西安美食排行榜前十有哪些？
西安美食排行榜前十有：西安灌汤包、荞面饸饹、甑糕、西安肉丸胡辣汤、岐山臊子面、羊肉泡馍、凉皮、酸菜炒米、biangbiang面、锅盔。
1、西安灌汤包
贾三是西安城的名人。来到西安，你是无论如何该去拜望贾三先生的，该去品味贾三先生透彻人心的清真和美轮美奂的技艺。找到贾三，你就算是找到了真正的小吃。西安的小吃多，"贾三灌汤包子"是名头最大、字号最为响亮的西安小吃之一。西安灌汤包，顾名思义包子里面有汤。
2、荞面饸饹
荞面饸饹陕西名小吃之一，饸饹古称“河漏”，已有600多年历史。主要原料为新鲜荞麦，其特点是色黑条细，筋韧爽滑，挑起来不断条，清香利口。将精制荞麦粉用温水和成面团，取适量的面团放入饸饹床内压入开水锅中，煮熟后捞入温水盆中，食用时加入肉汤、素汤、杂酱等汤料拌食即可。冬可热吃，夏可凉吃，有健胃消暑的功效。制作历史悠久，素负盛名。
3、甑糕
甑（zèng）糕是西安和关中地区特有的传统风味小吃，是用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成，故名。此小吃历史悠久。甑，是中国古代一种非常古老的蒸器，有陶制、铜制、铁制等，后经民间传承，将铁甑保留至今，而用之蒸制的粘糕也别有风味。
4、西安肉丸胡辣汤
肉丸胡辣汤源自西安，可以说是蔬菜牛肉丸子汤，或者说是牛肉丸烩菜，但是区别于外地的是汤要勾芡。汤里有浑圆的牛肉丸子，切成块状的土豆，莲花白，胡箩卜，菜花、芹菜等。先用牛羊骨熬汤，下牛肉丸，烩菜，最后勾芡而成。说起容易，但是要做到菜不煮烂，适合可口可是有功夫的。
没来过这些美食街吃美食，就等于没来过西安！
众所周知的是，西安本身也是美食之都，与成都重庆有所不同，西安的美食酸辣可口，风味极佳，也是西北大地上最令人难忘的。
一说起西安的美食，很多人就会立刻想起回民街，事实上，除了回民街以外，西安还有着很多值得去的美食街或美食区，它们同样有着丰富的西安美食，但不算很热闹，基本不用担心被宰。
如果你是个超级吃货的话，你会发现这些美食街都是天堂，一次性逛个够都没问题。
现在我们就一起来看看吧。
【归·觅】
归·觅 位于北城墙安远门地铁口，交通便利飞铲方便出行，并且还紧邻大明宫国家遗址公园和火车站。
房间距离钟楼回民街六分钟车程，晚上回民街但是熙熙攘攘的人群，边逛边吃，牛羊肉泡馍、陕西凉皮、肉夹馍等特色小吃遍布大街小巷，简直是吃货的天堂。
房间里充满着，简约的ins少女风格极为温馨，闲暇之余放松身心，静下心来享受生活赋予的极致阶层品味。
在这里即可享受古城繁华的不眠夜，又可妥妥地感受安静舒适的街区住感，自由、隐逸、私密的专属空间，在这里，可以与好友品茗畅谈，把酒言欢；可以和重要的人享受夜晚的宁静温馨。
房源户型： 1室0厅1卫 房源面积： 40平方米 适住人数： 2人 价格：198元/晚 住多多搜索“归·觅”即可预定哦
永兴坊
永兴坊原本不算很火的，由于抖音的传播而开始变的出名，现在每天都有很多游客来这里体验摔碗的乐趣，仰头将一碗西北人家酿的白酒直接喝掉，然后再把碗重重得摔出去，豪气之余，又寓意着碎碎平安，也难怪如此多人感到新鲜了。
如果你想体验的话，可得趁早来哦，一般晚上排队的人比较多，前提是你还得喝得惯白酒，否则容易晕。
在永兴坊，很多西北美食都能找到，我个人比较推荐的是岐山臊子面，面条宽度一致，口感有嚼劲，味道也偏香辣，的确值得我们去品尝。
地理位置：新城区东新街1号
交通信息：坐32路到中山门站下，下车往前走100米，就能看见永兴坊
回民坊
虽说大家都知道回民坊的存在，然而，由于回民坊比较大，所以也有不少美食都被忽略了，火爆的基本就那几家，比如老白家水盆羊肉。
