越南菜和粤菜的区别?
(庆祝国庆70周年“一国两制”方阵花车)
中国小康网讯 2019年10月1日中华人民共和国成立70周年,在北京天安门举行的庆祝国庆70周年典礼之花车大巡游中,一辆“一国两制”方阵的花车上,有一位身穿白色厨师衣服,头戴厨师帽的男士,站在澳门区花莲花,以及中华人民共和国澳门特别行政区基本法册子中间,高高举起手中的鲜花,向天安门城楼上的国家领导人,向全国人民挥手致敬。他是澳门工人联合总会常务理事、凯旋门中餐行政总厨,澳门鼎鼎有名的一代中餐名厨,荷花宴创始人苏伟良。他是澳门十大名厨,获得多个澳门,乃至国际烹饪赛事大奖,为表彰他对澳门餐饮业的贡献,他于2002获得澳门特区政府颁发的劳绩奖状。
荷花宴开启澳门粤菜之魂
2019年是苏伟良独创的荷花宴问世20周年。这一年他为庆祝澳门回归20周年,再次推出庆回归主题荷花宴,与回归10周年出品的“盛世荷花宴”,以展示澳门10年而取得的成就不同的是,“并蒂荷花宴”告示人们,澳门回归的双十年取得的无比辉煌。所以他用了“并蒂”2字。
“并蒂荷花宴” 12道菜,苏伟良为他的每一道菜均用诗词命名,12道菜12句诗词,令到他的菜色活灵活现地体现了澳门莲花宝地沉甸甸的文化内涵。
苏伟良注重食材的选择,更是将莲花“全身”用得淋漓尽致,如荷叶、莲蓬、荷花、莲子、莲藕、莲蓉、藕粉等巧妙地与食材搭配,创造出独特的菜色,再配与诗句,令到食客有如身至荷花池中,“当轩对尊酒,四面芙蓉开”陶醉其中。
生于斯、长于斯,苏伟良是一位地道的澳门人,虽然他接受的是教会西方教育,但他深爱着自己的国家,深爱着澳门。回归前澳门人深受殖民者的歧视,令他向往澳门的回归。在回归前夕,当他听说莲花将成为澳门的区花与区旗的时候,便萌生了荷花宴的创新想法。
苏伟良初试牛刀,虽然菜色简单点,但成功了。回归第二年,他代表澳门饮食界,参加在马来西亚举办的第四届世界烹饪大赛,就是用荷花为主要原料烹饪热菜,他并将用“年年好景”命名这道菜,寄寓他对澳门回归后繁荣昌盛、社会稳定的期盼与祝贺。“年年好景”获得了热菜金奖,这是澳门首次在国际性烹饪大赛中,获得饮食界别世界首个金奖。
(苏伟良精心烹饪荷花宴)
莲花在澳门社会及市民心目中有着极高的地位。澳门未填海造地之前,其地形貌犹如一朵含苞待放的荷花,加之澳门风调雨顺,“百毒不侵”,故自古有"莲花宝地"之称。尤其澳门回归后,社会稳定,经济蒸蒸日上,人文文化得到了极好的承传与发扬,莲花有如澳门的魂,在保护着澳门,故此深受市民的崇敬。苏伟良擅长粤菜,他在承传粤菜特色的基础上,融入荷花的魂,将匠心独具的烹调技巧,发挥得淋漓尽致。从此荷花宴成为澳门很有特色的菜色,名传国内外。接下来他要继续他的莲花宴的创新。他说莲花是花中的君子,君子的情操是高尚的,他希望将他下一个荷花宴命名为“君子荷花宴”,将澳门盛世风貌进一步体现出来。
澳门土生葡国菜全球独一无二
粤菜及土生葡国菜被称为澳门美食的灵魂。如果说苏伟良在粤菜的灵魂中,开创了荷花宴,将粤菜演绎淋漓尽致的话,那么梁锡雄用土生葡国菜故事的形式,将食客带到了土生葡国菜的前世今生,让食客透过葡国土生菜领略到寻多动人的故事里面。
