一、禅城吃东西去哪里比较好?想找个好地方。
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佛山作为美食之都,从街边寻常的牛杂、粥粉面饭再到粤菜餐馆,大街小巷都有好吃的。今天小编就带各位吃货品尝一下佛山的地道美食,尝尝那份历史积淀下来的味道。
佛山最值得品尝的地道小吃
吃货攻略
1
北香园饺子
北香园,将北方饺子结合了南方的口味,创造了独一无二的北香园饺子。
北香园的饺子皮薄馅大,味鲜有汁!这里的水饺嫩滑味鲜,煎饺皮香脆、馅有汁,很多街坊都喜欢吃!
地址:禅城区锦华路35号
2
得心斋酝扎猪蹄
得心斋的酝扎猪蹄,凡是吃过的街坊都赞不绝口,酝猪蹄清淡爽口,醒胃而不腻;扎蹄皮脆肉香,鲜甘可口。
佛山酝扎蹄需用到慢火煮浸,故得名“酝”,又因用水草扎着酝制,所以称“扎蹄”。
地址:佛山市禅城区文华北路(珀丽酒店斜对面)
3
应记:皇牌云吞面
“应记”的云吞出名,在于云吞皮薄肉厚,鲜虾肉滑清甜。面条比起一般的面条更幼细,入口爽韧,还有浓浓的蛋香,这蛋面在佛山是只此一家。
皇牌鲜虾云吞面皮薄肉厚,一粒粒鲜红的虾肉在皮下隐约可见,其味脆口清甜,获得2000年“中华名小吃”和2003年佛山“十大风味小吃”之荣誉。
地址:禅城区 城门头路岭南天地商铺
4
大可以:状元及第粥
大可以开业于一九三二年,一九五八年起专营粥粉小食,取名大可以含意是店内食品样样可以,讲究粥底的熬制和粥料的选择。
粥料鲜味爽滑,粥底香绵,就是风味独特的大可以状元及第粥。
大可以的杀手锏之一是油条,俗称油炸鬼。.色泽金黄,松脆可口,风味独特。听说粥和油条更配哦!
地址:佛山禅城区公正路18号
5
民信双皮奶
广东的双皮奶发源于顺德大良,而这家老字号,又是大良镇上生意最火爆的。
口感香甜顺滑,吃起来有一股浓浓的奶香,又不让人觉得甜腻。据悉现在民信包括顺德、禅城在内的6家直营店日销两千碗双皮奶。
民信姜撞奶也是不得不试的。姜撞奶超级滑!味道也很浓!据说对女士,特别处于经期的女士,尤为见效哦。
地址:佛山禅城锦华路85号东方广场钻石城E座1楼
6
辉记甜品
辉记十几二十年嘅老字号,价格实惠,品种丰富,每日都人头涌涌。
平民化的价格,平民化的环境,好吃得让人念念不忘。
地址:禅城区燎原路(前锋大街街口)
7
天海酒家柱侯鸡
天海酒家,佛山为数不多的老字号酒家。记得小时候,能来天海酒家饮宴,是一件多么令人兴奋的事!
柱候鸡为清代佛山三品楼餐厅厨师梁柱侯所创制,软肉滑,豉味浓郁。
地址:禅城区 升平路66号
8
金诚百花肠
金城招牌“脆皮百花肠”是由佛山有名的特级点心师傅梁师傅研制而成,历经20几年,得到广大食客的认可和赞许。
皮色洁白,富有米味;馅料香脆,味鲜带汁的百花肠
地址:佛山金城大酒店
记忆里总有些味道让人念念不忘,惊艳了时光,愉悦了味蕾。那老佛山味道,才是心中最幸福的味道。
(内容来原于网络)
二、佛山哪里有好吃的美食
走过繁华现代,走进熟悉的街道,这十家佛山老字号餐厅,每一家都有佛山老街坊的记忆中的老味道!深深眷念的老佛山味道,才是心中最幸福的味道。
1、天海酒家
难得一见的佛山古早味酒楼,当年盛极一时的三品楼、桃李园、英聚、新世界、冠南、英聚酒楼、趣味酒楼等都消失匿迹的情况下,天海还能屹立不倒,实属罕见。百年老字号,传统粤菜的味道,价格真的平到笑,而且不会因为价格低出品就没保证和分量少。店内古朴的装修,仿佛在述说着历史辉煌的往事,这里有佛山老街坊旧时的记忆。
人均:36元
地址:升平路66号
2、大可以(公正店)
大可以公正店是在佛山开的第一家店,真正意义上的本地老字号,开店十几年,仍保留着不少的传统口味,特别是油条(油炸鬼)与状元及第粥,简直是绝配!吸收了粥水的油条吃起来更香滑多汁,令人无法忘怀!
