匈牙利旅游景点有什么好的美食呢?
匈牙利共和国旅游景点介绍之美食,通常匈牙利菜口味较重,有些冷盘或汤口味比较重,比如说有名的匈牙利鱼汤味道很丰富,浓郁鲜美,汤内也有鲜美无刺的鱼块,通常匈牙利人会点上一份鱼汤配上餐厅提供新鲜的面包,旁边佐以一小盘的沙拉,之后再点份甜点,太多吃不完也很浪费红椒粉在匈牙利菜中是最主要的调味料,酸奶油则扮演第二重要的角色,通常被加入汤及肉类菜肴中,或是加在沙拉里。 匈牙利菜主要是以洋葱、蕃茄和青椒及红椒粉佐色与调味。肉类取自牛、猪、羊、鹿、家禽等丰富的肉类。另外,匈牙利因为多瑙河、提萨河和中欧最大内陆湖巴拉顿湖盛产丰富的鱼类,所以匈牙利的鱼汤在国内外非常有名。 主菜中鱼是比较有特色的当地菜,最有名的是巴拉顿湖的鲈鱼,这种鱼很娇嫩,不能活着运输。另一匈牙利露天咖啡座,种鱼是蒂萨河鲟鱼,味道鲜美,刺少,很受餐厅客人的欢迎。做鱼的方法无非是撒上面包屑,煎、炸或者撒上胡椒粉烤,但都很好吃的。 匈牙利的鹅肝和野味(野鸡、野鹿、野猪等)也非常有名,但价格比较昂贵,要到大餐馆才能吃到。另外,烧火鸡、卷心菜肉米卷、青椒肉卷、面疙瘩、烤乳猪也都是比较有特色的匈牙利菜肴。“绍拉米”香肠因其独特的制作方法和咸香的味道成为早餐中的佳品。 匈牙利有名美食有匈牙利牛肉汤 (Gulyas)、甘蓝菜肉卷 (Toltott Kaposzta)、红椒鸡(Csirke Paprikas)、鱼汤(Halaszle)、金黄色鸡汤(Ujhazy Tyukhusleves)、炖肉(Porkolt)、酸奶干酪面(Turoscsusza)、莉特须水果卷 (Retes,Hungarian strudel)、休姆罗绵绵糕(Somloi Galuska)、匈牙利式布丁(Vargabeles)等。各种美食给游客带去的不仅仅是丰富的口味,还代表着匈牙利人民的热情,给国内外游客留下了深刻的印象。
匈牙利什么东西有名
匈牙利特产有:
1、托考伊葡萄酒:
匈牙利红酒中的托卡伊(TOKAJI)葡萄酒,自1650年问世以来,一直以其独一无二顶级优质而享誉世界。葡萄酒的王国--法国的路易十四称其为“酒中之王,王室之酒”,几百年来它一直是欧洲王室的贡酒。托卡伊是匈牙利人的骄傲,匈牙利的国宝。
2、鹅肝酱:
匈牙利是世界第一大鹅肝出口国。鹅肝含碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和铁、锌、铜、钾、磷、钠等矿物质,有补血养目之功效。
3、萨拉米香肠:
这是一种匈牙利特有的美食,在整个欧洲大陆都很受欢迎,销量很大。
4、辣椒:
深红色的磨成辣椒粉或者整个的,辣的或者微辣的都是匈牙利厨艺的代表。在塞格德和卡洛乔栽培着世界上最佳的辣椒,而且全世界从加拿大,美国到日本都在使用它。
5、海蓝德瓷器:
在海蓝徳有匈牙利最古老的瓷器工厂。它的品质通过像维多利亚女王和弗朗兹•约瑟一世大量的定做中也能够看的出来。而且质量至今为止一点也没有改变。
6、花边:
花边是匈牙利最古老最传统的特产之一,历史也比较久远。有两种花边比较盛名,一种叫做切特耐克,另一种叫哈拉施。
扩展资料
匈牙利著名景点有:
1、布达皇宫:
为 13世纪时,“阿鲁巴多王朝”在多瑙河右岸所建,土耳其占领布达期间长期失修;18世纪开始部分重建,19世纪中期起,得到修复及扩建,成为新巴洛克式建筑。后来又于第二次世界大战时毁坏,战后成立特别复兴委员会重建布达皇宫。