土生葡菜大约已经有470年历史了。梁锡雄的土生葡国菜故事兵分两路,一路来自中世纪,葡萄牙人喜欢吃火鸡及蛋糕,圣诞节的时候一定要吃果子蛋糕,葡萄牙殖民非洲的战争时期,没有烤炉要认认真真做一餐圣诞火鸡及蛋糕谈何容易,于是他们就采采取了非洲人的方式烹饪,用树枝将鸡身刺穿,抹上香料,放在火上烤熟,这就是非洲鸡的起源;而蛋糕就更神奇了,前线士兵用油桶装满水,用柴火烧开,把糖、鸡蛋、牛油、果皮、面粉和琅姆酒混合好后,用汗衫将面团包住,放在开水里煮熟,就成了布袋蛋糕。这些非洲鸡及布袋蛋糕当然也传到了澳门,成了澳门的土生葡国菜。
另一路由葡国直接传入澳门,经过数百年的承传与改良,独树一帜,名曰澳门土生葡国菜。400多年前,葡国人到达澳门后,很多葡国人与当地华人通婚,又或他们的家佣多来中顺德、中山自梳不嫁的“马姐”。无论是通婚的华人,还是“马姐”,当年她们将葡国人从葡国带来的特产马介休(bacalhau)、西洋腊肠、番茄和马铃薯等食材,以及将葡国人在航海中经过的马来西亚、印尼等东南亚国家收集来的香料,以及将欧洲、南美洲、非洲带来的胡椒、八角、丁香、桂皮、香茅等香料混搭在一起,造就了土生葡国菜的诞生,经过不断的承传与创新,土生葡国菜是当今澳门独有的,举世无双。
土生葡国菜,无比美味。梁锡雄强调的是,土生葡国菜集合了很多国家食材,或用葡萄牙的烹饪手法做中餐,或用中国的烹饪方法做葡国菜,如葡国咖喱鸡、咖喱蟹、咸虾猪肉、腐乳蟹等,但归根到底是葡萄牙人用澳门本地的食材结合自己国家的烹饪手法发明出来的,形成了独特的土生葡国菜,再加上因每个家庭的“马姐”手艺不一样,因此土生葡菜没有一个确定的标准,甚至每一土生葡人家中亚咪(妈妈)都会有一本自己的烹饪秘笈。所以说土生葡菜就是家厨的菜式,可喜的是现在已经成为世界上一种独特的美食餐饮文化遗产了。
(梁锡雄与他的布袋蛋糕)
梁锡雄现在经营着远近闻名海洋阁餐厅,从事餐饮业40多年来,他既有中餐的拿手好菜,又有西餐的秘诀,尤其擅长土生葡国菜。一路走来,他对餐饮虚心好学,不耻下问,孜孜以求的心态感动了不少厨师,无私相授。因此他在承传中,探索创新,让到土生葡国菜更多了一份色彩。如在葡国咖喱的改良中,吸取了马来西亚做法,在胡椒、八角、丁香、桂皮、香茅8种香料的基础上,增加至24种,形成了葡式咖喱。葡式咖喱与市面上的咖喱最大的区别,就是具有浓香、淡辣的“淡妆浓抹总相宜”口感,继葡式咖喱之后他还研发出法式咖喱。
梁锡雄成为炙手可热的名厨及理论家,他编撰的《澳门饮食业今昔》更是成为了教科书式的澳门知识丛书,让研究澳门历史,尤其饮食业的发展有了借鉴作用;让读者对澳门的美食有更进一步的了解。
澳门美食重在创意、贵在多元与融合
2017年11月澳门被联合国教科文组织评定为“创意城市美食之都”,顾名思义,美食之都重在于创意,无论是苏伟良的荷花宴,还是梁锡雄的土生葡国菜,都在原来菜系的基础上,一再改良,形成了各自菜系的独有风味与风格。
澳门还有很多很多像苏伟良、梁锡雄一样厨艺了得的厨师,他们将粤菜及葡国土生菜发扬及演绎得淋漓尽致,将粤菜与葡国菜融合烹饪的创意,响誉世界饮食界。
澳门“创意城市美食之都”贵在“多元”。澳门不但拥有土生葡国菜,同时还因其中西文化历史,以及与周边国家,尤其与东南亚国家近在咫尺的关系,造就了澳门美食的多元化,除了粤菜及土生葡国菜外,还有日本菜、荷兰菜、法国菜、意大利菜、印尼菜、缅甸菜、泰国菜、越南菜、菲律宾等等国家的菜系。
