
嘉华饼屋(南屏街店)
在昆明的很多地方都会遇见嘉华的连锁店,许多吃过的人说,要吃鲜花饼,最先想起的一定是嘉华饼屋。连锁店很时尚、有品质,鲜花饼口感很好,刚烤出来的更是热乎乎的、酥软可口,美味极了。他家的礼盒也很精致,是伴手礼的上佳选择。
源贸园
是家老字号,主打传统滇式糕点,用料实在,价格实惠,有老昆明的味道。像云腿月饼、火腿酥、鲜花饼、茴饼都不错。有月饼礼盒出售,可以考虑中秋的时候买来送朋友。
滇池路
滇池路原来是一条高档的海鲜街,近年来的发展开始多样化。这条路上有宴谷美食城、乡巴佬餐厅、罗曼大酒店、吉兴隆烧鹅美食城、爱伲山庄、红太阳湘菜馆、旺角海鲜、快乐海鲜、德庄酒楼、新人人海鲜酒楼、南亚风倩园、小品牛蜗牛庄、酒林等餐厅。
祥云街
祥云街地处昆明的市中心,这个片区的美食以风味小吃为主,南强街和祥云美食城中,包容了几十家滇味小吃。昆明许多传统的老牌子小吃店都在这里开了门面,包括南来盛越南小吃、建新园过桥米线等等。这里有昆明最著名的云平罐罐米线、罐罐脑花,同时还引进了一批新口味小吃,诸如台湾稻草人小吃、南洋风味小吃等等。
关上中路
这个区域以以关上中路为主,包括关上的野生菌一条街、关南路、双桥路等地区。在关上中路,有著名的老牌餐厅乳鸽皇,有著名的火锅大王小天鹅,有滇味精品酒楼昆明春天。关上美食已经成为昆明美食的一个新亮点,野生菌一条街,著名的滇味酒楼昆明春天,滇味精品酒楼宏芳源餐厅、小潮江春酒楼、野菌王、滇菌王、兰馨肥牛园、金鼎梅花鹿、红河谷、老上海餐厅沪上人家、客家皇等等。
北京路
以金龙饭店后面的海鲜一条街为主,虽然海鲜酒楼少了,其他的风味却开始很丰富了。锦华酒店的上海菜最有名气、顶楼的旋转餐厅可以看到昆明北京路繁华的的城市夜景,可以说是昆明南面最浪漫的餐厅之一。福照楼锦江店、老东粥皇茶餐厅、佳华广场酒店的大世界滇味餐厅、三棵树小猪脚火锅、今天晚上云南菜、利来水鱼馆、龙太子火锅连锁店等,形成了昆明一个新的美食新领地。
翠湖周边
昆明的西餐厅最集中的地方就是翠湖周边,海逸酒店、青鸟、圣地淘沙、茴香、金太阳、金嘎纳、金海岸、一饮相思、比萨比萨、明治屋日本餐厅、巴西烤肉店、名典咖啡翠湖店等许多家,大概占了昆明西餐的1/3。文林街、文化巷、青云街中,还有许多酒吧、茶馆和西餐厅,还有好几家韩式小餐厅。这个区域,开始有昆明“洋人街”的感觉。
三市街
以青年路为中心,到三市街,到金马碧鸡坊,到武成路,到翠湖,有麦当劳、肯德基、必胜客、上岛咖啡等洋快餐为主的餐厅,还有一大堆世界品牌餐饮连锁店,形成了昆明最火爆的市中心美食会聚的云南美食新天地大片区。
金实小区
北面最火爆的美食区域,就数金实小区了,它的兴旺与该地区的楼盘四起有关、与人气指数上升有关。在这个区域,最著名的餐厅,也是最火爆的餐厅是来自成都的天香仁和大酒楼、来自贵阳的雅温酒楼、重庆的外婆桥连锁店、云南内本土滇味的蔼若春酒楼。
昆都
娱乐为主题的胜地昆都,是昆明人娱乐的天堂,各类酒吧、慢摇吧、KTV、夜总会、茶馆等,非常集中。在这些娱乐的堆子里,有一些好吃的餐厅和各类风味。