2、渔人堡:
为20世纪初造于古老要塞上的新罗马样式的城堡。名称源于19世纪时,市民为守护城市,而将王城所在的多瑙河一带交由渔夫守卫,因而以渔夫城堡命名。由回廊可眺望美丽景观。城堡的一部分作为餐厅使用。
3、国家歌剧院:
在多瑙河东岸佩斯城区,在不少战争中几经毁坏又在战后修复的近代“古迹”中,歌剧院是一个典型的代表。1833年,这座宏丽的建筑落成的时候,2600支蜡烛在160面镜子的反射下,把整个大厅照耀得辉煌富丽。
4、布达佩斯的塞切尼浴池:
细观察马加什教堂,可以发现这个外观属新歌德式的教堂,其实蕴含了匈牙利民俗、新艺术风格和土耳其设计等多种色彩,特别是一旁的白色尖塔和彩色屋顶,为整个教堂增加了些许趣味和生动,教堂内部的彩绘玻璃和壁画,更是不能错过的重点。
5、埃格尔:
是匈牙利北部的英雄古城,位于布达佩斯东北130公里临埃格尔河。前巴洛克式的建筑赋予这个城市一种悠闲的地中海风格。这里是著名的"公牛血"葡萄酒的故乡,两侧有匈牙利北部高地最美丽的景区。
参考资料来源:百度百科-匈牙利
参考资料来源:百度百科-匈牙利葡萄酒
世界美味之首“鹅肝”为何陆续被多国禁止销售了?
在“世界三大美食”中,鹅肝并非没有道理。维生素A比乳制品都要高,可以保护眼睛和保持视力。改善肤色,排出体内毒素。如果你没吃过鹅肝,那你就没吃过法国菜。但是你知道为什么鹅肝这么大吗?鹅肝不是法国专利。古埃及人早就发现,野鹅在迁徙以满足长途飞行的需要之前,会吃很多食物,并在肝脏中储存能量。在此期间捕获的雁也是最美味的。自然,人们立即想到了强制进食,它从埃及传播到罗马,然后传播到法国。
但是如果我告诉你真相,你还相信西餐吗?事实上,大多数法国鹅肝菜肴用鸭肝代替正宗鹅肝。知道真相后,网民们感到被欺骗了。所以你在法国餐馆吃的鹅肝有80%是鸭肝。毕竟,鸭子比鹅长得快得多。在喜爱吃鹅肝的法国,鸭子的生长速度可以满足需求。虽然法国是鹅肝的大消费国,但它并不是最大的鹅肝生产国,因为其残酷的生产过程引起了法国家畜保护组织的强烈反对,有因此着悠久养鹅历史的匈牙利成为了最大的鹅肝生产国。
鸭肝的生产过程有多残酷?他们出生后不久,当地农民就认领了他们,在最初的12周,这些年轻的鹅被装在小笼子里,脖子排在铁条外面,固定在专门训练颈部肌肉的架子上。农夫增加了他每天喂的食物量,试图把小鹅的胃撑很大。只有当小鸭的颈部肌肉和肠胃像钢铁一样强壮时,真正的折磨才会开始。一天三次,早、中、晚,农夫将一根20-30厘米的铁管直刺鸭子的喉咙。12公斤玉米和其他饲料的混合物从这根管子被塞进成年鸭子的胃里。来不及消化,是下一顿饭。
18天后,一对比正常鸭肝大6~10倍的脂肪肝“完成”。只有当病态肥胖的鸭肝被小心地取出并烹饪,才能产生真正的法国顶级鹅肝味道。因为鸭子越胖,肝脏越大,越多油,它就越美味。用受损的鸭肝来制作鸭肝酱。鸭肝酱的价格肯定会下降很多。匈牙利生产的鹅肥肝是该国最传统的农产品之一。它在欧洲市场上是众所周知和受欢迎的。这样饲养的“脂肪肝鹅”肝脏平均重量可达600-900克,最“肥胖”的鹅肝可达2公斤。在这样的折磨下,许多匈牙利鹅从出生到死亡甚至连一滴水都没有碰过。看完整个过程后,你还想要鹅肝吗?
匈牙利有什么厉害的超赞美食?