事实上，盛志望麻酱酿皮铺也很不错，酿皮虽是清真的吃法，但口感很独特，鲜嫩爽滑，在夏天吃的话，整个人还会感觉到心窝头一阵凉凉的呢。
牛羊肉泡馍也是种名小吃，在回民街比较常见，但我个人认为最好吃的一共有两家，分别是老米家和老刘家，这两家的泡馍肉味很浓郁，而且肉足够烂，吃起来特别香。
地理位置：莲湖区西大街1号回民街街口
交通信息：乘坐205路，经过4站，到达钟楼站，步行约200米,到达回民街
建国路
这条路的历史特别长，基本可以追溯到唐朝时期，因此，我们可以边吃东西边逛这条街道，也是件好玩的事情。
这里还保留着的许多古建筑，比如张学良纪念馆就座落于此。
但说到吃的话，建国路就非常诱人了，这里既有环境一般但味道超棒的小馆子，也有装潢十分奢华的高级餐厅。
蚝太郎就是这里比较有名气的一家店，他家的锡纸包烧米线味道就很不错，除此之外，眼镜张牛肉块扯面也值得推荐，这家店虽然招牌看起来怪怪的，可实际上，他家的块扯面是手工制作的，味道十分可口，吃过的人都说特别好吃，现在也是建国路最有名的一家块扯面店。
地理位置：西安市碑林区
交通信息：乘坐258路，经过2站，到达大差市站，步行约720米，到达建国路
菊花园
这里不算是个景点，也很少有游客过来这里逛，但喜欢美食的老西安人，却对这里的美食念念不忘，天南地北的美食都能找到呢。
比如来自广东地区的狮城煲仔饭，店面的环境特别干净，端上来的煲仔饭，锅巴不粘牙，香香脆脆，而且分量也特别足，搅拌点黑豆豉，味道真的赞到不行。
还有谷记粥铺，这家店的粥味道很受欢迎，分有甜粥和咸粥，搭配一些小菜的话，胃口大吃个三四碗都不是问题。
地理位置：西安市碑林区
交通信息：途径菊花园的公交线路707路
大皮院
大皮院就在回民街的旁边，走路就能走到，相比起回民街，西安人更喜欢来这里吃美食，一来人少点，二来味道甚至比回民街更棒呢。
文文烤肉的味道就很不错，搅拌的孜然酱很香，不过他家的环境比较一般，食客也很多，所以显得很拥挤。尔卜餐厅也算比较小众的，他家的糖醋香酥皮茄条味道很赞，如果你喜欢吃茄子的话，这道菜绝对会刷新你对茄子的认知呢。
像马文砂锅也很不错，味道清淡，沾点辣椒面吃，就能感觉到喉咙喷出一股香气，十分诱人。
地理位置：西安市碑林区
交通信息：乘坐地铁2号线，在鼓楼站下车后，步行前往；或到达回民街后，步行前往。
东新街
台湾的夜市特别出名，无论是水果还是美味的小吃，都能吃到。
而在西安，也有这样一条街道，那就是东新街。
东新街的夜市特别出名，而且游客比较少，基本是西安人才会知道这里的。
老城酒肆在东新街就是一个很有名的烧烤店，这里的烧烤美食很丰富，像烤肉串、烤玉米等等，味道很棒，而且很入味。
你还可以搭配他家的黄酒一起喝，这是招牌酒来的。
除此之外，吕家烩菜也很不错，这是陕西最典型的主菜，里面主要有肉丸、酥肉和排骨等等，汤底清甜，配菜丰富，简直让人见了就会流口水。
地理位置：新城区新城广场东侧
交通信息：乘坐309路经过2站，在东新街下车，约步行2.0米便到达终点东新街。
大车家巷
这条巷子在西安也有一定名气，而且历史也很悠久，当时有很多小作坊和铁匠，就在这里生产小车子，所以就有了这个称呼。
如今的大车家巷里，我们可以找到特别多的美食，尤其以面食居多，比如杠子面手撕面棍棍面和饺子等等，虽然名字有点奇葩，但吃起来味道却是一流的。
我个人比较推荐的就是澄城手撕面，这家店的历史比较久，也算得上是个老字号了，面的口感很有嚼劲，吃起来香喷喷的，早上来吃的话，那绝对能满足自己饥肠辘辘的胃呢。
地理位置：西安市碑林区
交通信息：乘坐616路经过4站，在钟楼下车，约步行650.0米便到达终点大车家巷。
南马道巷
南马道巷曾经是个很重要的战略基地，
也曾因为军队驻扎在这里而有了这个名字，所以它的历史也是很悠久的了。
南马道巷距离城墙并不算很远，步行即可到达，
