一、一个叫生蚝，一个叫扇贝(一)卫国圆梦，两年为期

2018年9月27日  星期四  阴

文/杨小蟹

1

因为我的笔名，可爱的朋友们嚷嚷着：蟹爸，蟹妈，蟹嫂，蟹后，蟹夫人，蟹娃......

哎，让我很是郁闷。

嗯哼！你们就不怕我全家举着大钳子追着你们夹吗？

更甚者问：你家是不是还有个兄弟叫小虾？

好了齐了，虾兵蟹将全出来了，我家都是水产耶。

既然说到水产，那就再讲讲两样东西，一个是生蚝，一个是扇贝，都是大补哦。

加点粉丝蒜泥，放到烧烤架上烤到滋滋冒烟，倒上料酒和生抽，撒上红椒沫，香喷喷美味无比。

遭了，馋了，默默咽了咽口水。

......

我和生蚝，原本是素不相识八竿子打不着的两个人，因为，因为他看了我的故事，而有了故事。

他发消息给我：我觉得你不像是一个好人。

哟呵！哪里冒出来的小土贼？净说这种大实话，容易挨揍的知道不。

既然他都这么说了，我也不用装，我说：扑街娃！锅本来就不是什么好人！

谁知他话锋一转，说：班长，你写的故事我看了，你也帮我写一篇吧，反正你也不是什么好人，给你个素材，你想怎么写就怎么写。

我最瞧不起这种乱攀关系的人，一言不合就一口一个哥，一口一个小姐姐......

等等，你居然敢不要脸到一口一个班长？

难不成是内人？

不对不对，内部人？

我说：去去去！忙着呢，不写！

他说：班长，写嘛写嘛，双军恋的故事哦！

唔？双军恋？真稀罕！那......那就勉为其难写一下吧。(其实很想写的)