有土豆牛肉汤、烤鹅肝,辣椒粉鱼汤、辣椒粉炖牛肉、炖鸭腿等等。
一、土豆牛肉汤是匈牙利最著名的一道美食,也可以说是匈牙利的代表,来到这里必须要品尝,经过小火慢炖的牛肉汤,味道非常的鲜美,牛肉入口即化,完全不需要咀嚼,肉的营养成分和其它食材全部都在汤里面,味道非常的醇厚,但吃起来没有一丝丝的油腻,味道令人十分的难忘,如果搭配本地生产的面包,一起食用会有更好的口感。烤鹅肝也是一道不可错过的美食,经常作为主菜,精心制作的烤鹅肝外焦里嫩,色泽非常的诱人,一股香气迎面扑来,在使用的时候,仅需要加入一点海盐,便能够将味道瞬间提升一个档次,口感十分的丝滑,烤鹅肝都会配上一些水果,有解油腻的作用。
二、辣椒粉鱼汤采用新鲜的红辣椒粉炖制而成,在出锅时颜色非常的鲜艳,在制作过程中,全部使用高汤,而且使用的香料是独家配方,火候的掌握也是一门学问,如果火大火小,都会影响鱼汤整体的口味,在食用时用面包片蘸着鱼汤吃,感觉非常的爽,鱼肉的鲜香和面包的咸味全部能够体现出来。
三、辣椒粉炖牛肉也是很出名的一道美食,在炖牛肉的过程中,加入本地特产的红辣椒粉,会使牛肉整体的口味变得更加鲜香,而且红辣椒粉在经过加热之后,香气便会扑鼻而来。炖鸭腿采用的是新鲜的鸭腿,在制作过程中,鸭腿会有淡淡的蒜香和奶香,加入辣椒粉之后,会有一种特殊的香气,入口之后更是美味十足,首先能够尝到辣味,随着嘴巴咀嚼又能够尝到带有蒜香味的鸭腿,非常的好吃。
匈牙利有什么好吃的?匈牙利旅游不可错过的名菜推荐
【导语】:匈牙利旅游有什么好吃的?去匈牙利旅游吃什么好?布达佩斯清纯童话般的梦幻色彩会让人流连忘返,而匈牙利的美食却是另一种能让你在美食的世界里迷失所往。匈牙利旅游美食推荐。 一、咖啡馆 布达佩斯街头的咖啡馆不胜枚举,19世纪末的布达佩斯可享有“五百咖啡馆之城”的盛名。现在的咖啡馆不仅售卖咖啡,而且也供应美食。 找一家当地人热衷的咖啡馆是体验布达佩斯民众闲暇生活的捷径,位于圣史蒂芬教堂附近的CafeKor(Sas utca 17, St. Stephen's Basilica, Budapest 1051,Hungary (Belváros-Lipótváros) 电话:1-311-0053)就是这样的一家咖啡馆,而且价格公道食物美味。更可在此品尝匈牙利的出名菜式——鹅肝和Goulash。 前菜:面条清汤、三文鱼沙拉 主菜:第一道——匈牙利鹅肝。非常有名,来到布达佩斯一定不可错过。厚厚的鹅肝配上鲜甜的水果片,淋上酱汁,入口即溶,肥而不腻,口齿余香。鹅肝 第二道——匈牙利Goulash。牛肉浓汤,浓厚的肉香,加上一些蔬菜,浸入辣椒粉,看着就很有食欲。我觉得与其说是汤,不如说是烩牛肉更恰当。不过对于部分中国人而言,口味有点偏咸了。Goulash 至于其它的匈牙利名菜,个人觉得都不如上面两道菜值得一试。沙拉 最后是栗子忌廉甜品。 总体来说,每道味道都相当赞,老小都吃得开心。 + 推荐文章: 2013十一出境游去哪里好 适合中秋国庆旅游的国家(图) 出境购物买什么好?各国出境游购物指南 出境旅游要注意什么?出境游不可不知的各国风俗禁忌 出国旅游要注意什么?出境游远离消费欺诈的10条贴士 出境游注意事项 对中国免签国家大盘点(编辑:kash)
作为一个吃货,我想知道匈牙利有哪些美食?
