沧州美食
沧州美食有:河间驴肉火烧、羊肉泡馍、泊头鸭梨、沧州冬菜、火锅鸡等。
1、河间驴肉火烧:河间驴肉火烧是河北省河间市汉族传统名吃,凉肉夹饼,再加以驴冻制成。入口即化,肉质红嫩、口感劲道。河间驴肉火烧味道外热里爽,清爽醇香,已被列入河北省省级非物质文化遗产保护名录。
2、羊肉泡馍:羊肉泡馍原名羊肉泡馍,古称“羊羹”,宋代著名诗人苏轼有“陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹”的诗句。羊肉泡馍的烹饪技术要求很严,煮肉的工艺也特别讲究。其制作方法是:先将优质的牛羊肉洗切干净,煮时加葱、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮烂,汤汁备用,将馍掰碎成黄豆般大小放入碗内,然后叫厨师在碗里放入一定量的熟肉、原汤,并配以葱末、香菜、黄花菜、黑木耳、料酒、粉丝、盐、味精等调料,单勺制作而成。
3、泊头鸭梨:泊头鸭梨是河北省沧州市的特产,以泊头栽培面积较大,栽种较早,品质较好而得名,泊头鸭梨果形俊秀,皮簿肉细,脆嫩多汁,香甜爽口。过去泊头鸭梨的主要集散地在天津口岸。故对外出口称“天津鸭梨”。鸭梨含糖一般在10~13%,并含有果酸、蛋白质、脂肪、多种维生素、矿物质和碳水化合物。泊头鸭梨除生食外,还可以加工成梨汁、梨干、梨酒、梨酱、梨脯等人们广泛食用的饮料和食品。
4、沧州冬菜:沧州冬菜是用本地产的一种帮薄、筋细、含糖多的优质大白菜,去掉老帮和绿叶,切成宽约1厘米,长约1.2厘米的小块,晾晒后拌上适量的精盐和蒜泥,装坛压实,牢固封口,经长时间自然发酵而制成。其色泽金黄,气味芳香,落口微甜,咸中略带辣味,且具有较高的营养价值。
5、火锅鸡:火锅鸡起源于河北省沧州市,发明不久便风靡全城,是亲朋聚会时不可或缺的一道菜肴,在沧州走几步就有一家火锅鸡店。原料采用35~45天左右的白条鸡,加配以麻椒、辣椒、豆瓣酱、食盐、白糖、肉蔻、白芷、三艾等经腌制、油炸、炖焖等工艺加工而成。
沧州有啥比较好吃的中餐饭店,最好能推荐下都有什么特色的
小树林羊骨头张
高玛纳驴肉火烧(欣怡店)
沧州美食城
沧州二大队南10米杨老大烫面蒸饺(永安大道五七新村)
全聚德烤鸭
神然生态园 :品尝野味和体验农家风趣(下东关大桥往东北方向走4公里,有路标)
丽水花庭“粥鼎记”特色小吃城 水调歌头碧海湾海鲜城:
福华肥牛城
海王府大饭店
沧骅海鲜馆
老万家火锅
金豪大饭店
大西洋饭店
双福圆大饭店
洁净饭店
阿萍小酒馆
红达肥牛
宾盛斋
喜客隆总店(璞园新村店)
沧州饭店
川渝食府
三圆酒家
新华书店饭庄
吃了就清楚了
沧州好吃的饭店
好吃的饭店,得看你吃什么
吃炒菜的,推荐你两个小饭店,一个是同天A和B座中间的阿乐小酒馆,地不大,但是很赶紧,菜的味道很好,风味辣子鸡,味道超好,我很喜欢;另一个就是在彩虹桥那有个老男人菜馆,恩,那的菜味道很正的哦
吃火锅鸡的点,濮园新村那个喜客隆做的相当好吃,还有西环路上有一个川人火锅也很正的
这些地方都不是很高档,但是菜的味道价格都很好的啊,我很喜欢,你也可以试试的
沧州好吃的饭店有哪些?
三圆的饭很便宜啊,在朝阳中学那条路上。
石油二部那有个川菜馆,现在又装修了,菜特好吃,老板是四川人,地道。
北环的德福道的铁板烧,手抛饼也很好吃,只是贵点。值啊!
艺术中心广场对面的辣婆婆水煮鱼也不错,人老是满着。