一、苏州的百年美食老店你能说出几家？

1、苏州松鹤楼

苏州松鹤楼是非常有名的一家老字号饭店，主要是经营面点，也附带一些饭菜，是目前为止苏州历史最久、十分出名的正宗老字号餐馆，在海内外都有着较大的名气，松鹤楼的主厨也是多次获得烹饪大赛的金奖，凡是来苏州的游客，一定要去苏州松鹤楼尝一下正宗的苏帮美食，感受热烈的苏州文化。

2、苏州石家饭店

苏州石家饭店也是一家非常古老的饭店，在康~熙年间就已经创立，饭店坐落于木渎古镇，在一座十分具有古代韵味的房子里面，曾经有许多民国的名家都会来这里品尝一些石家名菜，老字号美食餐厅的称号也是当之无愧的。

3、杜三珍

杜三珍是在晚清时期被创立的，也是苏州的百年老字号小店。这家店主要经营的是一些卤肉，比如一些经典的酱鸭、牛肉等等，而且这家店非常有特色，在不同季节会推出不同的特色产品，十分吸引眼球。

4、常熟王四酒家

常熟王四酒家是第一家苏州园林式的酒楼，这家店里有各种各样的传统美食，不仅仅只是苏州本地菜系，包括川菜粤菜等也都有含括，这家店在2006年也荣获老字号的称号，一度受到许多美食爱好家的热爱。

5、得月楼

得月楼在苏州老字号参观中也是赫赫有名的，在明嘉靖年间就被创建，曾多次受到乾~隆的赞美，更获得御赐“天下第一食府”的称号，由此可见它的名气，里面的菜品甚至达到三百多种，几乎算是应有尽有，很多名菜都是 非常受人喜爱的。

二、苏州必吃13道平价苏帮菜，体验什么是“不时不食”

巧食苏州，不能不说苏帮菜。

无论是明代的京苏广三式，还是清代四大菜系，或者民国开始的八大菜系，苏式菜都是其中之一。

那苏帮菜到底有什么独特之处呢？

从做法上，苏帮菜尤其以苏锡常为代表的苏南地区，经典用炖、焖、煨、焐的方式。

从食材上，苏帮菜注重保持原汁原味，时令时鲜。

各种新鲜蔬果上市的春夏，简直就是苏州吃货最开心的季节。

每一口，都是浓郁的季节气息。

五卅酒家是隐藏在十全街上的、很接地气的家庭式菜馆。

酒店一共三层，进店在门口可以看到鱼虾蟹是现捞的，店内餐位间比较局促，加起来差不多10张桌子，所以等位也是经常的事。

而且，酒家下午休息，只经营午市和晚市，不特地算计好时间，还是很难吃上的。

这家是个私营小馆，口味有苏帮菜的特色，但有一些创新。若不是好友推荐，我这个外来人是断断不会了解这里今儿到这里吃饭的。

酱油虾

南方有丰富的河虾资源，吃虾，很少吃海虾。春夏交界的时节，河虾上市，还有虾籽。所以龙井虾仁、三虾面就开始大量上市。

五卅酒家的食客，不少都是冲着这道菜去的。按份量收费，小小的河虾竟然也有比较身材显得大大的 钳子。肉滑滑嫩嫩的，用酱油调味，比常吃的清炒虾仁味道重，比较适合北方人口味。

