一、成都哪里有好吃的干锅？
锅锅香(科华北路店)主打干锅的餐馆，菜式都是用干锅的做法，味道真是不一般，干锅兔、干锅虾、干锅蛙、干锅鸭唇等样样味道都很好，连配菜都特别巴适，越辣吃得越欢
价钱实惠，分量也可以，环境一般，适合朋友聚会，生意很好，去晚了都要等位。 推荐菜式：干锅兔 干锅排骨 干锅鸭唇 蒸南瓜 香辣虾 干锅节节香 干锅鸡 干锅牛蛙 干锅黄喉 牙签牛肉 干锅鸭掌 干锅锅来自以特色美食闻名的江油的干锅店，以各式干锅菜品为主，品种也比较多，干锅鸡、干锅鱿鱼虾，干锅脆骨，干锅排骨等口味不错，价钱也算实惠，环境挺不错的，适合喜欢干锅的朋友去品尝。推荐招牌特色干锅脆骨，香酥不油腻，各种香料都在一锅干锅菜里，互相融合又不冲突，味道一流。 推荐菜式：干锅脆骨 干锅仔兔 干锅鸡 干锅鱿鱼虾 干锅排骨 豆沙肚条 姜汁豇豆 高辣蟹干锅庄这里主打蟹美食，出品的蟹菜式很颇多，大部分都是干锅的做法，独有的川式香辣蟹，海式香辣蟹，白味蟹等；招牌香辣蟹，壳脆肉入味，相当好吃，辣度可以据口味调整，吃完后加上素菜，真的不摆了，还有盆盆虾也不错；环境一般，消费属于中上水平，生意好得没话说，经常都要排队等位。 推荐菜式：干锅香辣蟹，海式香辣蟹，白味蟹，川式香蟹、海虾，海式香辣海虾，香辣兔头，盆盆虾，川式香辣龙虾，海式香辣龙虾 重庆盆盆虾标准的苍蝇馆子，环境服务就不要要求有多好了，出品以干锅菜式为主，最出名的当然是盆盆虾，虾的个头虽然不大，但新鲜，麻辣鲜香，在成都也是出了名的。还有干锅鳝鱼、鸭唇、兔头，烤鱼等都不错。价钱实惠，喜吃辣的朋友就不能错过了。 推荐菜式：盆盆虾 口口脆 烤鱼 铁锅门养身香辣馆(金阳路店)一家不错的干锅馆子，环境不错，装修明亮现代，有别于一般干锅店的拥挤脏乱。味道也不错，尤其干锅虾和干锅鸡，很鲜，吃起来很爽。价钱也不贵，适合几个朋友聚会，这家生意超好，去的话尽量赶早，晚点就要排号了。 推荐菜式：干锅兔 火锅兔 兔子 干锅兔头 干锅鱿鱼虾 干锅鸡 紫荆家乐福后面很多干锅，肖家河街也有，静居寺也有小龙桥这边好多好吃的干锅
二、成都好吃的干锅有那些？
锅锅香(科华北路店)主打干锅的餐馆，菜式都是用干锅的做法，味道真是不一般，干锅兔、干锅虾、干锅蛙、干锅鸭唇等样样味道都很好，连配菜都特别巴适，越辣吃得越欢。价钱实惠，分量也可以，环境一般，适合朋友聚会，生意很好，去晚了都要等位。
推荐菜式：干锅兔
干锅排骨
干锅鸭唇
蒸南瓜
香辣虾
干锅节节香
干锅鸡
干锅牛蛙
干锅黄喉
牙签牛肉
干锅鸭掌
干锅锅来自以特色美食闻名的江油的干锅店，以各式干锅菜品为主，品种也比较多，干锅鸡、干锅鱿鱼虾，干锅脆骨，干锅排骨等口味不错，价钱也算实惠，环境挺不错的，适合喜欢干锅的朋友去品尝。推荐招牌特色干锅脆骨，香酥不油腻，各种香料都在一锅干锅菜里，互相融合又不冲突，味道一流。
推荐菜式：干锅脆骨
干锅仔兔
干锅鸡
干锅鱿鱼虾
干锅排骨
豆沙肚条
姜汁豇豆
高辣蟹干锅庄这里主打蟹美食，出品的蟹菜式很颇多，大部分都是干锅的做法，独有的川式香辣蟹，海式香辣蟹，白味蟹等；招牌香辣蟹，壳脆肉入味，相当好吃，辣度可以据口味调整，吃完后加上素菜，真的不摆了，还有盆盆虾也不错；环境一般，消费属于中上水平，生意好得没话说，经常都要排队等位。
