武汉夜宵街哪里最出名吃夜宵这四条街必去
; 其实武汉能吃夜宵的地方非常多,不过你要是刚来武汉不久,想寻找最地道的夜宵美食,那一定不能错过这四条街。具体位置、交通、推荐美食等信息已经帮各位整理好了,下面就赶快来看看吧。
吉庆街
吉庆街位于湖北省武汉市江岸区大智路与江汉路之间,与汉口老字号"豆皮大王"老通城酒楼相邻,东起大智路,西至江汉路。
“过早户部巷,宵夜吉庆街”,白天这里人烟稀少,每当夜幕降临时,吉庆街灯火辉煌,人声鼎沸,朴实的排档一字排开,各类的当地美食应有尽有。大快朵颐之时,还能欣赏到充满“汉味”的民间表演,热闹异常。
早在1930年,当时汉口茶楼酒肆繁华热闹之地的吉庆街就正式获名,三教九流,戏曲杂耍,夜夜笙歌。直到上世纪80年代,伴随着改革开放大潮,武汉最早一批个体户纷纷走上街头,摆开大排档,经营小餐馆。到了90年代初期,生意逐渐做大,吉庆街的餐饮也形成了一定的规模,种类繁多,色香味俱全。自此,吉庆街成为武汉宵夜界的鼻祖,更吸引了一大批民间艺人来此表演谋生。
地址 :湖北省武汉市江岸区大智路与江汉路之间。
交通:武汉地铁2/6线,江汉路E出口沿中山大道步行680米。
推荐理由:吉庆街可以算的上是武汉的老街,一定要晚上来,一条路上美食餐厅数不胜数。你可以结合周边景点来一起规划,附近的江汉路,武汉美术馆等都是不错游玩圣地。改造后的吉庆民俗街是武汉著名旅游地标之一,里面分为老汉口历史街区、风土美食荟萃、宵夜休闲首选、民间演艺互动、现代产业聚集五个区域。
推荐小吃:老通城豆皮,五仲炸肉,四季美汤包,蔡林记热干面,德华水磨年糕,江玉霞绝酥,冠生园糕点,老万城酸梅汤,五芳斋粽子,东来顺火锅。
万松园雪松路
武汉市民常去的夜宵王牌街,夏季吃虾必选之地!
作为武汉的老街道,雪松路地处江汉区万松园地区,那边都是老城区老街道,看似不是很起眼。
武汉很多老旧美食街都便慢慢改变的时候雪松路一直保留着最古老的美食聚集地,没有商业区的繁华但是美食餐厅的堆积不变的是口味,武汉最著名没有之一的美食街!
地址:武汉江汉区万松园雪松路。
交通:武汉地铁2号线、7号线王家墩东站C1、C2出口。
推荐理由:万松园·雪松路紧邻中山公园,是汉口核心地段,有一定的历史沉淀和老汉口的文化沉积,体现了开放而包容的码头文化。最为重要的是,这里的美食品种丰富,从小吃到正餐,从海鲜到烧烤,从日料到火锅,市面上的各种美食产品,在万松园几乎都能找到,能够满足食客们多样性的消费需求。
推荐小吃:巴厘龙虾,靓靓蒸虾,老街烧烤,蟹脚热干面,矮子锅盔,肖记公安牛肉鱼杂,霄汉羊排,夏氏砂锅,五爷牛肉,阿宝生煎包。
玫瑰街
玫瑰街,带着浪漫色彩的美名,却有着十足的草根味道。
知音桥和地铁三号线,将_口和汉阳紧密联系在一起。过去在沌口看完球的汉口人,都会跟着人潮涌向玫瑰街,在满足中彻底改变对汉阳宵夜的轻视。
麻雀虽小却五脏俱全,你能想到的美食,这里全都有,你未曾体验过的,也能在这里打开新世界大门。
专注于将自家的美味专研透彻,做好街坊生意,玫瑰街的老板们从不整虚的。
地址:湖北省武汉市汉阳区。
交通:
公交205路, 607路, 649路, 720路, 808路外环 ;
地铁3号线, 4号线。
