一、湖南长沙有什么出名的餐厅
臭豆腐
（1）臭豆腐，四四方方的小块，大多数为黑色，也有白色和黄色的。
（2）软硬程度随个人喜好可以让老板炸焦或炸嫩。
茶颜悦色
（1）茶颜悦色是连锁店，遍布长沙的大街小巷，闹区走五十米就有一家，还是看到好多队伍长如龙。
（2）其中声声乌龙和幽兰拿铁，味道清爽，茶香纯正，幽兰拿铁颜值很高，奶香比较浓郁。
柳胖子家菜馆
（1）长沙土著都知道的朴实湘味家菜馆，推荐每个来店内的人都会点的高妈妈凉面。
（2）选用了专门定制的加了鸡蛋的碱水面，口感吃起来更为筋道。看不到辣椒却能感受到丝丝辛辣带来的刺激，吃起来爽口开胃。
澜亭里
（1）一景一画一茶一世界——优雅绽放澜亭里。
（2）其中玫瑰乌龙，清香甘甜，不像别家的奶盖茶那样偏甜或偏淡。
（3）地址：太平老街138a2号铺面。
白色精品
（1）山上下来饿的步行，点了黑白配臭豆腐，味道比较淡些。
（2）喜欢辣的可以叫店家多加点料，皮是酥脆的，辣椒水和葱花满满的，一点也不臭。
（3）地址： 登高路19号(中国邮政银行旁）
扩展资料：
长沙美食嗦螺：
主料是河螺，田螺，湖南的河螺都长得细细小小的，个头绝对不大，个头大的全是田螺。
店主会先用钳子把它的尾部去掉，然后带壳洗净，随着各店秘制的调料一起煮，调料的味道会煮进壳里的肉中去。
吃的时候，对着田螺的开口处轻轻一唆，就可以把美味的田螺肉和渗进壳中的调料汁一起吃下。
由于湖南较能吃辣，味道浓厚，所以请不能吃辣的朋友，慎用，选微辣的口味较为不错。
参考资料：长沙臭豆腐百度百科
二、湖南长沙有特色的餐馆有哪些
长沙一品味 1.长沙市最好吃呷臭干子：沙子塘一带游走的三轮（起码有10几年的历史！几乎东塘这边的所有小孩子都是呷他的臭干子长大的！对了，146公共汽车的终点站有个炸臭干子的，味道也不错。）劳动广场一站也有个，每天晚上限量销售的。还有14中巷子里面的下岗牌臭干子也越来越有名了。 2.长沙市最好呷的糖油油粑粑：李公庙（另外还有好多家都不错：万代后面的一家，南阳街里面的……） 3.长沙市最好呷的红薯粑粑：水絮塘（是一个老公公炸的，这个还分季节，只有深冬季节的时候才有呷！而且只有10点以后到2点左右！这个老公公一到这个时候就把摊子摆在自己的水果店的前面，身穿很厚的大棉袄，经常炸着炸着睡着了！但是买他的粑粑几乎每天排队！炸出来一个卖掉一个！你知道水絮塘在什么地方吗，告诉你，在定王台的东成大酒店正大门的马路对面，具体地址是白沙路35号！ 4.长沙市最好呷的葱油粑粑：解放西路游击坪电线杆子旁李娭毑所炸、添加了胡椒的葱油粑粑，被一些长沙年轻网友评为“长沙第一好呷葱油粑粑”。还有沙子塘的一个菜市场里面炸的葱油粑粑，当街是韶山路，每天早上生意都很不错！（但是老板有个毛病，你不申请的时候，炸得味道都很淡，喜欢吃味道重点的朋友一定要申请老板加一点盐！） 5.长沙市最好呷的米粉：浏正街的无名粉店和织机街夏记米粉，至于其他的杨欲兴，黄春和什么的就不用我去多费口舌了。 6.长沙市最好呷的脚饼：146终点站那边蒋家垄的菜场有个脚饼不错！（其实现在很多地方都做得可以，但是都不如从前了。） 7.长沙市最好呷的炸香蕉：文庙坪，这个地方在里面里面的巷子，很难找，耐心一点，一定可以找到！ 8.长沙市最好呷的堡仔饭：地质学校正对面的百姓，然后旁边大概50米内也有一家，虽然环境没有百姓好，但是听说味道超过百姓，以后一定要去试试。然后赤岗冲稻田中学那边有一家堡仔饭也是非常不错的，老板也特别客气。还听说一中对面也有一家好吃的，有空一定要去尝尝到底味道怎么样！ 9.长沙市最好呷的噶吗（青蛙）：也是在水絮塘那边，叫“四满”的地方。 10.长沙市最好呷的口味虾：河西老梅园的口味虾，还有渔湾市什么胖子饭店的口味虾，因为这个地方也是需要碰运气的，第一次去呷的时候狂好呷，虾子里面的油水都不能说是油水了，完全是酱的样子了！狂好呷！