一、斯德哥尔摩有哪些值得一去的餐厅？
斯德哥尔摩餐馆、酒吧最集中的区域是Sveav_gen一路至Odenplan附近。具体的餐厅推荐包括：最著名的海鲜餐厅之一Kajsas燜isk；南城的肉丸专卖店Meatballs
二、俄罗斯海鲜大餐怎么样
到海参崴除了观赏当地美景，品尝一次当地特有的深海海鲜大餐，也算得上不虚此行。因为北太平洋无污染的深海海鲜，其肉质鲜嫩，味美可口，也许是在国内花多少钱也品尝不到的。
我们的海鲜大餐海鲜大餐，是在优雅迷人的俄罗斯格调的特色餐厅里开始了。我们每个人尽情地享受了一次纯绿色的的海鲜大餐，里面有葱爆海参、熘鱼段、帝王蟹、蜘蛛蟹、有红色和黑色两种大马哈鱼子酱等十多个海鲜佳肴。此外，每桌还有一瓶俄罗斯白酒，大塑料瓶一瓶俄罗斯啤酒，还有随便喝的“格瓦斯”饮料……
俄罗斯的海鲜大餐刚一端上桌，就使我们所有的游客胃口大开，当一盘子又一盘子的海鲜美食不断地叠摞在酒桌上时，大家的眼里放着惊讶和贪婪的目光，似乎在说：“太丰盛了！”“现在就开餐吧！”然而，谁都不好意思主动第一个开口！尽管海鲜的美味诱惑的人们垂涎欲滴，大家还是等到拍完了照片，才悄悄地拿起了刀叉和筷子。
美味的鱼子酱是俄罗斯的特色美食，吃起来别具风味。鱼子酱有黑色和红色两种颜色，看着就好吃。我一个人就吃了半盘子鱼子酱，只觉得口感很好。据当地人介绍：黑色的鱼子酱有淡淡的鱼腥味（也称鲜味或者海鲜味），有人特别青睐这种味道；而红色鱼子酱没有任何异味，只稍微有些甜的感觉。鱼子酱当地有“黑黄金”之称。
最上面那盘子看上去很小的虾耙子，开始没有引起我的食欲，直到快吃完饭的时候，我才品尝了一只。一吃才发现，原来这里的虾爬子嫩嫩的虾肉满满的真叫一个鲜。这里的虾爬子个小肉多，与国内的品质完全不同，是我小看了这里的虾爬子。
一种看上去长胳膊长腿的螃蟹叫蜘蛛蟹，它们奇形怪状的样子令大家都很好奇。服务员为了我们吃时方便，把蜘蛛蟹分解成很多很多的蟹腿，然后，把蟹腿儿单独放到了另外一只盘子里。
盘子里最大的那只螃蟹叫帝王蟹，它生存在北太平洋白令海850米的深水域，常年的水温在2-5℃。帝王蟹个大、肉多、味美；
海鲜大餐的最后一道菜是一盘海鲜炒饭。在国内饭店就餐，我讨厌炒饭太油腻，所以我是从来不吃炒饭的。也是为了品尝俄罗斯的炒饭风味，我还是少少地盛了一小碗。说也奇怪，他们的炒饭有些类似我们的酱油炒饭，吃到嘴里却觉得海鲜的味道特别的浓、特别鲜、特别的香，而且是香而不油，鲜而不腻，浓而不重......真的特别的好吃。我惊诧俄罗斯的炒饭还真的是别有一番风味呢！尽管刚刚吃海鲜已经有些撑了，我还是吃净了碗里的炒饭。
前后总共也就一个小时，只听得满桌不停地咀嚼声和赞美声，刚刚盘子里面还堆满了象小山一样的肉块、鱼段，贝类，鱼籽酱，洋葱、海鲜炒饭......经过一阵刀叉和筷子的翻飞，剩下的就是杯盘狼藉了。
三、莫斯科的米其林餐厅，这9家你值得拥有
莫斯科是第一个拥有米其林星级餐厅的独联体城市，在那里，有2间米其林二星餐厅和7间米其林一星餐厅。
现在我们就去这些餐厅看看！
二星餐厅：出类拔萃
1. 双子花园餐厅（Twins Garden）
米其林二星 / 米其林绿星 / 最佳服务奖
双子花园餐厅由伊万和谢尔盖·别列祖茨基兄弟于2017年创办，该餐厅多次获得国际奖项，位列世界50佳餐厅榜单。餐厅老板俩倡导科学与自然的共生关系，餐厅的大多数食材来自他们在雅罗斯拉夫尔州，面积约100公顷的农场。这个农场的一部分是森林，所以餐厅里总有应季浆果、野菜和蘑菇。农场还饲养牛羊和家禽，生产奶酪……
