广州历史最久的腊味品牌是哪个?
广州腊味里就属“八百载”、“沧洲栈”、“皇上皇”这些腊味品牌是历史悠久、名气最大,很多人以为皇上皇是做腊味最久的,其实广州最早经营腊味的品牌是沧洲栈,创始于1903年,距今116年历史,它也是广州唯一一家经营历史超过百年的腊味品牌
广州人最喜爱的老字号腊味牌子是哪个?
最为一个土生土长的广州本地人,这个最有发言权,沧洲栈腊味一直是广州人很喜爱的品牌,他家腊味特具有非常浓郁的豉香、酒香,口味也不会太甜,比较兼顾本地人和外地人的口味,一直以来老广们对他家腊味口感都是称赞不绝的,而且沧洲栈拥有一百多年的历史了,它还承载了一代代广州人的记忆。
广州比较正宗的粤菜馆
如今随着社会经济的不断发展,“食在广州”的传统不但发扬光大,而且越来越增加新的内涵。来广州,只有到“老字号”才能吃到经典的粤菜。大三元酒家、广州酒家、泮溪酒家、蛇餐馆、菜根香素食馆、惠如楼、三如大酒楼、沙河大饭店、得心酒家、成珠酒楼、妙奇香酒家、银龙酒家、趣香饼家、孔旺记烧腊、皇上皇腊味、沧州腊味、八百载、致美斋酱园、欧成记面点、百花甜品、南信甜品、伍湛记粥品、林记粥粉面、银记肠粉、耕田公凉茶、佳叔汤圆王、信行丰炖品皇、顺记冰室、阳光冰室……这些传统名店如同“狗不理”代表天津、“全聚德”等同北京一样,经过岁月洗礼的金字招牌也成了广州的代名词。
什么牌子的广式腊肠最好吃
皇上皇腊肠最有名。即便是皇上皇也有好多种类。如一、添富、佳福、二八加瘦、招牌什么的。大概差异就是肥瘦比例,还有大豆蛋白的比例(好像是)。添福佳福最便宜。皇上皇包装最好看,很棒的插画,口味口感各方面也表现平均。(我会买这个送人),广州酒家的酒味浓,整体价格便宜。品牌叫秋之风,还有一个利口福(收来的)。广州酒家腊肠分特级切肉、金装特级、金装优级。低端款产品比较多:咸香、万福、美味、幸福。金煌和圃中皇都是中山的,老式的广式做法。因为是小的工厂,所以产品线也没几个。金煌比较适合一般消费者。圃中皇现在主要供应煲仔饭腊肠。
东莞厚街腊肠(厚街是地名)也好。沈宏非卖的爆浆小肉弹就是这个种类,但是不知道什么牌子
广式腊味的品牌有哪些?
个人觉得香港的荣华腊肠不错,还有秋之风、皇上皇。但是老牌子卖的也很贵,其实一些地方特产的腊肠,不仅品质好,而且价格又不高,中山市黄圃镇的很多腊味品牌都不错,那里是腊味的原产地。像圃中皇牌、金煌等,正宗的广式腊肠味道。
广东腊肠有哪些好品牌
字号皇皇,其中有喜上喜,皇上皇,旗峰腊味等。
1.喜上喜
深圳喜上喜实业有限公司成立于1981年,是以经营肉类食品加工的综合企业,是我国优秀龙头食品企业,喜上喜一级腊肠荣获行业唯一国家质量金奖,喜上喜品牌先后获得中国消费者十大知名品牌、广东省著名商标、深圳人最喜爱的肉质品牌等称号,出口东南亚和港澳地区。
2.皇上皇
皇上皇是中华老字号产品,历史悠久,截止到2008年,拥有的品牌有皇上皇、香肠先生、金冠和金凤,但是皇上皇牌腊肠拥有腊味之王的优质名牌美誉。曾获得了广州名牌产品、广东省名牌产品、国家食品行业名牌产品等称号。
3.旗峰腊味
旗峰腊味属于东莞腊味,以其色香味形而闻名遐迩,旗峰腊味是东莞市食品有限公司产品,是驰名东莞的老牌产品,拥有50年生产历史的老牌国有企业。