双龙桥
双龙桥美食是昆明著名的狗肉一条街。双龙桥的狗肉以狗三爷的最出名。因为狗三爷的名气太大了,一条不长的街上,10家有8家取的名字与“三爷”有关,三爷狗肉大刀王、唐三爷、狗三爷等等,近年来,除了打三爷牌外,又增加了正宗蒙自沙锅狗肉烤狗排、谭家营太胖子哥俩狗肉、建水烧烤狗肉等一些新的店家,狗肉一条街的10多家狗肉摊上,虽然是宵夜摊,但是在晚上7点就可以吃到狗肉了。狗肉称好以后,可以要求做成凉片或者清汤,一些摊上还有烤狗排、烤狗脸、烤狗尾、烤狗鞭等许多吃法。
丰宁小区
也许这里是滇西片区的地州住昆办事处集中地,这里的美食有一个最大的特色是地州风味的餐厅特别多,在这个片区,有来自迪庆的藏族餐厅、马吉阿米藏族餐厅、中甸酥油茶馆、大理的白族餐厅龙美园、大理的餐厅鸡足人家、腾冲地区的酒九庄和腾冲风味酒楼、曲靖的羊肉火锅小敏羊肉火锅和小娟羊肉火锅、有聚客时光、彝家鲫壳鱼农家饭庄、有人盈园洋芋鸡、又一村私家菜馆和一家生意很好的伊天园牛菜馆。
昆明特色餐厅前十都有哪些?
煤机厂(刀豆老奶餐厅)、吃喝玩乐餐厅、海埂温馨饭店、长街7号、马老歪涮牛肉、园林饭店、德兰餐厅、李火火串串香、小人桥豆花米线。
1、煤机厂(刀豆老奶餐厅):卖经典倒闭厂矿食堂菜,一伙下岗大妈操盘,民工棚就餐环境,但是豪车云集!克吃饭呢时候毛穿高跟鞋,小心脚崴断的,各种装逼跑车就么开进克拉,亲眼目睹保时捷进克就担的肚子。
轮胎转呢密定的呢,点菜么装逼,高估自己呢食量或者包包鼓,一哈捉老奶喷了一脸口水么就下不来台拉,菜品推荐:粉蒸肉,干椒猪耳朵,其他就自己看的整拉;
2、吃喝玩乐餐厅:你完全认不得他家到底是卖哪样呢,早上克呢时候卖的馄饨,中午克就变成带菜饭,旁边还有人吃洋快餐!晚上再来,尼玛!卖!火!锅!还是菌火锅和重庆火锅一起卖!那天晚上克吃火锅,那个火锅尼玛竟然在灶上面跳噶!汤汁飞舞!
挨老板吹牛b吹高兴的还送了我个披萨!披萨在菜单上还某的!!这种混搭风格,完全是黑暗料理界呢耻(qi)辱(pa)!再说说老板,还会约你飞飞镖,飞不捉红星就不给走!
3、海埂温馨饭店:
名字叫温馨,但是,温馨个左边啊!几百张桌子,点菜呢服务员才有3个!3个!!点菜跟打仗一样呢,要跟周围呢人板命,几十个厨师在厨房炒菜,你过克看看厨房,老板马上就鬼喊辣叫拉“看个哪样!!毛挡的路!忙不赢上菜!”
餐厅层高有起码3层楼高,但是凳子竟是些草墩!所有食客在里面都像些侏儒一样呢,千万毛高估自己呢食量,菜分量太多拉,根本不是盖呢,4个人点3个菜足够拉。
4、长街7号:
你来这点以为可以吃捉上海菜,但是招牌都是滇菜!本来这家店开呢时候在呢这条路叫十里长街,所以起了个拽拽呢7号,但是!现在这条路明明就是日新路!完全被摆了一道,现在么店名也改不成拉,明明有个停车场,你开车过克人家根本不给你停,只能克旁边省委停车场,最后,他家还有个分店,但是是开在上海噶!哈哈
昆明老巷子里难找却好吃的饭店有哪些?