(咖喱屋)
位于西湾的咖喱屋,并非只经营咖喱,而是一间以传统葡国菜及土生葡国菜为主的餐厅,烩海鲜饭、薯丝炒马介休等一应俱备。该餐厅老板有巴基斯坦血统,曾在治安警察局餐厅担任总厨,他的拿手招牌菜包括乳猪酿饭、咖喱蟹、蜗牛汤、烩海鲜饭、碳烧牛肋骨、碳烧马介休、咖喱牛肩肉、马介休球、蒜蓉大虾、烧咸猪手、忌廉焗马介休、薯丝炒马介休、碳烧肉眼扒、碳烧黑毛猪排骨等脍炙人口的著名菜色。特别的是该餐厅为了确保菜色正宗及美味,所采用的咖喱居然用巴基斯坦当地上百种不同香料调制而成,味道独特。可见澳门的葡国美食或土生葡国就连配料也是多元的。
澳门美食的多元,就像商品贸易行一样,有“成行成市”的特性。在三盏灯食客可以吃到缅甸、印尼、越南、泰国等东南亚多个国家的美食;在十月初五街及附近的康公庙,可以吃到正宗的粤菜,凼仔官也街则是一个“混搭”的食区,既有土生葡国菜,也有粤菜,这些都成为内地,尤其珠三角、香港,以及侨居海外的华人华侨最喜欢光顾的美食区,类似的美食区比比皆是,近年来不少国内外旅客按图索骥而来,为的是就是品赏澳门独特的美味佳肴。
而要品尝高大上的欧美国家美食,食客大可到分布在各大酒店的餐厅就餐。据米芝莲最新公布的《米芝莲指南香港澳门2020》名单中,澳门有20间餐厅获星,其中有10间获得一星、7间获得二星、三间获得三星。这些餐厅将澳门美食地位进一步推向国际。
世界上有很多国家或城市,也有如土生葡国菜一样的融合菜肴,如秘鲁+日本菜、中国+马来菜、德州+墨西哥菜等,也有很多被联合国教科文组织评为“创意城市美食之都”的城市的美食,令人垂涎与向往,但是它们大多数以本地菜系为主,少有如澳门一样,以粤菜与土生葡国菜为主体,广纳世界各地著名美食的却不多。澳门的美食成为澳门世界旅游休闲城市的一张名片,每年数以几千万计的游客慕名而来。
深受内地欢迎的澳门粤菜以及土生葡国菜,同时也走进了内地,走到国外,澳门的到内地及国外开设餐厅的企业日渐见多。太阳城集团旗下的“太阳餐饮”业务已经拓展至内地及东南亚国家市场。其于中国另一个“创意城市美食之都”成都,以及重庆开设了8家主打东南亚料理的餐厅。因其成功的经营之道,令到该集团获邀加入成都市美食之都促进会常务理事单位,及四川省饭店与餐饮娱乐行业协会常务理事会,他们之间协助及促进了澳门与重庆、四川,尤其四川成都之间餐饮行业的合作。
(“太阳餐饮” 组织澳门餐饮业界赴成都深度交流)
澳门独特的美食,让澳门的美食扬名天下,但澳门是一座不会满足现状的城市,澳门餐饮业通过参与国际餐赛事不断提升烹饪水平,苏伟良除了获得第四届中国烹饪世界大赛个人赛热菜组金奖外,还曾经获得世界厨艺大师赛金牌、中华名厨金勺奖及台湾世界厨艺邀请赛铜奖。另一方面与海内外国家或地区餐饮业界互动交流更加频繁,尤其近年,业界通过不断“走出去”和“引进来”的交流、考察与学习,拓宽了眼界,提高了厨艺。“太阳餐饮”去年11月组织澳门餐饮业界代表团到成都进行投资考察活动,并拜访了成都市商务局,就澳门及成都这两个被美誉为“美食之都”的建设及营商环境进行交流,寻求更广阔的合作机会,这些活动对澳门美食之都发展均会产生深远的影响。
北京最棒的自助餐是怎么排名的?
