一、海南省五指山市有什么美食?
水满茶,是一种高山上的茶.
山兰酒,这两种在水满乡可以品尝.
五指山野菜,是一种树芽,很脆也很绿色.当您踏上五指山这块美丽传奇的处女地时,您首先尝到的茶是五指山的云雾茶(也称水满茶)。水满茶生长在海拔约800米的云雾山中,故茶芽柔软,嫩绿纯净,加入五指山仙水泡之,汤色黄绿,香溢味浓,清爽可口,解渴回甘。医药部门确认,五指山云雾茶含有大量的茶多酚、氨基酸等,能促进人体机能的新陈代谢。
五指山的酒有山兰米酒和山兰甜酒(山兰为黎族山区一种耐旱的坡糯稻,又分山兰黑米、红米、白米、山兰糯米酿制而成)醇香可口、浓而不烈,醉而不上头;加之黎家唱酒三部曲,即“贡敖”(黎语:敬酒),“痹敖”(黎语:唱醉酒)和“吞丘”(黎语:唱山歌),更是别具一番乡村风味;五指山的五脚猪,也叫多情猪,即五指山农民放养的家猪整天在山地里寻食时与野猪“偷情”产生的后代,其肉质香脆、肥而不腻。这里盛产革命菜、百花菜、新娘菜、苦苦菜、雷公根、勾勾菜等十多种野菜,全是天然绿色食品。
山牛肉,山牛的肉质特佳,香鲜兼具,有山牛肉赛鹿肉之说.
竹筒饭,是黎家的特产.
椰丝糯米粑,是用糯米粉做皮,填以新鲜的椰丝,芝麻,碾碎的炒花生,白糖等配成的陷.
海南粉,海南棕,
还有佳佳烧烤园的烧烤也不错,而且有海南特色的饮料,清补凉,但是三亚的更正宗.
二、五指山市美食
五指山市美食有曲毛菜、苗族酸鱼、南瓜饭、五指山野菜、豆豉鲮鱼等。
1、曲毛菜:曲毛菜,也叫拳头菜。是生长于五指山区的一种凤尾蕨科草本植物。其嫩梢叶片卷曲,形如整烫过的卷发,故民间称“曲毛菜”。主食嫩梢部分,过水后炒食,肉质脆嫩多汁,无渣滓,风味鲜美。
2、苗族酸鱼:在苗寨,是最常用和盛行的一种名菜是糯米酸鱼。立秋之后,高寒山区的苗岭到处是禾苗散籽,从放水的禾田里,捉来了一篓篓肥鱼,拿回家来之后,就由家庭主妇们洗净加工后,拌以细碎的糯米粉,放在土罐缸子腌浸,一个月后,就可以取出食吃。
3、南瓜饭:是黎族村寨子里黎族人的家常饭,也是招待客人的食品。黎寨流传着一首歌谣:“今日出门好运气,主人恰煮南瓜饭,味又香来色又美,诱得外人找上门。”南瓜饭营养价值很高。
4、五指山野菜:五指山野菜原名鹿舌菜,又名马兰菜、革命菜,生长在海南省中部五指山区,常年生长,与树仔菜、四棱豆相比,这种菜冬天不减产,没有季节的限制,好种好管,是当地农民常食用的菜肴,它以其清香嫩滑的口感博得人们的喜爱。
5、豆豉鲮鱼:将鲮鱼洗净,砍件,放入腌料,腌10分钟。油烧八成热,将鲮鱼放入油中炸至金黄色,把鲮鱼放入高压锅,下豆豉、生抽、淡汤、糖、油,烧至高压锅喷气,加压5分钟即可。
三、想去五指山玩,可以推荐一些好吃的和好玩的吗?
五指山美食有:小黄牛、五脚猪、野山鸡、石鲮鱼、野山鸡、鳗鲡、山灵芝山蟹、山野菜、山麻竹笋、竹筒饭、山兰酒等;境内旅游景点有五指山市热带雨林、海南民族博物馆、七指岭 、热带植物园、中华民族文化村、白沙起义纪念馆、木色旅游度假风景区等风景名胜。
五指山市位于海南岛中南部,东邻保亭县,西接乐东县,北连白沙县和琼中县,面积约1128平方公里。市隶属海南省,是海南省中部少数民族的聚居地,是有名的“翡翠山城”,在五指山区绿涛上的一块翡翠,街道两旁有成片的菠萝蜜树、椰子树。五指山冬暖夏凉,是黎苗传统文化歌舞及工艺品创作和表演的主要基地,民族风情原始、古朴、浓郁,别具特色的宾馆、黎村苗寨而吸引了大量游人,是海南省每年“三月三”黎苗民族传统节日庆典的主要场所。
五指山自然保护区在距离市区1个小时车程,门票50元/人,山峰连起伏,形似五指,故得名五指山。五指山海拔高度约为1867米,是海南岛的象征,是海南岛第一高峰,也是中国名山之一。五指山脉呈北东—南西走向,山体蜿蜒长15公里,主峰在西南端,山峰起伏,多悬崖峭壁,山间盆地、丘陵错落分布于山脊两侧,呈多级地形。遍布热带原始森林,生长茂密,种类繁多。
水满河热带雨林风景区、五指山大峡谷漂流、海南民博物馆 、中华民族文化村、热带植物园、太平山瀑布 、黎苗民族歌舞长廊 、白沙起义纪念馆、木色旅游度假风景区等风景名胜都值得去看看。