一、2019南极及南美洲五国之旅（五）秘鲁篇

3月17～21日秘鲁，游览时间5天

秘鲁 一直是我心之神往的地方因为从史诗般的印加遗迹马丘比丘，到如外星手笔的纳斯卡线条，这片土地独特神秘的遗迹景观早已闻名遐迩，不断唤醒着各路旅行者的好奇心；网红萌物羊驼即发源于此，也仿佛成为人们提到秘鲁时脑海中的第一反应。除了历史遗迹，蜃楼般的沙漠绿洲，原生态的湖光山色，安第斯山脉绵延的冷峰和雪山间的安第斯神鹫，如此复杂多样的地形与气候、天差地别的自然风光，仅在秘鲁一个国家，就可全部被领略到。而秘鲁的多民族社会，更是一种难得的财富，生活方式各异的土著和混血在此相会，带来多彩迥异的文化传统和美食佳肴。

秘鲁也是印加帝国的典范！印加文明与玛雅文明、阿兹特克文明并称为"美洲三大古老文明"。印加帝国更是享有“美洲的罗马”之称，它以拥有一套完整的国家体系而闻名于世。在13世纪到16世纪之间，印加帝国逐渐形成为一个包含200多个民族的繁盛帝国。在1530年左右，它的影响力从今天的厄瓜多尔扩展到智利、阿根廷，甚至大部分南美洲都能或多或少的找到印加文明的痕迹，其影响范围堪比如今的欧洲大陆。

3月16日晚从阿根廷首都布市乘坐LATAM航空飞秘鲁首都利马，布宜诺斯艾利斯距离秘鲁利马五个小时航程约4300公里左右

3月17日 早上继续打飞的从利马飞库斯科 80分钟航程约1200公里左右再汽车到圣谷。

一下库斯科机场，天高云淡的感觉，空气都是甜的。

库斯科；位于海拔3400米的安第斯山高原，安第斯山王冠上的明珠，印加古城是印加文化的摇篮及传播地。这里是去马丘比丘必经之地。

我们首先驱车前往 库斯科古城 游览:库斯科曾经是神秘的古印加文明的中心。库斯科是秘鲁南部著名古城，古印加帝国首都，现为库斯科省省会。它作为印加文明的中心，有着丰富的历史底蕴，而市中心的武器广场更是承载了无尽的历史。

当初印加帝国兴盛时期，这里经常会有宗教祭祀活动。当西班牙殖民者入侵时，他们在广场周围建起了教堂，使得如今的库斯科武器广场有了独特的风采。

我很喜欢这里，感觉这里才是我对印加古城想像中的样子，它那旧旧的样子、古门上的墨绿色都让我心之神往。坐在这个台阶上看世事风云变幻，…旁边这位小姑娘也很应景哦

接着我们去吃午饭的路上，发现古城处处是景，随便一照都充满着古印加文化的历史风情。包括这里的人的穿着、工艺品很有代表性。

这里花长得都艳

古城的石头路，非常喜欢！

逛完库斯科我们去吃了一顿地道的秘鲁特色饭，我对饭没啥印象，但对餐厅的风景印象深刻。从窗户外的阳台上可以俯瞰整个城市。

午餐后我们前往萨克塞瓦曼

库斯科是印加文化的发源地，萨克塞瓦曼要塞建在古城最高的山顶上，这里可以鸟瞰古城全貌，要塞是秘鲁仅次于马丘比丘的印加遗址。和其他印加石头建筑一样，如何建成依旧是谜，最大块的石料高约5米，最重的可达300吨。

萨克塞瓦曼，被认为是除马丘比丘 外最大也是最壮观的印加遗址，英文名Sacsayhuaman看起来很长，读起来确很像Sexy Women，性感女神，所以也是除马丘比丘外我印象最深的一个地名。

晚上入住库斯科酒店:Hotel Sonesta Posadas del Inca Sacred Valley Yucay 必须说说这个酒店，是我走南闯北住过的最美酒店！它座落圣谷装饰一新的前殖民地风格的修道院内。位于库斯科和马丘比丘之间。它的环境以田园风光为主，房间内设施却非常现代化。是传统与舒适的完美结合的典范。强烈推荐凡是到这里旅游的就住这里吧，不二的选择！

