一、有哪些餐厅能达到米其林星级的水准?
香港的多家(不是每家)分店都拿到星星。香格里拉的香宫和夏宫系列中餐厅,除了在香港都榜上有名以外,甚至在巴黎香格里拉的香宫也是一星级的食府,所以也许广州的夏宫和深圳的香宫就会入选。还有朗廷酒店的唐阁也是同样道理。伦敦Hakkasan(两家)和纽约分店都一直拿着星,那么上海外滩的Hakkasan也应该算得上星级标准。
二、上海正宗西餐馆有??
1.最佳西餐厅:Mexico Lindo Cantina & Grill
长宁区虹梅路3911号1号别墅(虹桥路延安路之间) 62622797
“环境相当好”的墨西哥餐厅,“很有异国情调”。坐落在“离市中心远了点”的西郊别墅内,店不大,“很安静”,“背景音乐”很优雅。口味不错,是“上海最好的墨西哥餐厅”,“真没想到墨西哥菜会那么好吃”。“夏天可以坐在露天院子里”,“迎着微微的凉风”,享受“周道细致的服务”,能“让人的心情彻底放松”。
推荐:冰激凌蛋糕、辛辣鸡翅、牛肉、海鲜浓汤。
适合环境:情侣约会、休闲、二三人小坐。
2.最佳意大利餐厅:华万意意大利餐厅
卢湾区太仓路181弄新天地北里7号楼 63112211
“正宗、地道”的意大利菜;甜品“精致”,餐前“自制面包很好吃”,比萨和意大利面“很正宗”,是“上海最好的意大利餐厅”之一。虽然位子之间“有点太拥挤了”,还是感觉这里的“气氛一流”;“但是好贵”,“就像它的名字一样”,亏得有好吃的餐前面包“可以填饱肚子”。
推荐:提拉米苏,比萨、羊排、餐前面包、牛柳配鹅肝。
适合环境:宴请客户、情侣约会。
3.最佳意大利餐厅:帕兰朵意大利餐厅
静安区南京西路1376号波特曼酒店1楼 6279718862798888
5星级宾馆里的意大利餐厅,“高雅、体面、很有品味”,也“蛮正宗的”。菜单经常更新,特别是甜品,“花样种类最多”。环境很幽静,坐在很高的落地窗旁看南京西路景色,“感觉好极了”。“服务也是5星级的”。
推荐:甜品、鹅肝、牛排、开胃菜。
适合环境:情侣约会、社交。
4.最佳自助餐:新亚汤臣一阶层西餐厅
浦东新区张杨路777号新亚汤臣大酒店1楼(崂山东路口) 58356666转
“上海质量最高的自助餐之一”,“原料高级”,菜做的水准也“很高”。品种非常多,“中外风味都有”,“适合各种人的口味”,“真是众口不再难调”。“餐厅的步局很有特色”,服务也是“一流”。比起“其他的酒店自助餐”,性价比“高很多”,“绝对物超所值”。
推荐:生蚝、烤牛排、小羊排、三文鱼、甜点。
适合环境:社交、宴请客户、情侣约会。
5.最佳自助餐:威斯汀舞台餐厅
黄浦区河南中路88号上海威斯汀大饭店1楼(近广东路外滩) 6335188863351786
五星级宾馆里的自助餐,“环境很棒,装修很现代”,“给人的心情非常好”。自助餐的“种类还可以”,“海鲜品种很多”,“很新鲜”,热菜就“比较一般”。甜品的种类“非常多,而且也非常好吃”。生意很不错,“中午来吃的人很多”,建议“最好预定”。“星期天的早午餐很超值”。(自助午餐155+15%,晚餐198+15%,含咖啡和红茶)。
推荐:甜点、冻花蟹、生蚝、三文鱼。
适合环境:情侣约会、二三人小坐、社交。
6.格瓦拉
卢湾区太仓路181弄新天地广场北里3-5号楼 63269988