我说别叫我班长了，不过小兵一个，一个不算什么好人的人，甚至可以不是人，一只整天只知道举着钳子耀武扬威嚷嚷要夹人的小小蟹儿。

貌似在对抗现实，也貌似不甘平庸，罢了罢了，它只是一只小小蟹儿。

他说：是！且听我娓娓道来。

是什么是！夹哭你信不信？

2

生蚝是他名字的谐音，这个故事，要从他大学讲起。

入伍前生蚝就读于上海大学，大一上学期陷在前女友阴影里无法自拔，整天喝酒打游戏度日，荒废学业，考试挂科。

下学期，突然醒悟，准备和同学交流探讨提升自己的学业。

他加入C语言QQ群，希望有人和他一起努力，恰好群里有一个姑娘问了一个专业问题，没人会解答。

她的出现不早不晚，她的出现是为了让他解答。

姑娘学的慢，生蚝教了半天她依然没学会。

他性情豪爽，索性把自己的账号和密码给姑娘，让她自己找作业交给老师。

或许是他的真诚相待，给姑娘留下好印象，姑娘有事没事找他请教问题，一来二去两人渐渐熟络。

姑娘是西安人，一次回家拍了许多家乡风景照和她本人的照片，发到QQ空间。

生蚝第一次见她本人照，就看了一眼，瞬间触电了一样，整个人抖动了一下。

心脏砰砰乱跳，脸颊发烫，心情莫名其妙激动不已，册那(他妈的)！我要恋爱了？

手不受控制点击了她头像，进入她空间，不看还好，看了心情瞬间失落沙洲冷，被狠狠泼了一盆冷水。

姑娘情侣空间，2700多天，他灰溜溜走了。

又回归当初的单调枯燥乏味的生活，学习，打游戏，喝酒，浑浑噩噩，生活没了热情。

姑娘找他问问题，他也只是认真解答，不多说半句废话，纯粹的学术交流。

直到有一天，姑娘找他哭诉，相恋7年多的男朋友让她觉得好累，各种约束她，不理解尊重她，总喜欢把自己的想法强加在她身上。

姑娘决定放手了，和男友说了分手，明明那么累，那么讨厌他，为什么会这么痛？

毕竟是2700多天的爱恋，哪能说放手就没半点留恋，铁石心肠的人也该难过吧？

他对姑娘说：出去跑跑步吧，我在操场等你。

人痛苦不堪时，需要一个发泄口。

一个痛诉烦恼，一个安慰开导，一圈又一圈跑着，姑娘心情明朗了许多。

大汗淋漓的两个人躺在草坪上静静看星空，不经意的瞥一眼，眼前面部轮廓俊朗的这个少年让她莫名动心。

3

后来两人经常一起去图书馆学习，一起去食堂吃饭，一起约夜跑，有说有笑，祥和充实而幸福。

情愫似毒，渐渐蔓延在彼此心底，渗透血液，入侵五脏六腑，已无药可救。

两人自然而然走到了一起。

生蚝说：既然我叫生蚝，那你就叫扇贝吧，这样比较般配，都是水产嘛，都是蚌类嘛，都大补嘛。

扇贝捶了他两拳：你咋那么讨厌啊，这么难听的名字你也敢叫。

然后笑成一朵向日葵，歪倒在他怀里。

相恋后，两人如胶似漆，走到哪儿都形影不离，玩起了各种浪漫。

爱心早餐，暖心奶茶，柔情情书，时不时在女生宿舍楼下捧着爱心蜡烛唱歌表白，被宿管阿姨拿棍子撵着追打。

更可恨的是全套情侣装，袜子都是特制520，招摇显摆暴虐校园单身狗，几次被人扬言吊起来打。

日子一天天过，转眼大一结束。

生蚝开始去金工实习，扇贝每天会去接他下课，一起逛街，一起吃街边小吃，你一口我一口，像婚后的小夫妻。

他说：每天下班都有一盏暖黄暖黄的灯永远亮着等你，幸福跟假的似的，以为自己在做梦。

这种幸福并没有维持多久，一次突如其来的惊乍，打破了这一切宁静。

有天生蚝下班，扇贝没来接他，他打电话问，刚拨通她就在电话那头喊：你快来救救我，我受不了了，我不想再听他叨叨纠缠不清了。

原来是前男友从唐山跑到上海来找她，说即使分手也要好好告个别，约见西餐店吃顿分手饭，谁知最后是来要求复合的，不放她走。

生蚝心里一哆嗦：册那！前男友来了？我要不要带刀？还是带棍子吧？不行不行保安肯定不让进，硬着头皮上吧！

他衣服来不及换，穿着蓝色连体工装走进那家高端西餐店，门口保安投来异样目光，差点没让他进。

他坐到扇贝旁边，前男友看了看眼前这坨货，眼睛里尽是鄙视和不屑。

前男友愤怒地起身推开椅子走出餐厅，丢了一句：你就这样的眼光？我不会同意的！

4

生蚝跑去追前男友试图说清楚，两个男人炎炎烈日下临街对立，紧握拳头，横眉竖眼，战争一触即发。

僵持半天，没有任何一方先动手，毒辣的太阳把两人脸晒得通红，两个大傻子的较量。

生蚝先开口：兄弟，不如...我们找个冷饮店好好谈谈吧。

前男友猛点头：我同意！

前男友开始诉苦：我和她谈了2700多天了，你知道吧？坚持这么久不容易，我不能失去她。

他说：她现在就是喜欢新鲜感，两个月以后她就不理你了，我希望你能给我一个机会，让我再和她试一试。

生蚝也开始倒苦水：兄弟你知道吗，去年提交志愿的时候我为了和秦音(前女友)留在同一个城市，瞒着父母偷偷改了志愿，放弃了军校，放弃了国防生，放弃了外省大学，晚上过了截止时间她才和我说高考前就不喜欢我了......

