一、长沙哪里的煲仔饭好吃?环境好,不用等太久的。
长沙的美食地图:小吃1, 口味吓单记老梅园赤岗水库旁的金刚餐厅南门口建明排档左边巷子里从外数起第四家火星镇火星小学对面的“辣不怕”袁家岭的“球宝”河西财院对面红旗区林业厅附近的小四2, 麻辣烫燕山街的“胖姐”小古道巷与晏家塘横街****汇处的娜姨3, 烧烤南门口的“刘哥烧烤”朝阳街:肉串出名体育馆路:“两重天”的鸡翅劳动广场以西的路边排档:岳阳烧烤4, 臭豆腐南门口的伍娭毑(素卤水制成)146公共汽车终点站砂子塘一带游走的三轮5, 糖油粑粑南门口菜场的“哑巴”新大新对面的李公庙蔡锷北路的粮店二马路的“天恩啤酒店”6,糖醋排骨学院街“刘记夜宵老店”7,刀削面学院街:新华楼的退休老师傅8, 卤鸭沙河街的“易家姜记”9, 葱油粑粑解放西路东鱼塘街游击坪电线杆子旁的李娭毑(添加胡椒)局关祠戥子桥附近粮店门口的宁乡夫妇10,汤圆蔡锷北路的“常青汤圆店”(已有百年历史,独创的肉馅汤圆,其店内的葱油粑粑和甜酒也很抢手)蔡锷北路的“晶莹汤圆店”11,蚕豆荷花池的“翁不倒”12,结麻花、米花荷花池附近马路对面学宫街的“马复胜”老字号浏正街16中附近的一家13,猪脚河西六沟垅创远小区内的“猪脚王饭庄”(很辣)教育街的水妹子(离戥子桥宁乡夫妇的葱油粑粑不远)茶园坡的“刘胖子”14,馄饨东渡河的“癞子云吞店”(一个瞎子开的店)15,热卤坡子街沙河街16,凉面华南小吃南门口建明排档左边巷子里的“邹记凉面店”17,绿豆沙华南小吃18,土鸡四方坪19,辣椒炒肉涂家冲一家无名的“卷闸门”(潭州瓦罐南面的水泵厂食堂)20黄鸭叫橘子洲“老江岸”21,鱼赤岗冲通往锅炉厂路边的来凤鱼(“诗韵”、“卫成”、“川府”)湖南日报对面便河边的“四川口味鱼馆”南大桥湘江河里的船家(“石砣”、“张立斯”)老四川鱼馆的香辣鱼22,土菜新开铺之外的豹子岭23,狗肉雷锋大道旁的“狗肉王”国防科大东门的狗肉火锅沙河街的“花江狗肉老店”社科院“食为天狗肉老店”24,烤羊肉西部风情烧烤山庄(雷锋大道之静园山庄对面,电话8116289,需提前3小时预订)河西潇湘大道新开一家分店25,包子原湘春外街老福枝春旁“眼镜鳖”的汤包北正街工人文化宫旁的包子铺铜铺街的和平包点,现改名为“金康包点王”(11年历史)26,寒菌肉丸火锅药丸街的“和平大排档”27,蒸菜白沙南路蒸菜街南阳街左家塘阿弥岭的“北美”28,花生米浏正街“这一家炒货店”(人民医院对面的巷子进去大概200米,老板姓曾)29,红薯粑粑白沙路35号,定王台东成大酒店正大门的马路对面30,煲仔饭“百姓”(连锁店子:地质学校对面、雅礼旁边、冬瓜山)河西堕落街31,卤肉饭塔客堡台北豆浆32永州血鸭清水塘亚华酒店旁的云天酒楼(长聊的“豪情万丈”开)广济桥下往长岭方向的小店33,香干梓园路“世平餐馆”(附二医院对面沿梓园路右侧走不远)饭店1,“星沙饭店”(贺龙与劳动西路的街口):鳝鱼炒豆子、口味田鸡2,长沙电脑城边上的:水煮蟆拐3,菩提树:鱼头4,乌龙山寨:干锅蛇5,蓉泰:水晶肘子6,潭州瓦罐:竹香鱼、黄豆炖猪脚汤7,小湘汇:鲫鱼蒸蛋8,浏城桥的“钱四排档”:口味鸡、口味田鸡9,浏城桥的“赵记排档”10,朝阳“六姨妈”:辣椒炒肉、爆炒腊牛肉11,朝阳兄弟1:炒腊肠12,朝阳兄弟2:干锅鸭13.局关祠“赵记”:口味虾、鱼籽鱼泡火锅、干锅鳜鱼、卤牛肉、凉菜14,坪塘船排档:火锅瓦子鱼、韭菜炒河虾15,黄泥坑“钱四”:口味鸡、炒腊牛肉16,黄泥坑“赵记”:口味牛蛙、蛇、红烧磨芋17,赤岗小区“铁胖子家常菜馆”:口味鸡、鸭、鳝鱼、青蛙,鸡杂干锅、红烧桂鱼18,中山亭罐子街:寒菌乌鸡、芋头牛腩、爆炒脆肚19,三角花园天下客:鱿鱼肉丝、栀子花炒肉、香菜肚丝20,小吴门:重庆火锅21,河西财院对面的肥肠火锅22,滴水井:“广佬活鸡店”23,古稻田大家庭:辣子鱼片、蜂窝玉米、剁椒鱼头24,车站北路邵阳菜馆:香菜腰花25,明盛饭店(南阳街里面进去):辣椒炒肉、手撕包菜26,昱龙饭店(金色年华隔壁的巷子内)27,五一路粮贸大厦下面的“湘楚人家”:菜名叫“十里飘香”的鸡汤长沙粉铺地图1、 矮子粉铺,湘春路上明德中学旁,没有挂店牌。2、 冬瓜山狮子冲某居民楼的一小铺子,胃口不大的只要点1、2两会胀死你,便宜,味道好。3、 红花坡东口附近的常德米粉店,味道重,尚可。4
长沙哪里的煲仔饭好吃?环境好,不用等太久的。
二、长沙哪家煲仔饭好吃?
