一、苏州本地人爱去的美食老店有哪些？

苏州十大好吃餐厅有：得月楼、松鹤楼、吴门人家、珍珠饭店、鱼食饭稻土灶馆、新梅华餐厅、 阿成家常饭店、陆稿荐、哑巴生煎、抖鱼苏式馆。

从内涵上看，中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理，以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等，深厚广博！

饮食文化：

在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养养生学说，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征等诸多因素的影响下，劳动人民创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成博大精深的中国饮食文化。

从历史沿革看，最早可追溯到商朝末年太公望时期“别名：姜子牙”，中国饮食文化绵延3100多年，分为生食、熟食、药膳养生、自然烹饪、科学烹饪5个发展阶段，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的美誉。

二、苏州老字号饭店有哪些

苏州老字号饭店主要有松鹤楼、得月楼、老庆泰羊肉馆、新聚丰菜馆、杜三珍、万福兴、东来顺、五芳斋面饭馆、朱鸿兴面馆。

得月楼

得月楼创建于明代嘉靖年间，是苏州有名的百年老店，主营苏帮菜，河鲜尤为有特色。李公堤店拥有白墙黑瓦的外观，内部富丽堂皇。响油鳝糊不错，上桌后用热油淋在姜丝和葱末上，吱吱作响，香气四溢，鳝鱼没有一点点碎骨，满口全是嫩滑的鱼肉，鲜甜可口。

松鹤楼

观前街的松鹤楼拥有两百多年历史，如果要品尝地道苏州名菜，来这里就对了。他家的太极羹也是客人必点的美食：用豆腐羹和荠菜碎做成太极的样式，口味清淡，造型别致。松鹤楼是目前苏州地区历史最为悠久，它不仅是现代苏帮菜厨师的摇篮，也是商务部首批认定的中华老字号餐饮品牌。

老庆泰羊肉馆

在藏书镇有两家老庆泰羊肉馆，老庆泰羊肉馆的红烧羊肉、羊杂汤、白切羊肉等都不错。藏书羊肉是苏州特产，据说老庆泰羊肉馆有100多年历史了，现在的老板是第五代传人，如果要吃羊肉，可以去这里试试，味道绝对正宗。

新聚丰菜馆

新聚丰创建于光绪三十年，是苏州本地人推荐的苏帮菜菜馆，装修老派，采用木质家具，服务员以苏州人为主。餐馆的特色菜里，清爽的清炒虾仁、鲜美的蟹粉豆腐、嫩滑的响油鳝糊、入口即化的樱桃肉是必点的“四大金刚”。

杜三珍

苏式老字号卤味店，卤味会根据季节变化而推陈出新，特别是每到冬至，买蜜汁酱鸭的人排起了长长的队伍，场面十分壮观，味道甜甜的，是苏州传统风味。店里的酱肉、叉烧、糟鹅等味道都很正宗，在当地，很多人都会去购买。

万福兴

苏州老字号，最出名的是各种糕团。糕团是分季节供应的，春天有青团;夏天有炒肉酿团子，浇点汤汁在上面，味道鲜美;冬天有糖年糕、猪油年糕、八宝饭，料很足。还有青团子、八宝饭、薄荷夹糕、糖年糕、炒肉酿团子、黄松糕等苏州美食。

东来顺

东来顺始建于1903年，这是一家吃火锅的店，锅底是老北京火锅，菜品很丰富，家的味道。尤其是羊肉这些，很有特色，羊肉味道鲜美，锅底没有盐，调料选择比较多，羊蝎子八十多一小盆，还是很实在的，东来顺传统羊肉 、极品羊肉 、羊羔肉卷 、鲜牛毛肚都很不错。

五芳斋面饭馆

苏州五芳斋面饭馆创于1854年，是有名的“江苏老字号”。咸丰老铺主卖各种苏氏甜食、米食糕点、面食、点心，以苏州人爱吃的东西作为原料，制作桂花圆子、赤豆糖粥焐酥豆、莲心羹、冰雪酥、玫瑰糕等甜食小吃。五芳斋咸丰老铺力主姑苏饮食传统，口味为江南典型咸中带甜。

朱鸿兴面馆

朱鸿兴创立于20世纪30年代，是老字号苏式面馆，陆文夫的小说《美食家》里，主人公非朱鸿兴的面不吃，足见其名气之大。观前街的这家门面贴着类似于拙政园照壁的方砖，馆内摆着深红色的木头桌椅，出售的面种类很多。焖肉面、爆鱼面、爆鳝面的上座率颇高，面条有嚼劲，汤很鲜美。

三、苏州的百年美食老店你能说出几家？

1、苏州松鹤楼

苏州松鹤楼是非常有名的一家老字号饭店，主要是经营面点，也附带一些饭菜，是目前为止苏州历史最久、十分出名的正宗老字号餐馆，在海内外都有着较大的名气，松鹤楼的主厨也是多次获得烹饪大赛的金奖，凡是来苏州的游客，一定要去苏州松鹤楼尝一下正宗的苏帮美食，感受热烈的苏州文化。

2、苏州石家饭店

苏州石家饭店也是一家非常古老的饭店，在康~熙年间就已经创立，饭店坐落于木渎古镇，在一座十分具有古代韵味的房子里面，曾经有许多民国的名家都会来这里品尝一些石家名菜，老字号美食餐厅的称号也是当之无愧的。

3、杜三珍

杜三珍是在晚清时期被创立的，也是苏州的百年老字号小店。这家店主要经营的是一些卤肉，比如一些经典的酱鸭、牛肉等等，而且这家店非常有特色，在不同季节会推出不同的特色产品，十分吸引眼球。

4、常熟王四酒家

常熟王四酒家是第一家苏州园林式的酒楼，这家店里有各种各样的传统美食，不仅仅只是苏州本地菜系，包括川菜粤菜等也都有含括，这家店在2006年也荣获老字号的称号，一度受到许多美食爱好家的热爱。

5、得月楼

得月楼在苏州老字号参观中也是赫赫有名的，在明嘉靖年间就被创建，曾多次受到乾~隆的赞美，更获得御赐“天下第一食府”的称号，由此可见它的名气，里面的菜品甚至达到三百多种，几乎算是应有尽有，很多名菜都是 非常受人喜爱的。