一、无招牌海鲜 NO SIGNBOARD SEAFOOD RAFFLES怎么样
逛完乌节路,恒仔说要带我们去吃正宗的新加坡海鲜大餐,结果我们就来到著名景点大榴莲外的一家叫做“无招牌”的海鲜店,这里直面新加坡滨海湾风光,地段很好,不过价格就,额,也不低,一顿饭4个菜下来,就花了我们235新币(折合人民币1200+),好奢侈的晚宴
二、新加坡有哪些必须一试的当地美食?
新加坡曾经在《十二道锋味》中被谢霆锋认为是美食最多元化的目的地。新加坡的地道美食也融合了中国、印度、马拉西亚三国风格,这三种滋味碰撞在一起擦出来新的火花,也就是现在的南洋风味。
一、螃蟹 1.黑/白胡椒螃蟹
胡椒螃蟹是一道新加坡的名菜,选用肥美的斯里兰卡蟹,加入黑/白胡椒干炒而成。刚打捞上来的螃蟹十分新鲜,入口鲜甜,肉质饱满,夹杂胡椒的辛辣,相当的过瘾!新加坡本气候非常潮湿,吃一顿黑/白胡椒螃蟹就仿佛打通了任督二脉,满足馋嘴的同时还能去湿气。
推荐餐厅:永成餐室、珍宝海鲜坊、无招牌海鲜餐厅、龙海鲜螃蟹王、长堤海鲜楼、新山亚明小厨
2.辣椒螃蟹
虽然名字叫辣椒螃蟹,其实并不算辣,酸甜滋味。这道名菜除了使用上好的螃蟹外,酱汁风头才最劲!淋上用辣椒和番茄酱熬成的酱汁,里面还有蛋花,配上黄金小馒头,蘸上浓香酱汁,一定回味无穷。微微的辣味更凸显了螃蟹的鲜甜,无论是味道还是口感都特别丰富,妙不可言。特别适合老人小孩享用。
3.牛油螃蟹
相比于辣椒蟹和胡椒螃蟹,牛油螃蟹的名声并不算大,做法偏西式一点。香浓的牛油,咸香的蛋黄,淡淡的咖喱叶再加上螃蟹的鲜味融合成汤汁,这还不满足?光是用小馒头蘸着吃或者拌饭就已经很美味了,更别说用着香浓的酱汁包裹紧实弹牙的蟹肉,简直就是绝配!
4.螃蟹汤米粉
这道菜的精华全在于汤!汤底浓香醇厚,鲜甜可口,光是这么自然的原滋原味就能叫人停不下嘴,一碗接一碗地喝汤,完全就是传说中的鲜掉眉毛呀!泡在汤里的米粉吸饱了汤汁的味道,竟然还是很劲道,爽滑好滋味。螃蟹自然没话说,新加坡的螃蟹真的好吃到丧心病狂!