推荐理由:十几年前的武汉人,住在一个又一个玫瑰街般的湾子里,邻里熟络和睦,生活简单幸福,对老社区饱含深情。更吸引人的,是这里保留下来的浓厚生活气息。比起店铺不断更迭,连锁品牌扎堆入驻的新潮美食街,这里偏安一隅,享受着自己的老派和自在。
推荐小吃:弯弯火锅城,七七饺子,黄毛鸭脖,四妹餐厅,美多多,伍界烧烤,大左豆沙。
复兴村
在汉口常青路有一个城中村,位于汉口中心地段,挨着武汉CBD,这么一个寸土寸金的地段,却始终低调得不像话, 这里是复兴村。
对于吃货而言,
这里是最接地气的宵夜聚集地,小龙虾、海鲜、烧烤、卤菜、凉面、煎饺......坐在油腻的大排档里,吃的不仅是暖胃妥贴的食物,更是一口到位的生活。
地址:汉口常青街复兴村。
交通:
公交526 路, 807路 ;
地铁3号线,云飞路E出口。
推荐理由:刁子角,烟火气,藏在深巷里的小店,往往是饕客们不与外人说道的聚集地,那儿的食物不贵,却都是地道美味。
推荐小吃:复兴村牛排,复兴村双龙油焖大虾,老三特色酸菜鱼,回味坊,光头烧烤。
武汉美食地点有哪些?这些地方都有什么美食?
武汉市十大小吃街
1.户部巷:户部巷尽管都说是当地人不去了,但还是要打卡签到一下呀!这一条百年老巷,有150米。肯定够你逛吃逛吃,吃个够啦!推荐美食:徐嫂糊汤粉 , 糯米糍粑面窝 , 糯米包油条 , 石记武汉热干面 , 何记豆油皮等。
2.硚口小吃一条街:武汉市最高的餐馆街,这儿有餐饮店、酒店餐厅30好几家,运营鄂、川、粤、海鲜刺身、特色火锅店、特色小吃等各种各样口味,约会吃饭的最好圣地。
3.吉庆街:吉庆街十分有态度,这儿较多特色小吃和大排挡,吉庆街的顾客们各式各样,不光是文艺圈,也有足球界、政治界、也有老外,来这儿只为了能体会武汉市自由的气场。
4.江汉路:江汉路是通过成千上万市井生活味儿组合而成,鄱阳街、南京东路、花楼街、民主化一路、前进四路等谈不上干净整洁的巷子里。强烈推荐小商店:六也老麻抄手(鄱阳街);陶仙居(鄱阳街);蒋氏酥饺(清芳路);福庆和羊肉粉(清芳路);台湾阿里山蜜红豆冰(前进四路);敖四烤串(前行五路);涂记油酥饼(汉江三路);老杨家活鱼糊粉(南京东路)等。
5.光谷步行街:光谷步行街就不用说了,这是一条总长1390米的商业街,有西班牙风情街,意大利风情街各种我国主题风格的的特色美食和工程建筑,在这儿,能够逛吃一整天。
6.山体滑坡路:在武汉城市广场和世贸广场夹缝中一条山体滑坡路,还有一个很好的市井生活小吃新天地,你会想到的各种特色小吃都是有,不论是很香的铁板鱿鱼、香酥的地菜肉粽、咸酥的藕丸...全都都是有,强烈推荐北京圆明园水饺馆和张嘴乐水饺。
7.万松园:问湖北人哪有美味?年轻人的都是会推荐你去万松园,这儿有各种类的餐饮店,龙虾、蒸米饭、韩国菜、高端大气咖啡馆随你选!
8.台北路:从杂技厅到台北新视听周边,有许多特色美食,每一个饭店都有它的特色菜,从卤味特色小吃到上班族爱吃的高端大气饭店这儿都是有许多,懂吃的人都是会开了特地来这儿吃。
9.武汉市光谷步行街:光谷步行街就不用说了,这是一条总长1390米的商业街,有西班牙风情街,意大利风情街各种我国主题风格的的特色美食和工程建筑,在这儿,能够逛吃一整天。
10.武汉新天地
春季的武汉市,樱花是最美的礼物,而广州的旅游,美食是比较好的奖赏。回去吧,去吃武汉市!!