北京最棒的自助餐:时代风帆自助、川骄自助火锅、伊豆野菜村。
1、时代风帆自助
位置比较好找,在金源燕莎北面的居然之家,停车可以停在居然之家停车场,但是也得看运气。
贝壳类种类挺多的,什么蛏子,黄金贝,鲍鱼,芒果螺,天鹅蛋,石头贝,小海螺,蝴蝶贝,都是鲜活的!还有三文鱼北极贝,石斑鱼,大红虾,活螃蟹活皮皮虾!烤大虾,果木烤羊肉串,辣炒蛏子,木瓜炖雪蛤,招牌松茸汤,寿司,还有一些鲜榨果汁,各种酒水,还有好吃的哈根达斯冰淇淋,布丁,蛋糕蛋挞等!还有水果,西瓜山竹枇杷等!一人一锅,干净卫生。
消费:周一至周五188元,周末208元。
2、川骄自助火锅
位置在建国门的万豪一层,很好找。也有地方停车。环境比起一般的海鲜自助更好一些,不需要预约,也没有排队。
海鲜品种真心的多,除了常见的鲍鱼,龙虾,超大个大虾,海参,超大个的扇贝,大螃蟹什么的,还有好多叫不上名字的。关键是,真心的新鲜,而且都是活的!
消费:午市178元,晚市228元。
3、伊豆野菜村
从名字就能看出是家日料店,这里的服务员叫菜真的很有意思,有任何需要只要招呼一声,马上就能得到热情的服务。
鱼生这个是限量一人一份。牛腱和上脑肉很大一片,一烫就熟,猪梅肉也好评,很嫩。总之肉真的特别特别棒!蔬菜和丸子,龙虾丸、蟹黄包、鱼饼、鱼豆腐,还有两种芝士丸子,鱼豆腐嫩嫩的也很棒。蔬菜的话种类不少。
消费:午市118元 晚市148元。
你吃过巴基斯坦菜和伊朗菜吗?
伊朗最好的食物
伊朗不是一个阿拉伯国家,而是中东与亚洲交汇的地方。
这反映在它的烹饪上。烤肉串、米饭和炖菜是当地的主食,藏红花随处可见,街角有卖印度奶茶的小摊,不过街边也有很多卖沙拉三明治的小贩。
只要确保你为美味的伊朗甜点和糖果节省空间!
在科曼的香料市场。
烤肉串。烤肉串是伊朗人的主食,通常搭配米饭、烤番茄和一大块生洋葱——伊朗人的主食之一。
最受欢迎的肉类是羊肉和鸡肉,有时也会供应鸭肉。
注意,在伊朗的菜单上是找不到猪肉的。这是因为伊朗是一个穆斯林国家,吃猪肉违背穆斯林信仰。
Koobideh是一种最常见的烤肉串,由地面食物组成。另一方面,Juje Kebabs的特色是烤鸡块,而Bakhtyari是烤羊肉或小牛肉排。
面包。伊朗人喜欢他们的面包,虽然有些种类对西方人来说更熟悉——长棍面包经常可以找到——但Lavash和Sangak面包看起来更有趣。
它们都是面饼,呈矩形或椭圆形。这种伊朗面包看起来有点像气泡包,里面有凸起的圆点。
放心吧,它们味道好多了!
烤鸡饭
Barbery大米。通常来说,这是一道平淡无奇的菜,但伊朗人却用巴巴里米饭把普通的菜变成了令人难忘的菜。
配上石榴籽和黄油,这种米饭是婚礼上的传统食物,但也出现在许多伊朗餐厅的菜单上,配上烤肉。享受吧!
Khoresh。波斯菜的另一种主食是炖菜。炖菜几乎都是以肉为主,通常包括西梅、菠菜、土豆、鹰嘴豆、芸豆,甚至是酸橙干。
我最喜欢的是Khoresh e alu-esfenaj,它是用菠菜、芸豆和李子做的,据说不带肉。以下是更多关于伊朗素食的介绍!
