一、高邮哪家吃龙虾好吃 120.55.193.221
现在,正是龙虾开始大规模上市的时候,作为一枚生活在高邮的吃货,走遍大街小巷去寻找美味,吃龙虾、喝啤酒、吸螺丝、吹老牛无疑是最大的快乐
龙虾这玩意纯粹是外来物种,我不知道它啥时候来的中国,我只记得我第一次吃龙虾,应该是我一二年级的时候,那应该是1998年左右。
谈到龙虾,江苏境内名声最响的莫过于江苏的邵伯龙虾,淮安的盱眙龙虾。每到这个季节,这两地方真的是车水马龙,都是从全国各地不远千里慕名而来的,吃货的力量不可小觑呀。其实当年我也曾怀着朝圣的心去这两个地方寻求美味,但吃完的感觉就是,美味确实美味,不过也就这样了,跟咱高邮的也没差多少,最可惜的就是自己的银子,不得不说邵伯和盱眙的龙虾真的太贵了。一盘动辄两三百的价格,我这样的食量,没个三五斤,怎肯罢休,这样花费下来土豪也咂舌。
其实现在的食客已经吃不到真正的邵伯湖龙虾了,每年那么多人去吃,自己掰掰手指头也知道,他们吃的都是精养的龙虾。野生湖里的和精养的区别可就大了。咱高邮湖与邵伯湖,还有宝应湖是水系相连的,所以高邮湖的龙虾也是很不错的,奈何品牌经营不佳,没打出名声,搞得默默无闻的感觉。在高邮吃龙虾,我只知道这么几个聚集地,第一个当然是美食一条街的琵琶路了,这里以大金龙虾为代表,大金龙虾店不靠街,在红辣椒大酒店旁边,陌生人估计好不好找,但这家店的名气很响,龙虾确实不错,美味,干净,但价格稍贵了点,与邵伯街上的龙虾店比有过之而不及,琵琶路上还有家金湖龙虾,嘉醇路往南有个强仔龙虾,竹荪鹅里面也卖,一般都是30元一斤。琵琶路上的田园肥牛也卖龙虾,一盆88,味道偏甜偏辣,很有个性。然后就是屏淮路上的艳阳天,这家饭店夏天是以经营龙虾为招牌的,进门就看到很多可以外送的礼品盒。他家的蒜泥龙虾、清水龙虾都很大个,也够辣,够霸气,我喜欢,价格吗,自然不菲啦。
第二个地方就是花湾路,这边也有好几家店专门做龙虾的,我只吃过渔城驿,这家的龙虾不错,价格也不算贵,还有一家旺旺龙虾馆,一斤也就35元左右,龙虾都还蛮大个的,但去得早有可能是昨天的,不新鲜。
第三个地方应该是朝阳中学附近,那边龙虾店也很多,最有名的应该是郭记龙虾店了吧。过了红绿灯,北边也有一两家,别小看人家小店其貌不扬,桌子都摆在外面,开着路虎,奔驰的哥们去吃的也不少。
第四个地方应该是南海,国税局马路对面,噶门口奶茶店南边,顺道说下,噶门口奶茶店真心不错,我就喜欢在赞化下晚自习的时候去,抓早恋的娃娃去买奶茶。这个地方经营龙虾的大概四五家,一般在20多元一斤。也是几张圆桌摆在店外面,师傅赤膊,汗拉拉的,炒着一个接一个的菜,那感觉对我们屌丝来说倍儿爽,如果有洁癖的就不要去啦。
第五个地方应该是北海集中地了,像西边的包打天下晚上也有龙虾,一盆好像是148左右,然后北海美食城的世纪佳缘也有,哇哇叫居然也有,但这些都不是专业做龙虾的,尝尝就行了。
第六个地方就是我极力推荐的地方了,也是我夏天去的最多的地方。就是微风大道国雄路,银河湾西边,这边可算的上是龙虾一条街了,我去的最多的是伟仔龙虾,因为美味便宜,经常点两盆中份的龙虾,会在里面加两个大骨头,两碟炒螺丝,一份毛豆炒丝瓜,一份鸭杂,一份五香花生米,一箱啤酒,然后可劲的吃。
第七个地方就是去界首了,我对界首这地方比较喜欢,那里才是真正的鱼米之乡啊,龙虾店到处都是,而且个个都很大,分量也足,最关键的是新鲜,人家靠着湖呀。想吃就去买,不吃的先养着网里。
龙虾的做法一般就是清水、蒜泥、椒盐、五香,孜然,我比较喜欢清水的,因为觉得干净,不会有变质变味的,蒜泥的也很喜欢,大蒜绝对是个好东西。椒盐的龙虾要把虾子弄的干巴巴的,然后炒了洒上椒盐才好吃。说实话,龙虾的美味在于龙虾本身,手艺是另外一回事,所以对每家店的味道的记忆真不是那么深刻,也就不能用文字描述出来,只记得做法了。
今年龙虾上市这么久了,还没怎么出去过了,上面都是根据去年的记忆写的,大伙有啥更好的推荐不。
二、高邮哪里可以吃到正宗的高邮湖鲜?
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