吉庆街有什么好吃的
导语: 这几天我收到了热情粉丝的留言,说要推荐一篇关于吉庆街的美食。这不,答应你们的事儿我必须兑现!
渝家小馆
据说武汉人无辣不欢,渝家小馆川菜在口味上是非常很符合我们大武汉的!我强烈推荐鱼香肉丝、麻辣牛肉、牙签肉跟酸汤鱼!牙签肉顾名思义就是用牙签串起的肉块,麻辣甜口,肉质饱满咬一口下去汁水直流!酸汤鱼更是不用说了,足足有一个脸盆那么大,绝对可以吃完了打包回家做一大锅的菜!
地址:吉庆街吉庆家园8号
电话:82779477
人均:64
石锅府
石锅府当然就要去吃石锅鱼咯~养生石锅鱼用材新鲜,给料复杂!鱼肉嫩滑不腥,尝起来非常可口;沸腾鱼分量扎实,足足一大盆,我一行人吃的歌酣畅淋漓,也都没有干掉这份沸腾鱼,看来咱们的战斗力还需提高。悄悄的告诉你,价格还不贵哦~
地址:江汉二路181号亚洲证券大厦(吉庆街欢乐迪旁)
电话:027-82811228
人均:45
强记餐厅
强记餐厅在吉庆街里门店并不是特别显眼,但是吃过它的人都说忘不了!该店主打生烫财鱼片,师傅的刀工很厉害,财鱼片切的非常薄但不会断,稍稍的烫一会就可以吃了,因此特别嫩。
地址:新吉庆街(大宅门菜馆对面)
电话: 02782807542
人均:60
郑记牛肉面
如果想来吉庆街吃点小食的话,郑记牛肉面一定是你不二选择。郑记有一特色,面条带筋,面汤使用卤牛肉而不是牛骨头,淋入面上,喷香四溢。在这个乍暖还寒的三月,吃上一碗热乎乎的牛肉面,驱散心中阴霾,别提有多幸福了!
地址:吉庆街与汇通路交汇处(近汇通路)
电话:暂无
人均:8元
老麻抄手
老麻抄手薄皮大馅,据说是武汉最地道的成都抄手了,老麻抄手最经典的地方还是在它的汤——那股子麻劲儿,真的好过瘾。如果吃不得麻的'同志,我建议就不要来吃了,因为抄手的本身其实是咸淡适中的,虽无过错,但是也不太惊艳。
地址:吉庆街25号(近夜市)
人均:9
火龙虾
火龙虾的虾子比较新鲜,小菜也是非常可口.凉拌毛豆调的汁相当鲜美;花甲很新鲜,基本没沙。凉面做的也相当劲道,肉末茄子不错,肉香混合蒜香,比较独特。很好玩的是,吃饭的时候还有街头艺人在唱歌吹笛子。
地址:吉庆街102号(香味人家旁)
人均:55元
辣四方九宫格火锅
喜欢吃重庆火锅的好吃佬们有福气啦!纯正辣味的九宫格火锅店!虽然是小店,但是店面很干净,涮菜很新鲜,绝对的重庆味。三两好友聚在一起,聊聊八卦拉拉家常,再喝上一二两小酒,这生活也就太圆满啦!
地址:吉庆街35号附6号(南京路与保成路交汇处夜市旁)
电话:027-82221279
人均:50
武汉吉庆街什么好吃
主打是考扇贝生蚝,吉庆街的宵夜其实还蛮不怎么样的,主要是吹的好听。。。要说真的特色的是那里随处可见的卖唱人,都是带证得很厉害!如果是外地游客的话,请不要吝啬点唱吧~会让气氛变得十分愉悦~
湖北武汉最有名的小吃有哪些
湖北武汉最有名的小吃有哪些
湖北武汉也是一个小吃的集中地,全国各地的小吃几乎都在武汉的美食街出现,不过,武汉也有自己的特色小吃,超好吃了。下面,我为大家分享湖北武汉最出名的十大小吃,希望对大家有所帮助!