香料。就像它的中东和亚洲邻国一样,香料是伊朗烹饪不可分割的一部分,访问伊朗的任何集市都会支持这一点。
也许最典型的伊朗香料——藏红花——也是最好的。从冰激凌到伊朗糖果,再到大米,你都能找到藏红花,我怎么也吃不饱!
伊朗必尝饮品
当你口渴的时候,你会想要喝几口伊朗饮料来解渴,其中包括:
波斯柴。走进一家伊朗茶馆可以说是看到了伊朗社会最好的一面。
茶馆通常装饰得很漂亮。在一个禁止饮酒的国家,他们也是每个人的自然聚集地。
传统上,茶是黑色的,含有(大量的)糖和香料,如小豆蔻,肉桂和玫瑰水。
伊朗的茶馆通常也会有音乐家演奏背景音乐,并提供水烟(Ghaliyan,意为水烟)——尽管在伊斯法罕等一些地方,Ghaliyan被当局取缔。
世博特色美食
世博会 各国特色美食很地道
上海世博会,不但是全球科技、文化、建筑的盛会,也是名副其实的美食博览会。在世博园区的各个餐饮点,参观者不但可以品尝到中国各地的美味佳肴,还将有机会一品来自全球五大洲的风味餐饮。据悉,园区内的40处餐饮点星罗棋布,服务半径100米至250米,可基本满足参观者一般步行5分钟左右到达就餐点。这些餐饮点都有面向普通参观者的平价快餐,即使是正餐,最贵的也只需300多元。
秘鲁馆 秘鲁馆将用大约1/5的空间重点介绍该国丰富多样的烹饪传统特色,并从中带出秘鲁城市从古至今的演变。为了让参观者了解秘鲁的美食文化,秘鲁馆中设有一个可容纳120人的餐厅。上海世博会期间,只要来到秘鲁馆,就可以品尝到多种多样的秘鲁美食,特别是在7月28日秘鲁国家馆日当天,秘鲁馆还将举行“免费品尝秘鲁美食”等一系列活动。
法国馆 位于展馆最顶层的“第六感”餐厅是法国馆内不可错过的一道风景。餐厅食材来自法国本土,包括橙香醋汁调味超薄烟熏鸭腿肉蔬菜配芒果、炉火慢烤糖渍柠檬鱼排、西葫芦塞螯虾肉、虾味小蚕豆配松露奶油汁和螯虾肉串等。今年9月定为世博会法国馆的“葡萄酒月”,观众可免费品尝来自法国葡萄酒产区波尔多区、梅多克区、贝尔热拉克区的数百款葡萄佳酿。“第六感”餐厅简餐的平均价格为300元,正餐为500元。
比利时馆 在比利时馆“巧克力工厂”,你能亲眼看到巧克力的制作过程并免费品尝。在啤酒馆内,人们可以品尝23种特色啤酒,还可以在佐餐时品尝佛拉芒的芦笋腌肉卷、根特的传统炖鱼或鸡、烈日的丸子或炭火烤肉等。餐馆每份菜肴的平均价格大约为75元至85元。
德国馆 德国馆中最特别的美食为莱茵酸菜配醋闷牛肉和巴伐利亚特色猪肘。此外,烤香肠和鸡蛋面疙瘩也将出现在德国馆的餐厅中。馆中还特别设立了一个啤酒屋,供游客们品尝地道的德国黑啤。
澳大利亚馆 澳式牛肉堡、美味鲍鱼套餐、拉明顿蛋糕、巴顿迷你夏威夷果仁曲奇、酥炸蝴蝶虾……一系列新鲜宜人、美味可口的澳式大餐陆续亮相上海世博会澳大利亚馆。世博期间,新鲜的澳大利亚土特产将从澳大利亚各地源源不断运往上海。
泰国馆 泰国馆列出的美食菜单,既包括传统的带有酸辣味的泰国特色酸辣大虾汤、泰式咖哩鸡面、泰式虾球炒粉和泰国罗勒叶辣香猪肉饭,也包括口感相对温和的甜酸鸡肉饭或炒粉。泰国馆餐厅的人均消费60元。
【世博会特色美食】去上海世博会有哪些特色小吃店?
