一、长沙有哪些著名的餐饮连锁品牌呢？

1，徐记海鲜.徐记海鲜始于1999年，创始人是海鲜供应商，知道只有更新鲜的海鲜才能烹饪出极致的美味，经过多年积累，徐记海鲜在食材采购、菜品组合、口味研发、就餐环境以及服务的规范性方面形成独特优势。

2，57℃湘

2010年公司股改，成立长沙57℃湘餐饮管理有限公司，好食上、海食上、57℃湘、我爱鱼头等品牌归属于新公司门下。2011年，长沙五十七度湘调整发展战略，走出湖南，57度湘铁板烧和我爱鱼头进入上海开拓市场。五十七度湘在省外参与投资“六仟馆”餐饮品牌，作为连锁餐饮的新力军，已遍及10多个省市，拥有50多家门店。

3，炊烟时代小炒黄牛肉

一个19年的老牌餐饮，主打菜就是——炊烟小炒黄牛肉，这家餐厅，可谓滋润了一代人的味蕾，这道炊烟小炒黄牛肉更是被广大顾客称为“在家难得吃到的上等湘菜”

4，杨裕兴

杨裕兴面馆创建已百余年。创办人杨心田为图利市大吉，取名杨裕兴。其店开始以经营米粉为主，1937年，其子杨菊村任老板，随增设汤面、卤腊味、蒸饺等食品，尤以汤面盛名全市，成为省内著名面馆。杨裕兴面馆配料独特，做工精细。该店首创手工鸡蛋面条，均匀柔软，味道鲜美，经10多种工序而成，顾客每当品尝，必交口称赞，常喻为“神仙难吃刀下面”。当然，在油码配置上，该店选用上等鲜、干原辅料、油码精细，色艳香鲜。尤以杂酱面油码风味独特。不论熟人生人，均保质优量足，童叟无欺。

5，坛宗剁椒鱼头

这家餐厅算是长沙餐饮的新贵，开业一年，便获奖无数，拥有一大批忠诚的吃货粉丝，这家餐厅的剁椒鱼头以“大”著称。

个人觉得，吃鱼头，一定要吃大鱼头，毕竟，鱼头大，嫩肉多，鱼头越大越好吃

二、长沙最好的五星级酒店排名

长沙最好的五星级酒店排名：

1、长沙瑞吉酒店

要问长沙最贵的酒店是哪家，瑞吉酒店一定是榜上有名的，瑞吉酒店是1904年创立于美国的知名高级酒店品牌，凭借其奢华的设施和高水准的服务而闻名，是长沙最贵的五星级酒店之一。

2、长沙尼依格罗酒店

尼依格罗酒店是香港九龙仓酒店管理有限公司旗下知名的高品质城市酒店品牌，旗下的酒店全都开设在中国众多大城市的黄金地段，在这家酒店能够感受到最奢华的体验和最热诚的尊贵服务。

3、长沙君悦酒店

君悦酒店是世界知名的美国跨国酒店集团凯悦酒店集团旗下的酒店品牌，而长沙君悦酒店坐落在长沙最繁华的华远国际中心，是长沙十大顶级酒店之一，在酒店中能够纵览湘江长沙段的美丽江景，酒店的服务品质也是一流的。

4、长沙北辰洲际酒店

长沙北辰洲际酒店是始于1777年英国的知名酒店品牌，作为一个全球化的酒店集团，英国洲际酒店集团经营的酒店遍布全球100多个国家，凭借其高品质的服务和舒适的入住体验而闻名。

三、中餐厅长江之恋，观岳阳楼，洞庭湖，和岳阳人一品湖南菜

中餐厅缺失一期荆州去乘风破浪的姐姐的黄晓明，在岳阳回归了，赵丽颖小姐姐交回了管理权，继续前台。岳阳为江南最早的古城之一，以洞庭天下水，岳阳天下楼著称于世。

岳阳最知名度莫过于岳阳楼记，有世界非物质文化遗产1个，期间可以参观从古至今的岳阳楼，君山岛，野生荷花世界，张谷英古建筑群，屈子文化园，石牛寨，天岳幕阜山，南湖度假区等风景名胜平江起义旧址，任弼时纪念馆，何长工纪念馆等革命文物纪念地。

任凭是喜欢人文，或者自然风光这里一应俱全。

赶在洪水来袭之前的两天岳阳的中餐厅营业也算完美，清晨的岳阳，人头攒动，早起的人们，上班的，上学的，做小买卖的，又或者退休休闲的，都从烟火气的早餐开始，

孩子穿着校服，小朋友跌跌撞撞的走步，路边环卫工人的清扫，街角行色匆匆的职场人士的步履各有不同，相同的却是揭开同一笼包子，又或一碗豆浆，小面。那一切都是岳阳的朝气蓬勃，蒸蒸日上。