水煮腰花

也是有名的菜，腰花切的薄，做菜速度快，口感嫩而脆，没有奇怪的味道。

荠菜虾仁豆腐汤

荠菜新上市，新鲜极了。因为虾仁物价贵，所以很多店都会用猪肉配虾仁。

这道汤重点当然不在虾仁，在豆腐。

嫩荠菜和嫩豆腐一起做的羹汤，热且浓，特别适合饥肠辘辘的胃。

炒金花菜

北方人最羡慕的，是南方丰富的蔬菜种类，不节不时，四季都有不同的菜成熟，四季都有新鲜的菜吃。

在云南，餐馆里点菜都是看今天市场进了什么食材，来下单。

苏州夏初，应季的百姓菜就是金花菜。

素炒，菜的味道非常好，叶子也嫩。

晚餐时段，苏州老城区的很多馆子都早早排上了队，尤其挨着山塘街、平江路的那些名店，等位需要耐心。

不过，吃苏帮菜，总有去处。

很喜欢养育巷，路很宽，高大的树木在天空中交错着肩膀，辟出一路的荫凉。

老阊门在码头那边也有一家店，不过太火爆了。而这家的食客更多是苏州本地居民。隔壁还有一家裕兴记，真是让人开心呢。

店里装修十分有风格，细节体现了浓浓的姑苏韵味。

时令油爆笋

春笋真是好吃，在苏州逛市场，摊位上的笋大大小小，白白嫩嫩，让人看了就开心。

既然赶上了，就一定要尝尝。这道菜，让我体验到了苏州菜的“甜”。

第一口，真脆真好吃；第二口，怎么这么甜？第三口，原来是用甜提了鲜。

这之后就再也停不下筷箸了。

母油船鸭

苏州人活得精致有情趣，“泛舟夜游”之风自苏州山塘始，而游玩和 美食 怎么能拖得了关系。因泛舟夜游，而兴起了风格独特的船菜。

“母油船鸭”，便是其中的佼佼者。

“母油”即头抽酱油，醇厚鲜美，尤以伏酱秋油为佳。

这道菜要用太湖锦鸭来制作。

这种鸭子大而肥壮。要取整鸭，搭配猪蹄、肥膘等，加母油焐煨而成。

盆里装的鸭，整齐的形态具在，但是用筷子一夹，酥烂脱骨。

汤汁因为加了猪蹄和肥肉，所以特别浓郁，颜色也是喜人的酱油色。

白什锦

这道菜看名字以为是道素菜，其实是真真的荤菜。只是用料清淡，也不加深色酱油，显得清清白白。

数不清用了多少食材，猪肚、蹄筋、鱼片、蘑菇、虾仁、蛋皮、春笋，很美味。鱼片很整，一方面是食材新鲜，另一方面就体现了厨师水平。

太监弄位于观前街上，往来的游客非常多，过于热闹。不过几家老字号，倒是没有为了迎合游客，而失了自己的口味。

老正兴、对面的新聚丰，几步之遥的得月楼、松鹤楼，是苏帮菜的知名老字号。老正兴在上海的主打本帮菜，还是米其林一星推荐。

苏州太监弄餐厅位于二楼，餐具和装修都很普通，很传统的中国餐厅风格，那就是没有风格。

那菜如何呢？

莼菜银鱼羹

太湖银鱼洁白如银，鲜嫩可口。传说银鱼是孟姜女变的，可在太湖一代，老人们都说，银鱼是美女西施遇害后，化成的，漫游在娘家和夫家相邻的太湖之中。

这道菜的另一主角，莼菜，也是太湖的一大特产。

嫩茎和叶背有胶状透明物质，所以口感是滑滑的。

正兴醉鸡

爽口，鸡皮的油腻已经吃不出来了。

也是很清淡的一道菜。

响油鳝糊

个人超爱的，店员会帮忙把姜丝拌匀。姜丝和响油的作用都是一样的，就是去鳝鱼的土腥味。

和北方的响油鳝糊中，只能看到细细的鳝鱼丝比起来，这家的盘子里，都是宽宽的鳝鱼段。

而且并没有鱼刺！

超过瘾！

桂花糖藕

是苏州最常见的小吃之一，糯米藕市场里都能买到，加了桂花蜜汁，就是桂花糖藕。

藕很新鲜，很好吃。

清蒸狮子头

一份狮子头六个，个头不大，但是入口即化了。

最鲜美的是垫底的白菜和白菜汤，鲜到欲罢不能。

荠菜炒口蘑

家里会用荠菜包饺子，但是没想到在苏州吃到了炒口蘑这样的组合。口蘑和荠菜都是时节下的食材，又鲜又嫩。

苏州人会生活，秉承不时不食的原则，创新出许多经典的 美食 ，这一点，并不比宣传很好的日本餐饮差。

三、苏州最有名的饭店是在那里？

苏州最有名的挂牌五星级酒店有：

1. 苏州吴宫泛太平洋酒店

2. 苏州中茵皇冠假日酒店

3. 苏州雅都大酒店

4. 苏州香格里拉大酒店

5. 苏州金鸡湖大酒店

6. 苏州南园宾馆

7. 苏州宝岛花园酒店

8. 苏州新城花园酒店

9. 苏州阳澄湖澜廷度假酒店

10. 苏州金鸡湖凯宾斯基大酒店

11. 苏州太湖高尔夫酒店

四、苏州十大好吃餐厅有哪些?

苏州十大好吃餐厅有：得月楼、松鹤楼、吴门人家、珍珠饭店、鱼食饭稻土灶馆、新梅华餐厅、 阿成家常饭店、陆稿荐、哑巴生煎、抖鱼苏式馆。

陆稿荐始创于1871年的“真正老陆稿荐”，是有史料记载最早的无锡酱排骨品牌，无断代传承至今已有140余年。更难得的是，这样的一家老企业没有倚老卖老，而是将创新作为一种“时代体面”，开创出了活力新“食”代。

真正老陆稿荐目前主要生产酱排骨、酱牛肉、肉酿面筋、香卤鸭、花椒鸡、卤汁豆腐干等肉、禽、鱼、豆制品类产品，即“特产礼品、家庭餐桌、旅游休闲”三大系列预包装和新鲜散称熟食制品共120余种。公司产品远销全国20多个城市，在无锡及周边拥有30余家连锁专卖店，产品遍布卖场超市、机场车站、旅游景区、天猫、京东等各大销售渠道和网络电商平台。

该企业先后荣获“江苏省名牌产品”“江苏省著名商标”等一系列殊荣，并于2011年被中国商务部评定为“中华老字号”企业。“无锡酱排骨烹饪技艺”更是被无锡市人民政府评为“无锡市非物质文化遗产”。

真正老陆稿荐不仅在营销模式上屡出奇招，对产品的包装与服务也很有想法。企业推出蕴含气调保鲜技术生产的“鲜鲜装”，采用具有气体阻隔性能的包装材料包装食品。同时采取全程低温冷链技术，0防腐剂、0保鲜剂，不仅保证食品的安全，比起传统散装裸卖的熟食，“鲜鲜装”更锁住了食品出锅时的原汁原味。

五、苏州本地人常去的餐厅有哪些？

苏州松鹤楼，苏州同得兴面馆，老源兴智能餐厅、苏州外婆家，老苏州大客堂，得月楼等

六、苏州最有名的饭店

老点的就是苏州得月楼，园区松鹤楼，新区香格里拉，吴中苏苑饭店。比较靠近老百姓的就是香雪海之类，聚会、年夜饭都可以。吃嘛，就这玩意，真正去五星级饭店吃饭的能有几个？都是喝酒的