万寿斋——理想海派小吃店
三鲜大馄饨:
这家店不大,人挤人的,但是这里的三鲜大馄饨不会让你失望,肯定大大的个头,饱满的身材,丰富的馅料,本帮的味道,实惠的价格走进处在山阴路的老式上海民居小洋房夹缝之中,处在法国梧桐的树荫之下的传统小店穿着白褂子带着老花镜的老阿姨3.5元钱,来一碗三鲜大馄饨,甜甜的香香的饱饱的……
兰桂坊——上海滩面之王者
上海滩面
黄鱼煨面,雪菜黄鱼羹,炸猪排,桂花酒酿圆子:
这里说得是一家本帮面菜馆,这个上海美食密度最高的地方这里的面,是上海第一的。招牌黄鱼煨面,劲道的面,鲜美香嫩的去骨黄鱼,贝壳类熬出来的海鲜汤,赞。炸猪排,事先浸过酱汁,嗜甜的人一定喜欢,沾点辣酱油煞是美味雪菜黄鱼羹,真的可以这么形容,鲜的眉毛掉下来桂花酒酿圆子,黑糯米+“黑洋沙”+桂花糖,香气四溢,甜中带点咸作为爱面之人不可不去的一家店另外,别拿阿娘来比较,那纯粹是两码事。
绿波廊——上海正统点心
上海点心
桂花拉糕,眉毛酥:
绿波廊可谓是上海的小吃大全桂花拉糕上海第一,清香可口。眉毛酥这个在其他地方几乎绝迹的东东这里也有,好吃的很还有其他数种上海特色的小吃,如小笼等也是不错在这里,也许味道算不上顶级,但是这种城隍庙的纯粹老上海感觉是其他地方所没有的三五知己,在这里品品茶,吃吃本帮小点心,聊聊天,很是写意。
美新点心店——汤团上海第一
鲜肉汤团:
上海最好的汤团在哪里?这里的汤团,皮薄、糯,看上去几乎有晶莹剔透的感觉鲜肉的馅料尤其出色,肉紧,汤鲜,感觉还带微量酱油,怎一个美字了得~黑洋沙的口感细腻,甜而不腻,也是好东东搞笑的是这家店还有些派头,中午有休息时间的说,到底是国营老字号!
阿娘面馆(泰和饮食店)——上海最火的面馆
上海最火的面馆
黄鱼面+雪菜,蟹粉面:
这家店的面的确是值得称道的,标准的苏式白芯面,劲道浇头中的黄鱼+雪菜可谓绝配,鲜美无比,秋季的蟹粉面也很赞。吃碗面要拿号码,一般来说,吃饭高峰时间需要等40个左右的号那差不多要等至少是50碗面,一般是40分钟左右。
佳家汤包——上海最好吃却最拥挤的小吃店
虾肉汤包:
前面说到阿娘面馆排队领号码,这里再说说佳家汤包排队领扑克牌~不知道是不是佳家的老板娘有打牌的嗜好,竟然想出这个排队的方法。按照花色黑桃红桃草花方块a-k的次序来排队,如果你拿的是方块2,现在正好排到红桃q,那说明你还要等15个人次的才能吃上~有创意吧呵呵~不过也说明了排队的人实在是多啊……这里的汤包最大特点是皮薄汤多,馅紧味鲜,味道最赞的是虾肉汤包,猪肉的鲜美、虾仁的海味这种配合的确恰到妙处。
北万新——上海的包子
肉包:
生煎也好,小笼也罢,还比如包子,不单单是看馅料,现在馅料的口味往往差别不是很大,其实皮和底是很重要的,而且好坏明显,而且,打个比方,一般家或者单位附近总有一些小店,做的包子味道其实也不错,馅料好吃,但是如果和北万兴的一比,从外表你会觉得平时吃的皮怎么那么黄啊,吃口也是天差地别,一个有点粘牙,一个入口松软,这里的包子可以用“嫩”来形容,白白小小的,馅料是不加酱油的肉,味道鲜美精致,典型的上海包子。
章氏餐馆——锅贴上海第一
锅贴,鸡蛋排骨:
章如花是小绍兴创始人之一,是小绍兴章润牛的妹妹。以前也是一起开小绍兴白斩鸡的,不过不知道为何自己又开了个章氏,而且就在小绍兴隔壁,一边卖鸡一边卖小吃点心,环境类似于振鼎鸡,白斩鸡味道好,5元起卖,虽然吃口略逊小绍兴但是比起振鼎鸡是好上不少,锅贴值得品尝,2.2元4只。馅料新鲜,汤汁足,而且不粘牙,皮脆是上海最佳锅贴。鸡蛋排骨就是炸猪排也要推荐下,和兰桂坊的有得一拼,而且还很厚,嫩嫩的非常好吃。
巴基斯坦有哪些著名的美食?