餐厅提供四款餐单，两份招牌菜单：午餐（5000卢布）和晚餐（7000卢布）；两份套餐：“重识俄罗斯”套餐和“蔬菜”套餐。
另外，餐厅的酒单非常出名，说是酒单不如说是酒书，其中包含来自世界各地的1000多种美酒。
推荐菜品：重识俄罗斯套餐、远东虾仁加草莓、芦笋和鳟鱼籽馅饺子
人均消费：5000~15000卢布
地址：Moscow，Straatnoy blvd, 8a
网址：
2. 阿泰斯特饭店（ARTEST）
主厨桌（1楼）米其林二星 / 壁炉厅（2楼）米其林推介
ARTEST餐厅由老板阿尔卡季·诺维科夫（Аркадия Новикова）和主厨阿尔乔姆·叶斯塔菲耶夫（Артема Естафьева）于2021年共同创办，坐落在市中心的一座19世纪两层建筑中，一楼是主厨桌，可同时容纳10人用餐，二楼是壁炉厅，有45个座位。
餐厅的菜单约有25道菜品，味道纯正，摆盘精致，全部采用顶级天然食材烹制而成，简约又不简单。菜单每三个月更新一次。与精 美食 物相得益彰的是各种葡萄酒（酒水单上有200多种），还有餐厅特调的鸡尾酒。
推荐菜品：时间套餐、黑果蔬
人均消费：15000~20000卢布（主厨桌），3000~9000卢布（壁炉厅）
地址：Москва, Трубниковский переулок, 15с2
网址：
一星餐厅：值得一尝
3. 白兔餐厅（White Rabbit）
米其林一星
白兔餐厅共三层，拥有一个圆顶的全景玻璃天窗，远眺莫斯科全景。餐厅曾荣登全球30佳餐厅榜单，并在英国《餐厅》杂志和全球50佳餐厅学院联合主办的全球50佳餐厅排名中位列23。餐厅内部装修也是非常有趣，由莫斯科著名建筑设计师操刀，主题是带点诙谐趣味的兔子。
独家配方烹制的当季当地食材，别出心裁的完美搭配是白兔餐厅主厨弗拉基米尔·穆欣的烹饪特点。餐厅定期举办品尝集，推出新食材、新思路和新口味组合。
推荐菜品：黑天鹅套餐、焖稠李浆配牛肚菌、香菜籽黑麦面包配椰肉、杏肉黑鱼子酱
人均消费：2500~12500卢布
地址：Москва, Смоленская пл., 3, Смоленский пассаж, 16 этаж
网址：
4. 萨哈林餐厅（Сахалин）
米其林一星
萨哈林餐厅共两层，坐拥360度全景，可欣赏莫斯科的壮丽景色。餐厅共188个座位，提供地中海 美食 和亚洲 美食 ，食材以俄罗斯远东螃蟹、鱼类、贝类和其他海鲜为主。餐厅的中心是带冰川和水族馆的Raw酒吧，客人可以在这里根据自己的口味选择海鲜。
餐厅主厨阿列克谢·科盖曾在白兔餐厅工作多年。餐厅采用俄罗斯地区的产品，结合地中海和亚洲菜肴和烹饪技术，形成了一种新的地中海亚洲 美食 风格的基础。
推荐菜品：金鱼寿司卷、萨哈林沙拉、黑鱼子酱罐头提拉米苏
人均消费：3000~11000卢布
地址：Москва, ул. Смоленская 8, АZIMUT Отель Смоленская
网址：
5. 欧鳇餐厅（Белуга）
米其林一星
欧鳇餐厅位于豪华的民族饭店二楼，地理位置优越，正对红场和克里姆林宫。这家俄式 美食 餐厅的菜单上有20多种鱼子酱和世界上最丰富的酒水单。