人均:13元
地址:公正路18号
3、应记面家(城门头路店)
店铺装修古色古香,招牌之一的蟹籽鲜虾云吞面,四粒大云吞,皮薄肉多,甚至可以看到里面的蟹籽。传统竹升面特有的碱水味,是不少佛山小伙伴儿时的回忆。
人均:18元
地址:汾江中路-城门头路01号
别名:唐翠园应记
4.、北香园饺子馆(锦华路店)
作为佛山的老字号饺子馆,北香园认了第二也没有谁敢认第一了。北香园最出名当属韭菜饺,皮薄馅足又大只,当然价格也要比其他地方的稍微贵一点。紫苏煎饺也是北香园的精品之一,油略多,但是香脆的口感让人根本停不下来。
人均:18元
地址:锦华路35号
营业时间:06:30-21:30 周一至周日
5、得心斋(升平路店)
佛山百年老字号,以扎蹄最出名,可堂食可外卖。以传统和创新手法做两种扎蹄不用点汁已经够味。佛山老味道,年轻人少有喜欢的,是佛山的经典怀旧食品之一。
人均:26元
地址:升平路富民路交口南行30米路东(忠记干货行隔壁)
6、黄但记老店·陈村粉食府
黄但记陈村粉食府已经有近80年的历史。1927年,顺德陈村人黄但创制出一种以薄、爽、滑、软为特色的米粉,声名鹊起,当地人称之“粉旦(但)”。此后,他们将粉送到外地,外地人以“陈村粉”名之。由于制作精细,陈村粉产量不高,一天只能产粉几百斤,因而显得格外“矜贵”,外地人不易享此口福。佛山百年老字号 “陈村黄但记”虽然陈村经济发展已经不可同日而语,但老镇却保留了很多上世纪80年代的风韵。沿着路一直向北来到一条河涌前,满眼芭蕉树和竹林,在桥这边就是老字号黄但记。而作为陈村粉发源老铺,黄但记改名为更有气势的“陈村粉食府”,店面四周用了五彩的满洲窗,店内装饰颇具有民国遗风,墙上的旧照片,大厅内的多宝格,处处展现出店主人的细心。
人均:45元
地址:陈村旧墟桥南路1、2号铺
7、君临餐厅
君临餐厅,位于燎原路辉记糖水旁,店面不大。店里的咕噜肉酸酸甜甜十分开胃,沙姜猪手也是很多人喜欢的,价格也很实在。君临餐厅吃一餐,可以让很多小伙伴找回老佛人的回忆
人均:38元
地址:燎原路辉记糖水旁
8、金城大酒店餐厅
金城是很多佛山小伙伴全家喝早茶的最佳去处,招牌菜顺德煎鱼嘴烹饪过程讲究,调味关键,入口滑爽香脆和有胶质味鲜的口感,绝对名不虚传。
人均:64元
地址:汾江中路125号金城大酒店内
9、粤荣美食广场
粤荣美食广场位于城区中心旺地,装修格调清雅明净, 据介绍海鲜是经营上川岛“野生海鲜”,应有尽有,品种齐全,天天由台山运到佛山。 该店的头啖汤,用矿泉水酿制,原煲直上,原汁原味,料足价廉,绝无味料。
人均:46元
地址:卫国路100号粤荣大厦3楼(大明星对面)
10、珠江大酒店
几十年的风雨珠江大酒店伴随着很多佛山人成长,这也是很多佛山人热衷来珠江的原因之一,尤其是逢年过节在这里绝对是吃饭都得靠关系才能预定到哦。标准的老派粤菜,用料讲究,份量充足,值得称赞!
人均:58元
地址:亲仁路1号珠江大酒店(市中医院对面
作为一个吃货,你是不是对美食情有独钟呢!你觉得还有哪些让你赞不绝口的佛山美食呢?欢迎告诉我们哦!
三、佛山吃饭比较好的地方是哪里?
小吃的话禅城旧街,农庄的话大沥谢边,罗村等等,特别顺德那边美食多
四、佛山岭南天地必吃的美食店有哪些?
泰爱里
位于小巷转弯处,显眼却不张扬,有一种不期而遇的感觉,小编看这里很有逼格的说。推开店门,飘荡着柠檬草的清香味道。木制装饰、阔叶绿植是最美的背景。
这是一家地道的泰国餐厅,泰式佳肴琳琅满目,这里总的来说还是挺不错的哦。
这里的美食有热辣的冬阴功、饱足的咖喱炒肉蟹、菠萝饭等。多元的滋味在舌尖起舞,让人无法忘怀。
人均消费:110元
后街•唐厨:
主打怀旧、创意,在这里你可以感受到文艺范十足。唐厨利用球化技术将果汁制成的“蛋生鸡”,传说中的蛋生鸡,鸡生蛋。小鸡其实是瑶柱叉烧酥,馅料很实在,如果酥更有层次就更好了。
用先进设备“打印”而成的美金和麻将 ,搭建十三么的椰汁膏卖相出色,很逼真的感觉。椰奶味不浓不淡,口感清爽。
四福临门是用四个福字小瓦缸装着的酸菜、东坡肉(和各地相比这家很是不错哦)、莲藕、猪肚,显得特别精致。
人均消费:87元
Hello kitty 主题店
满满的少女心!!!小游都要融化了,超级适合闺蜜聚会和去拍美美的照片哦~
真的超激萌的蛋糕和奶茶~完全舍不得吃啊~如果是带女朋友来这里,请记得下好游戏或者小说,因为你的女朋友可能会拍个不停哦,是个适合女生去的地方哦!
