一、康定当地有什么特色美食
康定，不光是中国西部地区重要的历史文化名城，也是汇聚了诸多美食令人“开胃”的城市，随便几种特色美食，就能深深的满足你的眼和胃
炒奶渣
奶渣是藏餐中常见的食材。它从牛奶中提取发酵，类似酸奶的口味，但味道浓郁许多。用油和白糖炒出的奶渣符合大部分人的胃口，口味酸甜营养丰富，让人爱不释口。
藏式包子
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藏餐中的包子，极具特色。做法上就很细腻：先把牦牛肉或绵羊肉细细剁碎，边剁边洒水，加上盐巴、花椒、葱蒜等佐料，包子蒸熟后，再炖一锅骨头汤。人们一边吃包子，一边喝骨头汤。因为肉馅里有很多水分，包子里储存大量肉汁，吃起来味道鲜美，但为防汁液渗出，最好先将包子咬出一个小洞，吸出肉汁再好好享用。
酥油茶
喝上一口温热的酥油茶，也是要经过辛苦劳动才能获得，先将茶叶或砖茶用水久熬成浓汁，再把茶水倒入“董莫”(酥油茶桶)，再放入酥油和食盐，用力将“甲洛”上下来回抽几十下，搅得油茶交融，然后倒进锅里加热，当茶和酥油完全融合后，便成了喷香可口的酥油茶了。
锅盔
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康定锅魁别具风味。马市上清真寺对面，文昌庙(原回小校舍处)坎下郑家的锅魁全城闻名。品种有混糖锅魁、油旋子、方方酥、糖锅魁等，香酥甜俱佳，令人回味无穷。
酥油饼
用酥油制成的饼是康定人家最爱吃的面食之一，酥油饼用上等白面粉搀和白糖，以花生油煎制而成。食时，先尝到白糖粉，入口松脆可口，颇具风味。
糌粑
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糌粑，实际上就是青稞炒面。糌粑的制作方法是，将青稞晒干炒熟、磨细、不过筛，这样制成的炒面便是可以食用的糌粑了。糌粑先炒后磨，不除皮。吃糌粑时，碗里放上一些酥油，冲入茶水，加点糌粑面，用手不断搅匀，这样独特的味道，在康定就能享用到。
康定甜凉粉
“田凉粉”作为康定的名小吃之一，制作考究，选料精细，火候到家，凉粉有韧性，调和不断;调料更为讲究，辣椒去籽碾末，煎油红亮味香，豆豉炒盐，酱红味浓，清淡可口;其独特的制作工艺更让保鲜效果极佳，不易变质变味，实为旅行野餐、登山的最佳小吃之一。
二、8月份到康定旅游都有哪些美食可以吃
8月份到康定旅游都有哪些美食可以吃
8月份到康定旅游都有哪些美食可以吃——康定凉粉
来到康定一定要吃一碗正宗的当地凉粉。康定凉粉在整个藏区都非常有名。食材是由当地的白豌豆精制而成的，麻、辣、香、柔、嫩，味道真的很棒。康定凉粉深受游客和当地藏族、回族、汉族群众的喜爱。
推荐：
康定田凉粉 人均￥2.80凉粉见证康定人民的生活态度。康定田凉粉绝对是可以在当地排得上名号的。他家的食材用的是本地的白豌豆，水是水井子泉水，红油也是老板精制的。本地人都是好几斤的买走，上午就会卖光。
小兰凉粉 人均￥3.00如果怕吃田凉粉需要早起和派对，那就来一碗小兰凉粉吧，味道也非常棒。特别是吃不惯藏餐的驴友们，来一碗分量十足的小兰凉粉，感受那份实实在在。
8月份到康定旅游都有哪些美食可以吃——酥油茶
康定藏族群众众多，因此有不少藏族美食分布在城区各处。酥油茶是藏族的一种最常见饮料。多与糌粑一起食用。味道浓郁。但是喝不惯的驴友们可能觉得味道呛人难以下咽。