这里早已没有了曾经的烽火狼烟，转而变成了一条特别有韵味的老街道。
这条街道上就有着很多古建筑，尤其是青砖大院最为好看。
而现在，每到晚上的时候，我们就可以看到非常热闹的夜市，
很多西安人都会来这里喝啤酒吃烤串，很好好玩的。
像烤什么名堂就特别好吃，每天晚上人都特别多。
如果你想体验其他美食的话，还可以去尝尝初味鸡煲，
这里的鸡是经过精心挑选的，肉质特别好，嫩嫩的，滑滑的，
来这里吃过的食客都对其称赞不已。
除此之外，这里还有家花生咖啡馆，装潢上就很小资，
给人的感觉就是比较文艺范儿，他家的拿铁咖啡挺不错的，
是由咖啡师精心调制的，所以值得一尝，
当然，像卡布奇诺味道也很不错哦。
地理位置：西安市莲湖区
交通信息：附近的公交车:10路、18路、205路、224路、43路、509路、900路区间
芙蓉街
芙蓉街现在就是一条特别实在的美食街，但却很少有游客知道，
可以说，这是西安人私藏起来的一条美食街，
尽管道路也只有几百米长，但却有20多家餐馆入驻在这里，
每到晚上的时候，这条街道的两旁就有各种人出现，
有的甚至不远万里开车来到这里，就为了体验地道的陕西美食。
像第一家威海海鲜就很不错，生蚝、扇贝和大虾等，都能在这里吃到，
而且烹饪的方式还多种多样，十分好吃。
但由于西安本身是不靠海的，所以这里的海鲜都是空运过来的，
吃得话会比较贵，一人就要花上百软妹币了。
如果是临海的小伙伴来这里吃的话，就显得不太划算。
客来粥到也是家挺有名气的小餐点，现在很多人想吃粥时，就会立马想到他们。
除了常见的西安粥品以外，这家店还有其他来自天南地北的粥可以喝，
比如爽滑而又充满香气的皮蛋瘦肉粥。
除此之外，火辣老成都传统串串香也在这里开了家店，
这里所出售的美食，就是成都很有名气的串串香，
直接将串串放在锅里面煮，味道特别棒，加点辣椒面之类的话，
感觉喉咙都能冒出火来，特别好吃，推荐小伙伴们也来尝尝看哦。
地理位置：陕西省西安市雁塔区，靠近中元小区
交通信息：途经公交车：503路，K605路空调
美食，是西安这座千年古都最为诱人的一道名片，
老西安人对吃的讲究，丝毫不亚于其他地方的人，
也因此造就了如此多的美食。
与此同时，丰富的清真美食涌入后，也让西安的食文化变的更加有生命力，
在很多人的心目中，古建筑只是西安的一部分，
美食同样占据着很高的地位，
这就是为什么你来西安必须品尝各种美食的原因了。
西安有哪些值得去吃的老字号美食店？
西安吃货一枚，久居城南，分享一下，有名气没去过的不提。
汉城南路与昆明路什字黄家泡馍，馍要自己掰，做好不好看，但味道好，肉烂汤香，虽是简单四个字，做到却不易。
韦曲老街道茂海葱花大饼，先烙后烤重油，每天需要排队，开了二十几年，典型的苍蝇馆子，没环境没服务，有的只是味道，位于韦曲老街道与文化街丁字口。三原老黄家，总店在三原，总是人满为患，西安也有分店，可导航搜，有名的泡泡油糕，各种小吃做的十分精致，永兴坊里也有分布。
泥波南院门葫芦头，位于西沣路郭杜什字，子承父业，对葫芦头泡馍理解深厚，店内炒肉片煮馍一绝，业界无出其右。韦曲北街皇城轩葫芦头，用料十分讲究，也可去尝尝。皮薄饺子，老板是女强人，小小的饺子做成知名品牌，牛肉韭黄饺子十分特色。
肉夹馍有名的秦豫，王魁都不错，不算隐藏深，但绝对美味。西安 美食 遍地，仅列几家，抛砖引玉，欢迎补充。
西安是一个很有内涵的城市，来这里寻访 历史 悠久的文化古城，体会它在岁月的流逝中的变迁，西安城也为广大热爱 美食 的朋友们，留下了许多宝贵的财富。来西安必尝的当地 美食 ，爱 美食 的吃货们绝对不能错过。
