一、上海本帮菜饭店是怎么排名的？
上海本帮菜饭店排名：梅园村酒家、小桥流水精菜坊、HOME's私房菜。
1、梅园村酒家
梅园村创立十八年来，“上海市著名商标”、“中华餐饮名店”、“上海市文明单位”、“上海市先进私企”、“全国绿色餐饮企业”、“上海市餐饮业著名品牌企业”、“上海市优秀接待奖”、“特色婚宴推选品牌”等等奖项无数，赢得“吃来吃去还是梅园村”的口碑。
2、小桥流水精菜坊
“特色千岛湖鱼头汤”选用现杀的千岛湖有机鱼头烹制，用熬了6小时左右吊出的鱼汤煮鱼头，“精细入微”、“鲜上加鲜”。“白切桃园鸡”只选南汇农村散养鸡为原料，做出的白切鸡皮滑、肉嫩、骨香，清淡鲜美。
3、HOME's私房菜
7年以来，HOME’S只想用最经典的本帮菜吸引并且留住食客的“胃”。不论是最为经典的“私房红烧肉”，还是新推出的“葱油蒸野生白鲳”，点击率都相当高。除此之外，招牌翅汤干丝、野生白蟹、火曈老鸡汤、特色牛肉骨等也都是值得一尝的美味。
二、请问上海哪个饭店即可吃饭又能唱歌？
按环境排名： 1. 仙炙轩 人均￥367 地址: 汾阳路150号(近桃江路) 电话: 021-64313935 2. 得和茶馆 人均￥67 地址: 建国西路135号卢湾体育馆2楼(陕西南路瑞金二路间) 电话: 021-54681117 3. CJW爵士酒吧外滩店 人均￥214 地址: 延安东路222号外滩中心50楼(近江西中路) 电话: 021-63391777 63392777 4. 俏江南延安中路店 人均￥303 地址: 延安中路881号(展览馆对面) 电话: 021-62475878 62476682 5. 水上餐厅 人均￥203 地址: 虹桥路1921号西郊宾馆7号楼(近虹许路) 电话: 021-62198800转 6. 地中海意大利餐厅 人均￥255 地址: 武定西路1317号(近江苏路) 电话: 021-52389633 7. Jean Georges 人均￥657 地址: 中山东一路3号外滩3号4楼(近广东路) 电话: 021-63217733 8. 巴厘岛 人均￥158 地址: 华山路189号静安公园3号门(近南京西路) 电话: 021-62486970 9. 米氏西餐厅 人均￥390 地址: 广东路20号7楼(近外滩) 电话: 021-63509988 10. 雍福会 人均￥648 地址: 永福路200号(近湖南路) 电话: 021-54662727 11. 金茂君悦美式烧烤人均￥485 地址: 浦东世纪大道88号金茂君悦大酒店56层 电话: 021-50491234转 12. 四季草堂 人均￥118 地址: 秀沿路1170号康桥半岛小区内 电话: 021-68196998 13. 新都里无二 人均￥266 地址: 巨鹿路803号(近富民路) 电话: 021-54045252 14. 金茂君悦咖啡厅人均￥235 地址: 世纪大道88号金茂君悦大酒店54层 电话: 021-50491234 15. 人道素菜欢喜斋 人均￥166 地址: 龙华路2787号龙华迎宾馆内(近天钥桥路) 电话: 021-64572299 64577821 按口味： 1. 柚子浦西仲盛店 人均￥151 地址: 仙霞路8号仲盛金融中心2楼 电话: 021-62957957 2. 莉莲蛋挞赤峰店 人均￥9 地址: 轻轨明珠线赤峰路站一号口 电话: 021-26031200-223 3. 泰国村鱼翅新华店 人均￥489 地址: 新华路660号万宝大酒店二楼(近定西路) 电话: 021-62828028 4. 盛兴饮食店 人均￥5 地址: 顺昌路528号(近永年路) 5. 金茂君悦精饼屋 人均￥86 地址: 世纪大道88号金茂君悦大酒店1楼 电话: 021-50471234-8191 6. 红宝石瑞金店 人均￥12 地址: 瑞金一路151号(近长乐路) 电话: 021-63848065 7. 新光酒家方亮蟹宴虹桥店 人均￥784 地址: 虹桥路1591号虹桥迎宾馆7号楼(水城路古北路间) 电话: 021-62197788 8. 上雅铁板烧长宁店 人均￥662 地址: 黄金城道851号(近水城南路) 电话: 021-62081819 9. 三林塘馄饨店 人均￥4 地址: 江西中路416号(北京东路口) 10. 榖屋 人均￥44 地址: 碧波路635号上海传奇内1F02(张江高科地铁站旁) 电话: 021-50806230 11. Jean Georges 人均￥657 地址: 中山东一路3号外滩3号4楼(近广东路) 电话: 021-63217733 12. 美珍香来福士店 人均￥34 地址: 西藏中路268号来福士广场B1层 电话: 021-63403125 13. 农夫之家 人均￥37 地址: 遵义南路5号喜来登豪达太平洋大饭店2楼(兴义路口) 电话: 021-62758888转 14. 翠竹小馆 人均￥120 地址: 延安西路2099号扬子江万丽酒店2楼 电话: 021-62750000转2256 15. 鱼翅捞饭静安店 人均￥572 地址: 南京西路1168号中信泰富大厦五楼 电话: 021-52928588
三、上海张江有什么美食
桃花源酒家(张江店)
地址:浦东新区高斯路1252号
特色: 猪手 竹串虾 剁椒鱼头
徽膳坊(张江店)
地址:浦东新区紫薇路222号
特色: 石耳炖老母鸡汤 黄山臭鳜鱼 酱香黄牛肉
蓝海博龙-四季火锅厅
地址:浦东新区高科西路2991号蓝海博龙国际大酒店5楼
特色: 番茄锅 牛肉 牛舌
蓝海博龙-蓝钻美食自助餐厅
地址:浦东新区高科西路2991号蓝海博龙国际大酒店2楼
特色: 三文鱼 烧烤 巧克力喷泉
功夫食府
地址:浦东新区科苑路201号中信银行旁
特色: 孜香羊排 烤鱼 干锅牛蛙
各个餐厅也有各种优惠活动.