五芳斋汤圆
在武汉,还有一家同时享有“汤圆大王”、“粽子大王”、“糕团大王”三大称号的酒楼——五芳斋酒楼。该店历经百余年之久,其制作的汤圆、粽子和糕团三镇皆知,远近闻名。
位于武汉市汉口中山大道大智路“五芳斋”本是一家酒楼,建于民国35年,以经营宁波风味汤圆而闻名,有“宁波汤圆大王”之美称。该汤圆以黑芝麻、桂花等作芯,其味鲜美异常。
五芳斋的创建和发展,历经百余年之久。现今的五芳斋,采用现代设备与手工制作相结合方式,由过去单一的宁波汤圆小吃品种开拓到几十种多味汤圆及速冻系列,并继续保持选料严谨、传统配料、大王主理、制作精细、口味纯正、油而不腻的独特风味,达到国家绿色食品标准。
小桃园煨汤
如果要想品味一下武汉的煨汤,“小桃园”是最好的选择。这个小店坐落在汉口胜利街兰陵路,人称“煨汤专家”。该店经营的主要品种有瓦罐鸡汤、排骨汤、蹄膀汤、八封汤、甲鱼汤、牛肉汤、鸭汤等。
以瓦罐鸡汤最著名,其原料为产于黄陂、孝感一带的肥嫩母鸡。将鸡块入油锅爆炒,再倒入盛有沸水的瓦罐内,用旺火煮熟,小火煨透,汤鲜肉烂,原汁原味,营养丰富。
老谦记牛肉豆丝、面窝
老谦记是坐落在武昌司门口的一家风味小吃店,主要经营牛肉豆丝、面窝,兼管牛肉汤菜,随意小酌。
豆丝是以绿豆、大米等为原料,磨碎成浆,在锅里摊成皮,切成丝,武汉人很爱吃,有汤豆丝、干豆丝、炒豆丝等多种吃法。老谦记经营的是炒牛肉豆丝,炒时按顾客要求,可以枯炒,也可软炒,味道各有千秋,区别只在火候。
主要原料都是黄牛眉子百沟、湿豆丝、水发香菇、玉兰片等,外加调味佐料,用麻油煎炉炒熟。吃起来牛肉酥滑鲜嫩,豆丝绵软滋润,牛肉与豆丝的味道交合在一起,别有风味。
武汉人过早,最喜欢吃的是面窝。在武汉的大街小巷,到处可见热气腾腾的大油锅,金黄的面窝在里面翻滚着,散发出诱人的香味。面窝是武汉特有的,创始于19世纪末。
当时,汉口汉正街集稼咀附近有个卖烧饼的人,名叫昌智仁。他看到烧饼生意不好,就想办法创制新的早点品种。他请铁匠打制了一把窝形中凸的铁勺,内浇用大米、黄豆混合磨成的米浆,撒上黑芝麻,放到油锅里炸出一个个边厚中空、色黄脆香的圆形米饼。
吃起来厚处松软,薄处酥脆,称之为面窝,流传一百多年,成为价廉物美的武汉特色早点。
田启恒糊汤粉
田启恒糊汤粉馆坐落汉口花楼街,历史悠久、风味独特,名扬三镇。糊汤粉是与油条相配的小吃品种,凡卖糊汤粉者必卖油条。在制作米粉时,选用籼稻米磨浆、制粉,再加上水搓坨煮焖,挤压煮制成型。然后用活鲜小鲫鱼(或鳝鱼)熬煮成汤汁,再加水调入生米粉制成糊汤,放入各种调味品,成熟装碗时,撒上葱花、胡椒、配以油条佐食,别有风味。其糊汤微稠,色调素雅,米粉洁白,细长有劲,鱼香汁浓,滋味鲜美,营养丰实而著称。
桂花赤豆汤
桂花赤豆汤是武汉地区一种小吃,桂花赤豆汤用桂花、赤豆、糯米、白糖、淀粉等熬制而成,味道甜美不腻。楚宝熟食店位于武汉市汉口中山大道,在六渡桥下首。桂花赤豆场用桂花、赤豆、糯米、白糖、淀粉等熬制而成,味道甜美不腻。