西安“辇止坡”老童家腊牛羊肉就是一家名扬四海的百年老店，已有300多年的 历史 。据说是清代初年，由西安童氏所创制，慈溪太后路过问到香气大为称赞，便由兵部尚书赵福桥的老师刑维庭亲笔所提。辇止坡腊牛羊肉无论是从选料、辅料、工艺、火候都很精细讲究，他们代代相传这门手艺，并且不断的改进，所以卤煮出的肉，色泽红润，质地酥烂，味美香醇，既易消化，又富营养，适合各个年龄的人。
腊牛羊肉也有很多吃法，每一种吃法都让你的味蕾有一番不同的体验。将色泽红润的腊牛羊肉切片，沾点酱一起吃，质地酥烂、鲜美不咸、馨香溢口，既有酱香味又保留肉质本身的香气，美味又营养。
爆炒的腊牛羊肉，酥嫩柔韧，椒香四溢，不仅仅拥有食材本身的香气，还别有一番滋味。色泽红润腊牛羊肉，撒上的葱末，看着就叫人垂涎三尺，吃起来咸淡刚好，肉质扎实，却又鲜嫩无比，回味无穷。也不加任何佐料搭配，肉质紧实，入口酥烂，主要是能吃出食材本身的香气。
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西安饭庄，老孙家，同盛祥，鼎兴春，义祥楼，黎明，清雅斋，东亚饭店，西安烤鸭店，樊家腊汁肉，中华甜食店，五一饭店，春发生葫芦头，德发长饭店，德懋恭，老童家，西安腊味店，大华饭店，素味香，野味香，大麻子馄饨，代代红川菜，白云章饺子馆，解放路饺子馆，鼓楼锅贴馆…………谁来补充。
西安作为我国四大古都之一，有这几千年的文明史，在这么多年里，诞生出了许多有名的 美食 老店。有些店位置不显，名气貌似也不大，但是每天就是很多人去排队，一打听才知道此店已经是百年老店了。今天四海君就给大家介绍下这些 美食 老店。
1.德懋恭
这是一家糕点店铺， 有 “ 陕西 名片”之称，材料选择佳，采用传统工艺制作，味道好。
2.王奎腊汁肉
虽然开店没有百年，但也有30多年了，他家的肉夹馍深受游客喜爱，量大实在，再来上一碗凉皮，绝对吃饱。
3.老孙家饭庄
他家的羊肉泡馍很香，肉炖的很烂，被誉为“天下第一碗”。
4.马二酸汤水饺
这应该是我吃过的最好吃的酸汤水饺了，清真的，吃一次绝对还想再吃第二次。
5.贾三灌汤包
我想西安人应该没有不知道这家店的，名气之大算是西安最著名的小吃之一了，也是清真的，回族的小伙伴赶紧去尝试一下吧。
这么多家店，我想够小伙伴们吃好几天的啦，还有什么你们知道的隐藏的 美食 老店，可以给我留言哦。
1、刘纪孝腊牛羊肉 2、甄糕 3、邢老三胡辣汤 4、樊记腊汁肉夹馍 5、马二优质酸汤饺子
说起西安 美食 老店，做为一吃货经和本地老西安交流，访问，其实在很早以前并没有这么多饭店，这在全国大概都是一样的，改革开放之前，饭店是不多的，但可以说都是当地的百年老店了，今天说说西安西门一带的老店，带你回到儿时的年代。
桥梓口苗老二油泼面。 苗老二家中排行老二即叫苗老二，这是一家扯面油泼面馆，从解放前到公私合营，生意一直是门庭若市，车水马龙，生意十分火爆。以富强粉和面，扯面，当时配以包菜，配以特制辣面，热油浇上还直冒火苗，这就是一绝，调上酱油，香醋，不过后来三年自然灾害弄的不油泼了。听闻顾客自带食油还弄的吃面人不愉快。传说，苗老二的油泼面，吃了还想把碗舔。
大麻子馄饨
相传张记人脸上有麻子，开始是走街串巷，后定在桥梓口东北角。馄饨很有特色，百年老汤，碗内馄饨个大馅多，配以鸡丝，香菜等十分爽口，标配小笼包子，那时是收粮票的，每天去吃必须排队才行。
天锡楼， 这是一家清真餐厅，主营牛羊肉泡馍，那时的回民街基本没有卖什么吃的，这也是一家公私合营饭店，还卖一些清真其它小吃，人们为了吃泡馍那是要赶早的，粮票是必不可少的。
同福楼，
这是一家炒菜馆，能在这里吃上一顿那是非常不容易的，当时工资低微，能吃一桌炒菜那真是下了狠心的，其实也就十元十几元一桌，但月工资才三十几元。说起来好多年轻人感觉不到，家里老人讲起来他们也是似信非信的。
还有一家甜食店的，名叫老关家甜食店。每天早上供应油条油糕，中午以甜食居多，吃的比起其它几个店人稍少一点，毕竟那个年代是无肉不欢，人们出去下馆子是奔着解馋的。