主厨叶夫根尼·维肯季耶夫相当“前卫”，他能轻松地将不同食物结合在一起，比如狗鱼饺子和干草蘑菇汤鹅肝、芝士蛋糕和脆鹿苔、法国蜗牛和荞麦。
推荐菜品：新 美食 理论套餐、各类鱼子酱
人均消费：2500~12000卢布
地址：Москва, Моховая ул., 15/1, стр. 1 (отель «Националь», 2 этаж)
网址：
6. 自拍餐厅（Selfie）
米其林一星
自拍创意 美食 餐厅是白兔家庭拥有的一个新的餐厅项目，犹如剧院从衣帽间开始，Selfie从厨房开始。由意大利著名设计师设计的开放式厨房是接待客人的第一个地方，由莫斯科著名建筑师设计的室内 时尚 且国际化。
餐厅在全球100家最佳餐厅排名 70。主厨阿纳托利·卡扎科夫尝试着用法国技术烹调俄餐，这位年轻的厨师屡获殊荣：新创意菜的代表之一，银三角大赛的优胜者，最佳年轻厨师，S.Pellegrino烹饪杯决赛入围者。
推荐菜品：松露套餐、俄罗斯套餐、蟹肉宽面条配大虾浓汤、牛肝菌调味饭、鲽鱼配南瓜团子和帕尔马干奶酪
人均消费：2500~7000卢布
地址：Moscow, Novinsky boulevard, 31 (Novinsky shopping centre, 2nd floor)
网址：
7. 特级酒庄餐厅（Grand Cru）
米其林一星
特级酒庄餐厅，看名字就知道和葡萄酒脱不了干系，这家2006年开业的葡萄酒餐厅位于莫斯科市中心，靠近牧首池塘，由法国厨师大卫·埃默莱主理。餐厅葡萄酒种类繁多，配有6位顶级侍酒师，首席侍酒师帕维尔·克拉夫琴科是“俄罗斯最佳侍酒师”奖获得者，
Grand Cru的菜单并不算丰富，它会根据季节变化，包含应季本土食材和专业调制酱料，具有浓郁的法国情调。不过，不管菜单如何变化，总有干陈牛排和纯蔬菜类的清淡菜肴。
推荐菜品：大砍刀牛排、烤鸭胸配迷你甜菜根、牛肝菌库页岛扇贝奶油汤、菠菜馄饨配虾和海胆泡沫、鲑鱼配西兰花茎泥
人均消费：3000~7000卢布
地址：Москва, Малая Бронная, 22, стр.2
网址：
8. 生物学餐厅（Biologie）
米其林一星 / 米其林绿星
Biologie餐厅位于莫斯科郊外的一栋木屋内。餐厅以瑞士小木屋风格装修，优雅舒适。菜单主要呈现厨师用天然产品制成的菜肴，采用现代生物学方法揭示风味组合，并辅以精心挑选的葡萄酒单。
老板兼主厨叶卡捷琳娜·阿廖欣娜毕业于巴黎蓝带国际学院，曾在西班牙工作多年。她主张理性消费和保护自然，尽量减少食材浪费。餐厅的菜单很简洁，主要是自家花园种植的优质时令蔬菜和水果。
推荐菜品：烤扇贝加榛果油和奶油、
人均消费：2000~4000卢布
地址：Московская область, село Ильинское, д. 30, стр. 2
网址：
9. 萨瓦餐厅（Savva）
米其林一星
萨瓦餐厅于2015年，在 历史 悠久的大都会酒店内开业，餐厅位置优越，毗邻莫斯科大剧院和克里姆林宫。餐厅以酒店创始人、传奇人物 Savva Mamontov 的名字命名。
菜单主要包含主厨安德烈·什马科夫的四个主要“故事”：“ 健康 生活”、“郊区别墅”、“农场”和“俄罗斯”，各含四道菜。
推荐菜品：俄罗斯套餐、干牛肉和熏甜菜配帕尔马干酪
人均消费：2500~6000卢布
地址：Москва, Театральный проезд д.2
网址：
以上9家米其林餐厅，以后去试试吧！