餐厅

酒店里还有当地人售卖当地羊驼制品：毛衣、手套、围巾等等…价格相当地便宜还可以讨价还价，我们纷纷下手给自己和家人买了很多心仪的东西

3月18日今天是个重要的日子，因为终于来到了心心念念的神秘的马丘比丘！南美最想来的地方之一！

去马丘比丘不容易啊，已经是经过飞机、汽车到达这里，还没有到，今天还要先神谷欧雁台搭乘专用火车历时近2个小时后，前往马丘比丘下的小镇～热水镇（海拔2000米）。到了镇上再搭载专用旅游巴士半小时后才能到达。不容易吧？！而且每天马丘比丘限制人数（每天400人）、我们都至少提前一个月预订上。同时游览时限制游览时间。而且要每个人核对护照确认是本人与车票对上。如此这般，所以来之不易、倍加珍惜 ！

发现一坐上火车大家就很兴奋哦。因为这是一条著名的景观列车线路，火车一路沿波涛汹涌的乌鲁班巴河行驶，全景天窗将圣谷的景色一览无余。我们坐着火车享受着穿越峡谷、山脉的壮观之行。这是一场难忘的神奇之旅 ！

中午时分终于抵达马丘比丘，心心念念的“ 失落的印加古城”-马丘比丘古城 就在眼前！无论参观过多少令人叹为观止的世界级文化遗址，但如果你没有来过马丘比丘，那么秘鲁之行就一定是不完整的。马丘比丘（Machu Picchu）位于秘鲁安第斯山脉的高地，是古老的印加文明遗址。登高望远，石碶城堡、神庙、梯田、高墙与山云草木相互交融，共同见证了一个文明的繁荣与衰落。这个海拔2,430米的“印加帝国失落之城”，是“世界新七大奇迹”之一，还被联合国教科文组织列为世界文化与自然遗产。

我们刚到时还下着雨，山中有很大的云雾缭绕缭绕，马丘比丘什么也看不见，当时还有些失落！但禁不住大家共同的宿愿，终于耐心等了半个多小时后，突然云开雾散，对面一座绝美的印加帝国出现在你眼前，简直大美！比晴天还好看。

其实无论什么样的相机都记录不了这美妙的一切，唯有身临其境才能真正体会他的壮美！

在西班牙在对秘鲁长达300多年的殖民统治期间，对这座古城一无所知；秘鲁独立后100年间，400多年的时光，探险家们多方寻觅，都没发现这座传说中的印加古城。1911年7月24日是历史性的一天。探险家宾加曼经过千难万险，终于发现这儿的建筑一座连着一座，座座精美绝伦，每座都保存得非常完整。城的周围有高大整齐的石墙环绕，城内有高大雄伟的神庙、华丽的王宫、坚固的堡垒，还有整齐的庭院、街道、广场、祭坛。建筑物之间用纵横交错的石阶小路相连，从1000米外引来的山泉通过滴水管道被送到主要的建筑物前。这其实是一个令人难以置信的梦，几乎让探险家们兴奋得窒息过去。探险家宾加曼发现的这座古城并不是比尔卡班巴古城。这座古城叫什么名字，无人知晓。因为古城旁有一座山峦名叫马丘比丘，所以考古学家就把这座古城称为：马丘地丘古城。

我们参观了太阳城庙、印加农时表、古水渠、古梯田、 山鹰庙、印加王卧室。观看古代如何使巨大的石头成为可以建屋的小石块。

据说在古迹中那块高 3 米宽 6 米的大石能给人们补充能量

回到热水镇，等火车的时间我们把这个小镇逛了逛，在这里又补了些货，把回家给亲朋好友的礼物也买好了哦！

给朋友们买的礼物～‍‍‍小羊驼毛绒玩具，羊驼毛可是真的哦！好萌吧？！

3月19日 利马～皮斯科PISCO

早上乘机返回利马，再驱车行驶在秘鲁沿海南部，之后前往 PISCO沿途又观赏了沙漠风光和太平洋风光！看来秘鲁的旅游资源很丰富哦！

从利马转车沿太平洋东岸，利马的西海岸线，很多地方是沙漠公路走265公里到达皮斯科酒店。到了PISCO酒店后又马上是到了海南岛的感觉！

3月20日 游览皮斯科两个重要景点：鸟岛和乘坐小飞机看 纳斯卡大地画

我今天特意早起，沿着酒店向海边的栈道走去，欣赏一下晨光下的皮斯卡码头风光

果然风光无限，成群结队的海鸟在飞翔

二、你们喝过最奇葩的饮料是什么？

我喝过最奇葩的饮料有:

1、红色尖叫。作为中国最难喝的饮料，红色尖叫简直众望所归。气味难闻，终身难忘。喝起来满嘴都是嚼草根的味道，酸甜农夫尖叫系列产品有红色尖叫(植物饮料)绿色尖叫(纤维饮料)和蓝色尖叫(活性肽饮料)三种是一种功能饮料，蓝色尖叫和绿色尖叫其实喜欢喝的人还挺多的，但是红尖叫因其独特的味道而出类拔萃，被列为中国最难喝的饮料。

2、格瓦斯。格瓦斯的味道如同晒得硬硬的地瓜干味，酸酸的带气体的饮料格瓦斯是一种盛行于俄罗斯乌克兰和其他东欧国家的，含低度酒精的饮料，用面包干发酵酿制而成号称液体面包单听名字就已经让人觉得奇葩了，不喝格瓦斯不足以谈人生!

