一、印度菜别有风味，你知道上海有哪些好吃的印度餐馆吗？

魔都数以万计的餐馆中

唯独有一种口味是特别的稀少：就是印度菜！

其中最正宗的印度餐厅就是位于田子坊（分店：虹桥南丰城丰尚街）的莲池印度餐厅，从2008年开业至今，8年时间一直好评不断，坚持用纯正的印度风味征服魔都吃货！

说起印度菜，当然不得不提就是咖喱和薄饼！但是你知道嘛，印度咖喱其实大有内涵！

莲池印度餐厅有多位印度厨师，主厨是一位拥有丰富经验的老厨师！给你做带来最传统，最正宗，最美味的印度美食。（中间的是老板哟！）

\ 90%蔬菜含量的印度咖喱 /

印度咖喱不同于日式咖喱和泰式咖喱兑水的做法

印度咖喱是大量的蔬菜泥熬制

区别就是一个字：浓

最大的特色就是：各种蔬果（腰果，西红柿，洋葱）加上十多种不同的香料熬成！店里的香料原材料全部来自印度进口的！

大厨当着小编的面配了一整锅原料！亲眼所见才震撼，蔬菜超级多有木有！还加了腰果，还有数十种印度香料，而且印度咖喱是不加牛肉的！因为“牛”是印度宗教里的圣物！

▲这位就是中文超级溜的印度主厨！

每一锅的底料咖喱都有几十斤重，每天都要熬上好几个不同口味。高压熬煮到软烂以后要打成蔬菜泥以后继续再熬！做法超讲究。

当然，这样熬制出来的只是底料而已！莲池的每种不同口味的咖喱，在你点单之后还要进行最后的炒制！

\ 每一碗咖喱等于1斤蔬菜！ /

莲池一共有5款咖喱特别受欢迎

其中的2款素咖喱非常经典

如果要用一个词来形容印度咖喱，那一定是"浓郁"。这种由多样香辛料制成的复合味道有一种神奇的魔力，立刻勾住你的味觉，浓烈而奔放！

菠菜奶酪咖喱

吃过了黄咖喱，红咖喱的你，一定要试试这款绿色的菠菜奶酪咖喱！用大量的菠菜和香料熬制，配合奶酪的味道，咪道老嗲额！

里面的奶酪丁是特制的。（类似豆腐的做法）硬硬的，有点酸奶酪的味道！一定要混合着菠菜咖喱一起吃！

鹰嘴豆咖喱

如果你更喜欢番茄味道的~可以选择鹰嘴豆咖喱！鹰嘴豆非常酥软~入口即化，

\ 印度咖喱这样搭配最好吃！/

咖喱一般搭配米饭或者薄饼吃！在印度，南菜与北菜最直观的区别就是北印度更爱吃饼，南印度更爱吃米饭。小编也比较喜欢吃饼！

▲印度薄饼

印度薄饼的制作很有特点，面饼非常的柔软，大厨的手势真的很魔性！各种啪啪啪~然后往特制的馕坑壁上一贴（就是传统的印度窑瓮，烧木炭的！)，小编真的很好奇这饼到底是怎么贴住的！

▲冒着相机被烤焦的危险拍了这张图！

薄饼的成熟非常快，炉内温度很高。只要2分钟就成熟了！动作慢一点就马上焦给你看！

▲包了土豆馅儿

莲池的印度薄饼选择非常多~除了常见的原味薄饼和全麦薄饼（饼的面粉都是印度进口的呢！）最受欢迎的还有带“馅”的土豆薄饼和芝士薄饼！

正宗的吃法是可以浇上一点咖喱酱（或者直接用饼蘸咖喱），软香的薄饼正好中和了重口味的咖喱，在口腔中融合的味道刚刚好！

芝士薄饼

另外也有非常适合直接吃的饼，比如这款芝士薄饼！特别适合撕开直接吃，味道浓郁，不需要咖喱酱的搭配就能吃掉一整份！

\ 馕坑烤鸡，你一定要试试！/

专业的印度烤鸡一定具备以下3点！

1：必须用馕坑烤制的！

2：必须用高温木炭火！

3：必须用香料涂满鸡肉！

印度当地的烧烤都是这么干哒！

而莲池100%copy地道印度风味带给你

馕坑鸡块串

除了咖喱和薄饼,这也是一道非常著名的印度传统烧烤小吃（chicken tikka）！

把香料涂在鸡肉上腌制后，再放到馕坑（窑瓮）里去烤！，烤出来的chicken非常鲜嫩多汁而且入味。

超级大块的鸡肉，满足感爆棚！咖喱味道浓郁比较重口味。辣度我给2克星。

手工原味酸奶

一份咖喱，一份薄饼，加上一份手工酸奶就是健康一餐了！莲池的手工酸奶真的超级实在（其实就是酸！）~是那种无添加纯正的酸奶味!