推荐菜式：干锅香辣蟹，海式香辣蟹，白味蟹，川式香蟹、海虾，海式香辣海虾，香辣兔头，盆盆虾，川式香辣龙虾，海式香辣龙虾
重庆盆盆虾标准的苍蝇馆子，环境服务就不要要求有多好了，出品以干锅菜式为主，最出名的当然是盆盆虾，虾的个头虽然不大，但新鲜，麻辣鲜香，在成都也是出了名的。还有干锅鳝鱼、鸭唇、兔头，烤鱼等都不错。价钱实惠，喜吃辣的朋友就不能错过了。
推荐菜式：盆盆虾
口口脆
烤鱼
铁锅门养身香辣馆(金阳路店)一家不错的干锅馆子，环境不错，装修明亮现代，有别于一般干锅店的拥挤脏乱。味道也不错，尤其干锅虾和干锅鸡，很鲜，吃起来很爽。价钱也不贵，适合几个朋友聚会，这家生意超好，去的话尽量赶早，晚点就要排号了。
推荐菜式：干锅鸡
干锅虾
干锅兔
晶晶火锅兔金牛店晶晶火锅兔是成都最好的火锅兔之一，也算是老牌的火锅店了，有火锅兔与干锅兔，配料丰富，吃起来麻辣鲜香，肉质细嫩，味道当真巴适；价钱要比之前贵了，但也算实惠，环境与服务都一般，人很多，吃饭时闹哄哄的，很热闹，也很符合吃火锅的氛围，非常适合几个朋友一起扯谈。
推荐菜式：干锅兔
火锅兔
兔子
干锅兔头
干锅鱿鱼虾
干锅鸡
紫荆家乐福后面很多干锅，肖家河街也有，静居寺也有小龙桥这边好多好吃的干锅
三、麻辣过瘾的干锅虾应该怎样做？
你好
麻辣干锅虾需要：甜辣酱30ml、大蒜8瓣、姜5片、葱白1段、干辣椒6个、花椒15粒、香叶3片、酱油15ml、高度白酒15ml、白糖5克
做法
主料：鲜虾250克
成都上善佳干锅虾制作步骤：
鲜虾洗净后剪去虾枪、虾须，充分沥干水分。大蒜和姜分别切成末备用，大葱切成细丝；
锅中加入比平时炒菜稍多的油烧到3成热，放入蒜末、姜末、干辣椒、花椒、香叶用中火煸出香味，然后放入甜辣酱，改成中小火炒出红油；
3.锅中出现红油，蒜末微微焦黄时，改成大火，然后立即放入鲜虾迅速翻炒，淋入白酒、酱油拌匀；
·
4.放入白糖，淋入100ml左右清水，加盖用中火焖至水分收干，然后撒上葱丝拌匀即可。
提示
1.用甜辣酱做这道菜回味会比较甜，不像辣酱那么刺激，当然如果你喜欢重口味的菜，也可以用辣酱，或者蒜茸辣椒酱来做，但是要掌握好咸度；
2.这个菜放入的蒜、姜、干辣椒、花椒都比较多，既能给海鲜去腥也能很好的提味，如果你吃不了辣的，干辣椒和花椒可以少放，但是我还是建议多加一些蒜末和姜末，尤其是蒜末！加入蒜末煸炒后成都上善佳干锅虾味口感酥酥的，而且味道非常香，十分的正宗，和虾、海鱼、扇贝等简直是绝配；
3.淋入少许的清水可以防止粘锅，而且虾仁吸收适量的水分口感才会清脆，不要加入的过多，只要能将锅底盖住即可。如果虾仁分量较少的话，可以用白酒、啤酒代替，味道更好；
4.葱比较容易炒糊，所以最后撒上增香即可，之前放入的蒜末、姜末完全能去除腥味。或者将葱白切成大段一起煸炒，最后撒上适量香菜也不错
四、成都干锅虾怎么做如何做好吃
步骤
香辣干锅虾的做法步骤11.准备食材
香辣干锅虾的做法步骤22.对虾背部剪开去泥线，虾须，洗净沥水后，料酒腌10分钟
香辣干锅虾的做法步骤33.土豆切条；洋葱切丝，蒜薹切小段；姜切丝；大蒜拍碎；香菜切小段；干辣椒也切小段。