3、东方树叶。一瓶普通的隔夜凉茶，喝起来如同洗脚水一样!经常会喝也不觉得难喝也许是因为口味太平淡了，所以喝惯了甜甜饮料的人们不太能接受它的茶原味，简直就是茶中极品!称东方树叶为中国最难喝的饮料一点都不为过!

4、黑松沙士。泡泡糖+红花油的混合体，甜腻的碳酸饮料黑松沙士为台湾本土生产的最有名碳酸饮料为深褐色甜味不含咖啡因的碳酸饮料，色泽相近于可乐但口味截然不同，加盐口味更佳。

三、世界排名前十的餐厅

1、Alinea

详细介绍：Alinea位于芝加哥市内，这家店的主厨非常出名，是分子厨艺大师GrantAchatz，最具特色的就是他们家的桌布是可以食用的，太妃糖做成了气球的样子，特别有创意，给食客带来了许多的惊喜。

2、Azurmendi

详细介绍：Azurmendi这家餐厅位于西班牙，这里最值得推荐的就是就餐环境，与大自然完美的结合在一起，餐厅在2013年还荣获米其林三星的称号。这家餐厅最值得推荐的就是巴斯克美食，配上一杯红酒，可以说是醇香四溢。

3、PerSe

详细介绍：PerSe这家餐厅位于美国纽约，是一家新式餐厅，将美餐和法国菜进行了融合。来PerSe吃饭一定要注意穿着打扮，这家餐厅只接待正装出席的客人，而且还要提前一个月预定好位置。

4、麦迪逊公园11号餐厅

详细介绍：麦迪逊公园11号餐厅位于纽约，这家餐厅以菜式丰富闻名，还有最高级的分子烹饪技术，整个制作过程宛如变魔术，能够让你品尝美味食物的同时感受到最精致的摆盘和包装。

5、梅多伍德酒店餐厅

详细介绍：梅多伍德酒店餐厅有着世界上最年轻的星级厨师，这里的美食制作工序特别严格，食材都是以有机天然为主，餐厅的酒窖中还有着上千瓶顶级佳酿，来这里一定不会让你失望。

6、restaurantdel"hoteldeville

详细介绍：restaurantdel"hoteldeville这几餐厅位于瑞士的洛桑市，其菜式是根据季节进行设计，性价比非常高，来这里能够感受到最独特的法式烹饪艺术。

7、OsteriaFrancescana

详细介绍：OsteriaFrancescana位于意大利的摩德纳，在当地是非常受欢迎的一家餐厅，他们家的酥脆千层面和帕玛森奶酪都是招牌。

8、澳门天巢法国餐厅

详细介绍：天巢法国餐厅位于澳门新葡京酒店的楼顶顶，在这里不仅可以享受到最高标准的米其林美食，还能俯瞰整个澳门的美景。

9、英国肥鸭餐厅

详细介绍：英国肥鸭餐厅是一家米其林三星餐厅，于1995年卡也，这家餐厅的人气在当地是非常火爆的，想要来品尝他们家的美食，起码要提前三个月预定位置。

10、LeBernardin

详细介绍：LeBernardin是一家非常有特色的法式餐厅，他们家的海鲜是最值得推荐的，龙虾、金枪鱼、红鲷鱼等等可以堪称世界一绝。

四、美食荟萃的秘鲁，它的国菜是什么？

秘鲁是南美洲的一个国家，它地处于南美洲西部。秘鲁因其多民族文化传统的融合，在艺术饮食等领域创造出了多元的表达方式，因此造就了美食荟萃的秘鲁，秘鲁的国菜是酸橘汁腌生鱼 。

1、酸橘汁腌生鱼特点

秘鲁食品丰富多样并且别具一格，秘鲁的菜品主要可以分为两大种类。第一大种类是以利马为代表的沿海区域，沿海区域的菜肴主要以辣味为主，其主料主要是马铃薯、鱼、鸡和海味等。他们的做法主要是烧烤、清蒸和凉拌，主要名菜就是酸橘汁腌生鱼。