人均消费:51元
太艮堡毋米粥:
非常正宗的顺德粥水火锅,鱼也太新鲜了,鱼骨煎焗外脆里嫩,还有招牌陈村粉油条和炸牛奶,强力推荐啊。
叁色
一间很好吃的创意简餐咖啡厅,这里有全天简餐,意粉,比萨等,食材都很新鲜呢,吃起来就感觉到厨师的用心啊,而且环境很舒适,很适合小姐姐们来打卡拍照。
五、佛山吃东西该去哪里?希望能给推荐个好地方。
佛山吃东西的地方很多啊,广东菜去聚豪不错 佛山有好几家。日本料理也有不错的 在创产那边叫浪花屋。万达,万科,东方广场,东方新天地,怡丰城,凯德广场,百花广场,
南海龙明海鹅庄
粤西,珠江三角洲西缘,背山面海的农家大院,一种精灵般的食草动物,在负离子充分的环境下静静的生长,跨越4000年岁月,隐居在山畔,悠然自在的成长,0污染。远离自然的食客将它们视为珍宝!农家做法,自然美味。锅盖轻起,香气毕现。这是美味的延续,更是大自然的馈赠。
应记面家
老字号嘅面。鲜虾馄饨面最出名。每次翻佛山都有去食。屋企人经常有买外卖翻去自己煮。
黄但记陈村粉食府
来到黄但记,肯定少不得远近驰名的陈村粉,菜上台差点等不及拍照就开吃了,牛腩的肥美,浓郁海鲜味,味道棒棒的,地道正宗陈村粉,必属佛山黄但记。
君临餐厅
喜欢它的名字,君临君临,欢迎君大驾光临,有风范,有气度。算老字号了吧,开了很多年。门口非常低调,路过总是会忽略。而且层高很低,进去有局促压抑之感,好像还有二楼的。
六、佛山美食有哪些
1、均安蒸猪
均安蒸猪是广东省传统的地方名菜,属于粤菜系,是顺德的名菜之一。均安蒸猪皮滑肉爽、香美肥嫩的特质,虏获不少食客。均安蒸猪的“妙笔”之处在于蒸,用蒸化去猪的油脂,不伤害猪肉本身的鲜美。与均安烧猪、均安鱼饼、均安拆鱼羹合成为顺德均安四大名菜。
2、佛山扎蹄
佛山扎蹄是广东省佛山地区一道传统名菜,流传一百多年,佛山扎蹄有两种做法,一是用整只猪手酝制而成;一是用猪脚开皮,抽去脚筋和骨,再用猪肥肉夹着猪精瘦肉包扎在猪脚皮内酝制。所得酝,就是用慢火煮浸。前者制作工序较少,后者制作工序较多,但两者都为佛山人所喜食。
3、顺德鱼生
顺德鱼生,又叫菊花鱼生,是广东省顺德地区一道特色传统名菜。生以晶莹剔透为美,配以蒜片、姜丝、葱丝、洋葱丝、椒丝、豉油、花生碎、芝麻、酸豆角等佐料。口感鲜嫩而柔韧,冰凉爽滑,与佐料一起在味蕾间缠绕,辣、酸、甜、香、鲜种种感觉被带出,令人回味无穷。
4、野鸡卷拼炒牛奶
大良野鸡卷作为顺德菜中粗料精做的翘楚,名声仅次于凤城炒牛奶,它是“能反映凤城菜选料严格、刀工细腻、加工讲究、调味和谐、火候精到的特点”的菜品之一。野鸡卷拼炒牛奶,用陈年绍酒腌制的冰肉包卷着火腿肉,切成棋子状,油炸至两面金黄,香脆可口,肉味鲜明,齿颊留香。
5、太史五蛇羹
太史五蛇羹,是粤菜的著名蛇宴菜色之一,也是佛山著名的传统名菜,是一道以金环蛇、银环蛇、眼镜蛇、水蛇、锦蛇等为主要材料制作的粤菜。
太史五蛇羹以合称“五蛇”的眼镜蛇、金脚带、过树榕、三索蛇、百花蛇熬成蛇汤,加入水律蛇肉丝、鸡肉、鲍鱼、木耳、冬菇等煮成羹,吃时加入薄脆、切得极幼细的薄荷叶丝。