二、南京哪家饭店菜好吃而且又不贵?市区的

一、【中餐】

1、金陵人山西路37号，TEL：83328484、83324869。鼓楼区委斜对过，笋干烧胗，辣子鸡、海派醉花生。优惠：海瓜子1元/斤（每桌），生蚝3元/只。

2、张生记酒店中山东路54号，（工人文化宫2、3、4楼），TEL：84721917,84721918。芦荟色拉、老鸭煲。

3、阿细小馆王府大街109号，TEL：84202360。红烧肉诱人，小鱼茶馓煎饼香，老马菜炖仔排不错，生炝海螺美味，只是有点贵，38元。

4、卞氏菜根香常府街仁和店，常府街85号，TEL：84293888。麻酱莴苣、泡椒牛蛙、墨鱼仔，鸡丝粉皮、蒜泥白肉、排骨，老坛子、剁椒鱼头、菜根香排骨、半汤桂鱼。价格不便宜，口味香醇，辣得过瘾。

5、艳阳天 江苏路上珞珈路18号，TEL：83724024。环境优雅。

6、巴国布衣川味酒楼，龙蟠中路211号，月星家具城斜对过，TEL：84608801。钟水饺3元

，野菜粑12元，川北凉粉10元，泡椒脆肠48元，绿色担担面3元。

7、万家灯火大酒店 中山东路147号，TEL：84526666。

8、四川酒家太平南路171号，TEL：86645141。宫爆鸡丁、鱼香肉丝、麻辣豆腐。

9、鸡鸣寺斋菜 一品藕圆、素十锦。

10、大红巷秋生家常菜馆汉府美食广场，木桶润腰片，腰片经过特别的酱制加工，在木桶

里的热油中涮着吃，十分鲜嫩；通城一绝，是厨师自创的一道南通菜，用鱼片裹着肉馅烹

制而成，特别鲜美。

11、雪雷大酒店汉府美食广场，TEL：84517957；洪武路店，洪武路271号，TEL：8457150

6。特色菜是红缨鱼头、闽南千里香即状元猪手、秘制水煮鳝片和雪雷五福缸。优惠：吃5

0元送老鸭煲一只，过生日寿星可获赠小电视一台。

12、府中府美食楼汉府美食广场，江宁新东新分店，以骨头汤、鱼头鱼圆、红烧老鹅闻名

。

13、东北乡菜馆汉府美食广场，以炖菜为主，品种有二十多种，其中小鸡炖蘑菇、川白肉

和酱大骨最为有名。

14、狮王府狮子桥美食街上，TEL：83306700。环境幽雅，菜肴属淮扬菜系，其中王府狮子

头、王府鸡包翅、盐水皇鸽等颇受好评，价贵。

15、湘菜馆 湘菜在南京有好几家。毛家饭庄狮子桥23号，TEL：83311978，其中毛氏红烧

肉、腊味合蒸等很有名，也有人说口味一般；毛家饭店 在王府大街上，菜已改良，不太辣

；湘海楼在后宰门，海军指挥学院附近，酱椒鱼头28元，剁椒蒸芋头10元，腊味合蒸20多

元，白辣椒大蒜炒鸡杂、干锅茶树菌。口味地道，“湘”气浓郁；菩提树湘菜馆汉府美食

广场，TEL：84517863。主营湘、粤、川菜，招牌菜是干戈秘制水鱼、雨花牛肉、黄金鱼头

。湘村发现小卫街16号，3幢－8，TEL：84302095。煎烤香辣鲫鱼18元、君山豆腐8元、煎

烤糍粑鱼18元、铁板乳牛肝菌20元。

16、东北炖狮子桥2号中华民肴食街，TEL：83241880，经营东北风味菜肴，餐馆窗户上贴

着：喝东北酒，听二人转；店主言：东北菜实，东北人直，东北酒醇，东北饼香。小鸡炖

蘑菇28元、猪肉炖粉条20元、酱大骨20元。

17、全鱼馆 王府大街36号，锅巴贴鱼、泉水鱼、玉米烙。

18、胶东庄户村金丝利大酒店后面巷子里，石鼓路230号，TEL：86515658。老醋蛰头、胶东鸡焖鱼、酱爆杏螺、大辣蛏子。

19、向阳渔港苜蓿园大街79号，紫金华联店旁，TEL：84272888、84277777；江东北路189

号，TEL：86551111、86557777。特色菜，彩丝大澳龙、蚝皇南非鲍、刺身拼盘、椒盐大王

蛇、红烧大鲍翅，好吃，就是太贵。

20、红泥大酒店 洪武路23号，TEL：86899111、86899333、86899777。

21、百姓人家有多家分店，招牌菜是老鸭煲。大桥南路店，大桥南路4号，TEL：83400010

；山西路店，中山北路103号，TEL：83242282；新大都店，常府街85号，新大都广场三、

四楼，TEL：84293822；大厂店，新华路528号，TEL：57021861；扬州店，扬州市文昌路2