酸橘汁腌生鱼是以柑橘浸泡的海鲜菜式。酸橘汁腌生鱼汇集了多重滋味，包括鲜、甜、辛辣，酸橘汁腌生鱼是秘鲁美食最重要的代表之一，因此也被称为秘鲁的国菜，酸橘汁腌生鱼是每一位游客到秘鲁去旅游都会进行打卡的一项美食。

2、酸橘汁腌生鱼食材

酸橘汁腌生鱼的主要材料是金枪鱼和其他能达到刺身级别的新鲜鱼肉，为什么强调刺身级别呢？说明他们对于酸橘汁腌生鱼的原材料的品质要求特别高。主要配料有青橘汁、柠檬汁和橙汁等带有酸性物质的水果汁，还有还配有其他如洋葱、彩椒、盐、香菜、玉米粒等配料。

3、酸橘汁腌生鱼制作

酸橘汁腌生鱼的制作受到了日本的饮食的影响，这个影响主要表现在主要原材料的生鱼肉上，生鱼肉被改良成了方形。改良成方形的优点是保留了鱼肉爽滑的口感，酸橘汁腌生鱼采用柠檬腌制，柠檬的酸性可以将生鱼片进行消毒，酸性物质也固化了生鱼片中的蛋白质，能够制造出类似于煮熟的口感。

酸橘汁腌生鱼的制作方法虽然简单，但这道菜在秘鲁是各个餐厅各有各的做法，尽管每一家餐厅都有这道菜，但是每一家餐厅这道菜的口味都不相同，如果大家有机会去秘鲁旅游，可以尝一尝这一道秘鲁国菜。

五、秘鲁有哪些当地好吃的特色美食

秘鲁：

从来都倡导小众、深度游的我，就来给大家盘点一下

秘鲁

的街头美食吧~

西班牙油条Churros

秘鲁

是甜食圣地，不过可不是你所想的雀巢或者吉百利甜食哦。西班牙油条又长又脆，在油中炸过，再撒上糖。

味甜爽口的菠萝和西瓜

健康爽口又便捷，这就是街头的水果。在小巷子拐角处或者小商店花两块钱就可以买到，省得再出门前费时费力打包水果。

热腾腾的早餐，配上藜麦（quinoa），玛卡（Maca），尾穗苋(Kiwicha)

青旅早餐大多都是面包和果酱，吃久了味同嚼蜡。不如走进街头尝尝

秘鲁

传统的街头早餐。藜麦营养丰富，原产于南美安第斯山区，是印加土著居民的主要传统食物；玛卡是一种植物根，主要出产于南美洲安第斯山脉和中国云南丽江，叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜；而尾穗苋(Kiwicha)的叶子和种植都可食用。每一种食材都会装在一个杯子里，一杯两块人民币。

另外，你还可以吃一个煎蛋、奶酪和牛油果三明治。这样的早饭分量足、营养也充沛，还让你踏足

秘鲁

街头，探索当地文化。

冷天喝热茶：Emoliente

在

秘鲁

有一种茶，是在餐厅和商店买不到的，名字叫做emoliente。只花两块钱，就可以在街头的小吃手推车（ambulante）上买到。在寒冷的晚上，当地的

秘鲁

人经常排队购买。喝了这杯才更有力气在夜晚寒冷的

库斯科

浪起来嘛~

安第斯山脉的特有美食：炸蚕豆（habas）、炸甜香蕉（Platano

Dulce）、盐烤玉米粒（canchitas）。

吃完了饭之后，怎么能忘了零嘴呢？尤其是在一整天的远足还有城市观光团后，更需要补充能量了。说到零嘴，在

秘鲁

，甜咸辣都可以轻松找到。

最有名的自然是炸蚕豆（habas）、炸甜香蕉（Platano

Dulce）、canchitas豆子了。就着啤酒或者

秘鲁

的

皮斯科

酸酒（pisco

sour）再爽口不过。

还没吃够吗？再尝尝秘鲁甜甜圈（picarones）

秘鲁

甜甜圈是一种油炸面包，外表涂着少许蜂蜜，看似甜甜圈。也许不太健康，不过不仅划算，也可以给你提供很多能量哦。

鹌鹑蛋？这里也有哦

鹌鹑蛋又美味又健康，2块人民币可以买4-6个。

秘鲁

的街头美食能给带你领略到不同城市的内在呼吸，感受当地人的真实生活，还可以省下很多钱哦~

六、世界美食之城的排前八的分别有那些？

Top 1. 圣塞巴斯蒂安

圣塞巴斯蒂安（San Sebastian）位于西班牙北部巴斯克地区，，邻近法国，将西班牙的热情和法式的浪漫融合在温润的气候里，这里的空气，深吸一口，都有一种说不出的味道~