一、富源味道
在哪:昆明金星路47号
他家的招牌菜——酸菜猪脚,正儿八经的富源味道,其中最具特色之一就是从老家带过来的辣椒。只有小县城才用这种方式捆辣子。
记忆里老家的辣椒,每一口,都是那么香。
手工把辣椒剪成一节一节的。
富源的猪脚肉配以清甜的山泉,慢火炖数小时,全程制作无添加任何防腐剂,原汁原味的鲜肉汤作为锅底。
用热油和辣椒炝
富源本地老腊肉,把猪腿制作成腊肉,不仅便于保存,而且肉色更加好看,把腊肉放在锅里烹煮,香飘十里,勾人食欲,是富源人平时招待客人摆在席上的主菜。肉质软烂,看看这色泽,口水已经流了一地。
老火腿肉
看起来白白亮亮、晶莹剔透的老火腿肉,肉质紧实、脂肪少、口感细腻。
酸汤饭,店内必点,每位食客来到这里都会情不自禁叫上一碗。
其中最重要就是酸菜,用的是富源当地带来的,有时候用的是红萝卜,有时候用的是白萝卜,根据富源那边季节的变化。再配以煮的熟烂的本地红豆、红豆汤、青辣椒等和米饭一起混煮。
酸菜口感脆嫩,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,还能生津止渴、增强食欲。
一定还要加上一点他家的胡辣子,香辣味齐全,吃起来更爽口。
把胡辣子搅拌均匀,吃前先要让它凉一会,然后再用勺子大勺大少的吃,酸菜、青椒和米饭一起咀嚼,味道酸爽清脆,带着一点香辣味。
各种姿势,各种品尝美味的享受神态。
吃得太快,吃完都还想再来一碗,真是太好吃了。
就算平时胃口小的,遇到这么好吃的酸汤饭,一大碗也照样吃得一粒不剩。第一次去吃的保证百分百回头率。
煤窑鸡,源自于煤矿用本地土鸡烹制食用的一道特色 美食 。以前在煤矿挖煤的工人很是辛苦,小煤窑里面的工人自己把当地的土鸡宰杀、拔毛、清洗后一锅炖煮,味道棒极了。久而久之煤窑鸡成为了富源的一道名菜。用的是母鸡,鸡蛋也加在里面一起炖。
二、洪福园牛菜馆(清真)
在哪:昆明金星路124号
真诚地说,他家的干锅最出名,其它的也还不错!
来他家,一定要吃的就是干锅牛肉,这道菜虽然没有24年的 历史 ,但也有七八年的功力,配方来自于曲靖,店主介绍,他家整个家族都是开牛菜馆的,但各有所长,做干锅牛肉最厉害的是曲靖的老弟,在当地已经做了七八年了,每天都要排队去吃的一家,具体是哪家先不告诉大家,先猜猜看!
像老家的那样,用自己宰的土黄牛肉,昆明的牛肉老板自己瞧不着。干锅牛肉,选用牛外脊肉,提前腌制半小时,然后先把各种配料炒香,最后放入牛肉爆炒入味,基本上1分钟就要起锅了,这样牛肉才不会被炒老,保持柔嫩鲜香味。
里面会加入一些花生、豆芽、魔芋和土豆,作为配菜。
每一块牛肉上面都裹上了秘制调料,保证彻底入味,分量也大,两个人不到120就吃下来。
干锅牛肉在曲靖相当流行,基本上可以定义为曲靖的特色 美食 了,重点在秘制调料,辣椒有酱香、干香、干辣三种,配合使用到牛肉上,简直让人大叫过瘾!
应该说吃到底的最入味,所以来这里吃干锅牛肉,吃到最后胃口越大,牛肉鲜嫩有弹性,带着料汁咀嚼,香浓上口,一吃根本停不下来!