香辣干锅虾的做法步骤44.起锅放适量的油烧7成热
香辣干锅虾的做法步骤55.放土豆切条炸八 、九 分熟备用。
香辣干锅虾的做法步骤66.将虾放入锅中炸，至变色转为小火慢炸
香辣干锅虾的做法步骤77.炸至外皮脆脆的，捞出备用。
香辣干锅虾的做法步骤88.锅中留少量余油，放入辣椒、花椒、姜、蒜翻炒
香辣干锅虾的做法步骤99.小火慢慢炒出红油
香辣干锅虾的做法步骤1010.放入蒜薹和三分之二洋葱
香辣干锅虾的做法步骤1111.快速翻炒均匀
香辣干锅虾的做法步骤1212.在放入一大勺豆瓣酱
香辣干锅虾的做法步骤1313.翻炒均匀
香辣干锅虾的做法步骤1414.放入炸好的虾和土豆条
香辣干锅虾的做法步骤1515.翻炒均匀，然后放盐；五香粉葱段翻炒均匀
香辣干锅虾的做法步骤1616.取砂锅放入洋葱垫底
香辣干锅虾的做法步骤1717.把炒好香辣虾倒入砂锅
香辣干锅虾的做法步骤1818.开小火把砂锅烧热，最后放上香菜即可食用
五、美味又解馋的干锅虾，大厨们是如何烹饪出来的？
一年的味道越来越远了，我想吃几天轻食和重食。今天下雨了一点，房子还不错，我把辣虾放在干燥的锅里开始开胃菜，天气很冷，进食后还是很温暖。
这道菜酱很浓。吃完辣虾和配菜后，您可以加一点肉汤，然后用蔬菜，羊肉等冲洗。这只辣虾盘可容纳三人家庭。不用说，让我们开始操作。
[干火锅虾的做法]：
使用铁板烧辣虾先端法，您甚至可以在家享受餐厅的味道，而且辛辣的味道非常可口。首先去市场买新鲜的虾。一磅新鲜的虾几乎足以做成锅。
第一步：加工虾
首先，将虾一个个地剥，然后将底料稀薄，然后炸虾，这样很容易炸，最好去掉糊状物。打开虾后，它变得更容易品尝，因此请准备虾并放在盆中食用。加入一匙面粉，一匙玉米淀粉和少许蛋ust粉。吉士粉是一种香料粉，通常在饭店中用于增强口味和色泽，并且在调味品商店有售。如果将所有面粉均匀撒在虾上，油炸时会变得更加松脆。
步骤2：炸虾
给平底锅上油，然后在油加热50％时，在平底锅上撒些虾。打开小火，慢慢炒2分钟，然后虾香酥脆，然后倒入去调节油。这时，您应该有足够的自我控制能力，并注意不要偷偷吃的金色松脆炸虾。
步骤3：炸薯条（油炸）
最好先将马铃薯去皮切成薄片，然后迅速将切成薄片的马铃薯脱皮以去除多余的淀粉。然后稍微炸炸薯条，然后在锅中加热油。当油温为60％高温时，倒入切成薄片的马铃薯片，然后在高油温下加入马铃薯片以使马铃薯去皮。它可以快速膨胀，塑形和漂浮。炸土豆，倒至金黄色和脆皮，然后放在一旁。
步骤4：准备配菜
切碎的香菜，切成薄片的生姜，葱切成圆环，切成薄片的大蒜切成小块。将切碎的洋葱切碎，然后放在干锅的底部。
第5步：开始做饭
准备好食材后，开始做饭，加热锅，加热油，加入葱，姜和大蒜直到香，再加入一汤匙干火锅酱和一汤匙味o。翻炒酱汁的香气和红油。然后倒入虾并煎均匀，在锅旁倒入少许熟酒，继续煎几次，然后酒精会挥发以去除腥味，然后加入一点辣椒粉。现在倒入炸薯条并均匀炸。非常新鲜，加入红辣椒油和少许酱油调味，然后在高温下炸30秒钟，为虾增添风味。撒上白芝麻和小茴香粉，均匀油炸，并用香菜装饰。现在点燃干锅，就可以开始食用了。酱汁足够丰富，可以在吃完虾后添加一点汤，您也可以冲洗其他配菜。