第一道:扑哩Poori
扑哩Poori其实就是巴基斯坦的一种早餐饼,是巴基斯坦人非常爱吃的美食之一,一般都会在早上吃。这种饼主要是用油、鸡蛋、特有的面粉制作而成的,非常的好吃,就像我们中国吃的一种糍粑,软糯爽口。所以大家如果去巴基斯坦旅游,你就会随时能吃到它。
第二道:Siri Paayes
Siri Paayeis和扑哩Poori一样,也是在早餐食用的,不过区别就在于Siri Paayeis是巴基斯坦人在冬天吃的一种热汤,因为吃起来驱寒保暖,很是舒服,这道汤主要是用羊或者牛的头和脚熬制而成,闻起来非常的香。巴基斯坦人认为这道汤很有营养,而是吃了很健康,所以在巴基斯坦,很多家庭都会喝。
第三道:Peshawari Chappli 烤羊肉串
Peshawari Chappli 烤羊肉串是巴基斯坦的提到特色美食,主要食材就是洋葱、 西红柿、 大蒜、 生姜、 香菜、 红辣椒、 盐等,然后放在锅中油炸出来,吃的时候和馕一起吃,特别的下饭。有些人家喜欢放入些绿色辣椒酱和酸奶,吃起来更香,更美味。有的巴基斯坦人就会将它作为小菜或者茶品吃,所以在巴基斯坦,很多餐馆必做的一道美食。
第四道:土豆烩羊肉Aloo Gosht
土豆烩羊肉Aloo Gosht这道美食被巴基斯坦人称为药膳,它用羊肉、土豆、番茄为主要原料,然后放入玛萨拉料、肉桂、香叶、小豆蔻、姜和洋葱等调味料,做好的土豆烩羊肉就会和米饭或者饼一起搭配吃。当你到巴基斯坦吃饭的时候,就会可以点这道菜。为什么说是药膳呢,因为这道美食可以唤起巴基斯坦人的怀旧情绪,所以被称为药膳。
第五道:Mantu,巴基斯坦的饺子
大家都知道我国在过年或者重要的节日就会吃饺子,但你们知道吗,在巴基斯坦也吃饺子,而且他们国家的饺子历史也很悠久。在巴基斯坦聚餐的时候,就会有饺子,这种饺子看起来小巧玲珑,非常的好看。巴基斯坦的饺子馅是用羊肉、洋葱、大蒜、芫荽和辣椒等材料制作而成,看着就挺辣的,这种饺子一般都会和酸奶。木豆一起搭配吃,很是享受。
我想知道哪些餐厅比较有名?还有是酒店?在世界有排名的哦!