至于南门口的好像没有以前做得那么好了。 11.长沙市最好呷的炒货瓜子：劳动广场的傻子瓜子！ 12.长沙市最好呷的炒板栗：南门口的天星糖炒板栗。 13.长沙市最好呷的烧烤：首推沙子塘的烧烤，其次在省体委那边！很多人印象说那里已经拆了，其实还是有很多，甚至又有新开的店子，味道也是不错的。 14.长沙市最好呷的炒蚕豆：荷花池（13中门口）。 15.长沙市最好呷的鱼火锅：长沙锅炉厂那边的一些店子。 16.长沙市最好呷的麻辣烫：燕山街里面的最好呷，还有就是窑岭的一个益阳麻拉烫，虽然没有真正益阳市步行街里面的那家好吃，但是也是很不错的。另外在老照壁原来也有条麻辣烫街，不知现在还有没有。 17.长沙市最好呷的麻花：浏正街16中附近的一家，也是N多年历史了！ 18.长沙市最好呷的馄饨：其实曾经长沙最好恰的馄饨是南门口的双燕馄饨，现在都找不到了。在沙子塘口子往烧烤街走进去有一家馄饨店味道也还不错，还发现下河街口子上的一个天津馄饨狂好恰，肉好新鲜，而且口味跟长沙本地的完全不同！ 19.长沙市最好呷的清凉脯：金满地。 20.长沙市最好呷的汤圆：步行街上，近司门口这边的一家，只有元宵节才有吃！15块钱一脸盆！ 21.长沙市最好呷的酸辣粉：步行街司门口那里往里面数第二家！（是曾经在外面的那家，后来搬到里面去了，环境不错，还有位置坐，而且还有热的巧克力汁饮料！） 22.长沙市最好呷又实惠的大排挡：桂林米粉，而且里面的服务态度非常好！ 23.长沙市最好呷的卤味：中山路上有个叔叔年纪的人整天提着个小木箱子，走遍所有的服装门面，问别个要卤味拨，他只有4样：鸭脖子，鸭肚片，鸡腿和和鸡翅。另外曾经的老照壁也有个老爷爷的卤味好吃！ 24.长沙市最好呷的冰正绿豆沙、冰正酸梅汤、鸡汁香干：华南小吃！其实红梅的也很不借。 25.长沙市最好呷的花生：无名附近，往省人民医院那进来的口子第一家炒货店。 26.长沙市最好呷的海鲜：建湘路上面的好世界（只是太贵了），盛记海鲜和近期新开张的大中华海鲜城也挺不错。 27.长沙市最好呷的炒粉：在长沙理工大学后街里面，3块钱一份，份量足。 28.长沙市最好呷的炸土豆：司门口的天津小吃店下面有个小门面，炸土豆的生意很火。 29.长沙市最好呷的火锅：财经学院一条线火锅！再就是四方平的火锅了。 30.长沙市最好呷的蒸菜：南阳街一条
三、长沙本地人都爱去的餐馆，你去过几个？
长沙本地人都爱去的餐厅，我去过以下几个：
一、壹盏灯
这家餐厅是长沙非常有名的餐厅，而且连锁店很多，但是就算在长沙开了很多的连锁店，但是长沙本地人如果想要去吃饭的话，也需要跟游客一样乖乖的排队。这家店实在太火了，需要早早的去排队拿号，不要看前面排队拿号的可能有几百人，但是壹盏灯每次刚开始的时候就可以放进去大概100桌的样子，所以说虽然排队拿号的人很多，但是其实也等不了太久。
壹盏灯是典型的川菜，每一道菜都好吃，几乎没有踩雷的菜，就算是简单的猪油拌粉都非常的好吃，而且每一道菜都有很浓厚的湘菜的特点，而且辣椒也是真的辣，所以说如果不能吃辣的人去长沙就比较吃亏，每顿饭都辣的胃受不了。
二、炊烟时代
这家餐厅的招牌菜就是小炒黄牛肉，如果想要吃到最正宗的湘菜小炒黄牛肉的话，炊烟时代就是最好的选择。很多长沙本地人周末都会去炊烟时代吃饭，但是由于炊烟时代的宣传越来越多，所以说也变成了一家网红店，所以说每次去吃饭的时候也需要排队。炊烟时代的装修是比较复古的，而且菜品也很齐全，比如毛血旺、小炒肉等都少不了。
三、费大厨辣椒炒肉
这其实并不是一道菜的名字，而是一个餐厅的名字，而这家店的招牌菜就是辣椒炒肉。辣椒炒肉这道菜其实在哪里都可以吃到，但是最正宗的就是湖南的。因为湖南的辣椒非常的辣，搭配肥瘦相间的猪肉，会特别的香，是一道很好的下饭菜，老人小孩就着这一道辣椒炒肉，都可以吃下两碗饭。而如果在长沙要摘到最极致的辣椒炒肉的话，非费大厨莫属。
四、长沙有哪些有特色的餐厅适合去吃饭?