他说得激动，嘴巴直打哆嗦：遇到扇贝之前，我的世界是黑暗的，惶惶不可终日，是她拯救了我。

他用恳求的语气说：兄弟，我也不能失去她啊。

两情敌对望一眼，泪眼汪汪痛哭流涕惺惺相惜，生离死别一样，整的人家冷饮店老板一脸懵逼，这两货不会是精神错乱了吧？

最后两人达成共识，把选择权交给扇贝，再让她选一次，不论跟谁走，永不后悔，永不打扰他们的生活。

扇贝毫无意外的选择了生蚝，给了前男友最后一个拥抱：放下吧，我们不合适了，都会好起来的。

三人哭成傻逼。

感情是不和你讲道理的，只是到时候了，它就变成老师教你长大，让你学会怎么去理解、珍惜、照顾别人，或者放手。

前男友离开时对生蚝说：兄弟，如果不是因为我们这尴尬的关系，我想我会和你成为很好的朋友......以后来唐山了我请你喝酒，还有，对她好点，别像我一样。

5

经历了这番搅和，他俩的感情更深，糖黏豆一样，连体婴一样，合而为一，相处默契，很少争吵。

殊不知，爱不圆满，爱有代价。

某一天，他看到征兵广告，尘封心底的梦又开始翻云覆雨翻江倒海。

最诱人的条件是当兵两年有20万的退伍费，既圆了军人梦，还能有这么一笔巨款，良好的物质基础是不是可以让爱情更加牢固？

他和扇贝说想去参军，她恶狠狠瞪了他一眼：你要弃我而去？上海容不下你了怎么着？

他不听劝，偷偷摸摸瞒着她去报名，还是被发现了，大吵了一架。

她很伤心哭着吼：你当初为了秦音可以放弃军校，放弃国防生，放弃外省985大学，为什么现在硬要去？！

她喊：你就不可以为了我留下来吗？我没有秦音重要是吗？！

他很无奈的说：这不能证明我更爱她还是更爱你！

他说，现在我想去当兵是因为两年后退伍费能有20万，足够支付我们大学学费，还可以给你不错的生活，而不是像以前一样沉浸在不切实际的幻想中，等待被现实消亡。

我只想告诉你，这两年我不仅仅是去实现梦想的两年，是为了我们未来打基础的两年！

她问：你非去不可是吗？

他眼含深情看着她，坚毅而坚决的说：是。

好，她说，既然你执意要去，那我陪你去！

君要圆梦，我便陪君圆梦，君要卫国，我便随君卫国。

选择了你，就选择你所有的选择，共沐风雨同甘共苦。

6

在入伍保证书上签字的时候，她还是犹犹豫豫了好久，碳素笔在手里转来转去，迟迟没落款。

咬咬牙一狠心签完了，掩面而泣，她是真的不想当兵，太辛苦了，更不喜欢异地恋。

她哭得很委屈，抬眼问他：以后是你跟我去西安，还是我跟你留在上海？

说完继续哭，不停地哭。

他轻轻将她揽进怀里，轻抚她长长的秀发，温柔说：苏轼老先生说过“此心安处是吾乡”，你便是我心灵的家乡，我的归宿，以后的选择，你来选我来做，去哪里你说了算。

她把耳朵附在他左胸心脏处，静静听了一会它跳动的频率，蹭了蹭他厚实的胸膛，抬起头笑中带泪。

她认真盯着他看了十几秒钟，开口道：我问过前男友同样的问题，他的回答恰恰与你相反，你让我感到心安，这就是我最爱你的地方。

那年七夕是8月28日，离去部队没几天了。

两人决定出去拍照留念，走进了一家浪漫温馨又充满文艺气息的小店。

她倚靠在写着“干了这碗毒鸡汤”标语的邮筒上摆pose，露出灿烂笑容和八颗大白牙，背后白墙是贴满五颜六色的心形便利贴，还有各地旅游照贴成的大爱心。

他举着手机嘎嘎笑，说：对的贝贝，就这样别动，犹抱琵琶半遮面的赶脚，太销魂了。

