一、高档娱乐会所(KTV,酒吧)都有哪些职位,具体工作是什么

公主（迎宾、包厢服务生），少爷（服务员、调酒、打杂），业务经理（负责接待、负责订包厢、负责业务），前台（订包厢、埋单、办卡），后台经理（负责保安、负责杂项经费管理、负责人员管理），保安（看场子、引导），妈眯（带小姐、介绍娱乐项目、串场陪酒），小姐（固定包厢陪酒、陪唱、陪聊以及其他服务），厕所服务生，小吃服务生，清洁工等收取娱乐服务费人员包括：公主、妈眯、小姐；收取小费人员包括：少爷、厕所服务生

二、包间服务生是做什么的啊？

岗位职责：

1、严格遵守上、下班时间和工作流程，做到服装整洁干净，规范用语；

2、准时到岗充分做好餐桌的布置、摆台及补充各种物品等开餐前准备工作做到手勤、脚勤、口勤，及时为顾客提供服务；

3、负责招商中心指定区域的保洁卫生工作，及时清理垃圾，保证负责区域环境的卫生整洁。

注意事项：

1、服务职员的服装，应永久保持整洁，值勤时穿着规定的号衣制服，还得有一套工作服或围腰作

为整理工作时穿用，以避免弄脏制服。

2、营业前上班打卡后，接受点名与工作分配，首先要将工作责任区打扫得一尘不染，永久维护餐

厅的清新。

3、盘点餐具，补充备用物品如调味品等，领取菜单及账单，了解菜单内容，听取上司交代，迎接

一天的服务工作的开始。