阿热藏餐 人均￥63.00很有味道的一家藏餐馆，能吃到很多地道的藏式美味。服务员态度很好，都是藏族美女，价格有点小贵。藏餐口味和汉餐相差较大，建议不要为了新奇点太多，先看看合不合口哦。
8月份到康定旅游都有哪些美食可以吃——锅魁
康定锅魁别具风味。柔中带韧，越嚼越香;一个大饼众人分食，现在已经成为了康定人日常或出行的方便食品。
8月份到康定旅游都有哪些美食可以吃——糌粑
糌粑是藏族群众传统主食之一。“糌粑”其实就是炒面的.藏语译音，康定的藏族人民几乎天天必吃。酥油茶配上有奇特香味的糌粑，绝对是最正宗的一道藏餐。不过还是要提醒驴友们，糌粑味道特别，并不一定适合每一个人。
推荐：
丁三哥老字号 主要经营牦牛肉系列食品，其中以牦牛杂汤，牦牛肉汤为特色主打，另外配有高原青稞麦制作的酥油糌粑，酥油茶，坨坨牦牛肉，牦牛肉蒸饺，方方酥，旋子锅魁，等其他常见小吃。其美味，让人难以忘怀，让人想起康定就想到丁三哥。
8月份到康定旅游都有哪些美食可以吃——牦牛肉
来到藏区怎能不吃牦牛肉。作为世界三大高寒动物之一，牦牛肉被誉为“牛肉之冠”，营养服务关键还无污染啊。康定的牦牛肉有多种做法，牛杂汤、泡椒牦牛肉、牦牛肉蒸饺等等味道都相当不错。在丁三哥等当地颇具人气的店面可以吃到正宗的牦牛肉菜肴。
推荐：
玛拉亚藏餐 人均￥80.00藏餐味道正中，菜品丰富多样，那里的高原保健药膳系列值得品尝，藏茶、咖啡等饮品也很好。到康定旅游，不去玛拉亚藏餐厅品尝当地美食，会遗憾哦。不过网友评价环境一般。
阿热藏餐 人均￥63.00很有味道的一家藏餐馆，能吃到很多地道的藏式美味。服务员态度很好，都是藏族美女，价格有点小贵。藏餐口味和汉餐相差较大，建议不要为了新奇点太多，先看看合不合口哦。
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三、康定什么赚钱
总结为餐饮、娱乐、旅游周边、住宿。
1：餐饮，餐饮这块康定县城确实没几家好吃的店。上规模的更少。康定县城大小饭馆酒店差不多我都吃遍了。我可以负责任的说，只要能达到外边（比如成都重庆）中等偏上的水平，那肯定生意火爆。财源滚滚。赚钱方面我给你举个例子，我最近帮政府搞一个商业盘。一家卖面的老板找到政府，表示想直接购买。1、2千多万，人家说，没问题。你就知道这边有多肥了。缺点就是门面太不好找了。生意好的是老城，门面基本难求。新城门面都是空的，但是人口不集中，目前还没发展起来，只要国庆这种假日生意好。
2：娱乐，从我个人的角度看，康定这边是好赚钱不好用钱，重点就是娱乐产于落后。这个不需要多解释。缺点还是门面不好找。
3：旅游周边产业，这个有季节性，分淡季和旺季。
4：住宿，一次性投入回报率较高的行业，网络时代，不论你是做商务宾馆还是家庭宾馆只要经营得当客源绝对不是问题。这里我还是给你举例，说小的，家庭宾馆，平时120-160的价格，国庆假日就涨价到380。前几天国庆旅游高峰期，我看到很多准备不充分的游客，半夜2点在康定到处找住处。一房难求，很多最后都睡车上了。还有野外搭帐篷。康定夜晚现在就几度，没办法啊，都满了。大一点的商务宾馆和酒店就更不用说了。只是投入费用高一些。
5：其他，砂石产业，明面上说是挖沙，懂的都知道是在违法淘金。一本万利，但是你没铁关系式搞不了。房地产开发，这个不用说了，资金。