我瞅着他发给我的那张照片很久，不得不惊叹：没有岁月的沉淀，是无论如何也展露不出这副惊世骇俗惊为天人的图腾。

晚上他们跑到屋顶，望着灯火辉煌的大上海，手牵手十指紧扣，就要分别了，爱意更加浓烈。

他们在白墙上写下这样的三句话：

等你，两年为期。

爱你，朝朝暮暮。

喜欢就点个赞，蟹蟹您嘞。

PS：这个故事当然还没完，悲喜交织。

我是杨小蟹：

我想泡一壶茶，与你畅谈人生。

我想写一些故事，让你相信爱情和生活里的小美好。

我走的很慢，但我一直在前进。

二、生蚝里面黑色的是排泄物吗 生蚝的哪里不能吃

生蚝是很常见的食物，我们在挑选生蚝的时候发现生蚝里面有黑色的东西，大家不知道可不可以吃，那么生蚝里面黑色的是排泄物吗？生蚝的哪里不能吃呢？一起来看看吧！

生蚝里面黑色的是排泄物吗

是的。

通俗来说就是生蚝的粑粑。不过生蚝是吃素为生的，那些东西也就是正在消化的海底植物，生蚝摄食的都是天然海藻，是很好的植物性营养。没有肥料浇灌，没有药物的添加，比市面上的“有机食品”不知道安全卫生多少倍。因此生蚝那黑色部分还是可以吃的。

生蚝的哪里不能吃

生蚝的壳肯定是不能吃的，生蚝最好也不要吃内脏，因为生蚝的内脏团中容易藏着重金属等海草或是污染物，在肌肉中重金属含量最高。所以在吃生蚝肌肉部分时，一要看颜色。稍微发黑的肉块部分多是内脏团，这部分不能吃。因为在大酒店里客人比较多，所以没有员工在做菜之前去清理生蚝内脏团，而且清理这个内脏团会破坏菜品成像，因此建议自己吃生蚝的时候，可以自己慢慢用餐刀割掉，但是也有人表示少量吃内脏团是不会有影响的，不过建议最好还是别吃为好。

适量吃生蚝有哪些好处

1、滋补强壮

生蚝是很好的天然保健品，生蚝富含丰富的氨基酸，还含有我们身体所缺的各种微量元素和稀有元素，其中精子的合成物锌就是其中之一，不光如此钙的含量也是很丰富的，所以经常吃生蚝确实有提高机体免疫力和壮阳的作用。

2、降血脂血压

生蚝身体里面含有大量的牛磺酸，这种物质是帮助我们降血脂和降血压的主要成分，所以生蚝具有降三高的作用。

3、宁心安神

在生蚝中含有一种微量元素叫做硒，硒的作用是帮助我们调节神经的亢奋等，主要是起到稳定我们情绪的作用。

4、益智健脑

生蚝含有牛磺酸，当然牛磺酸自己是不能起到这个效果的，它还需要两位好伙伴那就是DHA和EPA，这三种元素都是智力发育所必需的重要营养素，巧的是小小的生蚝全部拥有这些物质。

5、强筋健骨

生蚝体内含有丰富的元素，除了可以帮助钙的吸收之外，还可以帮助我们强健骨骼和肌肉的发育。因此适量吃生蚝可是具有强筋健骨的作用。

6、延年益寿

生蚝具有延年益寿和美容的功效，其实这也是和生蚝里面含有的核酸是分不开的，这也是为什么生蚝有海底牛奶美誉的主要原因了。因此生蚝里含有核酸，可是具有延年益寿的功效。

三、经常吃生蚝有哪些好处？生蚝怎么吃最健康？

生耗的别名称为杜蛎，之它就是一种贝类的海鲜产品。沿海地区大家特别爱吃生蚝，因为他鲜味肥嫩、爽滑，口味十分美味，营养成分还是很丰富多彩，被称作“深海牛乳”。生耗含有蛋白质、人体脂肪、肝糖，并且还有多种营养元素及其矿物，比如身体所必须的钙、铁、锌、磷这些，其中还有特殊赖氨酸，赖氨酸可以保肝利胆。生耗的营养全面，最惟妙惟肖这样的说法便是“男人的加油站，女人的美容院”。