四、那些曾经很火但却消失了的品牌丨网红餐厅的蜕变之路
网红餐厅，一个背负着魔咒的的代名词，一旦某家餐厅成了“网红”，那可能就是下坡路的开始，接连曝出雇人排队、山寨遍地、品质下降等负面新闻。
就像成立于2012年7月的黄太吉，最初是靠卖天津煎饼起家，靠着“开奔驰送煎饼外卖”、“外星人讲座”、“石头剪刀布”、“美女老板娘”等网络热炒话题，成功闯入公众视线，还一度被认为是中国新兴的互联网餐饮典型代表。
然而在2019年3月11日，有消息指出黄太吉主体公司畅香利泰（北京）餐饮管理有限公司被北京朝阳区人民法院列入失信执行人名单，原因为未付83万元货款。
还有上海第一家网红餐厅——“赵小姐不等位”，由于创始人是位小说家，很会讲故事，餐厅从2013年在长乐路开业后，一夜爆红，然而到2017年后，曾经的第一代网红餐厅却消失在人们的视野中。
近几年，网红餐厅越来越多，像光之乳酪、仰望包角布、乌云冰淇淋...，越来越多人加入餐饮市场，但是同时也越来越多的品牌黯然离场。
这些曾经很火但消失了的品牌，无不在告诉我们，开一家网红餐厅并不是那么简单。
由于餐厅的特点，使得跨界做餐饮的人越来越多，尤其在互联网影响下，很多互联网人把互联网思维带到餐饮行业，就像最近风生水起的就瑞幸咖啡的，就是互联网跨界做餐饮的典型。
餐饮门槛低，但并不代表经营简单，很多的人做着一夜暴富的梦，却忘了餐饮最根本的东西，产品是基础，餐厅特色是辅，营销只是手段。
数据显示，网红餐厅靠营销起来的，然而复购的数据却很不怎样，究其原因，就是产品力不够，达不到消费者的预期，最后才导致网红餐厅的落寞。
对于这一点，另一个网红餐饮品牌——马路边边，在产品力考虑就很周全。这个创立于2016年的网红餐厅，短短的3年间开了500家店，区别于其他的网红餐厅，马路边边更在意长期的发展，不仅在营销下功夫，创始人要求门店的利润的10%-20%去做推广宣传，还不断打造产品力，最终从一家网红餐厅蜕变成知名连锁餐厅。
对比这些网红餐厅就能发现，一家餐厅的发展离不开营销，营销可以让餐厅知名，但是真正决定品牌影响力的，还是在于产品力的打造。流量时代，通过营销去发展餐饮的想法是没错，但是营销引进来的流量，是需要产品力做承接的。
如果想长期发展餐饮，还是得靠产品的打造，单纯靠营销得来的餐厅，火得了一时，冷却也来得很快，要想把餐饮发展成一个品牌，还是得重视餐厅的产品力。
五、一绪寿喜烧食材以次充好，你如何看待这件事？
由于大家的工作越来越忙了，相信很多的人都会选择在外面吃饭。这本身是商家积攒人气，积攒顾客的好时机，但是有很多的商家开始以次充好，不重视顾客的安全以及食品卫生问题。
上海网红餐厅。
上海有一家名字叫做“一绪寿喜烧”的网红餐厅，被网友爆出一系列的问题。小编在网上了解到，这家网红餐厅其实是并不便宜的，虽然是自助餐，但人均在200以上。在自助餐行业当中，这确实是算得上是比较高档的。但就是这样的自助餐厅却发生了令人意想不到的事情，在父亲调查的时候发现，餐厅把比目鱼当做鳕鱼卖给消费者。而且还用廉价的牛肉来冒充澳洲和牛，并且餐厅使用的抹茶粉已经过期了四个月。当有关部门在进行调查的时候，餐厅的巧克力生产许可证根本就查询不到，而且餐厅还把顾客吃剩下的东西重新回收，再进行加工卖给顾客。
如何看待这件事？
小编在了解到事情的详情之后，觉得十分的震惊，其实人均200以上的网红餐厅是绝对赚钱的，而且还是自助餐厅，众所周知，自助餐厅里面使用的一些肉都是合成肉。那么像这样比较高档的自助餐厅，他们本身应该把菜品的质量给提高。首先小编不说提高食物的质量，这些餐厅的工作人员居然把顾客吃剩下的东西重新的进行加工，再摆到柜台，让其他的顾客进行挑选。这样的做法是让小编万万不敢想象的，在如今这个社会，居然还有餐厅敢做出这样的行为。小编认为，像这样不注重顾客健康安全的餐厅，应该要以停业来进行惩罚。
保证食客饮食安全
如今大家点外卖以及在外面吃饭的次数也是越来越高了，其实大部分的人都秉持着一个眼不见为净的想法。可是这些餐厅的问题在曝光之后，也会让大家觉得非常的愤怒，特别是把别人吃剩下的东西，再重新的进行加工卖给别人。希望其他的产品能够引以为戒，不再作出这样的行为，大家开餐厅的最主要的就是顾客的饮食卫生以及饮食安全问题。