碗姑娘煲仔饭是我吃过最好吃的煲仔饭没有之一,强烈推荐迷你牛肉!真的超好吃!每次必点的!就在星沙中茂城对面的新长海广场负一楼。
三、长沙火车站这边哪里的煲仔饭好吃?好多钱?
火车站阿波罗广场对面的杨裕兴,百年老店的煲仔饭还行,8元到20元不等,由你选。
四、长沙哪的煲仔饭最好吃
做煲仔饭很简单,腊味、滑鸡、排骨、猪肝、牛肉都可成为煲中物。比如腊肠拼腊肉、滑鸡拼牛肉、双味排骨之类。先洗米放水煮饭,按下电饭煲的开关后,就要开始炮制用料,如果是腊肉腊肠,切薄片即可,记得不要懒到切段切块,否则味道大打折扣。如果是排骨、滑鸡之类,要用味料腌制,排骨可用捣烂的豆豉、葱蒜来腌;滑鸡略腌后,可用浸开了的冬菇切丝拌上,味道就不会那么单调。煲仔饭要好味,有一样东西切不可少,那便是酱油。酱油在最后淋在饭面,渗透下去,足以带动一煲鲜味.
腊味煲仔饭
材料:
沙煲一个,米,自己喜欢的肉料(这次我用了腊鸭和香肠,看自己喜欢来配!),蛋一个,一点姜丝。
做法:
1、沙煲在底部抹薄薄的一层油,米洗干净。 米和水的比例:1:1.5 (这个比例很重要,关系到饭的生熟程度!太烂不好吃,夹生则根本没法吃!) 将米和水放入沙煲,用大火烧开。
2、大概十分钟不到,饭开始收水。 可以看到饭表面有一个个的洞。这个时候赶快把肉,姜丝放进去! 要快!
3、肉放好后,放姜丝,再打个蛋。盖上盖,换最小火,再煮三四分钟。关键时刻来了! 关掉火,让煲仔饭焗十五分钟。不要再打开盖来看哦~ 这是煲仔饭最关键的时候,焗的时间不够饭就生了,而且很难再挽回了。
4、耐心地等待十五分钟后,香喷喷的煲仔饭就做好了! 比外面吃的一点都不差! 大家开动吧!
牛肉煲仔饭
材料;牛肉、姜片、葱花、香菜、米鸡蛋。
辅料;盐、鸡粉、老抽、糖、蚝油、油。
做法;
1、牛肉入味加姜片和香菜碎腌制待用。
2、洗米煲饭,水要过米面1-1.5厘米,再加油同少少盐,水滚后收小火。
3、然后将牛肉放入,加盖继续煲,期间要不时移动一下煲,目的是让煲底受热均匀,等到闻到少少饭焦香味时,揭盖打只鸡蛋,再撒些葱花、香菜即可。
腊味油鸭饭
材料:腊鸭5件,腊肠2条,米1碗
做法:1、煲仔烧红下少量油,放入米及2碗水,猛火煲5分钟至干水。2、倒去多余水分,再放入腊味封盖,慢火煲7分钟即可。3、局3分钟,香气更浓郁,饭味更香。
贴士:1、先用温水将腊味略洗净,因腊味是风干食品,这样做可洗去腊味上的灰尘及“益味”,2、煲仔要预先烧红,下少量油的目的是令米粒沾上油而不易吸收水分,煲起饭来分外软绵绵。3、想有饭焦靓效果,在饭收水时可转用火力平均的电热饭煲热,这样饭会更易起焦
瑶柱排骨煲仔饭
材料:
米 240克 姜丝 1汤匙 肉排 240克 油 1汤匙 冬菇 5只 葱 3棵 清水 300毫升
腌料:
蚝油 1/2 汤匙 生抽 1茶匙 生粉 1茶匙 酒 1/2茶匙 糖 1/4茶匙 油 2汤匙
调味料: 生油 60毫升 老抽 2汤匙 糖 2汤匙 麻油 2茶匙
做法:
瑶柱用清水浸软撕幼。 冬菇浸软去蒂,切小件,葱洗净切粒。 肉排斩成小件加入姜丝和腌料拌匀。 拌匀调味料,煮至糖溶盛起。 米洗净,加入油拌匀,放入瓦煲内加水煲滚,然后放入冬菇、瑶柱、肉排煮至水将收乾,改文火焗至肉排熟透,洒上葱花,加入调味料拌匀,即可进食
五、长沙的煲仔饭排行榜?
可以在高德地图搜松桂坊煲仔饭,蛮不错的。香他她也还行,但味道没那么好。