岳阳楼耸立在湖南省岳阳市西门城头的洞庭湖畔，与湖北武汉的黄鹤楼，江西南昌的滕王阁并称为江南三大名楼，而且是三大名楼中唯一一个从古至今木质架构的古楼。

远望古代宫廷红色的砖墙上是三层的橘黄色的脚檐屋顶的设计，城墙插满小旗，仿佛瞬间穿越回北宋庆历四年1044年，谪守巴陵郡的滕子京重修岳阳楼，并请好友范仲淹写下了千古名篇岳阳楼记。

从此，洞庭湖成了天下水，岳阳楼成了天下楼。站在楼上远眺洞庭湖水波荡漾，烟波浩渺，点点的白帆漂泊在湖面，而岳阳楼则藏匿于青翠的绿树之中。两颗古银杏树屹立在庭院之中，片片扇形的叶子在风中蝶转，又仿佛在风中舞蹈，耳边响起那篇岳阳楼记。

青灰色古建筑的风景区里，汴河街的巍峨的城墙上远眺的就是洞庭，城墙下仰头可以想象古代的防御工程，那么高的城楼，城楼之上的弓箭手无不保护着这里的一切。湖边一圈围绕着洞庭的景观大道，杨柳依依，日光下更显风韵。

洞庭湖，古称云梦，九江和重湖，

地处长江中游荆江南岸，跨岳阳，汩罗，湘阴，望城，益阳，沅江，汉寿，常德，津市，安乡和南县等县市。洞庭湖的名字开始于春秋战国时期，因湖中洞庭山，今天的君山而得名。

洞庭湖北纳长江的松滋，太平，藕池，调弦四口来水，南和西接湘，资，沅，澧四水及汨罗江等小支流，由岳阳市城陵矶注入长江。

而此站的中餐厅停靠的正是这里，清晨张大厨，魏大厨赶往超市，因为超市的优惠活动满载而归，而另一边赵丽颖，小明哥邀请到了迷你版的李浩菲，刘宇宁一度被认为是张亮，尴尬不止。

被邀请的辛苦作业的码头工人来行走的游轮中餐厅用餐，为了感谢这些光荣的劳动人民，他们为 社会 的发光发热，仅此用餐费用给了5折的优惠。

曾经是我国第一大淡水湖的洞庭湖 ，

一度拥有无边无际的水面，然而现在的洞庭湖早已不复当年烟波浩瀚的身姿，蓄水量大为减少，连湖泊本身也同咸海一样萎缩成了三大部分。

夜风吹起，游船上的洪水来临的前夜，开放的空间微凉，浩菲和小明哥暖心的给老奶奶拿来外套，给用餐的小朋友送上可爱的玩具，

我们学会的是善待周围的每一位人，从微笑开始，从自己开始，只要人人都拿出一点点的改变，世界就会变得更美好了吧。

洞庭湖上有一个君山岛又名爱情岛，

在长江黄金 旅游 线上湖南境内岳阳市区西南方，水路大概要走12公里，总面积0.96平方公里，遥遥相望的是千古名楼岳阳楼，隔着湖一个两旁高，中间低的山体椭圆形的小岛就是君山岛了。

刘禹锡的洞庭湖君山曰：白银盘里一青螺。君山从古代开始就以其独特的神奇，令历代达官显贵，迁客骚人，僧侣道众流连忘返。

古人都喜好出游畅饮，现代的我们有更便利的机会一赏祖国的大好山河，在这里你看得见孤傲暴躁的秦始皇封山印，汉武帝诗意的酒香亭和射蛟台，神话里吕洞宾的朗吟亭，柳毅下龙宫传书的柳毅井，更有景色别致的二妃墓，杨幺寨，湘妃祠，擂鼓台，还在等什么呢。

君山岛上的绿色遍布全岛，得益于翠绿的竹子，斑竹，方竹，罗汉竹各种平日里不常见的名贵品种，都可以在这里一睹为快，岛上还出产的君山银针，名列中国的十大名茶之一。

岳阳楼始建于公元220年前后，其前身相传为三国时期东吴大将鲁肃的阅军楼，西晋南北朝时称巴陵城楼。

南朝宋元嘉三年也就是426年，中书侍郎，大诗人颜延之路经巴陵，作始安郡还都与张湘州登巴陵城楼作的诗，诗中有清氛霁岳阳，这是岳阳之名首次见于诗文之中。中唐李白赋诗之后，始称岳阳楼。此时的巴陵城已改为岳阳城，巴陵城楼也随之称为岳阳楼了。