此外武昌的户部巷汇聚了武汉的各种特色小吃。这条街因在清朝(公元1644—1911年)毗邻藩台衙门而得名。这条小巷子虽然只有150米,但各种特色小吃应有尽有,如:石婆婆热干面、徐嫂鲜鱼糊汤粉、谢家面窝、高胖子粥店、陈记红油牛肉面、万氏米酒、王氏馄饨、何记豆皮、麻婆灌汤蒸饺、李大饼、顾氏肉松卷、吕记油饼、吴记米发糕、好来牛肉面、老乡小吃、李记粉面、陈记粉面、陈记烧梅面窝、小文煎包等。
此外,位于老通城的背后,汉口中山大道和大智路交汇处的吉庆街是一条以武汉风味小吃与民间艺人吹拉弹唱著称的特色街,如今,它已经成为武汉的一张名片,凡来到武汉的人都要慕名去逛一逛。
老通城三鲜豆皮
“老通城”是坐落在汉口中山大道大智路口一家大型酒楼的名字,以经营著名小吃三鲜豆皮驰名,有“豆皮大王”之称。这家酒楼创办于1931年,某地原在古汉口城堡大智门外,为城乡通道,故名通城甜食店,抗日胜利后复业,改你老通城甜食店。该店仿照湖北民间的传统小吃豆皮,锐意改进,配合甜食应市,颇受欢迎。
豆皮本是湖北农村的乡土风味小吃,制法是将绿豆、大米混合磨浆,在锅里摊成薄皮,内包煮熟的糯米、肉丁等馅料,用油煎好。“老通城”酒楼的特级厨师高金安精益求精,以鲜肉、鲜蛋、鲜虾仁为主制作馅料,创制出三鲜豆皮,皮包金黄发亮,入口酥松嫩香,更加脍炙人口,人称“豆皮大王”。毛泽东品尝四次,次次赞赏。外地人和外宾到武汉来都以能吃到老通城豆皮为快。
四季美汤包
离“老通城”不远的江汉路口附近,有一家叫“四季美”的.小吃店,被武汉人誉为“汤包大王”。“四季美”坐落在汉口中山大道江汉路口附近,意为一年四季都有美食供应,如春炸春卷,夏卖冷食,秋炒毛蟹,冬打酥饼等,1927年开业,生意兴隆,后有特级厨师钟生楚等在该店制作江苏风味武汉化的小笼汤包应市,受到顾客的好评,被誉为“汤包大王”,使该店变为主要供应小笼汤包的汤包馆。他们制馅讲究,选料严格,先将鲜猪腿肉剁成肉泥,然后拌上肉冻和其他佐料,包在薄薄的面皮里,上笼蒸熟,肉冻成汤,肉泥鲜嫩,七个一笼,佐以姜丝酱醋,异常鲜美。
为了满足不同顾客的需要,除鲜肉汤包外,他们还应时制作蟹黄汤包、虾仁汤包、香菇汤包、鸡茸汤包和什锦汤包等。
解放后,“老四季美”汤包馆生意兴隆,越做做红火,由原址迁到汉江路与中山大道交汇之处,现在已有三层楼做营业专厅,有300多席位,一年四季宾客如云。
而现在,四季美汤包的师傅已经另起炉灶,自己开了一些汤包店,汤包的口感与以前差了很多,江汉路四季美汤包店的生意并不好。近日,四季美老店更是面临着拆迁的困扰。
蔡林记热干面
武汉热干面与山西的刀削面、两广的伊府面、四川的担担面、北方的炸酱面并称为中国五大名面,是武汉地区的传统小吃之一。据说,上个世纪30年代初期,汉口有个叫李包的人在关帝庙一带卖凉粉和汤面。
一个夏天的晚上,李包还剩下许多面没卖完,他怕发馊变质,就把面条煮熟后捞起来晾在案板上。在收拾东西的时候,李包一不小心将油壶里的麻油泼在面条上了。他当时灵机一动,索性把麻油拌和到面条里,然后将面条扇凉。
第二天早上,李包将拌过麻油的面条放在沸水里烫热,再滤干水放到碗里,然后加上卖凉粉用的芝麻酱、辣椒酱、榨菜、葱、姜、蒜、酱油和香醋等佐料,顿时香味扑鼻,惹得人们争相购买。吃过面条后,有人问李包卖的是什么面,他脱口而出,说是“热干面”。