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照例附送康定自拍。
四、康定有什么好吃的 康定当地特色小吃推荐，旅游攻略
康定红皮萝卜地理标志产品
康定红皮萝卜是四川甘孜康定县的特产。康定红皮萝卜是康定县炉城镇特有地方农产品，曾多次参加“西博会”和中国国际农产品交易博览会展示。
康定芫根地理标志产品
康定芫根，是四川省甘孜藏族自治州康定县的著名特产，该品呈扁圆形，表皮光滑，无裂口，单个重250g以上，肉质致密，脆嫩，微甜，有辛辣味，具有味甘性温、清热解暑、滋补增氧、明目利湿、开胃消食、解醉醒酒、减肥的作用。
康定牦牛肉
康定的牦牛肉极为著名，只要去康定的游客一定要去好好的品尝一下。
“麦秋”的熏牛肉
“麦秋”的熏牛肉，至今仍为人赞不绝口，是大条型的，切开或撕开内为绛红色，外形黑里透亮，入口酥香回甜，不卡牙齿，老少品后称妙。
魔芋烧鸡
赖厨子的魔芋烧鸡。赖厨子名吉山，华阳人，曾师学成都芙蓉餐厅老厨师曾子云，自开餐馆，颇有名气。1932年二十四军一三六师师长唐英驻守康定，聘赖吉山为私人厨师来康，凡唐英宴请宾客，必由他掌厨。
雪域人参果
雪域人参果——藏语谓之“青梅日布”，意为长生不老之果。含丰富的糖、蛋白质、氨基酸及多种维生素，具有生津润肺，提神滋补之特效。
高原蕨菜
高原蕨菜系龙爪蕨，是蕨菜中之精品。营养丰富，维生素含量是一般蔬菜的数倍，适口性好，其根茎粉含量很高，可制粉条或酿酒。
雪山大豆
雪山大豆，缩名雪豆，产于我州海拔2000~2800米，泸定居多，呈猪腰形，个体大，为豆类之冠，是食用佳品，营养成份高，百克干豆含蛋白质20%，碳水化合物63%，钙10毫克，含脂肪、维生素B及其他营养成份，是豆中营养之王。
康定锅魁
康定锅魁别具风味。马市上清真寺对面，文昌庙（原回小校舍处）坎下郑家的锅魁全城闻名。品种有混糖锅魁、油旋子、方方酥、糖锅魁等，香酥甜俱佳，尝后让人回味。
牟家牛杂汤
炉城马市上，是回民聚居地，几家牛肉铺，均是阿訇宰的。牛肉铺也兼买牛杂汤，其中以清真寺上面牟家的牛肉汤，最受人喜爱。
五、康定哪里好玩啊？
康定被称为“情歌故乡”，不去大名鼎鼎的跑马山看一下似乎说不过去。不过，做好心理准备吧，十之八九会失望的；木格措风景真的不错！离县城不算远，交通也还便利，值得去看一下！如果还打算去海螺沟，途中还可以顺便看看著名的泸定铁索桥，好不好看不好说，总之，很“著名”。海螺沟冰川名气也是很大的，个人觉得地质（地理）意义大过欣赏意义。沟里有不少温泉，强烈推荐二号营地温泉度假村，那是当地人唯一认可的真正温泉，其它的，不好说嘛。那边还有一个燕子沟，新开发的，去年闹得沸沸扬扬的，没去过，据说也还不错。康定县城有吃藏餐的地方，如果能吃习惯，还是不错的。川菜餐馆占大多数。海螺沟景区所在的磨西镇上有一家叫“九大碗”还是“九斗碗”的，挺特别的。推荐镇上的豆花饭和豌豆凉粉，还有炸土豆，在那里生活的一个月时间里，那是我的最爱。对了，镇上还有一个教堂，当年毛爷爷去过的哦！（著名的“磨西会议”）
六、康定最繁华街道在哪里
四川省甘孜藏族自治州康定县沿河东路。康定最繁华的街道康定商业街位于河东岸，是当地购物逛街的首选场所。每到晚上这里灯火通明，除了有几家商场、超市之外，还有小吃城、餐厅、娱乐场所，消费水平不算高，在康定娱乐休闲都会去这里。