69号时代广场内，TEL：0514－7939997。

22、汉町．金陵徽菜，汉中门肯德基对面，浦发银行边上，汉中路280－11号，TEL：8650

1650。黄山臭桂鱼、高淳老豆腐、六合老鹅。

23、金碧辉煌海港大酒楼 凤凰西街104号(南门) ；凤凰东街60号(清凉门大桥旁北门)，T

EL：86551888 ,86551999。上海、粤、川、湘、杭帮、淮扬菜，海鲜等。

24、重庆．菜根香虎踞北路60号，镇江路口，TEL：83534539、83534579；太平南路娃娃桥

4号，TEL：84544558、84544778。

25、赛香河畔土菜王丰富路126号，民族大厦对过，TEL：84218809。各地风味土菜。

26、绿杨春建邺路181号，TEL：84463678、84463198。龙凤鱼翅羹、金牌炸蛇碌、靓烧海

花鱼、蛋黄局花蟹、小笼糯米蒸甲鱼、时蔬扒鸭掌。

27、刘家香辣馆常府街29号，TEL：84455558；南湖旗舰店，水西门大街159号，TEL：866

60899。香辣鱼头王、芋儿鸡、鱼羊鲜、糯米红枣。

28、上海公馆王府大街28号，TEL：84205197；长江路288号－1，TEL：84453338。上海菜

。

29、典雅阁江东路与汉中门大街叉路口，典雅居小区旁，18、29、82W到，TEL：86473877

。吃江鲜。

30、源江渔港定淮门大街19号，坐47,72,56路车，到金盛百货下。TEL：86281777。

31、巴蜀园川菜馆，碑亭巷205－1号，TEL：57714575、57716236。佛寿螺。

32、新日村旗舰店：湖北路1－1号，TEL：83240228、83240128；一店：中山北路194号，

TEL：83220486；二店：中山北路200号，TEL：83239509、83239609。

33、辣子村升州路173－1号，TEL：52242389；中山北路283号，TEL：83436188。

34、金鹰大酒楼 王府大街9号，TEL：84707995。天目湖鱼头。

35、金鹰亮丽宫王府大街体仁里2号，TEL：84701033,84701618。上海、粤、淮扬菜等。

36、金鹰喜庆楼汉府美食广场，TEL：84520088，84520066。上海、杭帮、淮扬菜。

37、夫子庙丁山美食城瞻园路5号，TEL：52207218。秦淮小吃套餐60元/人，有“四凉四热

”及十八道点心，另有高档桌菜。

38、珍宝舫大排档平江府店：平江府路135号，TEL：52300999,52266168。杭帮、淮扬菜、

海鲜、湘菜。机场店：南京禄口国际机场航管中心，52482288。

39、狮子楼 狮子桥29号，湖北路78号，TEL：83244553。

40、清真安乐园菜馆王府大街138号，TEL：84206466。每位约30－50元。

41、绿柳居素菜馆 太平南路248号，TEL：84527177。

三、印度人的消费水平如何？

印度的东西价格都贴在包装上，一瓶六百毫升可乐价格大概三块五到四块，果汁大概也是这个价格，1 L装果汁9.9，但是经常搞活动。

蔬菜超市里一般都是二三块一公斤，农村小摊可能更便宜。水果本土的释迦、番石榴之类的两三块钱一斤，进口的非常贵。

面包超市里很长一条大切片三块钱，一般最好的蛋糕店一牙奶油蛋糕巧克力黑森林之类的最贵八块(德里有一些贵的，我们这最贵就这价格)

衣服李维斯、李打完折一条牛仔裤二百，tommy打完折一件衬衣200+，fila短袖打完折几十

药便宜，常用药就几块钱。

吃饭便宜，四星酒店大概一个人自助60-100

路边摊一份炒饭三块，纯芒果汁三块一杯。

电器贵，二十五寸电视得三千。不过现在小米来了。电饭锅、电磁炉之类的也比国内贵，最便宜的二三百。

小商品比国内贵，比如棉签、鞋刷子之类的。

四、求：青岛最高档餐厅前十位

不是酒店附属的话，我知道的有dozo，中午168一位，晚上198，还有拉维拉法国餐厅，乐柏森法国餐厅，还有什么印度菜忘了，比较气派高档的就是吃鱼翅的地方了吧，顺峰，中山园鲍翅炖品，就向楼下说的，想贵的，娶个好点的餐厅，把最贵的鱼翅交上来就行了啊~~都很高档···