往往对男人和女人都很好，是由于生蚝里面丰富多样的锌元素，在男人的精子形成与活力层面，锌元素是不可缺少的。而对于女性来说，生蚝里面除开锌元素，也有丰富多样的蛋白质和多种微量元素，其中b族维生素，钙元素含量都比较高，也有含铁和各种身体所需要的碳水化合物，因此女士吃生蚝，也是对于营养健康有很大好处的。大家吃生蚝时，一定要注意挑选新鲜的，无异味的生耗，色调洁白，人体肥大的最好是。而那些已经死了的，有异味的不要买也不能吃，要不然吃得腹泻，可就得不偿失了！

和大部分贝类一样，生耗水分含量许多，脂肪和蛋白质都少，热量低。蛋白含量在贝类算多的是，大概10%。关键在于生耗的致鲜碳水化合物，天门市氡酪氨酸和磷酸较多，味儿自然鲜了。可是生耗较大的营养成分没有在蛋白，而是在于锌，每100克生蚝肉含铁竟然高于70mg！杜蛎的含锌量即便是强的，和生耗一比就远不如。锌有生命、生命元素的称呼，由此可见功效有多大。锌能参加能量消耗、成长发育、保持免疫功能、生殖系统生孕等，充沛的锌针对身体健康非常有用。而生耗的锌含量似乎是当然食物中最高，用于补铁最好不过了。男士由于泌尿系统必须锌，因此锌需要量比女性高得多，

每天都要12.5mg，吃上2个生耗就搞定。预防骨质疏松生耗的肉中富含钙元素，人体补充了钙元素，自然就能预防骨质疏松，适宜中老年服用益寿延年生耗带有核苷酸，可有效减缓人体老化，不但都是这样生耗中所含的一些营养元素可以起到益智健脑效果生耗的吃法，常见的碳烤生蚝。实际上，生蚝吃法有好几种的，蒜蓉烤生蚝，原汁原味碳烤生蚝，直接生吃，糟粕醋煮生蚝，生蚝煮粥，苋菜煮生蚝，香辣生耗。而吃生蚝也有讲究：先吃刺身（直接生吃），原汁原味烤，再吃蒜香，再从糟粕醋，随后香辣滚生耗！最好吃的，或是碳烤原汁原味生耗较为美味。

四、蒸生蚝时，不能直接上锅蒸！多加1步，生蚝不腥不老，口感更鲜嫩

生蚝，目前市面上最常见的一种海鲜，和花甲一样的，不管是夜宵还是正餐，都是比较受欢迎的一种海鲜 美食 ，比如蒜蓉粉丝蒸生蚝、碳烤生蚝、芥末生蚝等等，都是高上座率的经典菜式，不管老人还是小朋友都喜欢的热门。生蚝好吃大家都知道，但生蚝难做也是大家有目共睹的，生蚝呢，属于一种海鲜，做得好那就是鲜嫩无比，好吃到停不下来，但要是做得不好，那可就是腥气冲天，无法靠近，所以呢，很多朋友喜欢吃生蚝，都喜欢出去吃，在家做就比较少，但其实，做生蚝只要掌握方法，其实分分钟技能做出和店里面一样好吃的哦。

生蚝，一般蒸着吃是最经典的做法，但会做菜的朋友都知道，蒸虽然是最简单的一种烹饪方法，如果想要蒸出好的味道，就一定要注意细节，掌握细节，蒸生蚝也是一样，要想蒸的鲜嫩无腥，不柴不死，就一定要学会正确的做法，这样蒸出来的生蚝好吃无腥，鲜香滑嫩。

准备10个左右的新鲜生蚝，然后准备适量的料酒、大葱、老姜、花椒，这就是蒸生蚝的必备材料，准备好材料之后，我们就开始来一步一步的蒸生蚝。

第一步：【如何选择新鲜的生蚝】

1.选择生蚝要选择壳紧闭的，这样的生蚝就是新鲜的生蚝，(当然有开口的，如果一碰触就闭上的话也是新鲜的)。选择生蚝的时候可以摸一下壳，壳厚的生蚝肉质就越肥嫩。

2.选择生蚝的时候，最好选择屁股圆润一点的，这样的生蚝肉质也很鲜嫩肥大。

3.买生蚝的时候，可以在手里垫一垫，有明显重量感的话就是新鲜的生蚝，新鲜的生蚝没有开口壳内饱含海水，所以就是新鲜的生蚝，另外买的时候也可以敲一敲，如果声音沉闷厚重，那就是新鲜的。