古巴菜,“最有特色的就是一些小食拼盘”,是“吃过的少数觉得好吃的西餐”。“二楼的LIVE SHOW挺不错”,“现场气氛挺好”,“边喝酒边听音乐”,“的确是一种好的享受”。“三楼的BAR感觉很舒服”,“无论是坐里面,还是露天”。就是“服务态度出名的差”,“个别waiter有点不礼貌”。
推荐:西班牙炒饭,小食。
适合环境:休闲、二三人小坐。
7.瑞吉红塔大酒店
浦东新区东方路889号瑞吉红塔大酒店39楼(近浦电路) 50504567
“很地道”的意大利餐厅,“餐前的面包好吃极了”,“餐后的甜点也很迷人”,主菜反而“一般”。“环境非常好,很安静,靠窗的座位能远观陆家嘴的夜景”。服务非常标准而且到位,“热情的小伙子甚至记得你上次来点的是哪道菜”。“如果点菜时拿不定主意,不妨问问侍者”,“一般不会让你失望”。“星期天的BRUCH非常好”。
推荐:餐前面包、提拉米苏、甜品。
适合环境:情侣约会、社交。
8.最佳新秀:卢塔斯
静安区华山路649号上海戏剧学院对面(近武康路) 62493195
“是一家非常好的餐厅”,环境“风格优雅又不奢华”,西班牙“菜肴的味道也蛮地道”。“特别是Tapas(西班牙小食)”,品种很多,“都很好吃”。主食中的“Baby Ribs和牛排”也很不错。“人并不很多,但是很温馨”,“让你在其中很放松”。“价格适中”。“经理的服务特好”。
推荐:西班牙小食、baby ribs、牛排、西班牙海鲜饭、冰柠檬茶。
适合环境:情侣约会、社交、二三人小坐。
9.多利萝玛
静安区南京西路1376号上海商城109座 62797129
“是口味比较纯正的美式西餐”,以“各式牛排、羊排等”为其主食。“肋排味道好极了”,“让人回味无穷”。“份量也很大”,套餐附送“免费餐前面包”和“两份自选配菜”,“一份足以两人分享”。“消费比较贵”,“里面的音乐不错”,相较之下,“环境比较一般”。
推荐:烟熏肋排、蜜汁肋排。
适合环境:休闲、二三人小坐、情侣约会。
10.意庐意大利餐厅
浦东新区世纪大道88号金茂大厦56楼 50491234
“环境一流”,特别是“靠窗的位置,可以看到东方明珠和外滩的全景”,“晚上格外迷人”。虽然“味道与想象中有差距”,但还是“很好吃”,“蛮正宗的”。“价钱也确实很贵”,感觉“拼死才能享受一次”,但是“绝对值得一去”。去前“一定要记得定位”,“特别是靠窗的位置”。
推荐:银鳕鱼、提拉米苏、比萨、咖啡。
适合环境:情侣约会、宴请客户、休闲、社交。
11.最佳牛排馆:圣凡牛排
长宁区虹桥路1665号上海洛成C1(近水城南路) 62093377
浦东新区陆家嘴西路168号正大广场7楼 50473377
“很正宗的”美式牛排,“好吃”,“上海也就这一两家牛排馆”可以让“对牛排的要求很高的美国人”也“吃得舒服”。“牛排的量只是美国的一半”,“很贵”,但“挺值”。中午“88元/人的套餐”会合算些。浦东“正大店的环境巨好”,“靠窗能看见整个外滩和滨江大道”,“很是写意”。
推荐:肉眼牛排、西冷牛排、银鳕鱼、蘑菇浓汤、海鲜色拉。
适合环境:情侣约会、宴请客户、社交。
12.凯博
卢湾区茂名南路207号(近复兴中路) 64456634
卢湾区太仓路181弄新天地北里5号(近黄陂南路) 33070798
浦东新区花木路1983号四季雅苑内(花四路芳甸路间) 50331543