南门口：烧烤小贩聚集地 学院街：刘记夜宵老店的糖醋排骨 坡子街：火宫殿的臭豆腐
李娭毑的葱油粑粑 南门口：烧烤小贩聚集地 黄兴北路：李公庙的糖油粑粑
蔡锷北路：长青汤圆店 荷花池：翁不倒蚕豆 游击坪的葱油粑粑 劳动广场：王五娭毑的臭干子
一、口味菜
共同特点：口味重，辣，环境简陋，食客盈门
1、无名家菜馆，往巷子里进去第三家也还不错，蔡锷南路香格里拉酒吧旁。
2、辣椒炒肉，没有招牌，以辣椒炒肉闻名，鸡汤也很好喝。芙蓉北路银苑海鲜右侧。
3、老天富，财政厅附近广济桥南侧。
4、赵记，其实应该叫“钱四口味鸡”，特色菜：口味鸡、口味田鸡，长沙电脑城旁。
5、星沙，在省移动指挥中心旁的鸿翔大厦后面的小巷子里。特色菜：鳝鱼炒豆子。
6、一家罐子老店。先锋厅，才鱼抱蛋。
7、三味食府，这里是个祸的好地方，老板亲自坐台，陪吃陪喝陪祸，你想干嘛就干嘛，果真宾至如归，湘春路陋园宾馆对面，竹香黄鸭叫、香菜凉拌腰花。
二、地方特色
1、浏阳蒸菜
（1）首推“北美”，左家塘阿弥岭，大部分都为蒸菜。推荐：各色汤味道不错。一定要尝店里木桶装的山葡萄酒，每次我都能喝一斤。
（2）喜玛拉雅店附近有一家蒸菜馆也不错。
2、宁乡口味蛇
九龙鱼头城，实际好吃的是蛇，尤其用剩下的汁拌面条，极鲜美。地址：天心宾馆旁。
3、永州血鸭
广济桥底往长岭方向，有两家吃永州血鸭的小店，不记得名字，都很好吃
4、常德钵子菜
（1）大丰和
（2）芙蓉国
5、长沙的黄鸭叫
（1）橘子洲头，几次都在“老江岸”吃的。味道一般，但夏天的晚上，江风渔火加啤酒，有一帮朋友对酒当歌，感觉很好。据说有另一家味道要好，请记得名字的补充。
（2）南大桥，河西桥底，有几条船。以前是在叫“石砣”的船上吃，后来旁边另开了一家叫“张立斯”，也不错。特色：鱼、河虾、河蚌。
三、其他特色
1、猪脚，河西银鸿小区内“猪脚王”，很辣，要小心
2、红烧肉，侯家塘的“帝豪”，红烧肉肥而不腻，肉质松软。
3、烧烤，奥莎体育馆对面“两重天”
4、香干，梓园路“世平餐馆”，在附二对面沿梓园路右侧走不远
5、粥，南门口“一品粥”
6、鱼头，二环线“菩提树”
7、羊肉，人人家：韶山南路往长潭高速的路口，涮羊肉很棒，比“小肥羊”的好吃。更绝的是吃到一半，会有人举着一个黄澄澄的巨大的锅——是一个大锅底的锅巴出来，所有的人就冲上去每人掰一块。
8、小炒腊鸟，西湖楼招牌菜。
四、小吃
1、 米 粉
（1）无名，省人民医院对面的小巷子里。
（2）烈士公园北大门旁边的玉林米粉也很有名，搞得这里几乎每天都要堵车。
（3）一家粉店的米粉不错，口感好，分量多，码子齐，地方也还大，推荐椒脆粉，就是辣椒，榨菜，肉丝，香菇一起炒的码子，在春天百货旁的药王巷内200米。
2、臭干子：沙河街口，往北50米巷子口，五埃皆的摊子只有下午和晚上供应
3、牛肉串：解放西路畅行天下隔壁巷内20米处一个小摊，只在下午4：00 – 6：00供应。
4、牛杂汤：朝阳电器城旁的小店，那里的牛肉串也久负盛名
5、兰花豆：“翁不倒”的兰花豆 荷花池 长沙市第13中学门口
6、包子，馒头等：天津小吃店（就是酒吧一条街的杨欲兴旁边）的包子。特别推荐 天津小吃店的馒头。
7鱼、赤岗冲再往前一直走有一条街，全是吃鱼的。我去的那一家叫：诗韵。量比伍家岭活鱼村的还足，一定要记得让老板多加点摩芋豆腐。
香辣鱼火锅，湖南日报对面，体育馆路那个巷子里进去不到30米，有一家“老四川鱼馆”，
五、长沙哪些餐馆比较有名？
湘菜：玉楼东(五一路店)分店 地址:芙蓉区五一大道125号 82777988
湘菜：三大碗 地址:天心区刘家冲路
湘菜：毛家饭店 地址:开福区沿江大道208号欧陆经典A座裙楼 82165666
火锅小肥羊(芙蓉路店)分店 地址:芙蓉区芙蓉中路二段122号凯旋大厦1-2楼 88675998
好好香锅(药王街店)分店 地址:芙蓉区药王街58号