吃海鲜越是新鲜就越好吃，所以朋友们，要想吃到新鲜的海鲜，在买的时候一定要特别注意挑选哦，学会挑选之后，我们就要进行第二步，这也是蒸生蚝比较重要的一步，就是清洗和处理生蚝。

第二步：【如何更好的清洗和处理生蚝】

1.首先买回来的生蚝冲洗干净，把表面的一些沙泥冲洗掉，注意反复冲洗，如果有一些冲洗不干净的就用小刷子刷干净。

2.买回来的形象生蚝，我们撬开把生蚝里面也撬开冲洗，撬开之后把生蚝肉里的泥沙也冲洗干净，活的生蚝冲洗之后肉质还会有汁水，所以把泥沙冲洗干净即可。

生蚝处理干净之后，我们不要直接上锅蒸，而是按照顺序来蒸。

第三步：【如何蒸出鲜嫩不腥的生蚝】

1.准备的大蒜切成细末，生姜切成片状，大葱切成段，小葱切成末状备用，准备好蒸锅，蒸锅加入适量的清水，然后往清水中加入料酒、大葱段、姜片、花椒，然后冷水把生蚝放入蒸锅中，放的话要注意把凹凸的一面朝下，平的一面朝上，这样在蒸的过程中汁水就不会漏出来。

2.放好之后盖上盖子，我们开火，慢慢把水煮开慢慢蒸，水开之后我们继续蒸，看生蚝个头大小，来安排蒸的时间，比如大一些的蒸5-6分钟，小一点的蒸4分钟左右即可。

蒸生蚝其实没有很多讲究，重点就是细节，比如蒸的时间，比如去腥的方法，都是需要影响结果的细节。蒸生蚝的时候，葱姜是为了祛除生蚝本身的腥味，而花椒，能有效祛除生蚝里特殊的腥味。蒸的时候，有的喜欢加上蒜蓉，加的话，蒜蓉粉丝是需要提前炒制好的，炒好之后，在蒸之前就直接淋放在生蚝肉的表面就好。

1.准备大蒜(提前用料理机打碎)、生抽、花生油、食用盐、蚝油、白砂糖、剁椒、小葱末适量

2.起锅烧热，锅热后放入适量的花生油，油热之后放入三分之二的蒜蓉，蒜蓉爆香至金黄色后加入剁椒炒制没有水气后加入生抽、蚝油、白砂糖、食用盐等翻炒均匀，最后关火把剩下的三分之一的蒜蓉倒入炒好的蒜蓉中，翻拌均匀撒上葱花即可做成蒜蓉酱

做好的蒜蓉酱直接舀适量淋在生蚝上面，然后上锅开始蒸，蒸好之后出锅就可以直接上桌食用哦，当然，如果大家喜欢原味一点的感觉可以单独把生蚝蒸好之后，蘸上蒜蓉酱吃也非常不错哦。

蒸好的生蚝，有喜欢吃原味的，直接蒸好就吃，这样也是非常不错的，只要在蒸的过程中处理好，蒸出来的生蚝是一点腥味都没有的哦，另外林上蒜蓉的，另外还有简单的生抽芥末味，也是非常不错的哦，总之，只要生蚝蒸的好，不管怎么吃都非常美味哦。

制作小贴士：

1.喜欢蒜蓉蒸扇贝的朋友一定要记住，蒜蓉蒸生蚝蒜蓉一定是灵魂的点睛之笔，所以制作蒜蓉酱也是有讲究，要特别注意炒熟的蒜蓉和没炒熟的蒜蓉比例，这样蒸好之后蒜味会更加的香哦。

2.生蚝一定要挑选新鲜的，食材的新鲜程度往往胜过高级的烹饪技巧。

3.蒸好生蚝要趁热吃，这样才会享受到那股鲜嫩的感觉哦。