西门里还有一家影院，名字叫群众电影院。
百年老店随着西大街的改造已荡然无存，好在有了回坊小吃一条街。过去的美好变成了无尽的回忆，常想想过去其实也是挺好的。
我觉得南郊已经发觉完了 北郊 西郊东郊经常有些神级小店，就是那种外地人特别认可的家乡 美食 。凤一泸州豆花 纺织城景家凉皮 西郊车辆厂各种小吃
西安位于陕西省渭河流域的关中盆地，是陕西省省会；华夏文明和中华民族的发祥地之一，国务院首批的 历史 文化名城和中国四大古都和十三朝古都之一。是中国 历史 上建都朝代最多，时间最长，影响力最大的都城。是联结中西方古老丝绸之路的东方起点。是联合国教科文组织最早确定“世界 历史 名城”和世界著名 旅游 胜地。
现介绍西安十大老字号 美食 餐馆店铺:
01.西安饭庄
始建于1929年，迄今已有89年的辉煌 历史 。为西安市新城区东大街，被业界誉为“三秦饮食文化地标”。中华老字号，陕西省西安市首批非物质文化遗产名录保护单位，国家商务部认定的中华老字号。
02.老孙家饭庄
始建于1898年，中华老字号，经营牛羊肉泡馍、地方风味小吃，西部清真菜肴为主轴，1993年被贸易部认证为中华老字号，国家特级饭，2000 2002年连续三年评为“中华餐饮名店”；被陕西烹饪协会授予“陕西餐饮名店”称号，风味独特的民族小吃及清真大菜，多次荣获全国大奖，风靡海内外。
03.贾三清真灌汤包子馆
是一家清真名吃小吃店，集传统饮食文化一技之长和地方风味小吃的优点创制，贾三包子独具风味，馅嫩含汤、佐汁鲜浓。1995 1997年被中国优质清真食品认定为“中国优质清真食品”、“中国名牌”食品、中华老字号 美食 小吃等。
04.西安烤鸭店
始创于1916年，是一家中华老字号饭店，多次荣获中华老字号，陕西省著名商标、西安市著名商标、中国餐饮著名品牌企业、陕西品牌店、西安餐饮特色店等30多项荣誉称号。
05.五一饭店
始创于1946年，主营风味鸡、腊汁肉加馍、泡泡油糕等十多种名优小吃。黑芝麻元宵、五彩烧麦、太后饼等五个品种荣获国家“金鼎奖”，被国家商务部认定为“中华老字号”。
06.盛祥饭庄
始创于1920年，主营民族特色牛羊肉泡馍、羊肉饼，以料重味醇、肉烂、汤浓、香气四溢而驰名，1989年被商业部授于地方特色“金鼎奖”，1994年荣获全国首届清真名牌地方风味食品，1997年被国家贸易部、中国烹饪协会授于“中华名小吃”称号。
07.德发长饺子馆
始创于1936年，中国五A级绿色饭店，其饺子制作技艺被列入陕西省非物质文化遗产名录；其318个花样饺子被评为大世界吉尼斯世界纪录，是 社会 名流及国家政要接待首选地。
08.西安东亚饭店
始创于1916年，1978年被定为涉外 旅游 饭店，接待过国外元首政要等，被国家商务部认定为“中华老字号”、西安著名商标企业和特一级饭店等。
09.德懋恭
始创于清同治（公元1872年），有146年的 历史 ，秦式糕点德懋恭牌水晶饼，被誉为秦式糕点之首。清末被皇家定为贡品，德懋恭水晶饼被西安工商管理认定为西安市著名商标。
10.春发生
始创于1920年，经营葫芦头泡馍、五行炒菜、五福泡馍宴、粉汤羊血、肥肠锅仔、特色凉粉等，1997年荣获中国烹饪协会授予中华名吃小吃的称号。
西安的老字号店都已经成了游客专卖店了，专卖游客本地人去的不会很多
泡馍老孙家本地人基本没人去吃都是游客去吃，贵不说还不好吃。肉夹馍樊记肉夹馍，早就归了大华管，老汤在83年时候坏过，现在的汤也就30多年，名气大味道真一般，还不如王魁好吃。
德懋恭倒是一直不错喜欢吃的人可以买点尝一尝。建议来西安 旅游 的憋去找什么老字号，就随便找一家本地人经常去的店都比老字号好。
大学南路边家村那块，简直 美食 云集