匈牙利美食
饮食特点
匈牙利美食特色是使用简单的菜色调制出美味,以多样化的肉类及鱼类为主,搭配当地丰富盛产的水果、蔬菜及调味料。匈牙利菜主要是以洋葱、蕃茄和青椒及红椒粉佐色与调味。肉类取自牛、猪、羊、鹿、家禽等丰富的肉类。另外,匈牙利因为拜多瑙河、提萨河和中欧最大内陆湖巴拉顿湖所赐,有丰富的鱼类,所以匈牙利鱼汤非常有名。
通常匈牙利菜口味较重,有些冷盘或汤口味比较重,比如说有名的匈牙利鱼汤味道很丰富,浓郁鲜美,汤内也有鲜美无刺的鱼块,通常匈牙利人会点上一份鱼汤配上餐厅提供新鲜的面包,旁边佐以一小盘的沙拉,之后再点份甜点,就差不多够了。红椒粉在匈牙利菜中是最主要的调味料,酸奶油则扮演第二重要的角色,通常被加入汤及肉类菜肴中,或是加在沙拉里。
有名的匈牙利菜有匈牙利牛肉汤 (Gulyas)、甘蓝菜肉卷 (Toltott Kaposzta)、红椒鸡(Csirke Paprikas)、鱼汤(Halaszle)、金黄色鸡汤 (Ujhazy Tyukhusleves)、Porkolt (炖肉)等。
匈牙利点心都很可口好吃,有名的点心及甜点有酸奶干酪面 (Turoscsusza)、莉特须水果卷 (Retes,Hungarian strudel)、休姆罗绵绵糕 (Somloi Galuska)、匈牙利式布丁 (Vargabeles)等。
葡萄酒
因为气候土壤等各种因素的配合,匈牙利的葡萄酒非常有名,很多匈牙利制造的葡萄酒都外销到世界各地,因为品质高价廉,通常在市场上有相当的占有率。托卡伊奥苏葡萄酒 ( Tokaji aszu ) 和艾格尔公牛血红酒 (Egri Bikaver)是最有名的葡萄酒。尤其是托卡伊奥苏葡萄酒味甜,通常作为点心酒,被誉为“酒者之王、王室之酒”。其它有名的红酒有Medoc Noir, Villanyi Burgundi 及 Oporto。最有名的匈牙利白酒则是 Badacsonyi Rizling, Badacsonyi Szurkebarat, Keknyelu 及Abasari Rizling。香槟除了匈牙利亚 (Hungaria) 及特雷 (Torley) 之外,匈牙利还有很多高品质多样的香槟可供选择。匈牙利啤酒有两种 vilagos (淡啤酒) 和barna (黑啤酒)。其他还有 Dreher, Aranyaszok, Kobanyai, Soproni, Bak, Borsodi, Szalon等几种牌子。
开胃酒
巴林卡 (Palinka)是匈牙利特有的一种蒸馏的水果白兰地 ,主要产地是在凯区凯梅特 (Kecskemet) ,以barack (Kecskemet apricot 杏子酒)、cseresznye (cherry brandy 樱桃白兰地)、korte (pear 梨子酒)、及szilva (kosher plum brandy 李子白兰地)四种最有名。另外,甜烈酒主要有 Bon Bon meggy (甜樱桃白兰地)和Kakao likor (巧克力甜白兰地)两种。乌尼昆草药酒 (Zwack Unicum)已经有150年历史,略带苦味儿的药酒含有40多种药草成分,圆圆似炸弹的瓶身上有个金十字标志。除了扥卡伊葡萄酒和公牛血葡萄酒外,乌尼昆草药酒也是最有名之一的匈牙利酒类产品。
菜系特色
主菜中鱼是比较有特色的当地菜,最有名的是巴拉顿湖的鲈鱼,这种鱼很娇嫩,不能活着运输。另一匈牙利露天咖啡座,种鱼是蒂萨河鲟鱼,味道鲜美,刺少,很受餐厅客人的欢迎。做鱼的方法无非是撒上面包屑,煎、炸或者撒上胡椒粉烤,都很好吃。
匈牙利的鹅肝和野味(野鸡、野鹿、野猪等)也非常有名,但价格比较昂贵,要到大餐馆才能吃到。另外,烧火鸡、卷心菜肉米卷、青椒肉卷、面疙瘩、烤乳猪也都是比较有特色的匈牙利菜肴。“绍拉米”香肠因其独特的制作方法和咸香的味道成为早餐中的佳品。