说到巴陵，就不得不提巴陵戏了，实际上就是和京剧一样的用岳阳语演绎的岳阳剧，中餐厅的特邀嘉宾之一就是岳阳戏的传承人，老师和学生们，只有在他们的代代相传中，中国的地方文化才会得以保护，经久流传。

用餐过后，小朋友的一颦一笑，都在台下十年功的眉目身姿中在巴陵戏中展现出来。宣传中华美景的同时，更值得倡导的人文的文化，那些悠久的 历史 传统都可以在平时的点点滴滴里潜移默化。

岳阳除了洞庭湖，热情勤劳的人们，这里还有一道有名的香菜，小炒黄牛肉 ， 香味浓郁，味道鲜美，十分诱人。

这道菜的牛肉要选用黄牛肉，因为湖南黄牛肉的口感要比水牛肉好，肉质更细嫩，肉味也更鲜美，其特点还含高蛋白，低脂肪，属于温热性的肉食，擅长补气，是气虚的人进行食养食疗的首选。

韩氏医通中就记载着黄牛肉补气，与绵黄芪同功，营养价值很高。

做法，

先挑去牛肉的筋膜，将黄牛肉切成薄片，牛肉要逆着肉的纹路来切，这样口感会嫩一些。在牛肉中加入少量淀粉，小苏打和盐，料酒，一勺食用油拌匀腌制15分钟，

青红尖椒切细圈，大蒜去皮切成末，锅烧热，放入食用油，放入牛肉片炒变色，牛肉下锅炒的时间不要太长，要大火快炒，炒至变色后即可，以免过老，影响口感。

捞出沥干油，锅内留油，放入蒜末炒香后，再放入青红椒圈炒香，将牛肉倒入锅中，一起炒匀，一道好吃的小炒黄牛肉就出锅了。

又是一天结束，夜色弥漫在长江之上，灯火辉煌的岳阳市安静的沉睡了，

码头工人还在辛劳的工作，完成了一天劳作的人们伴着街灯走在回家的路上，

就是这样无数个平平凡凡的人们才组成了今天的每一个热闹的城市，向他们默默致谢。

如果没有看过洞庭那就找寻一个时间前来一探究竟吧，

洞庭湖的美景，古人早有总结，清代洞庭湖志就记载里潇湘八景：洞庭秋月，远浦归帆，平沙落雁，渔村夕照，江天幕雪。

除此之外还有日景，月影，云影，雪影，山影，塔影，帆影，渔影，鸥影，雁影的洞庭湖十影。

总之就是此番风味，不论何时，都各有风情，岳阳你来了吗？

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喜欢就关注吧，中餐厅一路游船，

美景 美食 周周奉上，与你一起分享。

四、湖南卫视中餐厅菜谱

菠萝咕咾肉

1、先把猪五花切片，沾点水淀粉搓成球状。

2、把彩椒洗净切滚刀块。

3、把猪肉球煎成金黄色后沥干捞出。

4、在锅底留薄薄一层底油，下番茄酱炒开。

5、这时候加入配菜彩椒，最后加入肉球和菠萝煸炒。

冬瓜丸子汤

1、猪肉馅加入葱姜末、香菇末、加入生抽、盐、糖、胡椒粉、蛋清搅拌均匀即可。

2、冬瓜去皮后切成半公分薄厚的片。

3、水或者鸡汤烧开后放入冬瓜。

4、开锅后转中火，用勺子把肉馅下入锅中。

5、开锅后去掉浮沫，然后放入盐、鸡精、胡椒粉、放入小葱花和香菜，淋香油即可出锅。

水煮牛肉

1、牛肉切片，加盐，糖，淀粉，蛋清，姜末调味腌制一会。放冰箱里冷藏约2个小时。冷冻过的牛肉会很嫩

2、姜、蒜切末备用，生菜洗净摆盘。

3、热油，下姜片、蒜末爆炒。加豆瓣酱、盐和酱油。加水煮开后把腌好的肉片快速依次放入锅中搅开，最多几十秒，看肉变色关火倒入碗中。

4、肉片码放整齐凹造型，上面撒上蒜末，葱花，干辣椒。

5、油9成热后，泼在辣椒面和蒜末上面。

红烧鱼

食材：

草鱼、姜、葱、生抽、老抽、糖、盐、料酒

做法：

1、鱼洗净在两边各划三刀，倒入料酒腌制15分钟

2、锅里 倒油，等热了后爆姜末，葱段

3、放入腌好的鱼，两面煎的金黄就好了

4、加生抽，老抽，糖等再倒入热水盖过鱼

5、不时的将汤汁浇在鱼上，中小火慢炖

6、等汁水收的差不多了就可以起锅装盘

7、将锅里的汤汁淋在鱼上就做好了

砂锅鱼头

1、先把葱蒜在热油锅底层爆出香味

2、上面再码一层鱼头

3、把盖子盖上，大火煲一会(大火炖至汤汁沸腾，小火焗8分钟)