西班牙的北部盛产海鲜，因此在圣塞巴斯蒂安就是吃最新鲜最棒的海鲜最理想地方！再加上米其林餐厅在这个地方比比皆是，而厨师有个个精致无可挑剔！

重点：在美食家评审和高档餐饮两项中，不可思议的达到了10！！！10耶！！！没有人给出拒绝的理由哦~~~

所以，你想怎样滋润你的味蕾，这里都可以做到！！！

Top 2 东京

这个~~~我怎么觉得都不用多说了呢~~~

简单的说，日本东京同样以海鲜和精致料理取胜，专家意见和高档餐饮两项分别是9.5和9.82。这个分数足以说明一切了~

日本菜不仅对食材比如制作寿司的鱼和海鲜品质要求非常高，对寿司店师傅的要求也非常的高，所以，价钱也就是成正价比的哦~~

所以，除了精致刺身和寿司，居酒屋和面馆的平民日本菜也是非常值得一尝嘀。

Top 3 纽约

评价为：快餐最多，对素食者最友好。

也就是这最平民的街头食品，品质却都一极棒，评分高达8.04，是排行榜里可是最高的，纽约快餐指数是15，就是15%的餐厅都是快餐，明显的美国文化特征！

边走边吃~走着吃着看着~一点都不耽误~

不知不觉你就会吃进很多~~~

Top 4 巴塞罗那

这里的阳光、风景、温度~决定了它是旅游胜地！而它的美食，则决定了这里的灵魂飘向那个地方~是留下还是飘走~

美食家给出的分数是9.6。相当的高啊~巴塞罗那在食物的丰富性和多样性上，在它的市场里更能体现这点~比如著名的博盖利亚市场，就是是巴塞罗那最受欢迎的景点之一，要说当地人把美食活成了艺术，那这里就是个艺术展览馆~每个商贩每个顾客都是艺术家~

Top 5 新加坡

新加坡属于多元民族，在这里你可以轻松的尝到印度、中国、马来西亚甚至来自缅甸、越南、柬埔寨和菲律宾的美食。

Top 6 巴黎 西餐老大

法国美食在西餐中有不可撼动的地位，巴黎自然不可错过。

人们对法国的高档餐厅评价很高，9.74分，法国人坚守着对美食的执着，传统三道式料理，法国红酒，法式甜点，咖啡馆，都是巴黎的精髓。但相比之下，巴黎餐厅的性价比和服务水准，比其他几个城市略低。

在颜色和口味上都风靡世界的法式甜点马卡龙

Top 7 马德里

马德里作为西班牙首都，汇集了各式各样的西班牙美食，火腿、海鲜饭、虽然马德里不出产海鲜，仍然可以在马德里找到最高品质的海鲜饭，地道的加利西亚章鱼，和品质最高的火腿。

马德里本地菜有著名的马德里乱炖和来自塞哥维亚的烤乳猪等。

马德里乱炖

去西班牙不能不吃的火腿

Top 8 利马 南美洲美食之都

秘鲁首都利马（Lima）是唯一一个跻身十强的发展中国家城市，利马也被奉为“南美洲美食之都”。

秘鲁菜被称为世界上最多变的传统菜式之一， 在过去几个世纪，众多不同族群的人定居秘鲁，同时也带来了各自的传统美食。而山地高原、亚马孙河以及沿海地区的丰富新鲜食材为利马美食创造了另一大优势。而利马恰恰体现出了该菜式令人称奇的多样化。

当地的传统菜酸橘汁腌鱼

Top 9 伦敦

老牌的世界中心城市，英国人有能力把世界上最好的东西都带回英国。虽然英国菜以暗黑料理著称，但是伦敦却汇集了世界上最棒的餐厅。

伦敦来自世界各地的移民都非常多，但是它并没有什么融合菜，每一种都保持着原本的风味，在这你能吃到堪比印度本土的印度菜。而英国人，依旧抱着炸鱼薯条不放。

英国传统菜：炸鱼薯条

Top 10 慕尼黑 啤酒花园城市

慕尼黑是德国第三大城市，但和其他几个城市比，慕尼黑更像欧洲传统城市。

慕尼黑一直是德国饮食的代表城市之一，代表菜系是巴伐利亚菜系，当地人最有名就是啤酒和德国香肠啦。各种肉类，还有德国传统菜的酸菜猪脚。跟法餐完全不同，慕尼黑餐厅的特点是爽朗和畅快，分量都很大。