“不管是口味,服务,环境,价格都很好”,是“新天地里综合指数最高的餐馆之一”,“很喜欢”。西餐“地道”,“很正宗”,量大,“适合大胃口的人”。“饮品不错”,“甜品好吃”,“环境很舒服”,“服务也非常好”,“是让人没有不去的理由的地方”。
适合环境:休闲、二三人小坐。
13.大马可意大利餐厅
卢湾区雁荡路62号(近淮海中路) 63855998
长宁区东诸安浜路103号金桥花园内(镇宁路江苏路间) 6210449562110088-5668
很有“家庭”气氛的意大利餐厅,走的不是“高端路线”,价格适中,“老板是意大利人”。“菜单挺丰富的”,有很多选择,还“蛮正宗的”。“比萨和千层饼”味道不错,口感“比较软、比较湿”,和一般的不同。中午套餐“不错”,挺合算的。
推荐:比萨、牛排。
适合环境:情侣约会、二三人小坐。
14.最佳风景:米氏西餐厅
黄浦区广东路20号7楼(近外滩) 63509988
“可以说是上海风景最美的餐厅了”,“露天的风景很好”,“可以看到浦江两岸的风景”,“环境真的没话说”。正餐的“味道一般”,还算“比较地道”;甜点“还不错”,“做得相当精致漂亮”,很受食客喜欢。那里的服务生“个个能说英语”,“带老外去那里很合适”。
推荐:蛋白饼、三文鱼、鹅肝、烤羊腿。
适合环境:情侣约会、二三人小坐、请客户、社交。
15.最佳法国餐厅:小红楼
徐汇区衡山路811号徐家汇中心广场绿地内(近天平路) 6431981164316639
一栋历史悠久的小洋楼掩映在一片新兴的绿地中,“环境是没得说”。“室内很高雅精致,室外较休闲舒适”,“一楼的酒吧很热闹的”。“日本厨师长作的法式西餐比较精致,有日本的风格”,口味好坏倒是见仁见智。总的来说“感觉比味觉好”。
推荐:牛排、羊排、龙虾、法式烤鸡。
适合环境:情侣约会、请客户、休闲、社交
16.餐厅介绍 滨江花园 Bundview
滨江花园 Bundview是一家经营意大利菜的西式餐厅,意大利民族是一个美食家的民族,他们在饮食方面有着悠久历史,如同他们的艺术、时装和汽车,总是喜欢精心制作,因此意大利美食典雅高贵,浓重朴实,讲究原汁原味,其海鲜和甜品更是闻名遐迩。滨江花园 Bundview就是一个享用美味意大利菜的地方。餐厅临靠滨江,整个餐厅是玻璃透明房,将外滩景色一览无遗。餐厅里的每个餐位都可看到窗外美丽的景色,角角落落布置得极有创意,红、棕两色落落大方。最有感觉的是露天位,有着各种餐椅可选择,或是沙发、或是藤椅,阳伞恰到好处遮挡了紫外线,情绪可以悠远,在寸金寸土的上海这种闲适可是难得的哦!若是晚上,点上蜡烛,别有一番情调,情侣约会有了美丽的氛围。商务宴请当然也适合进行了,一起吃吃东西、喝喝茶、抽雪茄、聊聊天,不就是极有品味的生活吗?
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• 类 型: 意式西餐
• 地 区: 浦东新区-陆家嘴
• 地 址: 陆家嘴西路2967号北滨江A座近明珠路
• 交 通: 地铁2号线陆家嘴站、583路陆家嘴终点站
• 营业时间: 10:00--24:00
• 人均消费: 150-250
• 停 车: 有
• 包 房: 有
• 订餐电话: 021-57575777,
三、中国米其林三星主厨有几个?