五、哪有正宗的印度餐厅？

北京

柠檬叶泰印餐厅

地址：朝阳建国门外大街17号

电话：65913100 订餐电话：82893366

标志性建筑：

行车路线： 1、4、43、120、特1、728日坛路。友谊商店东门北侧。

广州

什锦烧烤

觅食地点：玛赫那佳印度餐厅

觅食地址：体育西路30号首层

营业时间：10:00-凌晨00:00

玛赫那佳，在印度文里是bigboss的意思，中文可以译作以客为主，以客为尊。这家开在体育西路的印度餐厅，从门口经过的时候只觉得一种素雅之风迎面而来，丝毫不张扬。尤其在夏天，那葱绿和白的相间点缀，更带来一丝清凉的气息。

老板是印度人，胖胖的身材，大大的肚腩，一看就知道是个“好吃”之人，大家在爱好美食这一点上不谋而合。所以尽管他表现得很COOL，不苟言笑，还是给人一种难以言述的亲切感。

餐厅并不很大，大约有六十个座位，绿色是餐厅的主要色调，也是印度人最爱的几种颜色之一，可能是来自热带地区的民族，对植物总是有一种不由分说的喜爱。几面墙上挂着十来幅来自印度的名家油画，电视播出的也都是印度的MTV，恍然间也许以为自己置身于印度街头。

主人家介绍说玛赫那佳曾是广州第一家印度餐厅，开业五年，现在有了两家分店，另一家则在龙口西。老板自己已经有了12年开餐厅的经验，在印度还开有一家中国餐厅。问他怎么想起在广州开印度餐厅，他答说自己刚来的时候，广州还没有一家正宗的印度餐厅，所以自己一度不习惯中国的食物，于是为了自己和同乡们能在异乡寻回家乡的味道，就开了玛赫那佳，一做就是五年。故事听起来还是蛮传奇的，只是不知道隐匿了多少快乐与不快乐的往事。

点了两道招牌菜，一个招牌烤春鸡，一个什锦烧烤。烤鸡比较大块，鸡肉是腌制过的，脆中带韧。印度的传统吃法是不用刀叉，要用手抓。虽然粗鲁，但却别有一番风味。什锦烧烤是羊肉和鸡肉混合的两种烧烤，肉是先打碎的，口感比较特别，而单是鸡肉又分了几种，普通的烤鸡块和鸡包腰果块。值得一提的是它的调味料，据老板说，原料虽是本地出产，但是经过印度手法的加工，再配以印度特有的香料，所以吃起来会觉得有点辣，但那股香味又让人忍不住想再多吃几口。间中点缀的一些绿色的料，开始我们以为是芥末，但事实上是薄荷叶，很特别。

芒果果奶和玫瑰果奶也是餐厅的特色饮品，15块一杯的价格还算适中。芒果和玫瑰的香味很浓郁，当喝完一口之后，我一边叫着“好甜”，一边却放不下手中的杯子。

人均消费(如果想吃到印式特色菜肴的话)得在140元左右。

六、印度餐厅的缺点

印度餐厅的缺点：环境一般，虽然比路边摊好了很多，但是也不像高端餐厅。

一印度

（1）印度共和国，简称“印度”，位于南亚，是南亚次大陆最大的国家。东北部同孟加拉国、尼泊尔、不丹和中国接壤，东部与缅甸为邻，东南与斯里兰卡隔海相望，西北与巴基斯坦交界。

（2）东临孟加拉湾，西濒阿拉伯海，海岸线长5560公里。也是一个由100多个民族构成的统一多民族国家，主体民族为印度斯坦族，约占全国总人口的46.3%。古印度是四大文明古国之一，公元前2500年诞生了印度河文明。

二印度的历史

（1）前1500年左右，中亚的雅利安人进入南亚次大陆，征服当地古印度人，建立了一些奴隶制小国，并确立种姓制度，吠陀教开始发展为婆罗门教。公元前4世纪，孔雀王朝统一印度，开始推行佛教，并向外传播。

（2）约前188年，孔雀帝国灭亡后群雄割据、外族入侵，印度教和伊斯兰教兴起。1600年英国侵入莫卧儿帝国，建立东印度公司，1757年以后逐步沦为英国殖民地。1947年6月，英国颁布《蒙巴顿方案》，实行印巴分治。同年8月15日成立印度自治领。