三、汕头餐厅
在哪:昆明黄瓜营
这家餐厅开在一个破破烂烂的小巷子里,所以很难被人发现,但让人吃惊的是,从天刚刚黑到凌晨三点,这家店基本上都是坐满的, 用老板的话说,每天桌子要翻五轮,中午一次,晚饭时间三次,夜宵时间一次。 你说牛不牛?还是别嫉妒人家了,好好上班吧!
如此特殊而神奇的餐厅, 美食 台一定要推荐给大家,要吃海鲜就吃点正宗的, 正宗有两种说法:第一,食材要绝对的新鲜;第二,做法也要绝对的地道。
老板说这些海鲜都是当天进的货,运上来就直接放入海鲜池里,琳琅满目
海鲜砂锅粥:在昆明,他们家的海鲜砂锅粥绝对是一绝,他们家认了第二,没人敢说第一,这是十多年来,众多食客公认的,夜宵吃的最多。
老板说,一碗绵软细腻的海鲜粥至少需要熬制3至4个小时,煲粥底,泡新米,小火慢炖,随后香气四溢,仿佛走在古老的海滨小镇巷子里。
点了一份,好像才20元,还是朋友给的钱。白粥因加了海鲜而更加鲜美,一入口,在舌尖是无比的缠绵,海鲜和米香相得益彰,入胃柔和细腻,有一种终于放下疲惫和烦恼的舒畅感。
海鲜火锅,这个营养价值可丰富了,蛋白质最多,还有钙、铁、锌、碘等微量元素,都是人体所需的啊!
螃蟹、扇贝、墨鱼仔、鲜鱿仔……好多还叫不出名字的海鲜食材全部放入锅里面煮,热气腾腾,闻起来都是鲜味。
海鲜配菜也很多,下面这些我只知道几种:
鲍鱼,一盘有6只,非常便宜。
花蟹,洗得干干净净,蟹黄也很丰满。
皮皮虾,个大皮薄,一盘十多只。
圣子皇,说句实话,我还是第一次见,名字都是问老板才知道的。
其他的,不知道叫什么了。有知道的,麻烦告诉下我,谢谢!
食材非常新鲜,别看着开在破破烂烂的小巷子里,每一种海鲜都洗得干干净净,不然十多年来,也不会有那么多老顾客了。
他们家的蘸水很丰富,五花八门,有很适合本地口味的,也有吃海鲜很正宗的,总之,你想得到的,他们家都有。
四、邢大妈私房菜
在哪:茨坝矿山机械厂背后(茨坝老村88号)
邢大妈私房菜,他们家的特色菜就是家常,一道酸辣鲫鱼卖了10多年,几乎是人人一条;那个酸辣鲫鱼已经是骨酥肉香,一点也不担心它的刺会伤到你;那条鱼是老板早早就用香油煎黄,放在铁锅里,用小火慢慢地“渎”(音,小火焖之意),将酸辣的味道深入到鱼肉的每一丝里,一人一条,吃起来十分刺激、过瘾,特别下饭; 其余的菜品就是简单的青椒洋芋丝、煮火腿、炸花生、小炒肉、炸牛干巴什么的,都是小锅先做,家常味道。
五、盛鑫园小锅米线
在哪:昆明市盘龙区鑫安路69号(金星园丁二期对面)
老板是地道的昆明人,做了15年的小锅米线,一直坚持做行业内最地道、最有责任心的餐饮人。他家的小锅米线非常出名,原汁原味,还保持最完整的老昆明小锅米线做法,像盛鑫园这种地道的老昆明小吃店,已经不多了。
六、云平风味园
在哪:护国路39号(南强街东口斜对面)
云平风味园,地道的昆明小吃店,鲜奶米哺、罐罐米线、冰稀饭、豆花米线、罐罐脑花、调糕藕粉、罐罐臭豆腐、罐罐牛肉、越南小卷粉、炸洋芋、豆面汤圆、烧豆腐、木瓜水等