根据中国米其林三星餐厅的数量来说,中国米其林三星主厨有14个。
大陆目前3家,上海的Ultraviolet by Paul Pairet简称UV,北京的新荣记,北京的京兆尹 。
香港目前7家,81/2 老牌意大利餐厅,JR乔尔卢布松老牌法餐,志魂 日料,caprice 法餐,然后三家中餐分别是唐阁,富临饭店,龙景轩。
澳门目前3家,誉珑轩,8餐厅,天巢,台北1家,颐宫,按照每家餐厅一位主厨来计算的话就是14个。
米其林星级,从一颗星到最高的三颗星,主要针对的是烹饪水准。
《米其林指南》对星号是这样定义的:一颗星是同类饮食风格中特别优秀的餐厅,两颗星餐厅的厨艺非常高明,值得绕道前往就餐。
而获得三颗星的餐馆则有令人永志不忘的美味,值得你打飞的前去用餐。这样的餐厅通常已经过米其林至少数年的观察,如果水准一直保持高水平,才最终能得到三颗星。
星级的评判要素为餐厅所使用的原材料的素质、烹饪时采用的技术、不同味道是否很好地融合、烹饪的一致性和创新性,以及是否物有所值。
星号在一本指南中显得非常稀疏,两颗星以上的餐厅对装修和服务也有特别严格的要求,处于这个级别的餐厅至少拥有4副以上的刀叉标志。
四、上海哪家美黑店比较好?最好又有日晒机又有助晒油的店 价钱要便宜点的
上海生活时尚频道推荐的那家在徐家汇,叫赛黑岛。口碑一直不错,价格也很适中。助晒油选择很多,打造无限诱惑的亮丽古铜肤色的秘笈就在于各种室内美黑助晒产品.不同的美黑助晒产品,可以达到不同的肤色效果.从深到浅来分,有小麦色, 金棕色和古铜色几个层次. 每款产品又有色调微妙的差别, 一定要试过之后才知道自己最适合哪款. 他们的每款助晒产品都提供小包使用装, 保证可以找到最适合的一款美黑助晒产品!
在自然光中含有UV-C, 这是对人体有害的自外线。 所以在外面直接晒太阳时间过长会对皮肤有伤害。另外,在自然光下很难晒得均匀。在暴晒几个小时候, 往往是鼻子,肩膀和手臂背部晒的很黑。 但是一些南晒的部位例如小腿,大腿内侧则还是晒不黑。还有就是,在室内晒黑床上晒10几分钟就等于在太阳光下晒若干小时。晒黑床是采用紫外线来晒黑人体,紫外线由紫外线A,紫外线B和紫外线C组成。晒黑床在设计上能够集中理想水平的紫外线A,而含有非常低数量的紫外线B.晒黑床可以过滤掉紫外线C,这是紫外线中对人体有伤害的部分。
五、米其林三星主厨工资多少
米其林三星主厨工资月薪在20万人民币左右。米其林一至三星的荣誉给予那些虽然风格迥异、但是提供最精美食物的餐厅。
星级评定的标准是:菜肴原料的质量、准备食物的技艺水平和口味的融合、创新水平、是否物有所值和烹饪水准的一致性。
一家餐厅可以获得的最高荣誉是三颗星。各个星级代表:
三颗星:出类拔萃的菜肴,值得专程前往。
两颗星:出色的菜肴,值得绕道前往。
一颗星:同类别中很不错的餐厅。
扩展资料:
在国外一个米其林一星的主厨月薪也要接近十万人民币,而三星是最高级别的,每个月怎么也要三十万上下。很多人不理解为什么米其林餐厅的主厨就要享受这么好的待遇,因为主厨是整个厨房的核心。主厨统领着整个厨房的人,所以一个高档的餐厅后厨都是归主厨管的,所以主厨的地位是很高的,就算是经理也没有权利管后厨的事情。
主厨之所以能够享受这么高的薪资也是因为他能够为餐厅带来很多的利益。太多人去米其林餐厅消费都是为了能够吃到主厨亲自制作的菜肴,所以这些菜也非常的昂贵。而且当主持并不是那么容易的,它不仅仅是当一个厨子那么简单。普通厨师只需要按照客人的要求去做菜,但是主厨要开动自己的脑筋去定期推荐一些新的美味的食物来。