NO.1:米高梅大酒店
位于美国拉斯韦加斯米高梅广场房价:5000美元/天
这家世界第一贵的酒店坐落于赌城的米高梅广场,酒店的建筑风格模仿的是18世纪意大利佛罗伦萨别墅,29个客户服务中心,都有24小时待命的主管。在最为奢华的酒店套间中,包括了一间豪华餐厅、一座配温泉的私人游泳池,及两间分别烹饪亚洲和欧洲美味的厨房,房客随时可以预订菜肴。每晚5000美元的房费里,还不包括服务费。在米高梅酒店中,最小的套间面积约为260平方米,最大的超过800平方米。最豪华房间的每晚房费高达1.5万美元。
NO.2:塞舌尔北岛酒店
位于塞舌尔共和国北岛房价:3217美元/天
塞舌尔是非洲东海岸上的一个名不见经传的岛国,但却拥有着2座世界上最昂贵的天价酒店。北岛酒店的所在地是塞舌尔著名的旅游景点,酒店的基本收费中包括了住户的所有餐饮费用。酒店每一座别墅都完全由当地工匠手工建造,面积最小的一座也有440平方米。每座别墅配有2间卧室,屋内空调、宽带、卫星电视等。酒店提供的食物大部分来自当地的植物园和农场。
NO.3:弗雷格特岛酒店
位于塞舌尔共和国弗雷格特岛房价:2484美元/天
弗雷格特岛是塞舌尔的旅游胜地,这座岛屿归德国实业家奥特哈培尔私人所有。这个度假村只有16间套房,最多只能接待40名客人。每间套房包括了2间卧室、1间按摩室、1间日光浴室和2间普通浴室,其中1间浴室是敞开式的,躺在浴缸里,能欣赏到大自然的美景。
从塞舌尔主岛马伊到弗雷格特岛的机票也非常昂贵,旅游旺季时,一张机票的价格高达2000美元。
NO.4:法属瓜德罗普岛酒店
位于法属西印度群岛房价:2092美元/天
这座庄园城堡式的酒店由14座只有一间卧室的小屋和一座拥有3间卧室的小屋组成,小屋就建造在传统法式种植园的后边。每间小屋都配备了桃花心木的大床和游泳池,2092美元的房价里包含早餐和机场免费接送。
NO.5:辛吉塔私人动物保护区
位于南非萨比桑得房价:2200美元/天
这座私人动物保护区的面积广达1.9万公顷,房费包括了每天两次在保护区内参观游览、机场至酒店的接送、饮料无限畅饮和服装免费洗涤、熨烫服务。宾客可以在5座院落的18间套房中随意挑选自己的住处,还可以任意享用酒店酒窖中珍藏的1.2万瓶当地佳酿。虽然房价比瓜德罗普岛酒店贵,但因为随住宿附送的服务非常丰富,所以名列第五。
NO.6:瓦卡亚俱乐部
位于太平洋岛国斐济房价:1900美元/天
拥有着花园美景的斐济瓦卡亚俱乐部收费相当惊人,而且俱乐部规定,入住的宾客至少要在此居住5天!房费中包括了所有餐饮费、服装清洗、高尔夫和网球教练的免费指导,房客在此可以打槌球、划独木舟,每天还可以进行2次潜水活动。
NO.7:龟岛酒店
位于斐济房价:1836美元/天
酒店有14间双人套房,每间都由茅草建成,屋顶均为圆拱形。酒店内每个套间都有海景阳台,还安装了喷射按摩浴池。房价包括了所有的餐饮和活动费用(例如深海垂钓和海洋潜水等)。小岛上还有一个3英亩大的种植园,酒店的菜单中永远不乏热带水果和新鲜海鲜。
NO.8:胡卡顶级度假庄园
位于新西兰房价:1780美元/晚
作为英国王室成员的度假胜地,胡卡庄园曾招待过伊丽莎白女皇二世、爱德华王子以及无数位公爵、公爵夫人。庄园每晚的收费包括早餐、正餐和餐前鸡尾酒的费用。庄园附近的陶波湖、胡卡瀑布和怀卡托河都美不胜收。
NO.9:布尔吉·阿勒阿拉伯酒店
位于阿联酋迪拜房价:1333美元/天
布尔吉·阿勒阿拉伯酒店建于1999年。酒店建在位于紧靠迪拜海岸的一座人造岛屿上。酒店外型像一艘行驶中的帆船。套房都是复式结构,上层是主人房,下层供客人使用。主卫里有按摩浴缸。房客如果想去逛商场,酒店有免费巴士接送。酒店的早餐价格为41美元。
NO.10:小棕榈岛酒店
位于美国佛罗里达房价:1145美元/天
这家酒店的高昂收费中不包括餐费和活动费。28间套房中都装有空调、按摩浴缸和私人户外淋浴,房客可以乘坐酒店的摩托游艇绕着小棕榈岛兜风。不过,在这家酒店里,电话、闹钟和电视机都被禁止使用。