从此以后,李包便专门卖起“热干面”来了,还教了许多徒弟。几年后,有个姓蔡的徒弟在汉口满春路开了一家热干面馆,店名叫“蔡林记”,渐渐成为武汉市经营热干面的名店。
蔡林记位于武汉市汉口中山大道854号。其热干面,晶洁爽口,味道鲜美,深受广大市民的赞赏,享有武汉名小吃的美誉。而今,热干面已遍及江城,历久不衰,武汉人过早(吃早餐)更是离不开这一种具特色的面食。
1930年,家在汉口满春路口的蔡明伟夫妇打出“蔡林记”的招牌经营热干面,店名的由来是因蔡家门前有两棵葱郁的大树,取名“蔡林记”喻意蔡家生意兴隆。正如他们夫妇所期盼的那样,“蔡林记”因面好、味正,吃法独特而声名大噪。
1955年夫妇俩将“蔡林记”迁至更加繁华的中山大道,1974年店堂再次迁移至佳丽广场正门下,1993年11月,因老城区改建开始,“蔡林记”在机器的轰鸣声中拆迁,等候还建。
1996年6月,“蔡林记”与厚生理餐馆合并,改造后的厚生理餐馆在中山大道上挂出了“蔡林记”的牌子。仅2。8米宽的门面如犹抱琵琶半遮面。
重张后的“蔡林记”营业面积(1—4层)达490平方米,最高峰日销售热干面达450公斤。
“蔡林记”热干面的品种的变化:1983年前为三个品种,即叉烧热干面、全料热干面、虾米热干面。1996年6月18日重张后的扩大为8个品种,即为:全料热干面、虾米热干面、虾仁热干面、雪菜肉丝热干面、炸酱热干面、财鱼热干面、三鲜热干面、果味热干面。
今年拟推出滋补型的二个热干面新品种。如今,在保持拳头产品热干面的同时,“蔡林记”增加小吃品种达4大类40余种。而经营热干面销售额占小吃品种的46%。
顺香居烧梅
汉口花楼街、交通路交汇处的“顺香居”是一家有着近五十年历史的老店。该店制作的重油烧梅,油重而不腻人,味道鲜美,而且形如银菊,看一眼就叫人胃口大开。
烧梅的制作方法是将肥膘猪肉、馒头、橘饼、花生米、冰糖、葡萄干等切成小丁,略微一炒,再用桂花、红绿丝、白糖调合成馅。面粉加水适量,放少许精盐揉和成面团,擀成一张张荷叶形薄皮,放入馅心,加少许麻油包成。烧梅或炸、或烤、或蒸,皆香甜可口,令人食之不厌。
福庆和牛肉米粉
“福庆和”坐落在汉口中山大道,在六渡桥一带,以经营湖南风味的米粉著称。粉质钦滑,味鲜可口。
可惜的是,这家老店因为某些原因也于2007年停业了。
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武汉美食小吃
1、户部巷 户部巷位于武昌自由路,宽不足4米、长仅150米,因其品种众多、特色鲜明的汉味早点,享誉三镇,至今有400年历史。目前,这里共有30多个特色早点和小吃品种。如:石婆婆热干面、徐嫂鲜鱼糊汤粉、谢家面窝、高胖子粥店、陈记红油牛肉面、万氏米酒、王氏馄饨、何记豆皮、麻婆灌汤蒸饺、李大饼、顾氏肉松卷、吕记油饼、吴记米发糕、好来牛肉面、老乡小吃、李记粉面、陈记烧梅面窝、小文煎包等。 为了吸引更多“名牌早点”加入,提升该巷的汉味早点特色,并依托该巷,打造一条文化旅游线路,中华路街为此筹资40余万元改造,使小巷得以“整旧如旧”。