4、出锅前点缀一下

宫保鸡丁

1、用葱姜蒜辣椒炝锅后下切好的鸡丁

2、将鸡肉煸炒至黄澄澄

3、加入辣椒、黄瓜、花生等配菜

4、淋上些水淀粉勾芡，让汤汁浓郁

西红柿炒蛋

1、先把鸡蛋打散

2、切葱姜蒜，番茄切块

3、鸡蛋倒入油锅，炒至半熟盛出来(切记半熟，不然二次下锅后鸡蛋会变老，口感不嫩)

4、爆香葱姜蒜，下番茄翻炒

5、加入适量的盐、醋、糖来调味 6、待番茄炒出汁后下鸡蛋进行翻炒

糖醋排骨

1、首先加入葱、蒜末、番茄酱爆香。

2、加入适量的白糖搅匀(这样可以中和番茄的酸度)。

3、然后倒入事先炸好的排骨和洗好的彩椒翻炒。

4、只有一点汤汁的时候就可以出锅了。

五、湖南长沙有什么出名的餐厅

臭豆腐　

（1）臭豆腐，四四方方的小块，大多数为黑色，也有白色和黄色的。

（2）软硬程度随个人喜好可以让老板炸焦或炸嫩。

茶颜悦色

（1）茶颜悦色是连锁店，遍布长沙的大街小巷，闹区走五十米就有一家，还是看到好多队伍长如龙。

（2）其中声声乌龙和幽兰拿铁，味道清爽，茶香纯正，幽兰拿铁颜值很高，奶香比较浓郁。

柳胖子家菜馆

（1）长沙土著都知道的朴实湘味家菜馆，推荐每个来店内的人都会点的高妈妈凉面。

（2）选用了专门定制的加了鸡蛋的碱水面，口感吃起来更为筋道。看不到辣椒却能感受到丝丝辛辣带来的刺激，吃起来爽口开胃。

澜亭里

（1）一景一画一茶一世界——优雅绽放澜亭里。

（2）其中玫瑰乌龙，清香甘甜，不像别家的奶盖茶那样偏甜或偏淡。

（3）地址：太平老街138a2号铺面。

白色精品

（1）山上下来饿的步行，点了黑白配臭豆腐，味道比较淡些。

（2）喜欢辣的可以叫店家多加点料，皮是酥脆的，辣椒水和葱花满满的，一点也不臭。

（3）地址： 登高路19号(中国邮政银行旁）

扩展资料：

长沙美食嗦螺：

主料是河螺，田螺，湖南的河螺都长得细细小小的，个头绝对不大，个头大的全是田螺。

店主会先用钳子把它的尾部去掉，然后带壳洗净，随着各店秘制的调料一起煮，调料的味道会煮进壳里的肉中去。

吃的时候，对着田螺的开口处轻轻一唆，就可以把美味的田螺肉和渗进壳中的调料汁一起吃下。

由于湖南较能吃辣，味道浓厚，所以请不能吃辣的朋友，慎用，选微辣的口味较为不错。

参考资料：长沙臭豆腐百度百科

六、湖南长沙哪些餐厅符合以下标准：价格不太贵（中等水平），适合多人聚会，中高档的中餐厅

有几家供你选择：

1.老湘食

雨花亭店：雨花亭新建西路37号

晚报店：芙蓉区晚报大道(晚报大厦侧对面)

海参店：星沙汽车站背面香槟小镇一楼海参府（星沙三桥边） 就在我家小区，新开的环境不错哟~

2.大蓉和（比老湘食要贵一些）

青园店：天心区友谊路332号

贺龙体育场店：天心区贺龙体育场火炬塔下

迎宾店：芙蓉区迎宾路240号(烈士公园南门口)

延年店：荷花路29号铁通大厦(马王堆路口)

曙光路店：雨花区曙光中路290号

星沙店：星沙大道星沙易楚莲花对面

3.安普瑞商务会所（也是开张不久的，环境很不错，价格实惠）

地址：芙蓉区营盘东路(省展览馆/欧阳胖胖歌厅旁)

4.十年间人文茶馆（口味一流，还有棋牌等娱乐设施）

地址：雨花区曙光中路391号(移民大厦2楼)

5.冰火楼

解放东路店：解放东路271号(华天大酒店对面)

梦泽园店：车站北路289号

补充一下，如果还没有你中意的 可以去一些长沙的订餐网站看看。 上面都有很多餐厅的你可以慢慢选。。 推荐一个网站名字叫“预订啊”ydaaa&com 订餐电话上面都有的