一、工作人员与 有什么不同
主管和领班有区别,主管要对酒店日常工作作详细安排和监督而领班则是主管的帮手帮助主管把工作干好!
二、领班和主管 有什么不同
领班的简意就是指带领员工工作,主要是督导员工,负责工作上出现的大问题,及客户方面的一些问题,让服务工作更完善。主要用在餐饮行业中。领班属于基层管理者。
主管是领班之上的一种管理岗位,可以算作中层,主要是沟通基层和连接上层。主管的职级比领班要高,管理权力也比领班大。
三、主管和领班的区别是什么?
一、管辖范围不同:主管一般所管辖的范围是公司的某一个部门,领班所管辖的是部门下面的一个班组;
二、权利大小不同:主管的权利比领班要大得多,往往有对下面员工的工资增长、职务提升有决定性的作用,而领班则没有这种权利;
三、工作内容不同:主管的工作一般侧重于本部门的宏观控制,不作太具体的工作,而领班是协助主管,带领员工做好最基层的本职工作,创造直接经济效益。
相关内容解释
如果说主管靠技术吃饭,那么经理就全靠沟通吃饭,“茶满了!请倒掉!”你原有的优势或许不能称为优势了!借用流行语,主管靠细节决定成败,那么经理就全靠战略制胜!
在上级面前你是技术专家,在下级面前你是管理专家(最好是自称服务专家)。给部门同事提供更好的服务,带领他们创造一个又一个的战绩。比如,经你的手创造出更多的技术专家,甚至是打得响的技术专家。
四、酒店前厅领班跟主管的区别是什么
主管可以领到领班,领班比主管头衔小。
1、 酒店前台主管的职责:
(1) 全面负责前厅的接待和问讯等工作,督导员工为客人提供高效优质的服务。直接对前厅部经理负责。
(2) 主持前厅工作例会,上传下达,搞好本部门与其它部门的协调工作。
(3) 负责客人的投诉的处理。
(4) 负责每天检查员工外表及工作情况。
(5) 负责掌握员工的培训。
(6) 负责掌握当日及次日的客房状态,在下班之前与预订部核对好。
(7) 检查有特殊要求客人的房间并保证这些特殊要求得到关照。
(8) 及时申领物品,保证前台有足够办公用品。
(9) 协助大堂副理检查大厅卫生,陈列酒店介绍等宣传品,并在用餐时间,临时接替大堂副理的工作。
(10) 负责每月有关报表的制作。
(11)努力完成前厅部经理或其它管理部门交给的任务。
2 酒店前厅领班的职责:
(1) 协助前台主管检查、督导前台员工按照工作程序和标准为客人提供优质服务。
(2) 客人的要求及投诉,遇不能解决的问题及时报告主管。
(3) 保入住登记单详细、准确、清晰、符合有关部门的规定。
(4) 通知有关部门关于换房、VIP房和特殊安排房等情况。
(5) 每天检查和准确控制客房状态。
(6) 详细记录交接班事项,如有重要事件或需下一班继续完成的事情都应详细记录,并在交班时签上自己的名字。
(7)准确发送、存放和记录所有的信件、邮包和留言。
(8) 遇特殊情况,如客人不按期到达、延长住房日、提前离店、客人投诉以及其它紧急事件,处理不了的要及时上报主管。
(9) 完成经理分派的其它工作。
五、餐饮部领班与主管的差别是什么?
大型酒店的主管,一般分工负责楼面的日常管理工作以及日常的培训工作。其管理职能主要有以下方面:督导、沟通、协调、控制,配合前厅经理拟订各项计划,并组织具体实施。主管就是服务员的教师应该担负起日常的培训工作。
领班一般分为迎宾领班,值台领班,传菜部领班,吧台部领班,备餐组领班等。
迎宾领班:负责迎接客人,为客人引坐,订餐的登记,公示每餐订餐情况,收集并建立客户档
案。
值台领班:负责一个区域的现场服务并带领和组织一班服务人员去做好服务工作。
传菜部领班:负责组织传菜、划单,准备开胃菜、开胃酒,调味料,有的餐厅还要承担煮饭的工作。
吧台部领班:负责组织和操作调酒、果盘的制作,茶水的准备,酒水的销售等工作。
备餐组领班:负责组织公共区域的保洁工作,餐具的保管、清冼和准备工作,有的餐厅还要兼管设备设施的维护、修理工作。