经过“复古”改造后的户部巷于2003年9月18日火爆开街。 改造后的户部巷,古香古色,小巷入口处,铭刻着武汉市著名曲艺表演艺术家何祚欢写的小记:“汉味早点米当先,户部巷里快热鲜”;再往前走,是描绘热干面、面窝等7种汉味早点制作的黑色花岗岩文化墙;崭新的一溜万字格顶篷下,从业人员身着青褂小帽,胸口上有热气腾腾的“汤碗”标志;一路可见明清风格的城门、牌楼,“祥盛堆栈”是这里最古老的建筑之一,证明户部巷很早前就商贸发达;另一头的巷口两座石狮矗立,上方是著名书法家陈义经用泰山石刻风格题写的“汉味早点第一巷”。 户部巷够老,也够味道,油滋麻花的站在城市的背后,它更象一个都市节奏的古旧音符,在晨光里一经弹起,就让醒盹的武汉立体并具体起来。 提示:乘11、14、15、16、18、19、43、515、521、529、530、576、578、539、717、514、542、554、573、607、804路至中华路下车可达户部巷。 2.吉庆街吉庆街地处武汉闹市区,中山大道和大智路的交汇处,位于武汉市著名的中华老字号饮食店老通城背后,其独具特色的汉味小吃、民间艺人贴近生活的吹拉弹唱跳,吸引了来自全国各地好奇的观光客人,已成为武汉市一张独具特色的名片,在全国的名气几乎与汉正街齐名。 吉庆街大排档市场起源于20世纪80年代初,90年代得到迅猛发展,汉派作家池莉的《来来往往》把它推荐给了全国。这个市场主要是由汉味小吃的经营户和演奏地方技艺的民间艺人组成。吉庆街大排档市场之所以闻名于全国,是因为它有自己的特色和地域特点。吉庆街最大的特色就是其文化消费、民间艺人即兴、交互、自选、面对面的演绎风格在全国具有唯一性且极具地方特色,不可取代,拥有竞争优势;其次就在于它是夜市(下午4:00到次日早晨4:00),满足了有"火炉"之称的武汉市民纳凉消暑休闲夜生活的需要;再次就是它的区位优势,它处于商业发达、交通便利、人口众多、传统文化消费较高的汉口闹市区中心。 3.精武路 汉口新华路长途汽车站附近的精武路,原是条名不见经传的棚户区小巷,可如今不但名扬四方,而且产生了一批百万富翁。这一变化,都源于小小的鸭脖子。 在这条不足0.5公里的小巷里,数十家经营鸭颈的小店一字排开,门口都是成堆颜色红亮、浓香扑鼻的鸭颈。据说,鸭脖子的传奇,来自于精武路上一个经营“靠背酒”小摊的“突发奇想”——将一份川菜中的“卤方”用在了卤“鸭脖子”上,没想到一举成功,卤出来的鸭颈被食客一抢而空。 据了解,正宗的武汉精武卤鸭颈的制作方法十分讲究。用产自福建、四川等地的上等辣椒,外加陈皮、八角、党参、砂仁、丁香、草果、桂皮、木香、白芷、山奈、良姜等30多种中药材经过近1个小时的煎煮,制成汤,再将柴鸭颈放入汤中煮近两个小时,方能制成地道的武汉精武卤鸭颈。店家在出售鸭颈的同时,一般还会向顾客赠送卷心菜、豆角、萝卜等酸泡菜。酸辣相克,能解辣解麻,还能增进食欲。 如今,精武鸭颈不仅成为了武汉人喜爱的名小吃,而且声名远播,许多外地人都知道武汉的精武鸭颈的美味,委托到武汉出差探亲的亲朋好友帮忙捎带。