一、北京广式风味小吃

楼主你好

给你介绍下吧

广式烧腊 在

东城区东四北大街乙528号朝内菜市场1楼(东四路口,卤肉36一斤,叉烧38一斤,挺合理的,双拼来一点。就是味道···只是家中买来下个酒,就个粥,卤肉算了汁儿,梅子类酸性味道过多,叉烧味道没有入到肉中间,就这面茶,奶酪来吃,别有风味···

鸿光楼广式茶餐厅在朝阳区建外大街4号建外SOHO商铺1号楼0101号,很喜欢的一家店,相对周围的店来说算好吃的,而且价格也不贵

双拼公仔面:面条很筋斗...一个人吃到是正好

青菜XX盖饭,就是可以自选牛肉或者排骨或者其他东西的,味道还不错

冬菇排骨饭,和上面的青菜饭味道差不多,就是青菜换成冬菇了...中午经常去吃,还可以叫外卖

双食记(团结湖店) 在朝阳区团结湖路10号楼2单元101号,北京“挺难得”的广式甜品店。双皮奶是主打,“极力推荐”红豆的,“软而不烂”、“粒粒有型”,和奶味搭配得“刚刚好”;“红豆+椰汁”的,入口别有一番“细腻香甜”;原味的则“不加任何辅料”,奶香“更浓”,“甜而不腻”。环境还行,装修“饶有趣味”,“漂亮”的老板娘也是一道靓丽的风景。

二、在北京哪里有粤菜馆啊?

顺峰海鲜粤菜酒楼

电话:010-65070554 65022443

地址: 北京市朝阳区东三环北路16号(农展馆南) 邮编:100026

交通方式:731、815、847、302、402、420路农展馆站

粤菜有广州、潮州、东江三个流派,以广州菜为代表。烹调方法突出煎、炸、烩、炖等,口味特点是爽、淡、脆、鲜。粤菜名菜有三蛇龙虎凤大会、烧乳猪、冬瓜盅、咕老肉等。

10年前,在东三环北路,开张了一家餐馆,用广东的一座山峰命名,叫顺峰酒楼。在上世纪90年代,北京餐饮“生猛海鲜”风劲吹的时候,这个用山峰命名的酒楼着实风光,成为京城上流社会的交际场所,也成为了生意人请客吃饭身份的象征,甚至有“在顺峰请餐饭,生意就成了一半”的笑谈,玩笑虽然夸张,但是顺峰的风光的确无法磨灭。

顺峰环境整体装修巧妙搭配灯光,显得豪华大方。设立菜品展示台、海鲜展示台、菜牌有图片,方便中外客人点菜选择。酒楼配备有电脑管理系统,服务员可以用电脑下单,加快服务效率。

顺峰不仅提供海鲜大菜,而且也提供小炒,并在早上和晚上提供早茶和夜宵,为消费者提供全天候服务,豪华的顺峰也表现出亲民的一面。

顺峰酒楼,谈不上一个“老字号”,但却是经营海鲜品的原始餐厅。在十余年的发展经营中,他们把南地烹海鲜的方法与北方人的口味相结合,又融合了中西烹菜的方法,创造出了不少海鲜精品菜。想做个现代的美食家,想了解海鲜这种新兴的美食文化,于情于理还都是应该到顺峰里找一找感觉的。

特别推荐:

焗小龙虾仔:也许生吃小龙虾很难剔肉,也许会很浪费,反正龙虾仔是不吃刺身的。最常见得吃得的是开边蒸或焗小龙虾仔,调味入肉里,开边的龙虾皮鲜红,肉雪白,看起来很有食欲,吃起来也鲜香甘美。不过,还有一种很原始的做法,就是“烤”,只需加点盐调味,吃起来更具海鲜的特色。

日式冻澳鲍:鲍鱼,如果风干后,一只好的澳鲍一定不下五百元。鲜鲍就便宜多了,餐厅里新鲍的价格在300元左右一斤,把鲜鲍切片涮锅子吃就很美味,北京阿森鲍鱼馆里就有这样的吃法。把鲍鱼打片,以日本的酱汁调味烹制,再冷却后的日式冻澳鲍是顺峰的特色,很新潮,口感也很美妙。

马来炒响螺:临海的国家、地区都很擅于烹海鲜,而且很会把自己民族习惯的味道与海鲜结合,烹制出既熟悉又创新且美味的菜肴。而对于我们,一定要有“拿来主义”的精神。取马来的调味――咖喱、香叶炒响螺片,很马来味道,但对于“大汉”,这口感就很新鲜了。

蛤贝还珠:扇贝是贝类里美丽的公主,各种海鲜餐厅都喜欢烹扇贝,而食客也乐此一口。顺峰的哈贝还珠之菜肴,经典在于取意上。把扇贝肉剔下切成小丁,与青豆、火腿丁、粟玉米粒等同炒,贝张口放于盘一侧,把炒好的金银粒洒于其里其外,为蛤贝还珠。听起来很有食色吧。

过桥象拔:我不太喜欢象拔,看着它伸出的长长的鼻子,心里总觉得很毛。不过,吃就是另一回事了。把象拔洗净,净得如雪再切成片,用调好的高汤煮一下,叫过桥,再蘸汁吃。象拔口感脆,有一点嚼劲,且无一丝油腻的味道,吃起来很过瘾。

三、北京哪家广式茶餐厅最正宗

推荐三家我都尝过比较正中。

颐和府。在西北四环。颐和园南门附近。

潮江春。中关村附近有一家,

唐宫。好多连锁,西藏大厦有一家。(这家比较实惠)